福島市のラーメン17
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■福島県のラーメンの歴史
喜多方ラーメン・・・昭和初期に中国人の藩欽星が屋台を引いたのが発祥
http://www.ramenkai.com/about/reading.php
白河ラーメン・・・明治中期に木伏源兵衛がお汁粉屋を開き、２代目・木伏源松が横浜で手打の支那そばを習い、大正１０年に手打支那そばを始めたのが発祥
http://www13.plala.or.jp/horikoshielegan/newpage4.html
郡山市のラーメン・・明治時代に営業していた曾祖母の「ますや食堂」〜おじの「ますや分店」、そして「ますや本店」が発祥
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=1304&;e=422
福島市のラーメン・・・大正時代の屋台ラーメン・神田軒が発祥馬鹿舌福島人 （五月町の「神田軒」は弟弟子で、先に亡くなった旦那の兄が五月町の初代）
http://kandaken.grupo.jp/photo/e5858d60fb0255b8fbaa687206678cee/4260608
■お役立ちリンク
ＫＦＢ ふくしま らーめん道
http://www.kfb.co.jp/tv/jch/ra-men 駅前に来夢みたいな店があると助かるな
新幹線止まるのに出張・旅行で来る人たちの（ライトな）期待は応えられない
もっと中途半端な喜多方ラーメンも白河ラーメンも米沢ラーメンもある店とかでも良い 食文化全体のレベルが低過ぎるから外食がラーメンに偏るだけ
他に食べるものがないから
福島市は要するに食文化そのものが終わっている >>693
まさしく
イタリアンやフレンチ、寿司のレベルも低い
一番レベル低いのは中国料理店
高級店も少ないし、街の中華屋レベルの店のレベルの低さったら無いわ。
油通ししないのに衝撃を受けた。
庶民的な店でも郡山みたいな龍宮城、天心、ニューちゃいな水準の店が無い。
割烹小料理屋は粋酔肴は好きだけど、この水準の店が少ないよね福島は。
餃子は論外。宇都宮に肩を並べてると思ってるカッペが哀れ >>694
たった3行の中に「レベル」を4個も詰め込むレベルの低い語彙力ｗｗ
最終学歴小卒レベル >>687
まーたユーチューバーとか言ってるし、そんなにユーチューバーが紹介したら凄いの？偉いの？ >>687
レベルが低いってのはあんたの個人的感想だろ、本当に低かったら客入らねーよ
自分以外は馬鹿舌だとでも思ってるんだろうが不特定多数の客が入ってるという事実の方がまだ信頼出来るわ 所得水準が相対的に低いから高級路線でのレベルの低さは否めないと思う
特に（花魁がいつも言うような）江戸前の寿司、サ料のかかるようなフレンチで如実
ラーメンも流行が届くのは遅い
でも別にいじゃん可処分所得が少ないんだから高い店には行かないし、それなりにうまいラーメンやここにしかない低価格グルメはある
どこかに行ったときに高いものや珍しいものや有名なものを食えばいいのよ >>689
チェーン店好きなんだね。
チェーン店だと、どこ行っても味も値段も同じだから安心するもんね。
だから喜多方ラーメン、白河ラーメンとかのアイコンが有った方が安心するし、YouTuberが紹介してくれたら自分も楽だしね。 誘導スレ立てほんとはおしゃべりレベル
くんは、市はいいから県スレに帰ってがんばれよ。 ラーメン関係なしでじわじわ伸びてる当ヘンテコスレ。
ここの客層も大分変わった感があるが気のせいか？w
janeしんで書くのめんどい派w
あいずじはテスト様子見しとるよ。 >>699
レベルが低い飲食店ばかりでうまいものを知らないからレベルが低い飲食店にもうまいうまいって入ってるだけでレベルが高いから客が入ってるわけではない
ってことかと >>694
油通しって中華全般で当たり前のことなの？
へえー
食事の美味しさレベルが低いのはとても同意だよ。福島市では外食が嫌いになった チェーンが好きなんじゃなくて、チェーン以下の店しかないから外食するにはチェーンに行くしかなくなるってことなんだが、チェーン店のチョイスすらちょっと合わない。
坂内一蘭一風堂天下一品欲しい幸楽苑有りすぎ
ロイホ欲しい。サイゼ要らない。
フレッシュネスバーガー駅に一時期入ったけどすぐ撤退。何故かなんか汚かったんだよ。
マクドナルドと幸楽苑有りすぎてキモい
「チェーン」って四つ使ったよ、誉めてね >>710
その通り
周辺県の県庁所在地にあるようなチェーン店が福島市には無い。
※山形県除く 確かに新規出店の居酒屋とか飲食業舐めてんの多いな
雑居ビルにある店なんて2,3年周期で店名変わるし
老舗は代替わりせず減る一方だし
こんなんじゃ外食文化は発展しないよね >>711
山形はチェーン店以上の店だらけだからチェーン店に行く必要が無い
だから参入しても客が入らず潰れる >>712
飲食店の廃業率は、3年で７割と言われてる。
なので貴方が言う2〜3年で店が変わると言うのは感覚的にも当たっているし、ここ福島だけの話ではない。
残酷な言い方をすればいたって普通のことなんだよね。 >>710
なるほど、そんな理由があったとはね。
だったら悪いこと言わないから自炊しなよ。 隣の県だと
坂内・小法師 茨城県 栃木県 （新潟県は2020年3月に閉店）
一蘭 宮城県仙台市に来年オープン 群馬県高崎市
一風堂 宮城県仙台市 新潟県新潟市 群馬県高崎市
天下一品 宮城県仙台市 茨城県 栃木県 群馬県 （新潟県は2017年8月に閉店）
ロイヤルホスト 福島県郡山市 宮城県仙台市 新潟県新潟市 茨城県 群馬県 （栃木県は2008年2月に閉店）
フレッシュネスバーガー 宮城県仙台市 新潟県新潟市 茨城県 栃木県 群馬県 ついに東北エリア初の店舗が誕生！
一蘭仙台駅前店 2021年初頭オープン
株式会社一蘭（天然とんこつラーメン専門店／創業:昭和35年／本社:福岡県福岡市博多区／代表取締 役社長:吉冨 学／https://www.ichiran.com）は、
東北初となる「一蘭 仙台駅前店」を2021年の初頭にオープン。
国内外合わせて85店舗目となります。大変ありがたいことに、以前から東北の方々より出店のご要望を多くいただいており、この度ようやく宮城県に出店できる運びとなりました。
東北最大の都市・仙台市のJR仙台駅から徒歩約5分とアクセス抜群の場所に出店するため、様々な方にご来店いただければ幸いです。
一蘭では新型コロナウイルス感染拡大後、多くの店舗を一時閉店し、現在も短縮営業を続けている店舗がございます。
そんな状況でも、「一蘭の味集中カウンターなら安心して食べられる」「久しぶりに一蘭のラーメンが食べられて嬉しい」など、光栄なお言葉をいただき、
少しでも多くの方に美味しいラーメンをお届けできればという想いが強くなりました。
一蘭 仙台駅前店（東北エリア初出店・2021年初頭オープン）
■住 所：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-1-16 カガヤハピナ名掛丁ビル1-3F
■営業時間：24時間
■席 数：41席
■時 給：基本時給1,100円
■アクセス
・ JR「仙台駅」西口より徒歩5分
・ 地下鉄「仙台駅」北出口6より徒歩1分
・ JR仙石線「あおば通駅」出口1より徒歩2分 ■味集中カウンター （特許取得）
目の前にすだれ、横に仕切り壁がある一蘭が元祖の客席スタイル。
「元祖ソーシャルディスタンス」としてメディアやSNSで取り上げていただく。
教育現場やフードコートなどへも多数導入されている。
■検温用サーマルカメラ
非接触で体温を計測することができるサーマルカメラを導入。
※発熱（37.5℃以上）が確認されたお客様には入店をお控えいただきます
■空間除菌消臭装置
新型コロナウイルスに対する有効性を確認済みの空間除菌消臭装置を設置。
■殺菌灯
空気中に漂うウイルスや細菌を紫外線照射で殺菌。
■除菌マット
芝状マットで埃などを取り除き、中のスポンジに含まれた除菌剤で靴底を除菌。
■換気
少なくとも約10分に1度は店内の空気が完全に入れ替わる換気システムを導入。
地下にある窓のない店舗でも十分に換気できる仕組み。
※厚生労働省では30分に1回の換気を推奨
■自動アルコール消毒噴霧器
センサーにより自動でアルコールが噴霧されるため、直接手を触れず衛生的。
■店内のアルコール消毒
・お客様および従業員が触れやすい場所（食券機、出入口ドアなど）において1時間に1回以上のアルコール消毒
（お客様向けに除菌チェックシートを開示）
・お客様のご要望によっては、個別に客席のアルコール消毒
・ウイルスは軽く飛散しやすいため、 消毒液をダスターに吹き付けて拭きあげることをマニュアル化 えっ、仙台に一蘭できるの？
行く行く
福島市で食べるラーメンはもう無い 質問です。
ラーメン好きの人は他県にラーメンを目的に行くんですか？
もしくはナニかのついでにラーメンを食べるんですか？
ここのスレを見て気になったので。
すみません >>722
もう来なくていいぞw
お前の居場所も無いだろ >>725
市内に良いチェーンが出来たらまた来るよ
ばいばい！！！ >>724
深い質問ね
優先する度合いは人による、なんじゃないかな
自分は水道代払うために金稼いではないけど、結局は稼いだ金で水道代を払ってるしな
松戸には他に目ぼしいものがないからとみ田メインだけど、湯河原は温泉も魚介もあるから飯田商店は後回しとか
三田本店は写真に撮れば満足、とか色々な鉄ヲタがいるようなもんなんじゃない >>728
なるほど！ありがとうございます！
確かに！ラーメンメインで行くことも有りな考えですね。
自分がラーメンってよりも食に関心がないから気になって質問しました。 >>731
喜多方に本店あるから。
福島市から近いんだからフランチャイズの坂内なんかいらないよ。 江南さんバナナマンの番組出たかったんだねw
意外とミーハーで可愛いとこあんだな。 よく漫画の画像貼り付けるけど、チョイスはミーハーじゃね？
ミーハーっちゅーか王道っちゅーか 40歳前後はジャンプ黄金期世代だし、みんなそうだよ。
江南さんと、ぬま屋の店主が同じ歳なんだよなぁ。 福島の著名ブロガーも高齢化が深刻だな。
ブログが次々と死んでる。 くさびの移転なんてありそう
今ある土地建物がアレ系だったよね 本日ラーメンウォーカー発売日。
当然買ってきましたよ。 いまどきエロ本を買うオッサンって、トラックの運ちゃんだけなんだぜ。 純さんオススメラーメン屋をどんどん掲載してよ。店主アドバイス通り動けよ。 >>744
ラーメン組のキモい絵が見えたので買ってない ブログやら雑誌やら
皆はラーメンに限らず飯行く時って何を参考にしてるの？
自分は食べログ、Retty、CJをよく見る > 食べログ、Retty、CJ
参考にしないトップ３だった グーグルマップの口コミしか見てないな
メニューや営業時間、駐車場の情報無いときだけ他を見る sns見た感じ白濁スープのちゃんぽんじゃないんだね。どんなんだろ、食いてー。 食べログとか口コミは参考にしないけど
画像を見て好きそうなの探す >>749
マジか
結構メジャーだと思うけど他何見るの？
>>750
確かにグーグルマップだったら一瞬で分かるもんね >>755
snsやらないの？
気になるとこ見つけてから営業時間、駐車場は他で捕捉するぐらい。 地域のうまいもの・名店情報は何やかやで知る
店の口コミを見たい時はgoogle評価低い順に見ると自分好みかは分かる
メニュー情報が足りなくて食べログ（写真）を見る時はある つーかさ、GoToイートの軸になっている「ぐるなび」がさ、
福島県では、ほぼ機能していないのな。福島県に越してきてビックリしたこと。 Go To Eatキャンペーンってネット予約必須だから、ラーメン屋とか町中華だと関係ない 写真しか見ないから他人の評価はそんなに気にしないけどグーグルだと食べログみたいに点操作そんなにされてない印象はあるかな Googleのレビューはクレーマーばっかりのイメージ ここなんて表で言えないこと吐き出すために来るようなもんだろ 美味い最高旨いレビューから得られる情報はとても少ない
もちろん読む価値の無い低評価レビューも多いが、低評価の中には自分が重視するポイントがある
低評価をする人の方が少ないから有用なレビューの割合は低評価の方が勝る
よって低評価から読む
個人的にはこれでうまくやれてる >>767
ご当地ラーメンが生まれなかったのは、日々切磋琢磨し、他方で流行りの要素をとり込み、更に高みを目指したから。
そしてオンリーワンを目指した結果、日本で有数のラーメン外食費を誇るまでになった。
これは作る人と食べる人の幸せな関係でだからこそだろう。
だから、僕達は毎日いろんなラーメンが食べられる。
これは本当に幸せな事だ。
ここで少し冷静になって欲しい。ご当地ラーメンだけの福島市になったら、俺たちのラーメンライフが、どんだけ、つまらなくなるか。どこ行っても、だいたい同じラーメンしか食えないんだぞ。
だからラーメン文化がレベルが低い訳じゃなくて、高すぎて高みを目指した結果がこうなったと言う事を知って欲しいな。 粋家か松月庵みたいな駅チカ店に喜多方ラーメンと白河ラーメン置いてほしい
来たからには一応食っておきたい人向けだから本格的なのじゃなくていい
丸松は牛たん置いてて結構出てるし満腹は毎日大行列
新幹線結構止まる駅なのに信じらんない 昼は貧食で160円のカレーかにんにくの芽カレーを食って夜は文食で油淋鶏食って学祭で高木ブー見てたら吠えていいのかｗ
国立卒の3割は旧帝以上なんだからもっと上手に煽れ糞ハゲ 生肉が乗ったラーメンよりさきに普通のラーメン出せや。 しげに若いコいたっけ？
誕生日プレゼントとか何いってんだ、こいつはw Twitterでは調子よさそうだけど実際はブスッとしてんでしょ？ チー牛しげちゃんが狙ってるパターン
典型的やん
まあ、無愛想な接客何とかならんかね しげは埼玉のオランダ軒を食べて感動して新潟長岡生姜醤油ラーメンを始めた
しげは新潟県と何の関係も無い人 心花のちゃんぽん魚介入ってないのね
井手ちゃんぽんはそういうもんか
何か足りないんだよな… 二郎データーベースによると、福島に10軒ほど、自称二郎系の店があるみたいだけど 間違いなく無く会津の二郎を越える店は無いと思いますね。
ラーメンほど好き嫌い味の好みが、人によって 別れますので、何とも言えませんけど、今度会津の二郎に遠征したら、エビ出汁のつけ麺食べてみたいです みどり湯の極白麺が今月は海老らしいから食べてみたい >>789
美味いか不味いかは人それぞれ
人気がある事は本当
でも俺的には、ちょっと生臭いから普通のラーメンの方が好みかなと言う感じ
スレチだけど食ってみたら ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
