>>430
感染リスクはゼロにはならないけど、ないよりはマシだとは思う。

咀嚼時に唾液は飛ぶし、むせる事だってある。衝立があれば隣の人の飛沫を直接吸い込む可能性を低くできる。
グループで来ても分散して着席させられるので、無用な会話を減らせる。

卓上調味料を撤去して、個別包装の箸を使えば、接触感染リスクも減らせる。カウンター清掃は従業員が行うのが原則(客が汚い布巾で拭くとかアウト)。