天下一品 100杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
前スレ
天下一品 98杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1560515410/
天下一品 99杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572700270/
スレ建て時には先頭に↓をコピペして2行並べて下さい。
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 琴平荘 ～社長の独り言～ https://konpirasou.sanze.jp/13170/
麺屋棣鄂さんのウイング麺で夕方一杯。
「おかん」もお昼に一杯、夜もウイング麺で一杯食べたのでしたが、
昼食べたラーメンよりも旨いと断言ORZ
さすが知見工場長の作る麺です。まさに天才。
こんな感じの麺を打って欲しいと依頼すれば、
どんな麺でも打ってしまうまさに達人。
更には、お店のラーメンを食べて、
そのスープに合った麺を作ってもくれます。
ウイング麺とはその名の如く、
特殊の切れ刃で麺にひらひらと羽がついてる麺です。
中華麺にコシと言う言葉は適切かどうかは別にしても、
もちもちした食感の麺と思った瞬間に、
ピロピロ感があとから伝わって来て、
唇に何ともいえぬ感覚後、あたかも口の中で動き出している様な感じか？
上手くは伝えられないですが、
勿論初めて食べた食感の麺は、恐ろしい程旨い。
色々の事情で自家製麺に踏み切れないラーメン店は多くあると思いますが、
そんなお店には強い味方です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
>自家製麺に踏み切れないラーメン店
お前らが自家製麺使ってる店に嫌がらせしてるからだろw
そして、ズブズブの癒着っぷりを微塵も隠さない
テーガク傘下ラーメン屋ワロタwww 167 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa93-Cm6z) :2018/06/26(火) 10:35:37.69 ID:mAFNXZW9a
琴平荘 合宿で調べたけど
本当にズブズブでワロタwww
しらす斎藤もいるやんw
「大阪では棣鄂麺使ってるとこが一番うまい」
雨上がりの番組で豪語するだけあるわwww
https://konpirasou.sanze.jp/2017/06/14/%E5%90%88%E5%AE%BF-2/ 記念すべき1000杯目のスレで、初っ端からスレチな話しないで貰えます？
天一のスレで鹿製麺の話しても、仕方ないと思われますが？
そんなの天下一品の本部が決める事でしょ >>3-4
お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 100杯目おめでとう！
ここ3年、こってりとはご無沙汰だ
宅麺でも取り寄せようかな >>9
残念ながら、家麺の通販は一時販売休止中です 新持ち帰り 感想
パックから塊絞り出すのめんどい
ラーメンたれ、にんにく薬味、からし味噌の袋は旧版のまま
麺は変わってるが、食感は変わらない
スープの濃さは入れる水の量で調整できる
今回は120ccにしたが、沸騰させる際に煮詰まって味が微妙に変わったので、標準量（150cc）が無難
鍋一つで済むので、片付けが楽
鍋はコーティングされてるものと書いてあるが、されていないものでも全然行けた
結果、変わらない >>11
＞パックから塊絞り出すのめんどい
予めパックを湯煎して温めておくと出しやすくなりますよ >>10
最近全然店行ってない、そのニューススレ見て久々に食いたくなった
お店と同じ味で食えるの？持ち帰りも 家麺買って食べて、ニンニク味噌からし味噌の薬味が余ったんだけどなんか使いみないかな？ >>16
名古屋の熱田店ではチャーハンの味付けに使ってたよ >>17
熱田のチャーハンに味噌の味なんて感じたことないが、どこに座ったら厨房が見えるんだ？ かなり昔の話だから店のレイアウトが変わってるかも知れんが、カウンター席の真ん中ぐらいに座ったら丸見えやったよ かなりもなにも今のレイアウト、２０年以上変わってないぞ >>20
そうなの？
でも見えたもんは見えたとしか言えないよ
冷蔵庫からツボに入った辛子味噌を出して来て入れてたのを確実に見てるから
確かにチャーハンは味噌の味がほんのりとしてニンニクと唐辛子の香りが効いたパンチのある味だったのを明確に覚えてます 入ってるかどうかってそこまで重要なのか
このスレってどうでもいいことに噛み付く人多いね…
年齢層低いわけでも無いだろうしなんでだ？ 「（隠し味を）感じた事ないが」
ここがポイントなわけですよ
そして入れ物（壺）の中身が本当に辛味噌だったのか
本当の答えは熱田店の人しかわからないのだ
おしまい 明確に答えがあって
でもその解答は店の人間しかわからない
外野の人間2人が議論しても水掛け論で答えにたどり着くことなんて無いのにね
それが、みっともない喧嘩に発展しそうな言い合いになってて見苦しいんだわ 新しいお持ち帰り、スープを水で希釈するってことは水分減らせばもしや簡単に超こってりが作れるってことじゃ…？ >>14
近くの店がゲロマズ店だったら
店よりうまいと思う >>25
つまり、水分を増やせばクソマズ店の味が再現できるということ >>27
標準の量が150ccみたいだから、三凶の味を再現しようと思ったら倍の300ccは必要だなｗ 強火で温めたら爆発した思い出。なんとかって現象だと、ここで教えて貰ったけど忘れた。弱火でコトコトは忘れてない。 >>29
お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 >>31
突沸と言う現象だな
気を付けないと大火傷するよ
粘性の高い液体を加熱する時は液体が対流を起こしにくいので、熱が均等に伝わり辛いから、攪拌しながらゆっくり加熱してあげないと局所的に熱が溜まり、突然爆発的に沸騰がおこるんだよね 持ち帰りラーメンさがして尼崎の店全部行ったけど売ってねーぞ！！
神戸大阪あたりになら行くから売ってるところ教えて！
どうしても食いたくてたまらんけど店で食うのは怖い パウチしてあるから圧力も上がって100℃を楽に越えるだろうしね お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 天一のスープを表現する言葉として一番ふさわしいのはドロドロだと思う
とはいえ押し付ける気は無いよ
ただアレをネバネバっていうのはちょっと日本語不自由ですねって思う
ハネたやつ放っといたらベタベタにはなるけど >>38
お前はくっさい豚舎で背脂でも舐めてろ（笑） お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 >>42
そいつに触れちゃダメだよ
テロンテロンの 名ばかり安物麺を
天一にも使わせるのが目的の
臭麺屋の犬 ブサメンだからな いらいらしながら
即レス乙
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 ドロドロが正解
ヌルヌルはスープの表現として不適切
中華屋の床じゃないんだからww >>49
昔のって言い方は、まるで今は味が落ちちゃったみたいじゃないか！
誤解を与える様な書き方はしないでもらえますか？ 昔の九条店は入った所のカウンター角の裏に大鍋があってスープ炊いてた頃は美味かったわ！ 天一のスープってもう出来上がってきたものを温めるだけじゃないの？
いわゆるセントラルキッチン方式
社長がスープの材料知ってるの数人しか居ないって言ってたような >>52
少し前に仕様が変わりまして、濃縮されたペースト状のスープの塊みたいなのを水で希釈して鍋で温める方式になっております >>34
遅いかもしれんけど昨日立花店にはあったよ >>53
それって私達みたいな客側が持ち帰りする時も変わったんですか？
前はレトルトのパックでしたけど >>55
持ち帰り用の家麺の作り方は公式サイトに動画がありますので一度ご覧になると良いかもしれません
https://www.tenkaippin.co.jp/store/ >>55
あれは正確にはレトルトではありません
レトルトに該当するには遮光性のあるパッケージである必要があります
だからレトルトカレーの袋はアルミ箔が貼ってあるんです >>56
ありがとうございます
こんな粘土みたいになってるんだなあ
スープの濃さ調整できるのは良いですね
何かと混ぜてオリジナルスープ作りたいな 家麺店舗で買って帰ったんだけどなんか違う感が。娘も同意見。150ccは薄すぎる。でも濃くしても以前ほどの再現率無いような気がする。 >>58
私は水では無く、鰹か昆布のだし汁で薄めてみようかと思案中です 今は麺をスープで茹でるのか
インスタントの乾麺みたいだな 確かによく見たらスープで麺茹でてる…
別鍋で茹でたいなあ 味が変にならないならそうしたい
以前の説明書だと鍋は2つ用意して別々にって説明されてたから不思議 >>66
別鍋用意するのが不評だったから改良したの。
別鍋の方がうまいに決まっている。麺でスープがまずくならない。 >>67
さそれぐらいの事は作ってる側も考えてて、スープで麺を茹でてもスープが冠水臭くならない様に改良された麺を使ってるんじゃ無いの？
作ってる側の人間もプロなんだし、その程度の改良は当然出来てて欲しいもんだわ 台所からすぐ庭に出れるから庭に出て盛大にデポで湯きりしてるわｗ
しっかり切ると臭みがだいぶマシ 蒙古タンメン中本もテイクアウト始めたそうだなぁ。大阪来てー >>71
カツオと鷄から出たイノシン酸と、昆布から出たグルタミン酸を合わせれば旨味の相乗効果で美味しくなるかもって思ったんだけど、味のバランスがどうなるかやってみないとわからんわ >>74
節も昆布も使うなって意味ではなく
使うにしても鳥の風味が一番前の方がいいんじゃねって意味で書いたんだが
それにしても改めて自分のレス見たら言い方があまりにもアレだな…すまなんだ スープ半分を濃い目に溶いてつけ麺風にできないかなあ
残りの半分は白菜とか白ネギ煮込んで鍋で食べたい まだ品切れかよ
品切れ商法じゃなくてマジで品切れなのか？
連休に食いまくりたいのにつかえねーな 国産野菜使ってるわけでもないでしょうしね
単に需要が高いだけかもしれないけど >>81
正確には売り切れじゃ無く一時販売中止ね
【家麺】一時販売休止のお知らせ
平素は、格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
全国のお客様から多くのご注文を頂いておりました｢家麺｣でありますが、
想定以上のご注文数を頂くに至り、今後の安定した商品出荷維持が困難な状況となりました。
つきましては、誠に勝手ながら4月21日より、web屋台およびフリーダイヤルでの
「家麺」の販売を休止させて頂きました。
突然のご案内になってしまい、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますこと
深くお詫び申し上げます。
「家麺」販売再開の日程が決まり次第、弊社ホームページにてご案内申し上げます。
一刻も早い販売再開に向けて取り組んで参りますので、
変わらぬご愛顧の程、
何卒宜しくお願い申し上げます。
天下一品 宅配ギフトセンター
https://www.tenkaippin.co.jp/store/ 新しい家麺食ったけど麺以外は何も変わらず。スープの濃さもそのまんま。
いつもどおりに麺は別に茹でてスープはちょい煮詰めて食ったけど麺が駄目だわこれ(-_-)
従来の角張った歯切れの良い麺じゃなくて断面が丸くてグニョグニョしててスープと合わない。
こってりはスープが主役だけど麺が変わっただけでこんな不味くなるとは思わんかった。 >>84
麺がスープで茹でる仕様に改良してあるのに、別鍋で茹でちゃったから、おかしくなっちゃったとは考えられないの？
勝手に作り方をアレンジして不味いとか言われても作った側はやってられないと思うんだけど イエメンに限らずあの辺が面倒くさいのはほぼ100%アメリカのせい 久しぶりに行ったけどあのオサレどんぶりやめたんやな
前のに戻ってたわ 不評やったんやろな >>89
おい、おハゲ屋。アゴがはずれたのか？
お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 >>84
週末は家で持ち帰りの天一を作るのが楽しみだったんだけどな
スープはとにかくあの麺は本当に駄目だわ。
店員さんに以前の麺を貰えないか聞いてみたけど駄目だった
週末の楽しみが一つ減ってしまったよ お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 まだ買ってないけどそんなに改悪されてるのか…
会社で味覚センスの無いやつが担当するとこうなるって例を他でも体験したから悲しい
まあ食べてから判断するけど… >>100
お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 >>102
それって大事だよな
自分で勝手にアレンジした作り方をして、不味いだのと言われても参考にならねーっての 家麺の作り方をみて、何だこれは
こんなんでうまく出来るのかと思いながら
手順通りお湯も足してやってみたら
麺の湯切りで手間取って茹で過ぎる心配も無し
鍋１つで楽チンで良かったな >>105
味はどうなの味は
以前と比べてどうなのよ 私家麺あんまり美味しくなかった
ちょっとくさいしお店と別物
天下一品と思わないで食べたら良いかも お前は いらいら亭で イラーメン でも食ってろ(笑)。 フランチャイズなにわフードサービス
店内のカウンターは、一席空けて座るようになってます。
お持ち帰り家麺
具あり 760円
具なし 660円 今日店に食いに行ったらカウンターは一つ飛びに、テーブルは普通に向かい合わせで食わされた
ダメだこりゃ 北新地はひとつ飛びに中央に仕切り
がんばってくれてる 2号線のとこなら元から衝立あるぞ いやスノコ状だったか間塞いでたんかな？ 息子が産まれてから一年半、中々行く機会がなく今回コロナウィルスで持ち帰りを知り本日久々に嫁と堪能しました
旨かったなぁ 天下一品はチェーンなのだが、店によって味が違うよ。
ラーメンはだいたい同じだが、チャーハンはかなり違うよ。 天一で米食うのにライスではなくチャーハンを頼んだ事がない
あっさりは天一行くのが初めてって奴と行く時に何度か食った事がある
結局その後でこってりをもう一杯頼むことになるが 天一の白飯は黄ばんで臭い。
チャーハンにスープ少し掛けて食うのが俺のジャスティス。 >>127
白飯も店（フランチャイズ）によるかと。黄ばんでるのが、どこの店かは知らないが >>124
いや、天一はかなり長くウオッチしてるよ。
地元の天一は、チャーハンに油を使ってない疑惑がある。
マニュアルで作り方、決まってないのかな？ 悪名高き某店とか三凶店がどこか知りたいヒントプリーズ
個人的に東京なら○袋店には近寄らない 言ってもいいんだけど、ローカル過ぎるとか何とかで荒れるんだよなー 三凶店は、京都、滋賀、三重にある店舗。
過去スレ探ればいくらでも見つかる。 >>127
白飯の保存容器の密閉性が保たれてないと飯が変色して臭くなる
炊飯ジャーを使ってるのであれば蓋のゴムパッキンを即座に変えるべき案件だな >>137
三重は近鉄の駅の近くに自衛隊駐屯地があります 三凶店舗は
久居、
安曇川、
八条口、
以上三店舗であります >>142
とりあえず久居以外は行ったことあるので書いとく
八・・・スープの量が少なくて薄い。リニューアルしてまだマシになったがそれでも薄い。
あ・・・スープが黄色く変色するほど薄い、麺茹ですぎシャバシャバ、唐揚げ定食の唐揚げはうまい。チャーハンがない。店舗がとても狭くて汚い。 >>142
三凶店は揃いも揃ってスープが薄い
ネギ追加はほぼ有料で店が清潔感に欠ける
特に久居市店は特に酷く、胡椒の缶が詰まって出なかったり、ラーだれの容器の中にクラゲ状の物体が浮いてたりする 近所の店もB定(豚キムチ炒め+ラーメンセット)無くなったけど全店無くなったのか？ >>147
豚キムチの取り扱いは、フランチャイズや店による。 ユーチューブで天一の店で見たと思ったんだがなー「くうしば」さんのチャンネル >>144
美味そうやん！
別にスープもシャバシャバには見えないけど、、 >>144
５枚目の画像、メニューに写ってるチキンカツ定食についているラーメン、スープの妙なクリア感が気になる 二月から天下一品に行ってないからか体調悪い
外食全くしてない・・・ よくage◯ってレス見かけるけど、あれ荒らしと見ていい？ age◯してる奴ってチェーンのラーメン店スレに必ずいてる。とにかく意味と目的がわからず気持ち悪い。 スレが落ちないように定期的にageてるだけじゃないの？
5ちゃんねるの仕様だよ >>162
保守だとは思うけど仕様ではないだろ
つうか自動保守だと思えば何とも思わないだろ
他人がやる事全てに意味を求めるな >>166
荒らされていると言う行為に対して腹が立つね
キチガイのやる事は全て黙認しろとでも言うのかな？ 荒らしてるって言うならもっとすごいのがいるだろ
ワードでNG入れてもちょいちょい漏れてくるのがさ
キチガイのやることに目をつぶるのではなくきちがいには関わらないのが日本人のやり方だ
黙認じゃなくて無視な
白人みたいに正義を振りかざしても平和は訪れない
とりあえずそんなに目障りならNGしとけ 偶然入っただけだろうし、返金して貰ったからいいんだけど、ラーメンに赤い画ビョウ入ってて参った
久々食いに行ったのに殆ど食えずに出てきた チャーハン炒める時は、もう少し油を引いて欲しいな。
チャーハンの味付け自体は最強なんだから。
店によっては油が足りないみたいだ。 >>169
風評被害で訴えられる覚悟はあるんだな？ >>171
別に嘘はついてないし、対応した店員に文句もいったし問い合わせ窓口に文句のメールも投げたよ
わざと入れたとは思ってないけど腹がたったから愚痴ったんだよ >>172
嘘は良くないよ
ちゃんと謝罪しておきなさい なんで絡まれてるか知らんが、拡散したい訳でもないし不快だったんなら消えるよ 風評被害とか言ってるバカ。
店名書いてないのに、風評被害になるってのか？ 171 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa31-82MD)[sage] 投稿日：2020/05/16(土) 21:24:12.22 ID:qCQx6eHVa
>>169
風評被害で訴えられる覚悟はあるんだな？
173 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b02-32x/)[sage] 投稿日：2020/05/17(日) 01:55:58.21 ID:TLH5HHLT0
>>172
嘘は良くないよ
ちゃんと謝罪しておきなさい 公式の店舗情報から、大阪の堂島店が消えた。
北新地 西梅田 堂島 東梅田...消えるなら東梅田店だと思ったのに。 家麺が劣化しすぎで泣きそうになった。
特に麺が何か変な味する。カップラーメンの麺みたいで凄くまずい。 長すぎるよね家麺出荷中断
働く人いないのかな
それとも輸入で問題かなあ
来来亭だといくつか食材入らないからメニュー変えたとか言ってたし >>183
家麺の一時販売休止ってのは、店での持ち帰りを優先するために、ホームページやフリーダイヤルでの販売を休止します。って意味やで 家麺食べたけど何かこれじゃない感あるね
後味の悪さというか舌に残る何かというか
前に戻してくれないと買わないなあ他のラーメン屋選んじゃうな コロナのせいにして値上げしないよね・・・1.5倍くらいになったはなまるみたいには はなまるは安いかけで集客する戦略を変えたんや
ただ小麦が急騰してるから、はなまるのような急激ではないにせよ、値上げあるだろうよ マックだって主要なクーポン廃止してるし
ケンタも28日のパック中止してるとこあるみたいだし
コロナに乗じて実質値上げしてる飲食店が多すぎるね 持ち帰りは麺が激しく劣化している。インスタント麺みたい。
元々まずいじゃないって話はなしで。 インスタントとは思わんが違和感あるよね
劣化したとしても値段そのままってのがキツイ
料理作る手間だの洗い物だの省略できるんだからせめて600円程度に抑えられないもんかね 安くて美味かったら店に行かなくなるから、ほどほどで、や 持ち帰りのやつの麺は通常通りスープで煮たほうがいいの？それとも別に茹でたほうがいいの？ >>201
作り方書いとるやろアホが
温めたスープで茹でるんやろが 袋麺ですら鍋分けたほうが美味くなるからな
家麺も分けたほうが良いに決まってるさ
きっとね ああでもスープで麺煮ても味薄く感じるんだよね今のやつ
だから分けて麺茹でた後に薄く感じたら理由を湯切りって思っちゃう人は多そう
まじで薄い >>207
名無しで書き込んでる
本人によると、コテで書き込もうとすると何故か書き込めないらしい チャーハン定食1060円したけど
980円は無理か 家麺って麺がインスタントっぽくなったけど消費期限伸びた？ 増税分きっちり値上げならわかるけど
そこに謎の価格が加算されて値上げされてるのが現実だからな これを機に、麺について改良してくれてるといいな。
まあ、俺は食べたことないから前と比較は出来ないが。 リブート桂店6/8(月)オープン
店員さんは同じかな？
長らく閉めてたから他店にヘルプに行けない店員さんなどは収入減からもしかして辞めてしまってるかもしれないが、居心地の良い接客をしてくれてたので出来れば代わり映えの無いあのままの店員さん、雰囲気を望みたい >>216
その店は一体何があったんだ
リブートって何だよ…横文字見ると警戒するわ 一回閉めてまたオープンしたからリブート(再始動)なんじゃないの? 俺は持ち帰り専門の天一愛好家だから、
家麺は別茹でとスープ煮込みと、茹で時間を変えながら両方３回づつ試したけど、
どうやっても駄目だよこれ。
麺がブニョブニョグニグニニチョニチョしていて食感が最悪だし小麦の香りも無いし、すぐ伸びて駄目になる。
今回の改悪は本当に酷い。なんとかしてほしい いちいち前提要らんから。
店ごとで違う麺にケチつけて何になるんだか学ばんねホント。 チェーン店で店によって品質違ったら問題よね
フランチャイズ店はある程度自由にできると思うけど
独自のスープと麺使ったらそりゃもう別のもんだし契約の縛りはあるでしょう 1150円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
単品580円、定食680円の時代に戻りてえな 無理だろ
小麦価格上がるしまた100円くらい値上げするんじゃね
一蘭とかほかの同価格のチェーンの様子見ながら >>231
日本がインフレだとは知りませんでした。
ごめんなさい。 消費税増税で仕方ないと思える範囲は
原材料費の増税分2%+売価の増税分2%
天一のは便乗値上げと言われても仕方ない
それより日本がインフレとは知らなんだ
日銀さん有能なんだね 久しぶりに五反田天一に行ったけど、うまかった
店内もにぎやかでいいねぇ 唐揚げと味噌にんにくマジ最高 あそこ行く手前でいつもおにやんまに吸い込まれて
中々たどり着かないんだよなあ インフレじゃなくて、消費税と原材料の値上がりが主因だろ。
それに、ずーっと値上げしたくてもデフレで値上げできなかったんだし。 地代も人件費も光熱費も上昇してるよ
インフレ率が停滞してた時期もあるが、基本的には上がってるよ
デフレに慣れすぎて値段が上がるのが異常だと思うやついるのよね
企業が暴利を貪ってるような事を言う奴までいる それにしても値上げ幅みるとそうは思えんけどなあ…
俺の行きつけのラーメン屋は変化なしが微増くらい
それなら後者の店の方で食べてあげたいってなっちゃうわ そうすればいいんじゃないw
別に一気に上がったわけじゃないし、ごちゃごちゃうるさいよ 悪いものにはちゃんと悪いと言えるようにならないとね
イチャモン付けるのとはわけが違うんだから ただのイチャモンだろw
価格維持も値下げも出来る要素なんかどこにもない
質下げるか量を減らすか企業努力にも限界があるのに馬鹿言ってんじゃねえよ
くだらないこと言ってないでラーメンの値段が気にならないくらい稼ぎ増やせや 金を払う側の消費者の率直な感想を
全く関係ない第三者が興奮してまで否定することなのかな
そんな感情高ぶらせてる時間があるなら自分のために時間使いなよ 実際ラーメンより完食したあとグビグビ飲む冷たいお茶の方が美味かったりする 何気なく飲んだお茶がうますぎてグラスを見つめてしまうことがある 天一って高くなったよなー
大好きだけどさー大好きなんだけどさー 店舗仕込ではない分輸送コストとか色々大変なんだろうな実際 輸送コストとかだけいったら安いすがきやとかもかわらんと思うけどな。知らんけど >>257
フランチャイズ「ベスト西日本」のお店なら、ラーメン半額とかやってたけど >>259「訂正」
志紀店があるのは大阪府八尾市
フランチャイズは、スマイルファクトリー系列
昔あった八尾志紀店（すでに閉店済み）とは違うフランチャイズ >>244
最初人件費ほか考えないで
>>233
トッピングいれ放題いいなー 時代遅れなんやろうけど、セットでもラーメン屋で1000円オーバーは払えない。
天王寺の新店舗見に行ったけど、割引とか書いてなかった。三密防止やな。 >>263
-110円で麺少なめにして、+100円でスープ多めに出来るし。計780円 >>264
フランチャイズ、なにわフードサービス
天王寺北口店メニュー
https://i.imgur.com/VAS9ACz.jpg
並が820円だから、北新地店の780円より高い
JR天王寺駅北口から横断歩道渡ってすぐ 店行ってもクソバイトののびた麺だったら嫌だなーとか思うと足が遠のくな
調理は正社員にやらせてほしいわ
1か月くらい京都の本店で研修うけさせて修了者しか調理できないようにしてほしい
1000円もするラーメンでのびててクソマズイとか悪夢だよ1000円って一蘭と同じ値段だぞ >>267
1130円かぁ
890円とは言わんけどせめて980円位にしてくれ 千円超えるなら、だるま屋でご飯キャベツ味噌汁お代わり自由なトンカツ定食食う
平日680円な 大阪のグループは定食千円超えと確かに高さを感じるな
家賃とかあって仕方ないのだろうけど
増税後にもチャー定990円でこらえているウチの近所は偉い ラーメン屋で、生中、つまみ、ラーメンで2000円。
鳥貴族で、金麦大2、唐揚げ、釜飯、白湯で2000円。
中華料理屋で瓶、ギョーザ、ラーメンで1300円。
なんだかだなあ。 一方的値上げする企業よりも
価格維持しようと頑張ってる店に使ってあげたいものだ >>231によれば日本はインフレだから仕方ないらしいよ 仕入れ先や人件費や光熱水費
輸送費等が値上げされても小売店は我慢しろと言いたいのかな？
値上げされて価格に価値を見出せなければ行かないか
自分で作って満足してろと言いたい 物価向上に小売店が我慢する必要はないけど、
ユーザーが従う理由もない
値上げ我慢する店に顧客が流れるのは致し方ない 定食1000円に値上げしてる店じゃなくて
800円で維持してる店にトッピング付けて1000円払ってあげるのが人情ってもんよ
気持ちを大事にしない飲食店なんて飯が不味くなっちまう 値上げ前の天神橋筋六丁目店のメニュー
https://i.imgur.com/35xyij1.jpg
こってりスープのみのお持ち帰り可能！ 家麺食べたけど前のより再限度低いね。
スープは骨粉くさくて薄いし麺も細くてすぐ伸びる。
変に鶏油が前面に出てて説明書通りに作ると天一のこってりとは別物になる。
やっぱ混んでても馴染みの店で食うのが一番だわ。 >>282
スープはまあ、許せる
だが麺、おめーはダメだ >>278
値上げ幅が他と比べてエグいって話してんのになんなのコイツ？ 貧乏人は幸楽苑でも行ってろってことだろ
知らんけどw 昼に五条桂店reboot行ったら若社長おって草
赤ニンニクありで注文したが個人的には合格点
前のと全く一緒とは言えないが濃さとざらついた感じは他店にはないもの
かなり気に入った >>290
若社長、視察か
若社長てやっぱり木村さんの息子？ 最近の飲食店は営業再開のことリブートっていうの？
なんかきしょいな 上沼恵美子のトーク番組ゲストに、ボクシング長谷川穂積が出ていて
好きなご飯のお供は、業務スーパーで買える、やまやの明太子の中身（皮の中のつぶつぶ部分）
https://i.imgur.com/mQcCIbG.jpg
天下一品上本町店（大阪）では、こってりスープのみのお持ち帰り出来るから
家でスープライスセットの、ライス部分出来るじゃんね。
ご飯+明太子+こってりスープ スープライスセットってうまいけど塩辛すぎない？
俺のベストスープライスは白飯なんだよなー
明太子ご飯とラーメンていうのはあり。 分かるわ
若い頃には塩辛いなんて思わなかったけど
天一のは明太子風和え物だもんな こってりスープ持ち帰り高いけど量はどんなもんなの?? 明太子よく見かけるけどオレの行く店にはないんだよな
やっぱ合うものなの？ >>304
利益優先の高級路線に変えるんでしょ
増税だコロナだって騒いでるときに便乗値上げするような店はイメージ悪いわ…
ダメージ受けるのあんたらだけじゃないんやでって言いたい >>304
しかも並だと一玉の麺量が少ないというね >>304
一蘭はさらに高い
だから一蘭は今後行かないことにした
天一は年に2回だけ行くとこにした そのうちもっと高くなって客いなくなってつぶれるんだろうか
大好きだけど高級路線は違うし高いなーとも思う
ネギラーメン大こってりかためにんにくとご飯小で！ >>304
これにつきる
スープ大が100円なのは行った店全部そうだったからどうでもいい
どうでもいいんだけど微妙に減ってないか?気のせい? >>309
俺もこないだ並頼んだ時に減ってるように感じた
バイトでまわしてる感じの店だったからかもしんないけど 千葉住みで遠出してないから家麺こってり再開したら頼もうかと思ったけど劣化してるのか
持ちかえりと家麺って同じ物なの？ 12月から店いってないな・・・早く10月にならないかな。めちゃくちゃ食いたくなってきた >>314
めちゃめちゃ食いたいのにカネ出すのは嫌なんかい！ >>312
他にラーメン屋さんありますんで
一風堂なら550円で食べられますし >>317 訂正
備え付けの黒の小鉢に入れる事で入れ放題可能 俺は>>307の気持ちわかるよ
金がないんじゃないけど、これにこの値段払うのはなぁ。。。て感じ
一覧は初回以降行ってない。天一も高いなーとは思うけど食いたくなったら他で代用きかないから行ってる。 天一は年に2回くらい食べたくなっていく店だったけど、
今は行く気すら起こらん。
並630円位が限界。 >>313
なんで歌舞伎町が
大阪や名古屋より安いんだ！？ >>321
歌舞伎町店は関西資本のとこだと隣にカムクラがあるし他にもラーメン屋選び放題の激戦区だからねえ >>316
値段で食い物、それもラーメン程度を選ぶなんて貧民の極み
カップヌードルでも食っとけばぁ～ >>325
ラーメンの値段でとやかく言われてもなぁ >>326
とやかく言ってるのはお前！
ショボい、貧民！ 神楽坂店の豚キムチ定食が無くなってて泣いた
あれコスパ良かったんだけどなぁ…
もう行かなくなるかもしれない 外食にかける相応の値段ってもんがある
例えば、この値段ならステーキ食うわって選択肢が生まれる
ただそれだけのこと >>331
800円前後の牛ステーキって50〜80ｇぐらい？ ステーキなんかOKストアで日によって違うけど
質の良い和牛買ってくれば外で食べる半額で済むよ
じゃあ天一はどうだ、家で真似できない
どんな料理自慢も真似できない
馬鹿には分からないんだろうな
肉なんか所詮肉 肉は所詮肉だけど、
調理した結果でみたら大違いだろうに 値上がりしてから行ってないがたまに食べたくなるな
昔はチャーハン定食のチャーハンを大にしても余裕で1000円でお釣りがきたのに、今は1200円くらいかかる >>336
その「昔は」が何年前かは分からないけど、原材料の価格が上がっているのに
昔と同じ値段で提供するのは難しいと思う。
味さえ変わらなければ値上げも構わないけど・・・ >>337
丸源ラーメンなら650円＋税～で食べられる
>>316に書いたけど一風堂なら500円＋税でトッピングいっぱいのを食べられる
ここや一蘭が値段に見合ってるかというと、正直、厳しい >>338
他のラーメン屋と比べられてもね
豚骨ラーメンなら豚骨ラーメン屋と比べての価格だし >>339
たしかにそうなんだけどさ。>>336の言うこともすごいわかる
あれかなこれが老害の考え方なのかな
時代についていけてないのかな悲しい 時給やら何やらが上がってようが、
単品800円、1000円オーバーの定食は引く。
年に何度か突如食べたくって行ってたけど、最近は全然やなあ。 高級路線にするならせめて店内の清潔感とかその他諸々努力しろよって思う
庶民的なこ汚いイメージから脱却もしようとせずに値段だけ庶民じゃ無くなるなんて
文句も言われるわ
当たり前だわ あと20分で開店···
めっちゃ天一食べたい
(ㆁωㆁ*) 以前、1杯食べ終えたあとに追加でもう1杯注文してるおっさんを見かけたんだけど、おかわりは結構当たり前のこと？ 文句言ってるヒトってなんだかんだ無料券貰える日は大人しく並ぶの？ >>347
初めて天一に行く奴を連れてる場合はこってり食わせて自分はあっさりを頼む
こってり食えないようなら交換してあっさりを食わせる
こってりをうめぇうめぇ言って食えるようならとっととあっさり食ってもう一杯こってり頼んで食ってる
そういうんじゃなくてこってり二杯食ってたのなら気持ちは分かるが普通ではないな
麺だけで物足りないならライス食うわ >>328
コスパが良い＝利益率が悪い、だからな
しかも、情勢が悪くなって、中韓を意識させるものは印象が悪い
店の受けたダメージが深刻で、値上げも難しい（休業損害分を価格転嫁できない）
となれば、利益率が悪い商品や過剰サービスである値引き商品や目玉商品を廃止して利益率の良い商品に誘導するのは仕方のないこと >>354
天一もキムチトッピングあるけど反日なのか？
食べ物に右とか左の感情を持ち込むのはおかしい。 今日天一に来てた奴の注文
「ねぎラーメン」
もう笑っちまったわww 月１しか来ないけど絶対西梅田で顔覚えられてるわ
いつも結構な量とお酒頼んで完食して帰る
男性ならそんなことないだろうけど >>357
なんで？俺もいつもネギラーメンだけど。。。 ネギトッピングは、普通にうまい。
飯ともよく合う。 前にここで教えてもらった熱田店にようやく行けた。
美味しかった。 あらいらっしゃい。俺もきのう熱田店で晩飯食ってたよ。 何故ねぎラーメンを注文して笑ってしまったのか説明はよ
無性にねぎラーメンが食べたくなる ネギの人って食いもんの禁忌あるのかな
イエメン食う前に神棚にお供えしてるのを想像して笑えた >>369
つまらんイエメンはイスラム教。豚はだめだ >>328
東京の直営店が今一つ美味くない理由はマニュアルどおりに作り過ぎてる。
神田店が一番美味いのはよく知られてるけど何が一番違うかって、麺のゆで汁が違うんだよ。
直営店は綺麗すぎる湯で茹でてるから麺の表面がツルッとしてしまってスープが絡みにくい。
その点、神田店や御茶ノ水店になると長年の経験で少しグルテンで濁った湯で茹でた方が具合が良いことを知ってる。
これ、実はパスタでもよく知られたテクニックでソースがよく絡んだ方が美味いパスタはあえて水が濁るように少なめの水で茹でるんだよ。
直営店が今一つなのはそこの匙加減が分かってない。上手い天一を作るには濁った少なめの湯で麺を茹でるのがコツ。 このコツに気付くには結構面白い素地があって、
天下一品って独特であることが知られる「京雑煮」をモチーフにラーメン化したことで有名だろ？
京雑煮って独特のトロみを出すためにあえて餅を溶かし込むんだよ。
他の地域の雑煮では絶対にやらない独特な技法。
「餅ポタージュ」であることが京雑煮の独特なコッテリ感を出してる。
神田店の店長が「天一の麺はあえて濁った湯で茹でる」というテクニックを持っているのは
あの人、ぶっちゃけ京都人なんだよ。喋ってる関西弁が京都ならではのイントネーションだろ？
京都人だから人から教えられんでも独特なトロみの出し方、スープと麺の絡ませ方を知ってるんだよ。
あと神田店はスープの濃さを調整するときに昆布だしを使ってる違いもある。
お昼時は普通の天一だけど閉店間際になるとスープ調整でぶっこんだ昆布が濃くなって、
普通の天一とはちょっと違う味になってるけどこれはこれで美味いスープになってるｗ 麺の湯出汁ｗ
ラーメン食いまくってるデブマニアが見出す境地の限界、浅はかさがわかる考察だな >>378
料理研究家リュウジのyoutube見てみ？
ソースがよく絡む究極のナポリタンの作り方、などで同じ技法を披露してるからw
天一も一緒。
グルテンでドロドロになった茹で汁で麺を茹でた方が
麺の表面がネバッと仕上がってスープがよく絡むんだ。
俺も当初は麺の茹で時間が違うのか？とか色々考えたんだけどな。
正体はあっと驚く技法だった。
まあ、天一のモチーフが京雑煮であるという原点に立ち返れば分かる話というのが面白い。
同時に直営店の麺の仕上がりが今一つである理由も「茹で汁が綺麗すぎるから」という謎が解明できた。
気付いたときは衝撃的だったが、わりと知る人ぞ知る技法らしいわ。 で、美味い天一と不味い天一の違いなんだが。
論外編
・チャーシューに脂身がついてる
→脂身とスープの相性が最悪。まさにゲロみたいな味。三宿店、池袋店など
今一編
・麺の表面がツルツルしすぎてて今一つスープの絡みが良くない
→茹で汁がきれいすぎる。直営店全般。
バッチリ編
・脂身のないチャーシューに表面がネバッとしてスープの絡みも良好
→やっぱ、神田店。これぞ天一という安心できる仕上がりで別格的。 天一のチャーシューは脂身の有無よりいかに臭みを抑えるかのほうが大事だろ
パサパサでもスープと相性よくない店もよく見かける 湯切りが悪いと麺を持ち上げてもスープがほとんど減らない
当たり前だけど茹で汁の綺麗さより湯切りの方が重要だと思う どこ行っても小さいパサパサのチャーシュー
普通のこってりラーメンで満足 天一の具でどれかを無くすかわりに他の具を増やしますって言われたら真っ先にチャーシュー切ってメンマ増やしてほしい
ネギ増やすんでも全く問題ないけどメンマの方が嬉しい ここのメンマ美味くて好きだ
柔らかさも味付けも他にはない感じ 俺もネギとめんま増やしたいな
あと麺とスープも
ついでご飯お願いします >>386
前は、ららぽーと甲子園のはマシだったんだがな。 >>355
キムチトッピングは、こってり・あっさり・味がさねに合ってた。
ワンタントッピングは、あっさりオンリーだけど。
外出自粛などがあり、今はどうか知りませんが
名古屋の錦店、無料でキムチ食べ放題出来ました。 東京なら、江古田と御徒町、池袋東口は美味いと
思うけどな。 天一は1店舗しか行った事ないけど
セントラルキッチンなのに店舗ごとにどう差別化されてるのか気になってきた。
別店舗も行ってみるか 一番違うのはやっぱりチャーシュー
スープに合わないチャーシューに店は本当に不味いし、客がチャーシュー抜きを注文する姿を多く見かける。 本場の京都、特に
京都本店は全てにおいてスタンダードで一番うまい
と思って行って絶望して帰ってくる にんにくラーメンチャーシュー抜き...
チャーシュー抜いても値段的変わらないし
難波ウインズ前、大阪の八尾店みたいに無料で青ネギ入れ放題出来るなら
チャーシュー抜いた分で青ネギどっさり入れるけど。 >>399
特に夏場w
タダでさえ暑い京都でわざわざ喉が渇くコッテリを列に並んでまで京都人は食べないw
天一が美味いと思うのは冬場、風邪気味の体力補給、ツレ達と行く締めw 好んではないけど抜くほどでもない
それでいいんよ天一は 神田江古田池袋東口五反田が美味いと思う
俺は高円寺はなんか口に合わんかった 俺は高円寺と神楽坂、駒沢、八幡山だな
何よりスープが美味いし麺もやわ茹でだしね 出来た当初の高円寺は茹で卵食べ放題だったから好きだったw 名古屋守山国道19号線店はスープになにか添加してないか？ B定いいね！
近所の店はいつの間にかB定無くなってたわTT 京極店の唐揚げ定食918円にスープ増し108円
あと瓶ビール >>415
K定食は、税抜きで1000円以下ならコスパいいな。 新宿二店舗の唐揚げってなんであんなに薄っぺらくて硬いんだろう
サッパリ系なのかな?俺はパサパサって表現するけど >>410
今はそう思う。いつ無理になるのか怖い。。。 カリカリは好きだけどな、フワフワより。
でも、歳だから定食は無理だな。 皮がパリパリってのは良いけどバリバリなのはちょっと 京極店は唐揚げが小さいな
あっという間にペロッと食べてしまう 食が細くなったから唐揚げは2個くらいでいいし、ごはんなんかいらん
こってり麺堅め+唐揚げ2個で税込み900円くらいで頼むわ >>429
ケンコバのおすすめは五反田
こってりサービスで意識失うとか 天下一品枚方（ひらかた）店なう
唐揚げ定食・こってり並・にんにく有り1080円
定食ご飯お変わり無料・ネギ多め無料
https://i.imgur.com/qDO2zUN.jpg
https://i.imgur.com/wdYU61D.jpg
ざるに入っでいるネギが無料
唐揚げは大きいのが4個ね。 >>430
目黒はスープが結構こってり
追加の薬味は店員さんに伝えれば出してくれる
五反田は行った事ないから分からない 持ち帰りスープ 鍋
で検索すると結構天一鍋やってる人いるんだね、モツ鍋は美味しそうだった ニンニク頼んだら小皿に入れての提供で、いっぱい入れられなかった
コロナの影響がこんなところにまで にんにく薬味は冷蔵保存のを小皿で出してくれるとこ多いけど
使い切れないくらい出されると申し訳なくなるから
少ないくらいがいい
昔のままの容器で出してくれるのが一番いいんだけどね >>434
唐揚げってこれが普通だよな
新宿二店舗は見習ってほしい >>434
＞ざるに入っでいるネギが無料
昔はどの店舗もこういうザルにネギ山盛り入り取り放題だったのになー >>434
これなら1080円払っても仕方ないな
唐揚げがビッグサイズ >>434
こんな唐揚げは見たことがないわ
この写真の1/3もあればいいくらいスッカスカの肉部分のが4個のイメージ >>434
枚方ってこんな感じなんだ
肉屋の唐揚げみたいで美味そうじゃんね
難波ウインズや東梅田のしょぼさときたら >>448
最早ラーメン屋ちゃうやん、寧ろ中華屋ゆうたほうが正解やわ 家麺って味同じなのか？
こってりが気になってるんだが 麺が絶望的に不味い。
スープに関しても煮込む作業が入るためか、劣化しているような気がする
それでも三凶店よりは全然うまい！ 京都本店も含め色んな店で食べ比べたが
その中では三郷店がダントツで素晴らしかった
夕刻の通勤帰宅時間帯に渋滞する幹線道路に面した立地で
チャーシューの厚みと枚数が多く
コッテリ度も申し分なく
店員の対応も万全
スープ継ぎ足しを打診したところ
何と無料で応じてくれた
やはり儲かってる店は度量も段違いで大きい
本社直営店のメニュー刷新で
発注時のスープ大盛り有料が明記された上、
画像が荒くて読み取れないんだが
多分、継ぎ足し要求は出来ません的な文言が明記されたにでは？
これ本社内のパワーバランスが崩れたようで
創業者の意向（発注時のスープ大盛り指定は無料）が撤廃された結果。
パワーバランスの件は推測だけど。
創業者が趣旨替えしたとは思えないからなぁ… >>418
俺はあの唐揚げ好きだけどな。たしか渋谷のセンター街も同じ唐揚げだったはず。
渋谷はなぜか女の子店員がやけにカワイイ子が多いのが何か妙な雰囲気だけどｗ
歌舞伎町の街の中華屋風のチャーハンもいい。
豚野郎のチャーハンもそうだけど、街の中華屋風のチャーハンが食べられる店がもうあまりないから。 >>454
スープ継ぎ足しとか頼むやつキショいと思うんだがｗ
デブか？ >>456
継ぎ足しのときにはねるから不衛生だしな
多分レードルに元の汁がはねてると思うわ 天下一品って店によってオリジナルメニューとかあるの?
大阪でたまにいくところで食べてるとここはオリジナルメニューないから駄目だと知らん人の会話が聞こえたんだけど >>459
同じ名前のメニューでも、店やフランチャイズによって、中身や使っているお皿違ったりするし。 定食メニューが豊富とか種類が少ないってのはどこの天一でもあるだろ
定食の種類が少ない店に入ったらちょっとがっかり 岡山はデミカツ丼があるよ
個人的にデミソースは別に好きでも無かったのだが
ここのは意外と美味くてお気に入り
（店舗によってソース量が少なかったりするから注意） なるほどそういうことか。ありがとう
てっきり本店みたいに牛すじラーメンみたいに店オリジナルあるのかと思った。
店舗変えて食べ比べとかしたことないから、そういうものかと思った 今は亡き大宮大成店のカルビ串美味しかったです(泣)
今天一で食ってるオリジナルメニューって川越の回鍋肉ぐらいだな、美味い
まぁマズい回鍋肉って人生で一度も食った事無いけどさ
行動範囲にいっぱいある人がうらやましい >>464
テイクアウト限定で復活してるみたい
喜連瓜破のハンバーガー
深井とかのトッピングし放題
富田林のバイキング
関係ないけど餃子の王将のバイキング
何もかもみな懐かしい 喜連瓜破ハンバーグ弁当とか売ってるよね
何屋かちょっとわからない ハンバーグといえば小野店と琉球天下一品でやってるね >>473
不思議とそのセントラルキッチンで作られたスープを不味く提供する店舗が存在するという事実
立川店 テンイチ🍜食いてーよー 泣
されど行こう思えば片道三時間かかるんよー 泣泣
行こう思えばスグに行けた10年前が恨めしい(T-T) 宮崎の秘境ですら3時間はかからなかったから
北海道か青森岩手の僻地か…… どうせ残飯スープに入れるんだから、どっちでもええやろ 天一は、ご飯にニンニク味噌入れたスープをかけてたべるとこ
ただし脱糞率80% 名古屋市 イオンモール名古屋茶屋にオープン予定
フードコートの一風堂エキスプレスが閉店になったけど次は天下一品だった
フードコートには珍しいな
http://i.imgur.com/w7vwqW6.jpg >>483
大阪だと北花田イオンとかりんくうイオンにある(あった？)よ >>484
イオン北花田・りんくうイオン・心斎橋オーパ・滋賀の草津イオン・ららぽーと甲子園・京都ファミリー
フードコート内にある天一の無料トッピング「ニラニンニク」は苦手な私。
神座（かむくら）や、一部の天一にあるような「辛子ニラ」じゃなくて、少し固いし。 >>467
喜連瓜破→無料で最初にミニサラダが出た。
深井→フランチャイズ大塚グループだな。
富田林（閉店）→食べ放題にあったチャーハンは、電子ジャーに入ってるヤツでした。 麺はほんと下手なバイトが調理してる店はクッソマズイ
あとスープが何か最近美味く感じない
昔はもうちょっと黄色ぽかった気もするけど
なんかまずくなってる気がするんだよなー
ほんと昔ほど喰いたいと思えなくなった 177 名無しさん sage 2020/07/07(火) 22:44:20.47 ID:KCSRpoPn
>>175
天下一品てスープが気持ち悪くてうけつけない
名古屋ならスガキヤで十分
フードコート内に2店舗あったっていい >>488
じゃあ、オマエは行くな。食うな。
しかし、そんなオマエがどうしてここにいる？
出ていけ。 フードコート内の天一って一ヶ所しか行ったことないけど茹で時間の関係か？一般店舗の天一と比べて少し細くないか？
なんか別物って感じがしてそれ以来行った事ないけど、、、 >>490
京都ファミリーは細麺のみってはっきり書いてあったわ そうなの？近所の天一は細麺と普通麺選べるけど
細麺は一度試してダメだこりゃと一度きり
面の形状も普通麺の四角とは違い丸みを帯びてた気がする フードコート内の天一は全て直営だったような
あと、麺が細麺なのは茹で時間短縮のため フードコート内の天下一品
お盆取る→注文→お金払う→ラーメン出来上がりまでお盆持って待つ
他の店みたいに、注文→お金払う→番号書いたベル渡されて、ベルがなったら取りに行く方式にはなってない。 >>494
お盆持ってから注文する意味ないですやん >>494
それってラーメン単品注文の場合？
定食頼んで、立って待っとけはキツイぞw >>499
直営店以外は天一オリジナルの唐揚げなんて存在しないぞ
クソうまいのは天一の唐揚げではなくて、その店の唐揚げ 三凶店のひとつ、滋賀のあ◯がわ店の唐揚げは本当にうまい。唐揚げ専門店に鞍替えした方がいいかも チャーハンは、店によって当たり外れが大きい
唐揚げもそうなの？ >>502
そうだよ。お店やランチャイズによって違うのね。 >>502
そうだよね。
ラーメンが美味くても、チャーハンがダメな店が多い。 唐揚げ頼んだら小さいクズ肉みたいなモノか真っ黒に揚って出てきた時の悲しさはときたら、、、w >>505
それ10年くらい前の京都市内の直営店だなｗ そう言えば、昔食べた九条の唐揚げも真っ黒で明らかに揚げ過ぎだったわ 昔はみりん醤油ダレに付けて揚げてたから普通に黒かった
全部揚げ過ぎで黒かった訳ではない >>505
今の新宿二店舗の唐揚げは黒くは無いが薄っぺらくて肉の脂を全く感じないパッサパサのが出てくるよ
あれは唐揚げではなく鳥の揚げ煎餅と名を変えるべきだ 天一で定食頼んだら一日のカロリーオーバーでコスパ良いな サイレントサイレン？誰やねん
CMはベッキーで止まっとるわ それはまたずいぶんと遅れた認識だな
今はスギゾーだろ 超こってりを初めて食ってみた
勝手にこってりを煮詰めまくった感じのイメージを期待してたが出てきたのは絶品の濃い版というか
とろみ？増量な感じ
不味くはないけど約200円アップ？は高く感じた 関東民だけど写真を見て枚方店の唐揚げ定食が食べたくなった >>518
超こってりってどこの天下一品ですか？三国？ >>520
岡山の児島店
関西での超こってりは食べたことがないので比較ができませぬ
本場はどんな感じなのかな 今創業者が会長に退いて、歳取った時に生まれた息子が今の社長だっけ？
ジャ◯ネットみたいに代替わり失敗しないといいね 天一って儲かってんのか？
知ってる店全部そこまで客入ってない
狭いし
つーか質の悪いバイト改善しろ、麺も美味く茹でれないのにチャーハンとかサイドメニュー出さなくていいわ
研修しろ
熟練のバイトは社員にして役を付けてやれ
マズい店舗多すぎだよ
質の低いバイトが調理するせいで麺だけならマズイラーメン屋の方が上手い >>519
枚方と同じメニュー看板は、京都の二条店にもあった。同じ系列かな？
>>517
店鋪検索してみたらマジだった。コロナのせいなのか元々人気なかったのか
心斎橋OPAの近くは、法善寺店になるのか。
ブラックマヨネーズ吉田は、大阪時代に、天一好きで法善寺店しか行かなかったと言っていたが 言い方はあれだけど同意だわ
うまいラーメンなのにうまくない店が多い >>524
え…完全閉店なの九条
グーグルマップの一時閉店を信じてずっと待ってたらなんちゅうこっちゃ 俺は三郷店しか行かない
都内で天一見ても食おうとは全く思わないで別のラーメン食ってる マジで持ち帰り前のスタイルに戻してくれよ…
家で食うのが楽しみだったのに改悪すぎるだろ
大抵の奴ってそんなに別鍋で麺茹でるのめんどくさがるの？値段も高くなってる気がするし >>529
都内の天一はほとんど希釈スープのアトラス系、まがい物の天一だよ 去年の天一の日の前のクーデターでw
壊れとるwwww 俺の行きつけはアトラスの経営ばかり
横浜駅西口店や関内店もか？ 九条店のババア嫌いだったから閉店と聞いて清々する
桂や久御山みたいに綺麗にしてまた出店して ニンニク薬味も店によって違うよね、水分多い店とかペースト状の店とか >>542
歌舞伎町と新宿西口のスープは別に薄いとは思わない
ドロッと感よりもちょっとしょっぱくね?って方が気になるけどそれも大した問題じゃない
そんな事より肉が薄っぺらい上に全く脂を感じないパッサパサな唐揚げの方がよっぽど問題だ にんにく味噌長いこと見てないなぁ。近場の店は運営が皆同じところで、言わないと出てこないから面倒くさくてな。 ニンニク薬味、頼んだら小皿で三センチくらいの半球のを持って来てくれるけどそんなにいらねぇ
残ったの捨ててるだろうしもったいないから、少しでいいんだけど頼むときにいつもわすれる 池袋って東口と西口に店があるんだけど……。
東口はスープは濃くて美味いけどね。 >>544
あれは冷蔵庫保存が必要だからでしょ
昔は卓上に出てたけど 昔の五条桂はデフォでニンニク多かったのか「ニンニク入り」で頼むときつかった
だからいつも「こってり並の赤でニンニク少なめで、あとライス小」つってたわ
今はタッチパネルでニンニク入りとは別にニンニク(多)もあるからわかりやすい 桂店復活どんぶり売ってるよね
一瞬買おうかと思ったけど止めた コロナ流行る前から思ってたが10年前と比べて最近のこってりって味変わった？ レシピは変わってなくても中身の材料は産地品種変わってるだろうし
味が同じということは無いよ 貧乏リーマンだからあと二ヶ月くらいでようやく天一にいける。天一の日、早く来い >>556
お前絶対に天一好きじゃないだろって奴らが大量に並んでる光景は本当に滑稽 >>562
一部お店で可能だけど、
大阪の上本町店だと1個480円するし。 >>566
大阪以外でも、こってりスープのみお持ち帰り出来る店あるはず。 もう潰れたらしいけど、京都の長岡天神店行った事ある人いますか？
天一とは思えない程、シャバシャバでした‥。 なんで天一麺ってあんなに絡みまくっててすすりにくいの？ >>570
行ったこと有るけどいつの話？
道路が広くなる前の旧店舗時代の話？
それと移転後の新店舗になってからの話？ 頼む時に「ラーメン」とだけ言って
出て来たのがこっさりだった、とか言うオチじゃないよな >>573
移転になったんですか？
多分旧かな、2013年頃です 不味い天一って大概薄いスープってパターンだけど、湯切りがテキトーなだけだと思う >>575
移転と言うかほぼ似た位置だけど道広げたから後ろにずれて建て替えた感じよね長岡京の天下一品
店内汚かったの覚えてる 「ラーメン並！」
「こってりでよろしいでしょうか？」
「あ、はい！」 天一歴20年以上だが未だにあっさりは食べたことがない >>582
普通に鳥の醤油味
特に美味くもマズくもない普通のラーメン
少なくともアレを食うために天一に行く程の価値は無いと思う
ただ天一に行くのが初めての奴がいるときはあっさり頼むようにしてる
そいつがこってり食えなかったら取り替えっこ
こってりを食えるようならマッハであっさり食い切って追加でこってりを注文してる 本店でしか食べたことないわ そんなに場所で味が変わるとは 前は神戸元町店はハズレだったんだが、今はどうだろうか？ >>590
出前なら、京都の祇園店で出来た。
スープ熱々にするので
出前は通常のラーメンの値段＋30円 >>591
教えてくれてありがとう
京都遠いけどまた行けたら行きたいな >587
昔々行った時は外れってレベルじゃなく
しゃばしゃば通りこしてたな、それ以来行ってない >>590
Uberはないけど、出前館やLINEデリマで扱ってるよ！
お店が配達範囲内にあるならばだけど。。。
ちなみにこってり1,000円＋配達料…高いね！ >>567
行ってきた
予想はしてたけど他店の天一と味変わんなくなったな
わざわざ帰郷して食いに行く程でもなくなった >>575
ああ、その頃はその他大勢の店って感じの天一になってたな
移転前は汚くて知る人ぞ知るってかんじのいい店だったけど >>531
>>568
モデル女性ら恐喝未遂事件ーー「強姦されそうになったのは事実」
と女性らが外食産業社長を提訴
昨年11月、有名ラーメン店などをフランチャイズ展開する外食産業社長に
「強姦されそうになった」などと言いがかりをつけ金銭を要求したとして、
女性（Ｓ女史とする）と岡村泰孝氏（その後、追加で滑川裕二氏）が
恐喝未遂容疑で警視庁新宿署に逮捕されたのをご記憶だろうか。
Ｓ女史が投資業と並行しモデル業もしていたことから、
警察情報だけを鵜呑みにした大手マスコミはこの事件を面白おかしく
大々的に報じた。ところが結果は３人とも不起訴に。
（以下に、岡村氏、滑川氏の「不起訴処分告知書」掲載）
強姦されそうになったのは言いがかりではなく事実。
しかし、その事実が露見すると外食産業は人気商売だから影響が大きい。
たまたまその女性と親しかった滑川氏が「大物右翼」ともいわれた人物だったこと、
その外食産業社長は天下りを採用するなど警視庁にコネがあったことなどから、
両者の思惑が一致し、事件が作られたのが真相であるようだ。
こうしたなか、Ｓ女史らはついに反撃に出た。
５月半ば、岡村氏は約７３００万円の損害賠償請求訴訟を提起。
続いて６月に入りＳ女史も３０００万円の損害賠償請求訴訟を提起（上写真）。
今後、刑事告訴もするという。滑川氏も提訴するとのことだ。
その被告は外食産業社長個人。
＊この記事の続きを見たい方は、Ｗｅｂマガジン「アクセスジャーナル」へ >599 モール店はなぁ～
麺が細めで提供されることが多いようなのであまり行きたくないな
幾ら早く出すことを目的にしていても細麺はなぁ～
近所の店もモール店なんで10キロ以上はなれている店に行ってる
新しい店舗、普通麺あるといいな（笑 モール店系は直営なので、スープを薄めるという蛮行がないのでとりあえずは安心できる
味自体は知らん 今日久しぶりに行ったら
ドンブリが茶碗みたいなお子様ラーメンみたいな
サイズで出てきた、、、
ちなみに博多店。
他の店もそうなのかな？
残念すぎ。 >>609
全くだ
同じ事を思ったわ
ゆとり教育の被害者なんだろうか？ >>607
博多はフランチャイズ、ベスト西日本エリアだわ。
http://www.w101.jp/y/index4new.htm
秘伝の辛子みそ販売
http://www.w101.jp/y/n354.htm
西日本エリア限定ってのは、フランチャイズ「ベスト西日本」の店限定って事ね。 初めて柏店行った
期待してなかったけど今まで食った中で一番粘度高くて最高だった >>612
柏店は新しく出来たお店だよね。何年後かにはシャバシャバになってたりするんだろうか。 >>613-614
そうそう、あんまりいい評判目にしてなかったから期待してなかったんだけど思いの外良かった
たまたまなのかな？ 盆休み入って昨日、片道四時間近くかけて天一食いに、それだけの為に行ってきたわ
メッタに来れないし、大好きなだけに涙出るほどウマかった(*T^T) そういう俺は「テンイチ難民」
スレを見るといつもそう思う
皆が羨ましい( ノД`)… 京都じゃ麺硬めよりも硬くして欲しいときに「チョーカタ」、それ以外の地域だと「バリカタ」って言うらしいんだけど合ってる？ ちょーかたばりかたは聞いたことないけど天一の麺をそんな固くしてうまいのかね 立川と渋谷しか行ったことないけど、どっちも最高だよ
家の近所に天一あればなー >>623
個人の好みの違いはあるとは思うけど、バリカタだと麺がサクサク、ポキポキした感じでスープの絡みも増す気がするんよね。
通常の茹で加減の麺とは明らかに異質。
あと、麺の塩分が茹で汁に溶け出さないので味が濃く感じられる。
気になるなら一回騙されたと思ってやってみて。 >>619
神戸もチョーカタいうで
もっこすだけか知らんけど
横綱はごわめんって言うねんな 冠水のせいだっけ？
たまにある独特のアンモニア臭がする麺
あれの方が好みなんだけどおかしい？ まぁ、好みは人それぞれだしな
話題の「いち●ん」に言ったけど、天一の方がうまいと思った
もちろんい●らんも美味しいけど、過大評価されすぎじゃね？って思った
といっても俺は全然ラーメン詳しくないんだけどさ
天下一品に行ったことある人が、そんなに一蘭に感動する？っていう 私は天下一品も好きだし、一蘭・博多とんこつラーメンも好きだわ。
博多とんこつラーメンなら、麺はバリカタ（一蘭なら超かため）にしますが、天下一品ではバリカタにはしません。 >>630
一蘭、高くて美味いイメージだわ。
頻繁には行けない。高いってのは、豚骨ラーメンのジャンルでは高いって事ね。 今晩京都放送で22時から天下一品社長直伝 家麺の美味しい作り方って番組放送するみたい >>617
さすがに4時間はきついけど
直営店以下のフランチャイズ店とか、イオンの中の…とか、近くにいくつあっても行く気起こらないからねぇ
自分が気に入った店に出会えてて、さらにそこが今も営業続けてる事だけでも幸せってもんよ
近くに直営店できたらいいね 今大阪に居るから、フランチャイズや直営どっちも1時間程度でいけて最高なんだけど、仕事辞めて実家に帰ったら近くに天一無いとこだから、悲しいわ。
取り寄せで上手く作れるかなぁ、、、 まぁ、いつでも行ける所に住んでてもそんなに頻繁に行かないけどな
天下一品がある地域というのは、他の店の選択肢もそれなりにあるという事 >>635
その地方の美味いラーメン屋探した方がいいよ 神戸の元町店と東灘店はもっと頑張って欲しい・・・総本店に比べると・・・ >>638
そっか
ご当地ラーメンも有名店もないもんな長野は…
お取り寄せした事ないけどスープが店のまんまだといいな ここ1年天下一品行ってないな
仙台駅前、クソまずいからな
大曲店にまた行きたいけどクソ遠いし
新潟店と盛岡店は閉店したし >>641
そんだけ行動範囲広かったら東京すぐ来れんだろ 俺は1年半天一に行っていない
横浜住みだけど横浜西口と関内は1時間は掛かるし 三郷と柏が同じくらいの距離なんだけどお勧めはどっち？ 久々に天一行ってきた。とくのうとかやってみてほしいなぁ 俺、舌の品質が悪いのか、塩分強めだな！とか、粘度高いな！とかしかわからないから、どこの天一で食べても満足する幸せや！今日食べてきたけど、美味しかった！ 高円寺ってクオリティ高い印象なんだけど、実際どう？
中央線からちょい歩くから、なかなか行く機会ないんよね。 >>659
thx!ちなみにオススメメニューとかある？
いつもスープライス定食オンリーなので、たまには冒険しようかな。 今年は無料券進呈を断念！ 一大ラーメンイベント「天下一品の日」にも新型コロナウイルスの影響 https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=6205503&;media_id=85&from=twitter&share_from=view_news まあ天一の日は行列必至やからな
涼しくなったらさらにウイルス活発になるから、もっと感染爆発しとるかもしれん >>639
たまに元町行くけどなんであんなに差があるんだろ？
昔、東灘で食べた時は美味かったのに……
ベッキーがcmやってたごろ 元町東灘が行動範囲の人はどこまで食いにいってる？
俺は立花まで行ってるけどちょっと遠いんだよなー すでに同名の老舗があるにも関わらず、「天一」と略す厚顔無恥さ。
もっとも、老舗の方には一生縁のない底辺ばかりだから仕方ないんだろうが。 Oh... 今年は無料券なしやんけ・・・
ttps://www.tenkaippin.co.jp/news/detail.php?id=582 テンイチくいたいけどコッテリで650円くらいまでしか出す気にならんわ・・・ >>677
天一で働けば賄いで食べ放題!
でも、店員ってこってりはあまり食べないみたい。
やっぱり毎日だとキツイのかな。 >>677
毎日行くんじゃないだろ？780円くらい出せるのでは？
頻繁に行ってたとしたら、行く回数少しだけ減らすとか。 >>676
それから、社長が家麺の美味い作り方をYouTubeで公開してると。 ttps://pbs.twimg.com/media/Egve8kwVgAASTR5.jpg
今年はラーメン無料券配布しないってよ 今年はなしですかww
その代わりがステッカーとは何故に？
あんなもん何処に貼ればいいんだ？
コロナだから仕方ないか
なるべく人を集めたく無かったんだろうね 丸亀製麺みたいに「丸亀の日(釜揚げうどん半額)」は中止します！と発表しておいて
実はアプリクーポンで1～3日まで釜揚げうどん半額を3日間にわたって分散して実行して欲しいなw >>687
三種類コンプしてデコに貼って来店した客はラーメン無料とかすればやる気も出るのにな >>688
あれを車に貼って街中を走れたら猛者だわww やっぱりまたハズレとかあるの？
無料券の代わりに全員貰えますか？ 無料券配布無しって。
実質半額だけど、今900円くらいするよね。
半額でも微妙やわ。 tenniti ikitai itarilajinn 通販に無料券付けろよw
市場調査にもなるだろwwww スープ熱めでって頼んだら応じてくれるのだろうか。。
同じ店舗でも作る人によって温度が違うので毎回賭けになっている スープぬるめ 麺激アツとかきたらウンザリするもんね >>708
たしかに、天一のスープが熱かった記憶ってあまりないような。
客の回転率をあげるため、ぬるめがデフォだったりするのか？ ぬるい店ってのはパックのスープを湯煎してるだけだったりしてな 久しぶりにこってり食いに行ったけどチャーシュー一枚だけだったし麺も明らかに量少なくなってるよな
汁も少ないしなんじゃこりゃ 持ち帰りは意外とスープの粘度、濃さは店と近いけど味が薄いんだよな
タレもう少し多めに欲しい 年一無しか
ニワカが群がってうざいかったから別にいいんだが
コロナ感染予防のためとかいうのがウソくせえｗ
売上落ちて苦しいからっぽいけど大丈夫なんか >>713
くそ暑いのに、熱いスープなんか要らんよ。
クーラーがビンビンに効いてない部屋で熱いラーメンなんか食べらんないよ！
にるめが一番だよ。 クーラーガンガンのお店で熱々食べられるお店ないかなぁ >>716
家麺はまずいよ
家麺じゃないのくださいって言わなあかん 岡山の児島店には「味噌」があるよ
西日本は「京都白味噌」だね
でもそれらとも違う感じだから食べてみたいな >>723
本当にね、ら
ラーメン屋はクーラー効かして欲しいね。
横浜のある家系ラーメン屋はクーラーがビンビンだから夏でも行ける。 >>727
嘗ての五条桂には味噌ラーメンあったな
食ったことないけど >>733
記事ではこってりに味噌味ブレンドって読めるけど、実際食べないとなんとも >>734
こってりに味噌に決まってる。
しかし、味噌ラーメンは熱いんだよな。
暑い夏ではなく、晩秋に売り出せば良かったのに。 こってりスープをベースにした味噌ラーメンか。
気になるけどな >>735
大丈夫だよー
家麺じゃないのくださいと言ったらお店で出してる麺ですってストレートの麺用意してもらったよー
でも作り方は麺別湯でやで >>740
家麺セットだとスープ茹でして麺が水分吸うの前提みたいな感じじゃない
店麺でやる時は水少なめとかにした？ >本店でしか食べたことないわ そんなに場所で味が変わるとは
かわいそうに
何処よりも一番うまかった頃の今出川烏丸で食べてないとは。 >>742
北西角にゲーセンあった頃ならしょっちゅう行ってたな
日曜定休日で昼より夜の方が美味かった >>739
バランス悪いよ。
天一のラーメンは旨いが、バランス悪い。
だから、天一ばかり食べてはならんから、他の店とローテーションしてるけどね。 この通りに作ったらコッテリ再現できるんかね？
ttps://youtu.be/nhMU3YPvkak >>747
天一が言ってたのより野菜の種類が少ないが、まあ所謂ベジポタラーメンの一つとして出来上がるんじゃね >>741
家麺はスープ茹でだけどお店で出してる天一ストレート麺はお湯で別ゆでやで
美味しいけど手間がかかるね
でも美味しかった チャーシュー麺の焼豚が僅になってると思ったら、「焼豚鉢一面」の提灯が無くなってら。 天一のラーメンはスープがどろっとしてるからあまり熱いと歯茎を火傷するんだよな
だから昔の鉢にもどしてくれ
量もぜってー減ってるわ
そんな熱くなくていいし普通くらいには冷めていってくれていい
つかGOTOイットって天一でもできるのかね？ 麺食ってからライス投入までのスープだけを楽しめる時間が明らかに短くなってる 無料券は廃止
クジがハズレだったらそのハズレ券で50円引き
つーかクジとハズレ券で50円引きは無料券にプラスして例年あった気がするんだが
実質無料券廃止ってだけやな 今年は行列作るのNGだからな
行列にならん程度には来てほしいだろうが 総本店が一番美味いに決まっていると言い切るやつと
普段殆ど行かないくせに無料券の時だけはしゃぐ奴は信用ならねえってうちの村長が言ってた 本社だけ儲かって
系列頑張ってもあまり稼げないのかもな
セントラルキッチンだし
売上相当吸い上げられるのかも
やめちゃった店の店長つまらなそうな顔してたないつ行っても 2年ぶりに江古田行ったけど名物おばちゃんいなくてショック >>766
曙もちっちゃいオッサンもいなかっただろう 今日からなのに、なんで報告の書き込みがないんだ？
誰も興味ないのか？ 高いもんね味噌ラーメン
スープも減ったしみんな報告待ちなのよきっとわいもだ 俺の周りでも3人は食いに行ってるぞ味噌
俺もさっき食ってきたぞ ノーマルこってりと比べるとジャンク感は控えめだけど味噌ラーメンとしてけっこううまかったわ、普段はやらないけど白メシぶっこみたくなる
https://i.imgur.com/Idr3KVj.jpg 味噌ラーメン食ったけど天下一品っぽくはない
ただの味噌ラーメン
旨かった
天下一品感は少ない 味噌ラーメン食べました。
薄いコッテリスープに
味噌入れただけみたいでした。
まずくはないけど、リピート
したい味ではないです。
味がさね復活希望です。 味噌ラーメン食べたが、あれなら ラ王 味噌 の方がウマイな。 >>774
＞俺の周りでも3人は食いに行ってるぞ味噌
＞俺もさっき食ってきたぞ
だから？ >>784
だから？
感想も何もなく、食ったぞーっていきがられてもなあ 味かさね販売していた店が、味噌ラーメン販売するんだな。 【悲報】今年は無料券配布がないと知って暴れた無料券乞食のせいで、無料券付きラーメンチケット発売決定 店に行ったら、味噌は準備中ですって貼紙されてたわ。HPでは21日からやってるはずなのになー 新商品：天下一品の『味噌ラーメン』を食べてみた！ 天一 “らしい” 味でなるほど納得!!
https://rocketnews24.com/2020/09/21/1414512/ >>793
>>770
この中に、あなたが行った店は載ってる？ 丁寧なお店は要冷蔵なのでお申し付けください
って注意書きしてるね
小皿に入れて出してくれるとこは全部使い切らないと申し訳ない気がするので
昔ながらの容器ごと出してくれるとこの方がありがたい >>770
ありがとう
自分の行ける範囲ではどこも対象外だわ残念
行く前にわかって助かった >>796
二カ月前にレスして、相手が見ると思う？？ 774です
なんか赤くなってて嬉しいです
実際書き込んだ後味噌のレポート増えましたよね
実際食べましたが感想を書かない
でも21時まで感想無かったのにレポ増えましたよね
「だから？」とか言ってる人
空気が読めないとゆーか流れが読めないんだろうね
俺様みたいなのがスレをコントロールしているんです
メンタリズムです(ｷﾘｯ 774です
なんか赤くなってて嬉しいです
実際書き込んだ後味噌のレポート増えましたよね
実際食べましたが感想を書かない
でも21時まで感想無かったのにレポ増えましたよね
「だから？」とか言ってる人
空気が読めないとゆーか流れが読めないんだろうね
俺様みたいなのがスレをコントロールしているんです
メンタリズムです(ｷﾘｯ >>789
3杯分の値段で4杯分食べれるってことなら例年より割高じゃん 味噌食べた人が次からこってりになるのか味噌がローテに加わるのか知りたい。
>790で終わっていると言われればそれまでですが… 味噌食ってきた天一のメンマと焼豚が好きだから
トッピングがもやしと挽肉になっててマイナスポイント
同時に頼んだ通常のコッテリより味噌の方が明らかにネギ多かった。
鉄フライパンで挽肉とかもやし炒めて作るような味噌ラーメンではなく
味噌を溶いて作ってるだけと思われる。
俺はもう味噌頼まないかな、天一コッテリが苦手って人には食べやすいかも
それならあっさりか屋台の味で足りてるんだけどね いま味噌食ってきた
不味くはないんだけど天下一品ならではのドロドロを求めている人には物足りないと思う
こってり感が少ないぶん量も少なく感じてしまう 久しぶりに来たら「赤ん粉」ってトッピングがあったんだけど使ったことのある人いる？
どれくらい辛いんだろう
味噌に入れて試せばよかった 西日本以外には京都白味噌が無いのよね？？
あれと比較できる関西エリアの天一好きな方レビューお待ちしておりますよ
（食べてみたいけどこっちは予定に入ってない） >>805
>味噌食べた人が次からこってりになるのか味噌がローテに加わるのか知りたい。
知ってどうするの？
貴殿は経営者か？ ラインアプリ登録で
トッピング無料嬉しい
乞食歓喜
ありがとう、ありがとう 味噌ラーメン食ったがほんのりこってりの味するぐらいで普通だった
しかも880円でこってりより高い
こってり並で780円でも高いけど唯一無二の味だから出せるが、普通の味噌で880円だと2度目はないな 器は、味がさねと同じ。
「天下に類なきもの
すなわち これ 天下一品 なり」
味噌ラーメン８８０円
https://i.imgur.●com/A5V5j1d.jpg
器
https://i.imgur.●com/bHYznoD.jpg
近くに美味しい味噌ラーメン屋がないなら、これでもいいけど。 【新商品】天下一品の『味噌ラーメン』を食べてみた！ 天一 “らしい” 味でなるほど納得!!
https://rocketnews24.com/2020/09/21/1414512/ >>820
天下一品の味噌ラーメンは、天下一品らしい味？ そのネーチャンがどれだけ天一に通ってるか知らないけど
参考程度にはなるだろ スープだけ買えました、教えてくれた人ありがとう
せっかくなので味噌じゃなくてこってり食べてきました
隣は超特大っての食べてた >>827
ステマの意味分かってる？
提灯記事と言うならともかく ひき肉はあっていて良かったんだけど
スープのコッテリ感がキツかったなあ
好みなので自分で食べて確かめてね >>831
京都の下鳥羽店で1個470円でした
端っこだったので持ち帰り聞いてたらスープだけが2名でお家で鍋かないいですね 味噌食った
こってりからの正常進化という感じやね、奇をてらわず、正攻法な感じ
冬はちょいちょい食べるかも 味噌ラーメン美味しかった
辛子味噌とあればニラニンニクは必須
ニンニク薬味もたっぷり入れたら最強 >>836
家麺のスープ部分なのでそんなに多くないだす 今日は久々に天一いくわ
ネギラーメン大スープ大にするかネギラーメンとご飯にするか。。。
毎回同じことで迷ってるわ俺 これだけ不評やのに食いに行くというアホを止める方法教えて なんで天一の麺ってあんなに麺同士が絡みまくっててすすりにくいの？ 何が不評かは知らんがたまにアンモニア臭がキツいハズレがあるのとどう考えても二年ぐらい前と比べてスープの量が減ってること以外は満足だぞ
各店での微妙な違いはあるだろうけど総じて美味いと感じるし
頭悪い店員もどこかにはいるんだろうけと俺は当たったこと無いし
知ってる限りで唐揚げは新宿二店舗以外は俺好みだし
しいて言うならチャーシューいらんからメンマくれって事ぐらい
味がさねは天一じゃなければあれを目当てにリピートする程度には美味かったが
こってりの中毒性には遠く及ばなかったのが残念、どこかにレシピ売ってでも復活しないかなと思ってる
結局二回しか食ってない
味噌はまだ食ってないけど味がさねの二の舞になりそうな予感 味噌は落ち込むくらい失敗だった
天一食いに行ってるのにただの味噌ラーメン食わすな >>853
こちらも特に悪意は無くてついでに言いたい事言っただけなので
感じ悪かったらこちらこそ申し訳ない >>854
やっぱりそうなのかー
やめとこ
>>855
とんでもないです<(＿ ＿)> >>845
ありがと。久々に勇気だしてフルセットできたわ
スープ大のスープの少なさはんぱねーな 天一の日だけ毎年店の外まで行列ができてるけど
今年はなさそうだね 味噌ラーメンはひき肉がそぼろみたいなボソボソなんだろうなと思ってたら
割と弾力があり、歯ごたえがあってその点ではうれしい誤算だった
スープはこってりスープベースで味噌味になった感じで悪くない
ただネックは味噌ラーメンの値段 880円だったらこってりの大を食べちゃうかな
そうそう味噌ラーメンの並→大に変更ってのはできないそうだ なるほどー
こういうレポいいね！
確かにこってりの大にいってしまう(笑) 天一の味噌って店によって全然レシピ違うのかな
俺が食べた味噌は、あっさりしたどこでもあるような味噌ラーメン
天一らしさやこってり感など皆無だったよ
しかもラーメン並み820円に対し、味噌950円 あれをあっさりと感じるなら、こってりしたものの食べ過ぎじゃね 地方民俺
味噌の流れに乗れなくて悲しい
京都白味噌とかいうのは前からあるけど別物だろうし >>867
だから店によってレシピ違うのか？と言ってるんだ
天一っぽい味噌という評価もあれば、俺が食べたようなあっさりした何の特徴も無い味噌という評価も見られる >>869
さっき味噌食べた。かなりこってりしていた。
でも麺が普通のラーメンと同じなので味噌スープとあっていない。挽き肉がうまいのでご飯がススムくんだとは思う。 こってりの中毒性を求めてるのに既存の客はわざわざこってりより高い味噌は食わないよな
こってりより50円ほど安けりゃたまに食うかもしれんけど
天一嫌いな新規取り込むにしても味噌はどこで食っても大きな差は感じないのだからもっと安いとこで食うんじゃないかな >>870
ありがとう。俺が食べた味噌とは別物のようですね。。
ちなみに俺の食べたの普通の麺ではなく、太さは同じぐらいだけど丸めの麺
ノーマルより150円高くてこの仕打ちはひどい 味噌ラーメンって太縮れ麺が合うのに
ストレートってこと?? 月一の医者通いの帰りにいつも通りに新宿の天一に来た
味噌どうしようか悩んでたんだが注文するとき完全に忘れてたw
あの唐揚げは好きな人もいるんだろうと割り切る事にした
俺はもう新宿二店舗では頼まんが 気づかずにいくやついるそして、無料券無いのか聞いて
肩を落として帰る >>871
同意。
今日初めて味噌食べたがこってりにはかなわないと思った。 ひき肉が価格を押し上げてるのならひき肉をやめて
コーンとネギにして680円くらいで売るしかないね
そこまでして売りたいかどうかはわかんないけど 柏店ができたから久しくつくば店に行ってなかったので昨日仕事ついでに行ったら店がなくなってた。
茨城はあと水海道店だけか。
あそこもしょぼいから危ないなあ。
関東じゃやっぱり厳しいのかなあ？
千葉は三店舗潰れてるし。
なくなると困るから頑張ってほしい。
なるべく食いに行って応援するから。
柏店は場所もいいし頑張ってるけど近くに一蘭と王道いしいがあるからなあ。 ＨＰ見に行ったらつくば店は10月移転オープンになってた。
よかったよかった。
今までの店はうなぎの寝床みたいで一回はカウンターしかなくて不便だったから広いところへ移るなら大歓迎！
駐車場広いといいな。 コロナだけど無料デーやるのか？ガチ空腹プロが押し寄せるだろうな… >>881
やらないって
天一スレまで見にくる人にも伝わってないってことは明日は店まで来て引き返したり、食ってから知らされて一悶着とか多発しそうだよな Twitterでも中止を知らずに意気込んでいるやつ普通にいるしな >>885
京極店って極狭の店だっけ？地下？へ階段で降りて行ってすぐにある店。
20年くらい前（580円の頃）は激うまだったのが、最近食いに行ったら、激マズでがっかりした記憶。 去年は昼食、夕食、夜食と3杯食ってたけれど
今年は無料券が無いからやる気無いわ >>888
タダ券欲しさに朝昼晩食べたってコジキかw 無料券貰えないのは知っていて、明日は味噌ラーメン食べて来ます。
>>890
食券古事記って、無料券貰うのに初期投資はいるんですけどね。
>>878
コーントッピング120円はするしね。 無料券中止は仕方ないにしてもグッズがいつになくショボいな 味噌食ってもういいやって思ったけど
普通のコッテリと同じトッピングで一度食べてみたいかなぁ >>887
そうそう狭すぎて座りにくい出にくい店
仰る通りすごい昔は濃度凄くて美味しかったのに近年最悪でしたね >>891
120円のコーントッピングでドヤ顔されてもw 京都の天下一品なら、二条店行きたい
大阪の枚方店と系列同じみたいだし。 >>899
上のは当たってタダでもらえるなら嬉しいね 難波ウインズ前店、かなり空いてるｗ
例年は近寄りたくないのにｗ
乞食がいかに多いかがわかるなｗ 間違えて来ちゃう人多いから店員も揉めたくないだろうしドアにデカく張り紙対策したら良いかもね 天一の日に行ったら別のラーメン屋になってた今は亡き豊中店・・・ >>904
場所によっては本店遠いからな
昔は二条店は美味しかったけど今はどうなんだろう やっぱりもらえると思って行ったやつ何人かいるな
コロナ対策の一環なら祭り自体中止しろよ >>900
まめどんはスタンプカードやな。
今回はレインボーカラーだから、昨年より種類多いし。ひとつはＧＥＴするかな？
今年の天下一品祭り
ステッカー付いてるからか、くじはレジ横にあるのを店員さんが手渡していたが
事前に当たりくじ分かっていれば、渡す人選んでそう。 ラーメンを食い物にしてる自称評論家に目をつけられたもよう
天一を愛する全ての皆さん、さっさと逃げてー！
https://i.imgur.com/rBR8m39.jpg >>878
15年くらい前にやってた携帯ストラップまたやってくれよ ワシは２０年以上くらい昔に法善寺店で１日３食、天下一品で食うてた！
がここ数年間は天下一品祭りでしか食わんようになった！
現在は熱海に住んでて本日、持ち帰りでも無料券もらえんのんか店舗に電話して聞こう思うてホームページ見たら無料券配布中止ってあって食いにゆくんさえヤメてん
汽車(鈍行のグリーン車で)横浜近辺までゆこうと思うててんけど
とりま、天下一品祭りで無料券配布中止は天下一品祭りちゃうなぁ ただいま満席です←分かる
20分ほど待って頂く事になります←全然構わない
～15分後～
今来た客「2人やけど結構待つの？」
店員「テーブル先空いてるんで今すぐ入れますどうぞー！」←は？ >>919
気待ちは分かる
混んでるときはお一人様はテーブル席空いてても通さないマニュアルになってるんだろうね
でも20分あったら食い終われてたろって思うよな
それがその二人組にあなたに聞こえるように店員さんが言ってしまって不快になったのは店員さんのミス
あと5分であなたお一人様をカウンターに案内出来るなら、二人組にもあと5分でご案内出来ますと言ってあなたが入店してからその2人入れるのが正解だったかな 京極店が先月20日で閉店していてビックリ
狭い店だったがハンバーグ定食を出していた面白い店だったなぁ >>920
愚痴るだけのつもりだったのに
まさに考えてた通りの同意を得られてかなり嬉しいありがとう
自分含め前後数人がえっ？って顔してたよ
完全に公平であれとまでは言わないけど、
せめて全員に公平感を持たせるのがウェイティングコントロールだろと思った しがに家麺持ち帰りだとスピードくじもらえないかな？ 味噌ラーメンスープは美味いし良いんだけどこってりより高い値段設定なのがな
あとちょっとあっさり気味なのも気になった
まあ次から普通にこってりだな ちょっとお尋ねしますが今年の天下一品祭ってまだやってて引換券で醤油皿は必ずもらえるの？ つかなんでネットやってるのにググらないんでしょうね 普段あまり行かないからスクラッチ削りに行ってきますわ >>935
>>937
ボクのiPhone11pro maxでは右半分が表示されないんだわw
このサイズで上下は見られるが右半分が表示できないw
https://i.imgur.com/I8pqHqq.jpg 家麺って結構売れてるのかな
歩いて5分のとこに天一あるから買ったことない
家麺用の保冷バッグより、デカデカとロゴ入ったエコバッグの方がウケたんじゃないか
玉出のエコバッグがバズったように 天下一品バッグは欲しいなあ
なんで保冷そしていらん小皿… >>945
今日昼食べたけど味噌ラーメンおいしかったよ
辛いの苦手でいつもこってりニンニク半分の
俺的にはこってりラーメンよりおいしいと感じた
ただモヤシ増量も麺大盛りも出来なかったのは残念 味噌ラーメンせめて中華鍋で肉と野菜キャベツやニラも入れて炒めて
スープ入れて味噌入れてって調理がされてたら美味かったかも
ただ茹でたもやしと作り置きっぽい味付き挽肉が乗ってるだけだからね 祭りは食べにゆかなかったから４月かに店イッて持ち帰りして食べたから今週にまた具ありを持ち帰りして部屋で食べます！ トントロのチャーシュー不味すぎ
油の塊じゃねーか！
でもデブタには最高なんだろな！
普通のチャーシューの方が美味い
だからおすすめマークは消してくれ！ >>951天一のチャーシューなんてペラペラパサパサでクソ不味いやん 食いに行ったけど当たらんかった
天一にチャーシューは求めてない ご飯とチャーシューのパサパサは逆に凄い
こってりスープ引き立たせるものって言われて納得したが今のスープの量だとチャーシューにスープ吸い込ませたら麺が隆起する 天一のトッピング選べたらチャーシュー外してメンマ増やしたい
あとスープの量を戻してほしい 天下一品のチャーシューはちょっとね
天下一品じゃないがチャーシューは坂内の柔らかいチャーシューがうまかった！
天下一品でトッピングならネギ大盛り！
昔は本店か付近の店舗(左京区)で無料でネギのトッピングあったが、横綱みたいに 坂内だったら前に限定で販売していた青唐辛子のラーメンがお気に入りだった
また食べたいなぁ チャーシュー外してネギ大盛できるならそっちのがいいわ >>957
天一のメンマいいよね味付けも食感も
屯ちんのメンマも美味い
穂先メンマなんか特に その昔、提灯に【鉢一面焼豚】を謳っていた当時は美味かったよw とうもろこし嫌いだから、具材はこれでいい。
https://i.imgur.com/J9sqTcz.jpg
天下一品の味噌ラーメン+ライスセット960円
写真の器の白い部分は、落として欠けたっぽいな。 とうもろこしは下からそのまま出てくるから嫌なんだよなぁ 定食食ったらくじもらえないの？
俺より後に来た一人客はラーメン単品注文
ラーメン来るまでに定員がくじを渡していた
レジ会計でもらえると思ったが
くじ渡すそぶりもなく退店
京都 上鳥羽店 >>966
もともと仙台は独自に味噌をやってたのにな 新宿歌舞伎町店で味噌ラーメン初めて食ってみたけどそこそこ美味かったな
なんかこってりしてないって書き込みがチラホラあったけど俺が行った店舗で出された奴は
それなりにこってりしてた
ただ赤い粉入れてみたらクッソ辛くなって微妙に味が変わった気がしてちょっと後悔してるw
次は粉なしで食ってみるかな 人生初の糖質制限中でこのスレ、というか板がきついわ
でも見たい食べたいあああああああ 味がさねが美味いのは確かなんだが天一で出してる限りそうそう数は出ない
復活させるとしてもレシピを売ってその店に｢天一の味がさねが当店で復活！｣みたいなノボリを立てさせた方が良いんじゃないかと
何度店を出た後に｢また普通にこってり食っちゃった…｣と思った事か… >>985
分かるよ、私もいつもそう。
味がさねバージン、そろそろ捨てたいのだが。 こってりだけだと飽きる
屋台の味だと物足りない
そんな日は味がさね
西日本の味噌は嫌いじゃなかったけど赤味噌のミソはイマイチ好きじゃない
味がさねがなくなった今年、ミニ丼目当てのスタンプ集めは諦めた ここでGo To Eat使うにはどうしたらいいの？夜にこってり唐揚げ定食食いたい 昨日久し振りに天一からメールが届いたが、「新着ニュースのご案内」
だけで中身がなかった。。何なの？ ？？？君「…新着メールが届いてる！…ペロッ……こ、これは！！」 久しぶりの天一メールは何だろう
スクラッチ？新店のお知らせ？ 千下一品。
なんつってwww(≧∀≦)
ウケるwww このスレッドは１０００を超えました。
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