地元の人間は豚骨原理主義が多いやろうけど福岡って転勤組や出張移住者とか多いやん
豚骨以外を受け入れる土壌はあるよ
俺も40まで豚骨以外食ったことなかったけど家系やら醤油やら食べるようになってラーメンをさらに楽しめるようになった