>>755
「もう少しラーメンばっか食べてないで色々な料理を食べることで
、味覚のスケールも広がり、具材の価値観がわかる」の真意は直接聞いた。
具材の価値がわからない阿呆がいたから、頭に来たみたいな話。

あと、当時「西郷」を嫌がってもいたよ。ここで今更明らかにするのも不必要だから
書かないが。「推測」でも何でもなく本人から喫煙所で聞いた話。
がんこに粘着され過ぎるのはね…って話だが。そんな話を店近辺で深く聞く馬鹿いるかよ？

家元は、どちらかと言えば、初めて来たファミリーやカップル来た時の方が、
楽しそうに接客してることあったが、それはもう状況的に楽しそうだったから、
それを「推測」と言われてもね。