会津坂下町の名物冷やしラーメンが味わえるフェアが２７日、
福島市の県観光物産館で始まった。同町の主催で、３０日まで。

　冷やしラーメンは、同町の食堂いしやま店主福地隆史さん（４４）の祖母の友人が風邪をひいた際、
「冷たいものが食べたい」と言ったことがきっかけで、１９５２（昭和２７）年に誕生。

豚肉を使い３日間かけて油を取りながらスープを作り、
湧き水から製氷した氷を使用するなど、当時から変わらないこだわりが詰まっている。
福地さんは「多くの人に味わってもらい、実際に会津坂下町にも来てもらいたい」と話した。

　冷やしラーメンは１杯７５０円（税込み）。
営業時間は午前１１時〜午後２時３０分。
https://www.minyu-net.com/news/news/FM20200527-501978.php