ラーメン二郎 大宮公園駅前店 3増し
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店舗情報
埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-24前場ビル1-A
2020年6月5日(金)開店
昼11:00~14:00 夜17:00~20:30
日曜通し営業11:00~15:00
定休日水曜
公式Twitter
ラーメン二郎大宮公園駅前店 (@omiyapark26) https://twitter.com/omiyapark26?s=09
※前スレ
ラーメン二郎 二代目 大宮店 1増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1581807937/
ラーメン二郎 二代目 大宮店 2増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1590952787/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 最近大宮二郎ばっかり行ってたから
久々に越谷二郎行ってみた
明日は川越行こうかな 平日なら余裕
土日だと紙の整理券貰って出直す感じになると思う この前優先券取ったけど、実際行ってみたら列が無かったから使わなかったんだが、列があった場合は店内の先頭に入れるのか? 今日の朝一は開店前に並んだ、めいめいに助手さんがチェックかましてましたね 開店時15人ちょっと
整理券無しの人には店主が最後尾を案内 >>681
整理券なくても最後尾にならべば問題ないんだ いつか整理券絡みのトラブル起きると思うがね
実際軽いイザコザならもう起きてるし
何故ここまで整理券にこだわるのか意味不明 ここも千葉も慎重にやってんだろ
こんな時に出だしからアホみたいな行列作っちゃ近隣がどう思うか >>683
>>684の言う通りあくまで行列を作らないための整理券
客同士がイザコザ起こすよりも近隣とイザコザが起きる方が店にとっては存亡の危機なんだろう ずっと整理券で良いよ
もう少しちゃんとチェックしてほしいけど
客側としても楽だし住民にも文句言われなくて良いじゃない >>684
>>685
整理券がダメと言ってるのではなく、やるなら厳格に運用しろってこと
ここも三田もひばりも千葉も整理券やってる店で、まともに運用できてる店ひとつもないじゃない
チェックはザルだし、整理券無しでも並べるし、全然行列防止になってない
まあ、俺は二郎はこの手の運用ヘタクソと分かってるから半ば諦めてるし、
結果的にはフィルタかかってるから個人的にはいいことだが、
そういうの理解してない一見が絶対トラブル起こすよって話
既に書いたが軽いイザコザならもう起きてるからね どうしても食べたい一見はネット整理券とって行くし知らずにきた一見は店頭でもらえばいいだけだし
勝手知ってるなら整理券いらない空席がある時間に行けばいいだけの話
整理券制に文句言いたいだけなら三田で社長に言えよ 話しをまとめるね!
平日なら整理券いらない。
土日は整理券しつよう。 今日の昼の部、個人的には大当たり
いい感じに美味くなってきてて地元民としては嬉しい
いつの間にか開店してたんだな
目黒系と聞いて初参戦を楽しみにしてるぜ >>692
ダシが先週比で濃くなってた
他店比だとまだ気持ち薄目だけど、濃くなったダシの旨味がアブラの旨味とちゃんと二層構造を作ってて飽きさせないスープに仕上がってる
非乳化スープで味の奥行きを楽しみたい俺にはドンピシャでした
単にグルを増やしただけかも知れないけどね 目黒系な日もあるし
全然違う日もある
めちゃくちゃブレる 初めて食べた
皆新店だから気を遣っているのか知らんけど、衝撃的に不味いじゃん
全店中で(千葉は食べてないけど)ワースト3に入る
つい先日やっと食べることが出来た前橋を60点とするならここは30点
そこらの出来の良いインスパより不味い
ブレまくると書かれてるから、これが最低の出来ならいいけど、仮に
並の出来だとしたら数ヵ月後の平日は常に空席半分以上の二郎になる
と断言しますわ 今日行ったら並び順の張り紙が新たにしてあったけど、11人目から反対車線に並ぶのね ほんとそう
非乳化二郎のほうが好きな人もいるんやで >>699
そういう人も居るんだぁ、で終らせて頂戴
非乳化がぁとか全然そういう次元じゃないよ、因みに野猿は全く好きじゃないし
そういう好みの人は大宮公園を不味いと言うんだぁの参考で好き嫌いを書いとく
美味い!【相模、中山、千住、小岩、大久保、守谷】
不味い!【歌舞伎町、小滝橋、池袋、仙川、府中、立川】←めでたくココに大宮が・・・ w 若い輩と糖尿待ったナシのデブは基本的に乳化系にいる。
中年や老人やハゲが多いのは非乳化系。
美味い不味いは千差万別だから言わないが長年色々な二郎に行って分かってきたw
(ただ学校が近くにあると常に若者がいる) 大宮ふつーに旨かったよ
てか、店に順位付けてる奴は馬鹿舌だろ 今まで4回行ってて、麺量は毎回少なめな印象だったんだけど
昨日閉店間際に行ったらかなり多かった
味もブレるが麺量もブレるのか? 歌舞伎町、小滝橋、池袋と書いとけばいいと思ってる人はちょっと…。
歌舞伎町と池袋は全然違うし。 池袋ってたまに妙に美味いから評価は保留
小滝橋はあの独特な断面が四角い超極太麺が啜れる程度に長くなったらかなり好きな店になりそう
今日食った西台は美味くてボリューム満点だった
https://i.imgur.com/FIaoufE.jpg >>702
来週大宮行くのすげー楽しみにしてたけどかなり好みが自分と近いから
大宮行く楽しみが半減したじゃねーかw
>>709
全店食べてる人やそれに準ずるくらい食べてる人にワースト5を挙げろと
言ってその3店舗が入らない方が稀だと思うぜ
当然俺も入れるよその3店は >>702が美味いと言ってるの醤油が濃いとこばかりだな
透析コースまっしぐら 開店当初のツイート見ると目黒や千住に近いって言ってる人もいるね
その人、目黒は勿論のこと相当色んなところ回ってるっぽいけど
大宮もかなり行ってる >>698
いやいやオープンの時の最悪の味を言ってない?
オープン時はあまりにも雑過ぎた
最近はかなりまともによくなってきてるよ
ここ来るたびにうまくなってきてて
面白い店って思ってる 初期は三田に近かったと思う
西台、目黒も似てる時があるのも分かる
ただ、千住と大宮はオイリーな部分しか共通項ないだろw
千住は最近行けてないけど、いくらなんでも千住と大宮が近いとは思えん 店長自体がいい加減でテキトウな人だから
味ブレの時もあるだろうけどそれでも
最近はかなり良くなってきてる 1ヶ月振りに食べたけど、驚くほど美味しくなっていた。
非乳化スープとショウガの組み合わせは個人的にはかなりイケてると思います。
あと前回特に思いませんでしたが、平打ち麺の食感が良かった。 昨日やっと行けたけどやたらうまかったぞ!
小豚にしたがデカ豚5枚!ホロホロと固めが半々
麺量300じゃね?やたら多かった♪太過ぎず細すぎずややデロうまし
醤油控えめなのは卓上ボトルで調整できるし、何より豚汁が絶妙♪
乳化非乳化云々不要、大宮はコレ!何より食いやすい
いいタイミングで初訪できたな♪地元だし応援するわ!
ヒゲ若返ったな、カッコいいぞ!頑張れ!(^_^)/ 昨日だけどやっと食べれたわ
感想としては麺スープは越谷に負けて豚は川越に負けてって感じかな
決してマズイってわけではないんだけどなんか足りない感じ だから越谷川越行くなら大宮なんか来なくていい
わざわざ口に合わないもん食いに来るな
オレは二郎はここだけでいい、十分だ! 今食ってきたぞ
初めて油かけたけど、味がボヤけるぞ!
油はしないほうがいいぞ! >>722の安いCMみたいなわざとらしい文面や、初訪と言っている>>723に
訳のわからない返しをしてるし、あんた何者? >>727
レスが見えるんですか?
エスパーなんですねw 今日食べたけど、しょっぱさがまるで足りなかった
もしかして味覚障害⁉︎
今日朝始めの方に食べた人どうだった? 大宮だけでも豚パンチにゴリラーメンにジャンクガレッジ✖2なのによくやってけるな しょっぱさは卓上ボトルでカスタマイズ、簡単なことがなぜ出来ん?
塩分少なめ、って頼んだヤツがいたのは笑ったがww >>734
それで笑って何をしてたの?目の前でそのコール変ですよと指摘して何とリアクションしたのかを書き込んで下さいよ
まさか横目で見て妄想してヘラヘラしてただけ? この程度なら大きい大人の夏の感想文じゃねえかよ 前は味のブレを参考にする目安のサイトだったのに 俺野猿街道行くときは「味薄めで」って注文するよ
あそこは濃すぎる 来週からめちゃくちゃ混むから今日行っといた方がいいぞ!
全国からゴートゥーキャンペーンで皆んな二郎巡りするだろうし しかしアブラ入れる奴多いこと
一見だらけだな、こりゃ
まあ、どんなトッピングしようが本人の自由だが、
アブラ増しといてダメ出ししてもねえ… ついに初訪問するわー
ココでの教え通りに、アブラコールはせず大ラーメン食べてくる!!!! しかしヒゲはブレ多いな
二郎の中でもブレ幅大きい方だと思う
評価が分かれるのは単純に好みの問題じゃなくて、
上に当たったか下に当たったかの差もあると思う
正直今日の昼はイマイチだった
かなりの回数行ったけど、昼はイマイチのことが多い
狙い目は平日夜かな 午後になって乳化するのはどこの店舗でもよくある事 昔旧大宮でチャーシュー用の生豚入れたての寸胴の汁でラーメ提供したのはさすがにびびった あの頃は通し営業だったかな >>742
最近の豚はサシで食べても大丈夫だからw
そんな神経質な奴が二郎くんなよ!
日高屋にでもいっとけ >>741
昼2回夜5回行って
昼は2回とも待ちあり1回は開店3日目でバカウマ
夜は全て即着席ハズレ1回
総じて夜オススメだな 女助手、荻窪ユデの方が全然上手じゃねーか
お前ら年齢にごまかされるな。 >>743
そう思い込んでればいい お前の中でな
けどお前の意見を押し付けんな >>737
野猿はスープがしっかりしてるから味薄目の方が美味しく食べれる
ヒバジも味薄目を推奨します >>744
位置歩いて数分の場所だったから週3以上で通ってた後半のジョー店内に立たなく二階から麺をエレベーターで降ろすしかしてなかった時期に通称ドドリアと呼ばれてた汚らしいデブが2個ある内の一つに生豚入れたてのスープを出してたのは現行で見たよ >>742
小岩なんかもメイン寸胴に生背脂を追加していくよね
入れた直後のスープは気分的に気持ち悪い・・・
俺は経験無いけど、それが肉となると気持ち悪さ倍増だわw さいたま市在住だけど、東の越谷は非乳化、西の川越は乳化で、ココはちょうど良い。
たまにどでんや穴場にも行くし >>752
スレチですまんがパチ屋の駐車場にあるその店どうなん?
整理券の時間調整で楓神はいったんだが、穴場は気になってるw 穴場は全然美味くない
個人的にはね
期待して行ったらガッカリするぞ >>741
元々いい加減でテキトウな奴だからな
料理人には向いてない
でも最近はかなりうまくなってきた
ひげなりに少しは努力してるんだろう
これからもっともっと努力して
うまいラーメンを提供してくれ ヒゲ俺の事覚えてたわw
大宮店で丼返却の時手が滑ってキッチンにスープぶち撒けて逃げた奴ですって言ったらお前よく来れたなってお褒めの言葉をくれた(*´-`) >>753
非乳化でシャバってるからアブラ増し必須、豚はかなり旨い。麺は開化楼でゴワゴワ系。雨の日には富士丸インスパイアのクタヤサイありなのでたまに行くよ。 ライス君からライス取ったら何が残るんだよ全店舗ライス持ち込み制覇してくれ >>753
よく穴場いってたけど大宮公園できてからはそんなにいかなくなった
汁なし 味噌 冷やし中華とか色々と野心的なお店かと思う >>761
それで野心あったら幸楽苑は世界征服狙ってるな 穴場情報ありがとうございました
あまり期待出来そうも無いですね >>762
狙った途中経過が現状かと思われ
日高屋が誤算だった パスモで取得したチケットに『優先入場整理券』って記載されてるんだけれどもこれって指定された時間に行って仮に行列が出来てても優先入場だから最後尾にならぶのではなくいきなりお店に入ってチケット見せれば席が空き次第すわれる?
それともチケット持ってても行列ができてれば最後尾にならぶの?
>>758
京急川崎に食後丼を寸胴にぶちまけたおばさんが出現した話は聞いたことがある マツジでは、厨房にドンブリ投げつけた奴がいたらしいお >>765
優先入場整理券だからディズニーのファストパス的に列んでる人を抜かしてよさそうだけどとうなんだろう? >>765,768
指定された時間に行ってファストパスは納得できるけど指定された時間より大幅に遅れた時は黙って最後尾に並んでほしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています