ラーメン二郎越谷店 16杯目
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【春日部 煮干乱舞 さん】
特濃中華そば(+うず乱舞)+和え玉(ジロ)
お昼にお伺い。
雨降りで前客3でしたが、すんなり入店。
限定は品切れ…濃厚な煮干をいただきたかったので、注文は表記に。
ザクパツな麺に濃厚スープは相変わらず。
味付け脂にニンニク乗った和え玉のジロも風味良く、美味しく完食 >>749
ブレを前提とするなら不出来で叩くのダブスタだぞ?
お前頭悪いだろ?
ブーメラン貫通して血ぃ出てる奴にプゲラされてもなぁ。
お、おう。。としかなんねーわ。 >>752
不出来が連続してるから叩いてるんだよ
アホか
ルーミノ信者か?こいつ 連休明けは
つけソバ
和え玉(辛ジロ)
の限定を予定しております。 >>753
それがブレだぞ。
豚がダメになったって断じる事が出来るのって販売した豚全部食った奴だけだろ?
お前の隣で食ってた奴は神豚だったかもしれないだろ?
お前の一杯にたまたまブレが連続して当たっただけだ。
そうでない証明が出来んのか? アリさんの逆襲。
メニューや値段も接客態度も結構イヤミな設定。
やはり何だかんだ値段は結構重要。 Noodle&Spice curry 今日の1番 @川口さんに一番乗り😆 ……と思ったらすでに一組😅…現在朝6時w 限定かけ 和え玉 体に悪いアブラ(生姜) 生卵 計850円!! このクオリティでこの値段!早起きは3文の得セット😍 今日はラーメンに専念で完飲完食♪ご馳走さまでした😋 Noodle &Spice curry今日の1番さん@川口 特製煮干ソバ 限定5甘辛ビーフカレー 昨日の夜飯食いそびれてお腹空いて朝ラー🍜 和え玉も食べようか迷ったけど朝はこれで大満足🙌 美味しゅうございました😋 川口のNoodle&Spice curry 今日の1番さんへ♬ 特製煮干ソバ♡ 苦味エグミが抑えられ、凝縮された煮干の旨味がめちゃくちゃ美味しい! 最初は塩分が強いかなと思ったけれど、食べ進めるうちに全く気にならず 終わる頃には美味しくて止まらない魔法のスープでした♬ 次はカレーも食べてみたい! 20.7.5(日)7時半 5人待ち Noodle&Spice curry 今日の1番 煮干ソバ+和え玉 カレー(500円) 7時過ぎに選挙行って、外食は?とそのままGO もう、世代的にモー娘。のザ ☆ピ〜ス!な気分🎶 朝早くからの営業なので、 ラーメンツアーする方のスタートに打って付けなのですが、1件目でお腹いっぱい😅 6月28日 Noodle &Spice curry 今日の1番 煮干らーめん カレー めっちゃ烏賊煮干し 烏賊です烏賊🦑🦑🦑 Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 特製濃厚煮干ソバ🍜 セットカレー🍛 うわー😳 塩分強めで煮干し重厚! 海苔が絡んで磯感いい♪ パツ細麺がリフトして麺がなくなるとスープほぼないくらい😆 カレーもスパイシーで美味🥰 組み合わせというより両者別々に美味かった😂 Noodle&Spice curry 今日の1番
9:05頃 初訪。
車は少し離れた所にあるコインパへ。
外待ち3名に接続、後続4名。
9:12店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
9時を少し廻っていましたが、朝の「かけセット」私で終了との事でしたが…ご飯系は食べないので濃厚を選択。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
スープに蓮華を沈めると、なかなか入って来ないくらい超濃厚なドロドロンジョなスープは、ニボの旨味がギュ〜ッと詰まったエグミ無しで微かな苦味と塩味が若干高めに感じられるニボスープです。
券売機横のホワイトボードに本日の煮干コンディションが書かれています。
先人のレポによると丸山製麺製なのかな?!低加水白肌ストレート細麺はポキまで行かない僅かに固めのプツパツ食感で、麺を持ち上げるとスープも持ち上がります。
チョイ厚カットの小振りなレアチャー3枚は肉々しいもの、鶏ムネチャーはシットリサクッと食感、岩海苔混ぜるとイイ感じに、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。
粗めに刻まれた玉葱がチョイ苦シャキシャキで麺に良く絡み、スープ少なめなので麺を食べ終えるのと同時にスープもほぼなくなり完食・完飲です。
スパイスカレーも皆さん高評価で、一口サイズとかあれば是非食べてみたいですね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪ Noodle &Spice curry 今日の1番さん 煮干ソバ 和え玉+悪いアブラ生姜 セットスパイスカレー 今日の煮干もとても美味しかったです。 和え玉の悪いアブラもいつものテイストとは違って美味しかったです。 つい食べ過ぎてしまいますがやっぱり完食、完飲です。 ご馳走さまでした。 >>764
【Noodle&Spice curry 今日の1番】@川口 限定10「かけダブル」 ・(伊吹特上×広島白口特上×九十九里特上のスープ) ・(愛媛特上白口特上×オリーブいりこ) 「肉増し」 「生玉子」 明日は雨☔の予報⤵︎😢🚴Twitter情報でかけダブル🍜があるので居ても立っても居られず訪麺😋煮干ミシュラン決定🌟🏆👑 >>754
Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 仕事終わりに直行💨 魅力的な限定がありすぎて入店前から悩むw オリーブ🐟狙いなので煮干ソバと限定の冷やし和え玉担々🍜を😍 久しぶりのオリーブはスッキリクリアな味わい✨ ニボスープとカエシがお互いを引き立ててウマすぎ😍 担々も辛ウマ😍 ゴチでした 豚固くなった時は大体煮込みが長すぎか
仕込みの時に固く縛り過ぎかだな
あと豚のランクを落としたか
ただ腕は個体差のブレが大きいのは確か >>768
硬いくせに中の方はパサついてマズいんだよね >>770
そうそう!いっそ、角煮に使う豚バラを圧力鍋でチャーシュー味付けとかにできないものだろうか。二郎はあの硬い豚肉あっての二郎なの? 自粛明けで5回行ってるけど1回しか豚はハズレてないよ
逆に自粛前の方が硬いハズレ豚のほうが多かった あと自粛前の豚って単純にしょっぱいだけだったけど自粛明けてから薄くなった?気のせいかな 固さは気にならないけど復帰初日に行った時は獣臭くてキツかった >>774
自粛期間中に味覚嗅覚が普通に戻ったんじゃない?
また食べてるうちに慣れるよ おそらく他店からのヘルプかと思いますが、以前みかけた助手で、ムッチリした人と坊主の人はどこに行けば会えますか? 社員なのかベテランバイトなのか存じませんが。 >>776
坊主はガクちゃんかな?本店にいるよ。
ムッチリは知らん。 おはようございます!
本日も通常営業となっております!
よろしくお願い致します🙇♂
#ラーメン
#越谷
#煮干
#ゆとり
#無化調 ねーさん居ればそれで良い
今日は珍しくジューシーな豚だった 6日(月)
本日も17時からオープンです!
予約承り中です!
Twitter DM、インスタDMにて
@お名前
A日時
B人数
を明記してご連絡ください。
おかげさまでご予約を多数承っております!
ありがとうございます!
楽しい時間を過ごして頂きますよう頑張ります🥳🍲 >>781
ムッチーって野猿からの手伝いでしょ?
野猿も辞めたって事? 伊藤と伊吹をチョイスされるとは流石
煮干しなら煮干乱舞…と思いましたがそもそも都内じゃないと言うオチ
濃厚煮干ならさんじもオススメですけど、やってない時もあるので微妙か 武里にある煮干乱舞ってお店が気になるのじゃが、お店朝の7時からやってるの⁈ >>789
Noodle&Spice curry 今日の1番
川口市(川口)
ラーメンデータベースの店舗情報へ
【メニュー】煮干ソバ
【価格】780円
[訪問時期] 2020年7月上旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[スープ] 煮干/混濁
[味] 醤油
[麺] 細麺(130g位)
[トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、玉ねぎ
[卓上アイテム] あらびきブラペ、烏賊酢(和え玉用) >>788
Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 煮干ソバ カレー2種 白インゲン豆と挽肉のチーズキーマ イワシのココナツカレー 土曜日の🍜 ひっさびさに好みの煮干感❤︎ 1口貰った濃厚も激ウマ🤩 カレーもクオリティ高くて驚き💦 牡蠣のペースト忘れられない美味しさでした✨ また近々絶対行くー⤴⤴ >>790
■ 感想など
強さと上質感を合わせ持った煮干スープは、煮干の巨匠たちの一杯と比べて、さほど遜色ないように思えた。
今日の素材の良さにも因るのだろうが、その潜在力を巧みに引き出す技術があってこそ。
これだけ攻めながら、この上に「濃厚煮干」が有る訳で、それは一体どんなレベルなんだろうと気になる。
まあ、マニア向きのお店であることは間違いない。
本当はカレーも食べたいところなのだが、そうも行かず、次へと続く。
㊗オープン㊗
ご馳走様でした。 本日の営業は終了致しました!
ご来店ありがとうございます!
明日も通常営業となっております!
よろしくお願い致します🙇♂ ある日の煮干乱舞さんは
限定🍜極太特濃カスタム🥢
すごいボリューム😋
煮干を満喫してから学年PTAへ。
ガーリックが😅🧄🙏
#煮干乱舞 武里グルメ旅
煮干乱舞も食べてほしいんすけどあそこ今昼しかやってないんすよね… >>796
Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 「濃厚煮干ソバ+味玉」を👆 ん〜、旨ぇ〜😍 エグニガNOTHINGな超濃厚ドロドロンジョ旨々ニボス〜プ👼 低加水プツパツ麺にス〜プ絡みまくり〜 >>786
横からだけどググったら
3月4日の日付で、二郎を卒業すると書いてあるブログを見つけた おはようございます!
本日も通常営業となっております!
ゆとりまぜそば〜カレーVer〜
よろしくお願い致します🙇♂
#ラーメン
#まぜそば
#煮干
#越谷 7日(火)は定休日です。
8日(水)は講習会の為お休みします!
Instagramもやっているので
こちらもフォローよろしくお願いします!
instagram.com/dir_saku
#朔
#鍋
#鍋食べ放題
#爆盛り鍋 春日部にある『煮干乱舞』さん、おすすめですよ。
#煮干乱舞 【#春日部コロナアクション】煮干乱舞
営業:7:00-14:00(材料切れ次第終了)不定休
所在地:春日部市大場1114−1
品目:Twitterでメニュー、営業を確認(通販もあり)
#春日部テイクアウト
#家で過ごそう
@niboshiranbu にぼしらーめんゆとりさん
昆布水ね予定が負けた😜
まぜそばカレーver.🥺
薄濃いカレーの味
学食思い出す香り😀
ライス付きです🌞
美味しくいただきました😊
ゴチでした >>798
そうだったのか…
ムッチーってモサッとした感じだけど髪を切った後ってけっこうイケメンチックだったんだよな しばらく食ってないんだけど、最近すき家並半分でお腹いっぱいになっちゃう
もうむりかんs Noodle&Spice curry 今日の1番@川口では全国各地から煮干を取り寄せてスープを炊く都度に煮干や他材料の種類・配合・炊き方を変えています。
前修行先を含め、おそらく1000種類以上の配合のスープを作ってきたでしょうか?
それは今現在も行っています。
ですので一度通って頂いた後も淡麗・特濃もスープの味は日々変わっています。
是非ともまたお試しください。 Noodle&Spice curry 今日の1番@川口
【お願い】 マスク(またはそれに準ずるもの)の着用での入店をお願いします。 マスクはラーメン提供まで外さず、 お食事中は極力会話は控えて下さい。 目に余る場合はお声掛けさせて頂きます。 また、使用後のティッシュは丼に入れずにゴミ箱に捨ててください。 ご協力頂きますようお願いします。 Noodle&Spice curry 今日の1番@川口
一般的なラーメン屋さんやご家庭で作る袋ラーメンなども茹で上がった麺をスープに入れたら菜箸やトングなどを使って麺とスープを馴染ませたりするかと思いますが、
当店では茹で上がった麺を丼に麺を入れた後に、麺線を整えたりしません。
麺とスープの分離感や輪郭を味わってもらいたいので意図的に行っています。
最初は煮干の苦味・酸味・雑味などが立って、本来のスープの味が楽しめます。
麺を啜っていくと段々と麺の成分がスープに混ざり、自然と味わいが変わっていきます。但し、和え玉に関しては麺が固まりやすいのでタレの入った丼に麺を入れた後は素早くトッピングしてお早めにお召し上がりください。 最近お問い合わせをよく頂くのですが
煮干乱舞
@niboshiranbu
鍋食べ放題専門店 朔-saku-@dir_saku
が自分が経営する店舗となります。
系列店、出身店、プロデュース店などは他にはございませんので何卒🥺 7月8日(水)
7:00-14:00(材料切れ次第終了)
【淡麗】
千葉背黒2種×伊吹いりこ
【特濃】
千葉背黒×伊吹いりこ×境港鯵煮干
【限定】
★煮干昆布水のつけソバ
★和え玉(辛ジロ)
★アブラメンマ
お土産あります。
通販はこちら
↓ 実際、豚は美味くない。
多分、煮込み時間が短いんだと思う。
1時間くらいしか煮てない感じ。
ただ、二郎の豚は第一に出汁だから仕方ないんじゃない?
長く煮すぎるとスープの味変わるし。 Noodle&Spice curry 今日の1番@川口
最近お問い合わせをよく頂くのですが
煮干乱舞さんの出身ではありません。
自分が独学で作り上げた煮干ラーメン&スパイスカレー店となります。
煮干乱舞さんとは面識も全くございませんので何卒🥺 当りリストバントも塩やって欲しいな。
開店日に行った人へのサービスよろしくですわ。 朝煮干乱舞やってきました😎カレージロ和え玉が旨すぎて意識飛ばしそうになりました🥺ご馳走様でした!! おはようございます!
本日も通常営業となっております!
昨日の夜の部、忘れ物がございました!
お心当たりの方は店員までお声掛けください🙇♂
#ラーメン
#越谷
#煮干 煮干ソバ&地鶏のふりそでとゴボウのカレー (Noodle&Spice curry 今日の1番) いつもより少し遅い時間に来てみたら空いててゆったりと食べれた(・・) 煮干もカレーも毎回変わるから毎回楽しめる( ̄▽ ̄) Noodle&Spice curry 今日の1番A 朝カレー(500円) 今日は地鶏のふりそでとゴボウのカレー🍛 鶏もたっぷり入り、具沢山のカレー🤤 ふりそで旨✨ゴボウ旨🤗 アチャールとヨーグルトと全て混ぜてもケンカしない😆 美味しかったです(^o^) ごちそうさまでした🤗 天元突破の初期は何をやるかなにも決めてなくて笑
とりあえず
【俺が現場に立つ】
【好きなモノを作る】
をコンセプトでリニューアルしたんだけどその時に作ってた【ソバ】をブラッシュアップしたのが今日炊いたスープ。
明日以降には提供出来ると思います😉 フォロワーさん200人直前イベント!!
日頃の感謝を込めて
リツイート&いいね企画を土曜日の11日に行います🙇♂
最高で
真・ゆとりらーめん淡麗が600円、
当たり券の確率が1/2になります!
このツイートが対象です!
期限は土曜日の開店までとなります!
続く >>822
ひとつ前のツイートの
リツイートが1つ付く度に
真・ゆとりらーめん淡麗1000円の値段が10円値下がります!
今回は40を上限とし、最高600円までとさせていただきます🙇♂
続く >>823
2つ前のツイートのいいねの数がつく度に
肉増しか和え玉が選べる
当たり券の確率が上がります!
今回は1/100スタートとさせていただきます!
50いいねで1/50、
100いいねで1/2になります!
慣れていないものでわかりづらいとは思いますがよろしくお願い致します🙇♂
連投失礼致しました🙇♂ 7月9日(木)
7:00-14:00(材料切れ次第終了)
【淡麗】
千葉背黒×伊吹いりこ×境港鯵煮干×香味野菜
【特濃】
千葉背黒×伊吹いりこ×境港鯵煮干
【限定】
★煮干昆布水のつけソバ
★和え玉(カレージロ・辛ジロ)
★アブラメンマ
お土産あります。
通販はこちら(新商品入荷!)
↓ Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 お昼前に訪麺✨ 限定の濃縮イカ煮干ソバ🍜セットスパイスカレー2種🍛を✨ 連れは濃厚煮干ソバ🍜和え玉🍜裏(冷担々別皿)を✨ 濃縮イカ🦑煮干ソバ🍜 久しぶりに強烈なやつを頂きましたwかなり濃縮してあり薫りも味もイカ🦑の旨みいっぱい😍 続く Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 昆布水つけソバ カレー2種あいがけ マンゴーポーク&鶏ゴボウ 早速の再訪が叶ったー🙌 楽しみにしてた つけソバ✨ まずは そのまま→昆布塩で 後でまた お塩で食べよーって思ってたのに、つけ汁美味し過ぎて戻れなかったw 腹パンになるけど、カレーは絶対食べたい 川口の新店「Noodle&Spice curry 今日の1番」にやっと来れた🥰 夜の部開始時間には早くも行列! 噂の煮干しそば🍜と美味そうだった炙りバラチャー🐷、カレー2種をオーダー🍛 お店の方がめっちゃ物腰柔らかい😊 そう!もうこのトキメキ止めないでラーメン開拓魂!川口 Noodle&Spice curry 今日の1番「特製濃厚煮干ソバ」セットスパイスカレー2種!ラーメンはこだわり煮干しの旨味が口の中を駆けぬけるニボシのストライプ!カレーは口の中で舞い上がるスパイスのスコール!どちらも絶品!めっちゃ旨いっ!!!! Noodle & Spice curry 今日の1番 特製煮干しソバ 玉ねぎマシ #noodlewars やっぱうめぇ 煮干し苦手だったけど好きになってるw Noodle&Spice curry 今日の1番@川口 ✔︎濃縮イカ煮干ソバ(\800) 住民ガチャやりたいから直帰予定が、イカ煮干しで濃縮!?で行ってきた🙌🏻サラッとしたスープなのにめっちゃイカ濃厚🤤美味すぎた…。ビールは4種類あったけど、濃縮イカだったのであっさりハイネケンに🍻 #今日もビール Noodle&Spice curry 今日の1番@川口の初期は何をやるかなにも決めてなくて笑
とりあえず 【俺が現場に立つ】
【好きなモノを作る】 をコンセプトでオープンしたんだけどその時に作ってた【ソバ】をブラッシュアップしたのが今日炊いたスープ。 明日以降には提供出来ると思います😉 仕事帰りに妻とNoodle&Spice curry 今日の1番さんへ。タイミングよく列ばずに入れました。煮干しそばとビール。毎回違った美味しさ。お肉も美味しかった。ご馳走様でした。 Noodle & Spice curry 今日の1番 濃縮イカ煮干ソバ マニア仕様 +特製トッピング+和え玉 イカの旨みしっかりしつつ、塩分は強すぎない仕上がりでうまし! 人を選ぶ一杯だけど、自分的にはもっとクセ強くてもあり! 材料切れ早閉め申し訳ございません 冷蔵庫のキャパ的に1日に仕込めるフルが150杯位なので、新しいストッカー買いました!あと何日か辛抱くださいm(_ _)m たくさんのご来店ありがとうございました 明日も6時30分より営業致します! 明日のお品書きは後ほどツイート致します よろしくお願い致します 本日の営業は終了致しました!
ご来店ありがとうございます!
明日も通常営業となっております!
4つ前のツイートでいいねとリツイートの企画を行なっております!
わかりづらくて申し訳ないです🙇♂
次回開催できたら違う方法にします!
よろしくお願い致します🙇♂
#ラーメン
#越谷
#煮干 >>832
じゃあアンタは今後一切草食で生きればとしか
植物も命があるんだけどな おはようございます!
本日も通常営業となっております!
昨日のリツイート&いいね企画
皆様リツイートといいねありがとうございます🙇♂
現在時点でらーめん780円
当たり券の確率1/66です!
土曜日の開店までが期限となっております!
よろしくお願い致します🙇♂
#らーめん
#越谷
#煮干 9日(木)17:00-オープンです!
ご予約DM承っております!
爆盛り鍋を囲みながら楽しくお酒を飲みませんか?🍲🍻
店内
・換気扇4ヶ所、空気清浄機1台フル稼働
・アルコール消毒完備
しております🌬 【定期】
隣の駐輪場は当店の敷地内ではありません。
そちらでお待ちしていらっしゃる方はご案内出来ませんのでご了承ください。
看板に記載してありますよう、
並んでお待ち下さい。
お席の準備が出来ましたらスタッフがご案内します。 煮干乱舞🍜
淡麗かけ(塩)+🥩🍜
和え玉(カレージロ)🍜
今日のスープは、千葉背黒×伊吹いりこ×境港鯵煮干×香味野菜🥕
いつもの煮干感に奥深い旨さが+美味しい😋和え玉ジロのカレーverも新たな旨さ❗😋
#煮干乱舞 instagr.am/p/CCaQaJqhfcv/ 10日(金) お休み
11日(土) 通常営業
12日(日)通常営業
13日(月)お休み
週末は貝出汁と煮干のつけソバを予定しております。 【本日の朝ラー】 Noodle & Spice curry 今日の1番 特製濃厚煮干しそば🍜 昨日たまたまTwitterでみつけて初訪。すごい美味しい!尖った独自の丼宇宙でひと口目から好きになって噛むたびに強烈な気づきがあって一気食い。次はカレーも食べたいですね〜 Noodle&Spice curry 今日の1番 約束通り濃厚ソバを食べに! 今日は妻を連れて、妻は煮干ソバ 濃厚は塩味尖ってるのかなーとか勝手に思ってたけど全然違う!すごくまろやかなスープで旨味の主張が全力、とても美味しかったけど、和え玉用のスープがほぼほぼ残らなかった 妻も喜んでた、次はカレー! Noodle&Spice curry 今日の1番@川口市飯塚 特製濃厚煮干ソバ、特製昆布水つけソバ やり過ぎ感も抱きつつ、次に来れたらコレと決めていた組み合わせ😀 どちらも最高に美味しかった😋 つけソバは最初塩で、次にすだちを絞ってさっぱり、後はつけ汁でスルスルッと😊 初の昆布水、なかなか良いですね👍 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています