一条流がんこラーメン45
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
※前スレ
一条流がんこラーメン44
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1589692457/
※一条流がんこラーメン総本家公式ブログ
http://ganko1joh.hatenablog.jp
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured ラーメンをそんなに繊細なものととらえたらいかんよ。かされどラーメンではあるが、実は、「たかがラーメン」。家元も言うほど計算して作ってないからね。それがそのときの味
しかも下品スープでしょ?
俺はそれでも長年の家元信者だけどね だいぶ前だけど上品にカエシに浸けたチクワが乗っかってた時はしょっぱすぎて無理だった それは直接作っている人には言えないの?
→カニカマいらない 男をちゃん付けするズボラで下品なヤツは悪臭を放ってます 上品だと標準でカニカマ入りだから抜きで注文するのはありだと思うけど、
純正とかSPとかの普通は入ってない時に何も言わずにサービスで入れてくれる時が困る
残してもいいんだろうけど食材の無駄だから申し訳なくなる
深読みしすぎて、化調が見分けられないのか試されてるのかと思ったわ (残す→化調が嫌い / 食べる→化調okなバカ舌) 深読みすぎw
カチョウ入ったつゆの丸亀をうまいと喜んで食ってる人の店だぞ >>97
うまかったのは、うどんとかき揚げであり、つゆとは書いてないからFA むしろカチョウが入っている=まずい
って言ってる人のほうが信用できない ざっと読むとスレ住人で日曜日に一条流がんこラーメン総本家のラーメンを食べた人はいない
カニカマが嫌いなら「無しで」と言えば良い
以上ですね こいつのせいで人減っちゃったな、このスレ
無視すればいいんだろうけど、かまうやつが
必ず出てくるからどうしようもない
かまうやつは自分が接待してる自覚あるんだろうか あしたの事ですが!
このところの体調不良は%、
只でさえ茹釜の前は
熱いのに(38度〜
42、3度)
それに加えマスクが
辛い£!
麺を茹でる時の湯気
が顔面を襲う … 、
その湯気がマスクの
中に籠り息苦しい●
こんなに辛いのは初めての経験てす!
近々換気扇を2台増やします!
これで店内の換気は
多分世界一になります%!!
又、
廊下の換気も磐石にする為にあの大型扇風機をもう1台増やします♪
これでソーシャルレジデンスも必要がない?
と思われる位の風の勢いです!
連休に備え明日もお休みを頂きます!
太゛郎 今回は早々と休みの告知がでたようだが
一条氏には、無理せず細く長く続けていただきたい >>97
今だにこんな人いるんだw
課長は美味しいよw ブログコピペしてるコテハンのクズ
不快に思ってるのが何人もいるのに嫌がらせして楽しいか? >>107
コテNGしないでいちいちうざいアピールするのはただのかまってちゃんだぞ
以後気をつけるように 明日は予定通り!
セコガニと真鯛の頭
の不純です!
でも明日は鯛味が強い♪
勿論カニアレルギー
の方はNGです!
少しでも反応するので%!
でも自慢の上品ラーメン(今で言う淡麗
です)・醤油と塩があります♪
言っときますが、
どっちがお奨めですか?
等と聞かないでくださいね!
自分の好み位判るで
しょ?
子供じゃあるまいし
!!
じあ、女を、或は男を選ぶのに、
どっちがお奨めですか?
って聞くのかよ!
そんなもん・ヤッテ見なけりゃ具合いがいいか悪いか分からないよ%%%!
だろ?
自分の感で決めるしかないんだよ!
太゛郎 明日の不純は土日で入りきらなかった真鯛の頭が入るから気になるのだが
今日の覆麺智の車海老出しのラーメンがあまりにも美味しかったので
明日も覆麺智の悪い奴か、一条流がんこラーメン総本家の不純かで悩む 悩みをここで吐露しなくていいよ
オレは107じゃないが構ってちゃんとか人様に上から目線で言ってるおまえ、どんだけ自己中?完全に頭おかしいよ
おまえこそ構ってちゃんだろ。誰もレスしないのに明日の予定書いたり、どうしようかなとか書いたり。とにかくきめえ
そしてブログコピペやめろ。これで少なくともオレ含め3人は言ってるがやめないんだろな。嫌われ者はなぜ嫌われるか気づけ。リアルの鬱憤をわがままこき続けることで晴らすなよw >>113
あんたのこと良く知らないけど上品は食べないんです? 都合悪いとレス飛んだスクショか、自演のローテw…単細胞。 今日も疲れが取れず!
今日もお休みさせて下さい † !
スミマセン † † †、
多分明日は大丈夫£
太゛郎 一条氏、今日もお休みかー、残念
ということで、今日は覆麺智で悪い奴 >>115
上品も食べますよ!
最近は臨時休業が多いのでなかなか食べられませんが 真鯛の不純は明日に持ち越しなんだろうけど真鯛最初に出したの11日だよな
火入れしてても6日目の真鯛とか賞味期限的に大丈夫なの >>119
そうなんですね。
臨休多くて心配ですね。暑さが原因ではなく、明らかに持病の悪化が原因だろうだけに
俺は上品8下品2位の割合です
覆麺楽しんできてください >>120
お前的には創業以来の追い足しのタレとかはアウトなんだな >>122
生モノの話してるのになんでタレの話が出てくるんですかねえ でも自慢の上品ラーメン(今で言う淡麗
です)・醤油と塩があります♪
言っときますが、
どっちがお奨めですか?
等と聞かないでくださいね!
自分の好み位判るで
しょ?
子供じゃあるまいし
!!
じあ、女を、或は男を選ぶのに、
どっちがお奨めですか?
って聞くのかよ!
そんなもん・ヤッテ見なけりゃ具合いがいいか悪いか分からないよ%%%!
だろ?
自分の感で決めるしかないんだよ!
太゛郎 (´-`).。oO(「賞味期限的」「スープに溶け出たダシは生モノ」ってワードがツボっすw (´3`).。oO(加熱した時点で生モノではないんだけどねw そんなことより
いやー今日の悪い奴もうまかったねー
来週の周年祭のHurdleあげちゃって大丈夫か?!w >>121
コロナで色々と気を使っているのも大変そうですし
ブログにも書いてますが、マスクが一番こたえると先日言ってましたよ
定番がなかなか食べられない状況ですが、無理はして欲しくないですね
覆麺、一条流がんこラーメン総本家の代替えにはなりませんが
一条流がんこラーメン総本家ismは感じるので俺的にはオッケーです
といいつつ、ラーショのネギラーメンもちょくちょく食べてますがw 家で6日前のあら汁やアサリの味噌汁飲むかって話なんだよな
いくら加熱しててもこの時期にそれがどれだけ不衛生なことか
ママにご飯作って貰ってる子供部屋おじさんには分からなかったかな あら汁や味噌汁と100を比べるのはお門違いっすねー
まー生モノすら理解できない人が幾ら後付けで語っても痛いだけっすねー
( ´,_ゝ`)プッ 実際、休んでる日って火入れくらいしてるんかね?
鰻屋のタレみたいな濃さじゃないんだから一日2回は火入れしないと雑菌で大変なことになりそうだが 子ども部屋おじさん、「っす」て…いくつだよ。鏡見てみろ若くねーんだぞ。ここまでイタイ奴もいないな。
こいつはウンコ汁でも加熱したら喜んで食うよ。頭も胃も異常だから漏らしながら歩いても気付かないww >>134
火入れしないと思ってるの?
それに驚くわ 不純でSPの料金取らないのって見切り品ってことだからだろ
スーパーの半額弁当みたいなもん
子供部屋おじさんにはお似合いだな 流石に6日前のスープは使わないだろ
新しく純正仕込むのでは? 火入れしてても無理。
それでも行く人はいるだろう。
それでいいと思う。 集団食中毒起こして大騒ぎさせるなよw
火入れはしているだろうけど、体力落ちてたり免疫力が低下してる人には危ない
怖い人は上品を食べるか行かない方が無難 例えば家でカレー作って余ったら冷蔵庫に入れるよな
食べ切るまでの間保存する過程で毎日一度は火を入れると思うけど
6日前のそれを食べるのに躊躇はないかな
そういうこと この時期はさすがに半日でも火入れしないとダメになるよね 火入れしてもきっちり冷えるまでが問題みたいね
あれだけの量が冷えるまでには時間かかるだろうし
ずっと火をかけているなら安心だけど、それは無いんだろう
ここであれこれ言っても仕方ないので、明日実食してきた人の話を聞こう 明日は何とか 、
これ以上調子が良くなるとは思えない!
いつもの疲れた状態に戻った … ?
早く換気扇がつくのを待つだけだ♪♪!
でないとこれから本格的にもっと暑くなる●●●!
マスクをしたままでは本当に死んでしまう!!!
とにかく明日やって見ます!
太゛郎 まだ疲れが取れず!
明日こそは!
と思い昨日サウナに行ったのだが 、
2回しか入れませんでした…●
食欲はないがビールは旨い♪
金曜はやるので、
今日もう1日休ませて下さい † !
本当に御免なさい †
… 太゛郎 なんだかんだ言っても、みんな一条氏、一条流がんこラーメン総本家のラーメンが好きなんだなw
俺もだけど 初めて食った頃の感動は今でも覚えてるな
今はラーメン屋のレベルも上がったけど、そうそうそんな感動は味わえない また、脈絡もない話…
糞悪魔肉は話す人がいないからと自己顕示欲毎日出して書き込むな。現実をがんばれ。 なんだかんだ言っても一条流がんこラーメン総本家のラーメンはオンリーワンだからねー
後藤氏には是非がんばってもらって味を承継してほしいです 換気扇が明日♪
取り付けが … !
だから明日もお休み
致します † !
土曜日から店内も涼しく、又安全になります◎
何せ換気世界一ですから♪%!
又廊下にも、もう1台あの大型扇風機を導入するのでこっちも換気世界一となります♪
試しに一万円札でやってご覧なさいよ!
どっかに行っちゃいますから …?
具材は明日発表!
太゛郎 もともと換気扇はほぼ定休日といってもいい金曜日に決まってたのかな?w
理由はどうあれ、休める時に休んでいただきたい
つーことは、明日も覆麺智だなw 友達いない馬鹿はたっぷり改行して行き先書かなくていいよ
おまえが智に行こうが誰も興味ねー
ひとりごとですませとけや >>158
ゴミコテは何言っても効いてないからほっといた方がいいよ、こいつたぶん死ぬまで寄生するから 一年くらい?前にもこれに近い臨休連発があったが、当時も今も土日は休まないんだよな。
皮肉1/3位だけど流石だよね
自分は土日は行けないから少し複雑 >>136
いや、あの歳で体調不良ったら店来れなくて休んでるって可能性も考えるやろ...普通にそのまま死んでもおかしくない歳だぞ? 臨休の日って後藤さんの給料どうなるんだろうね
カットならかわいそうな気もするし、出るんなら来週の連休あたりでがっつり回収モードになるんかな こういう時こそ後藤さんに営業任せてみればいいのにね 家元空調服なんて知らないんだろうから誰か教えてあげて
ほんと死んじゃうぞ 長らくお待たせ致しました†!
今日、念願の換気扇
が入りました♪♪♪
皆さんは判らないと
思いますが、
麺釜の前は38度〜
42、3度は有ります●!
それだけなら毎年の
辛さだが、
今回は➕マスクだ%
マスクがこれ程辛いとは思いませんでした%!
麺釜から立ち上がる
湯気がマスクに籠り
更に息苦しい¢!
本当に参りました●
でも明日から皆さんも俺たちも大分楽になります♪
廊下にも明日からもう1台大型扇風機が
入りますので、
安全克つ涼しい♪
うちの対策は万全ですが!
問題は来る途中と、
帰る途中に危険な罠が至る所に仕掛けられている●!
だから入店の際は必ず入り口の・本物のアルコールで洗手してから入って下さる
様お願い致します! さて明日のスペシャルは、
これからが旬のホッキ貝が何と、
☆24キロ♪
入るかな?と、
☆丸鶏が5羽♪
家内がいないから?
1300円♪
(いたら出来ない)
だって明日からもう来ない!
と言われるから●!
上品は有りません†
太゛郎 >>165
厨房で空調服とか意味ねーだろ
お前空調服着たことあるのか?
あったらそんな発言しないだろうけど >だから入店の際は必ず入り口の・本物のアルコールで洗手してから入って下さる
>様お願い致します!
見てるとほとんどの人は手の消毒無視して入店してる
まー俺が並んでいる時のことだけどねw 一条氏もブログで書いているように、Maskで調理って本当に大変なんだよね
俺的にも厨房でMaskは地獄
空調服はほとんど意味ないね
某スレによると、としおかの店主は空調服着ているようだけどw >>168
空調服がいるような悲惨な仕事してないから分からない
効果ないの? あれは周りの空気を吸い込むから厨房だと熱風が流れるだけ
しかも材質的に火気に弱いから厨房で使うのは論外 クソコテがまた偉そうな感想述べてるがお前の安い考えや予定とかどうでもいいんだって。スマホのメモ帳に書いとけよ。 >>172
ネギは昨年から来てるけど、楽になるって言ってたよ ほっき貝SP
1週間ぶりの一条流がんこラーメン総本家
まさにしみじみ沁みる1杯
今日も美味しゅうございました 草ゴミって例の迷惑常連西郷だったのか
ツイ上で暴言吐いた上に、その相手に向かって捨て台詞で
「ちなみにこれから夕飯に一条流が元祖一条流がんこ西早稲田にラーメン食べに行きます」
なんて聞かれてもないこと言っちゃうような奴
顔見知りは話しかけられるのが嫌で覆麺に避難 >>178
>>179
「別人」と主張するのだろうが、家元やがんこへの異様なほどの執着心という点が一致しており、その仮説は蓋然性あると思われる。
ただ、5ch上もリアルでも相手にしない方が懸命。 確かに西郷and/or草の話してもなにも楽しくねーな笑
最近のがんこ
〇送風機のおかげで廊下の淀んだ空気が無くなった
〇並びが廊下の途中までになったから以前よりも並ばずに済む
△Gは昨年の騒ぎの時よりマシ(小さいのはいる)
△蟹は「潰し」ていない時があるようで味噌感が少なく感じる時がある気がする コロナ対策として扇風機強化したの逆効果な気がしてならない
クラスターいたら無駄に巻き散らしそう 草ゴミ悪魔肉は西郷じゃないよ。同じ池沼、知能レベルは同格。友達ゼロ、自己顕示欲の塊で痛々しい、と共通項はたくさんだが。味覚は大味だが、家元しか話しかけてくれる人がいないからこいつら通ってるんだよな… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています