【青森】弘前周辺スレ part7【津軽】
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弘前市、五所川原市、黒石市、平川市、つがる市など青森市以外のラーメンを紹介しよう
煮干系、家系、二郎系とおいしいラーメン情報を語っていきましょう
人の味覚は千差万別です
味の感想は自由ですが自分が不味いと思っただけで特定のラーメン屋を誹謗中傷するのはやめましょう
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【青森】弘前周辺スレ part６【津軽】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572950925/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 弘前大勝軒は1日から朝ラーやるみたい
山岡家は休みなし 松谷米穀店閉まっちゃったの！？
一番好きなラーメン屋だったのに……
弘前行ったら食べようと思ってウキウキしてたのに 五所のまるみが大好きでした 現在他県住みだけど夏に帰った時は必ず行ってた 誰か復活させてくれ コロナ禍だから仕込み量を減らしてるのかね？今日警察署の方のなかた屋行ったらまだ4時過ぎなのにスープ切れで閉めていたよ。 文ちゃんが夜営業はじめたよー
夜は昼メニューはなしで
煮干し100パーセントの塩醤油中華そばのみ
これがめちゃくちゃ美味かった
興味ある方は文ちゃんのインスタ見てみてね ラーメンラリーで温泉とかの中の食堂を対象にするのやめてほしい 再開した米屋のラーメン食べたけどチャーシューが前みたいなホロホロになるまで煮込まれたのじゃなくて普通のチャーシューになっていて残念 俺はラーメンラリーは駐車場ほとんど無いとこはどうにかしてもらいたいな
あと最近はないけど、カウンターしかないとこ 駐車場とか立地に恵まれない店が客寄せの為にラリー参加すんじゃねーの
その理論が通用するなら車でしか行けない店どうにかしろって事になるわな ラリーでマルダイ言ったら店長？があごマスクして料理を作りながらバイトに叫びまくってて印象悪すぎた。
絶対料理に唾飛んでるし、客の前でそんなバイトに怒りながら叫んで指示出してたらおいしいもんも美味しく食べれないよ YouTubeでつじ田の店主が全国おすすめの味噌ラーメン5選で
中みそを選んでいた
それだけ弘前のラーメンのレベルが全国的にも高いんだろうなと
というか味噌ラーメンならだるま屋も選んで欲しかったな
最近だと青森や弘前のラーメンを食レポする地元YouTuberも出て来てますね 中みそって美味しいってより無性に食べたくなる系のジャンルだと思うんだよな みんな学校がえりに食べた思い出補正あるのかなと思ってたら、都会の人が食べてもレベル高い出来なんだね 幡龍で求人出してるみたいよね
名前だけ見て藤幸なのかって思ってたわ
3/1オープンでAM8:00〜PM3:00って朝ラーできるっぽい
青森市の新店もそうだし、鳥中華食えるとこずいぶん増えてきたなあ
うれしい 県民ショーで中みそには結構な量の砂糖が入っていたの見たけどそれでも食べたくなる味 あー、親鳥中華って和風だしの鳥中華とは違うっぽいね
それはそれで 金行行ってきた、予想通りの味で旨かった、つしまと似た感じ
ただあそこ場所が悪いから長続きするか疑問 ひろさき食堂の後って前工事してたけどなんか入んないのかな >>320
やど香りって貼り紙が貼ってあったような つしまと金行は全然違う味だと思うが。エビの香りがすれば同じ味に感じるんだろうな。 やっていると思うけど
先週知り合いが食べに行ったと話していた そういえばそこの近くの宇佐美を川部方面に曲がった所の元食堂？ぽい所にもラーメンの看板出てた気がした アップルヒル近くの潰れたバイキング屋の所もラーメン屋の看板あったな 黒石の居酒屋まめ(旧白龍)の系統だから気分次第でまたすぐ別の店になる予感だな 昨日新店オープンらしいんだが
店の場所分からない
店のインスタはあるんだが何故か住所も地図も乗せてないという
コメントで場所教えてって質問も前からあるのに無反応…新規投稿はしてるのに
やる気があるのかないのか と思ったら続きを読むに書いてあった😱
失礼しました🙏 今更なんだろうけど豚二郎って潰れてたんだね。
店主変わってからどんどん味落ちたもんな 味の変化感じるくらい通ってたのに3年前に潰れたことも知らなかったのか まあ行かなくなったお店に対する興味なんてそんなもんだよね まつり期間中はマジでやばいよ
ホテルの予約満室みたいだし >>330
自己レス
のぶっていう名前でなかたや出身のラーメン屋だった 他県民だけど青森の煮干しラーメンは本当に美味しい
二郎とか家系みたいに豚男専用じゃなく老若男女誰でも美味しく食べれる
早くコロナ収まってまた食べに行きたい 逆に他県のにぼし食べたことないからその感覚が分からない 堅田のマルダイに行ったらスタッフ全員入れ替わっていた 今東京に滞在してるけど評価高めの二郎に5店舗くらい行ってきたけど野猿街道店を除けば、弘前の大勝軒の"の郎ラーメン"の方が美味しかったな。
味噌ラーメンも有名店と言える店舗には全部行ったが系統が違うけど鬼金棒と大島を除けばだるまやの方が旨かった。煮干しも新宿ゴールデン街にある凪や板橋の伊吹とか評価高めの店にも行ったけどたかはしの癖になる煮干しの方が美味しかった。
基本的に青森出身なので味が濃いのが好みというのもあるけど、弘前のラーメン屋も一部はかなりレベル高いんだなと思ったね。おお田も含めてそのあたりは東京でも全然勝負出来るね。 八戸市とむつ市に家系家って名のラーメン屋があるんだが、
そこって何処の家系の店か分かりますか？ 10年以上前にツーリング途中でむつ市の方行ったことあるけど
確かその時調べた記憶では近藤家の流れを組む店じゃなかったかな たか木、当面休業しますの張り紙してたけど、看板下してブルーシートかかってたな。店閉めちゃった？
最近の店で一番続けて欲しかった、美味い店だったんだけどなあ。極めて残念。
単なる改装であって営業再開する事を強く希望する。 まる鐵は相変わらず混んでるな
前の場所の時は並ぶほどじゃ無かったと思ったんだが場所が変わるだけでこうも違うのか 前の場所の時はあんまり席無いし、駐車場も不便だから待たなきゃならんしって諦めて帰ってたけど、今は待てる環境があるから混むんじゃない？ らぁ麺くろ田
旨かった、ただ麺の改良は必要なきがする >>377
煮干しじゃないなら一度行ってみよう
いつの間にか津軽のﾗｰﾒﾝが煮干しってなったのが
不思議でしょうがない。 >>377
最近増殖してるはやし田のステルスフランチャイズみたいな名前だな仙台のすみ田とかの >>363
青森に縁もゆかりもない余所者だけど
人生で一番美味しいラーメンは弘前のお店だった
材料や水で同じ味が出せるか分からんけど東京でも通用する味だよ >>384
違う店になったのか
塩ラーメンの店は特徴なさすぎて大丈夫かなって思ってたがやはり ドンキ裏の新店は麺屋あぶさんって看板出てた
オープンは8月中旬予定とのこと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
