味がしょっぱい薄いで話すなら、
最近薄かったのはダントツでメンポかな。豚骨煮干しも特に背脂煮干しなんか古町の頃とは比べられん位薄くなった。
竹尾のおもだかやは今は結構普通に味あると思うよ。メンポよりは間違いなく濃い。
来味や信玄系の清湯は大抵薄め。ぐわらんは結構濃いな。あっさりなのに。あんまる製麺は濃すぎ。なおじは値段高過ぎ