神戸のラーメン屋 ざっと63杯目
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神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと62杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592627331/
■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 15杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591531925/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.43 (芦屋市･西宮市専用)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1582875316/
【神戸の中華そば】もっこす part31
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592867315/
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sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
新スレが立ったときは20レスくらい即死回避の保守してほしいな
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 大戦争もう終わったっぽいな
今日の昼(12時半)、店の前通ったら外待ちゼロだったわ
センタープラザのお好み焼き屋に行くつもりやったけど、大戦争も興味あったので
予定変更して階段上がってみたら、ちょうど空席有りで待たずに入れた
味は…お察し 待ちがなくなったなら再訪するか
正直並んでまで食う味ではないって感じだからな >>852
＞並んでまで食う味ではない
同意だが、再訪してまで食う味でもないような よっぽどじゃなけりゃ再訪はするかな
それまでに消えるとかよっぽどってのが多いんだけど むしろ、すぐ上のレスにある賀正の海老の方が気になるわ
賀正なんて駐車場と緑以外価値無しと思ってたけど 俺は賀正軒の翠に魅力感じないな
このスレでは一部からすげープッシュされてるけど プッシュっつーか翠以外があんまりでなァ
豚骨にジェノベーゼっつうのも珍しかったし ラーメンっていうか発想がパスタだよな
ラパスって言うの？ エビ濃いめのを近所で食えるのは嬉しい
一幻のが好みではあるけど この間マッチョ行ったら店員が店の中でいきなり着替え始めたんだけどw
なんだこの店… とあるブログでベトコンラーメンってのを知ったんだけど似たようなのん神戸でもある？
もっこすは好きだけど常設トッピングのニラとニンニクは入れるの躊躇してしまう >>864
六甲道にあったけど潰れた
ベトコン→武蔵→ちぇりー亭 名古屋岐阜に旅行した時に話の種に食べてみるくらいでちょうどいいと思うわ ちぇりー亭は行った事あるよ
あんな感じなんか〜
ありがとございます 強いて言うなら天理ラーメンに似てるかなぁ
あれよらは辛さが抑えめでニンニクの甘みを効かせてるけど 垂水の王鴨ってどう？
こんな店オープンしてるの知らんかった 佐野実の支那そばやFC店が神戸(三宮か六甲道)にオープンするかも オープニング！ラーメン店の調理・ホール・店長候補 給与：月給27万円以上 飲食経験者は月給30万円〜
アクセス：兵庫県神戸市中央区or六甲道
お仕事内容
来年2・3月openのラーメン店の業務全般
をお任せします。キッチン業務の他、スタッ
フの採用や管理、ホール業務もお任せ。
■入社後は横浜にて研修を実施。
◆12月1日〜12月27日※予定
支那そばや本店に修行
スープ作り、チャーシューの作り方、麺のゆ
で方等基本的から現場で実際に学びます。 そしてもうひとつ
新着正社員アルバイト･パート
12月末オープン予定 油そば専門店スタッフ
会社名
油そば きりん寺 御影店
勤務地
兵庫県 神戸市 東灘区 >>873
店舗決まってないのに募集するのかよ。最悪出店取り消しありえるわ 佐野さん亡くなってはるよ誰が佐野さんの名前使って店やりはるの？ >>871
昔々からの言い伝えで垂水に美味いラーメン屋は絶対に来ないw 三宮のが有難いなあ
六甲道は美味い店なんぼでもあるし 三宮と六甲道に出すから勤務地はどっちかって意味じゃねーの？ 支那そばやって大勝軒みたいなブランドだからな
うまいんだけどたまにしか行かないようなそういう店 今年阪急神戸店の催事に出店した支那そばやは美味しかった >>881
そんな近所に出すのかな。二軒出すなら西宮とか尼崎とかのほうが。知らんけど 味の話をしてるんではなくてFC店としてのブランドの話をしてるんだよ
みんな知っててうまいけど通うほどではない店 >>888
藤沢の支那そばやや東池袋の大勝軒は通うほどの名店だった >>892
ええ！垂水の人ってあれが美味いってレベルなんだw マジでびっくりやわ！田舎者の味覚は分からんわw >>893
別人だが普通にうまくね？
どこが駄目なのか的確に言えないならただの悪口だな
つーか垂水ぐらいでそこまで田舎もん扱いって港区にでも住んでんの？ww きしもとって新店、徒歩20秒くらい先のケーキ（プリン？）屋の胡散臭い感じのオーナーが出してんじゃん、今日店の中でなんか指示だしてた。この早さでオープンとか100パー業務用スープだな。前ハンバーガー屋だったと思う。 >>894
ないないないww
めちゃくちゃ塩辛いだけで深みのないスープでまるで醤油と油と塩を混ぜただけのようなwチャーシューは安定のパサパサで何故か店員の態度だけは大きいよねw 王鴨で塩辛く感じたことは無いな
ただ、鴨の風味はあまり感じられないから鴨ラーメンとしては残念
だが、鴨として売らなければ良い出来だと思う
垂水にはいまいもあるから須磨区、長田区、北区よりは上じゃね？ >>893
お前は何処に住んでて何処が美味いのか教えてくれよw 自演の匂いでドブくさいスレだな
ところで一人だけ王鴨話題出してる文盲系のひと、何が目的なの？ そら、あれや…
店の関係者のあれや…
デモンストレーション糸冬ったら撤収してやな
店は過疎って終了やな .
ラーメン定食 @ramenkobe59
六甲道しゅはりでランチ。
店主が変わってかなり良くなりました。お腹いっぱいです。 ↑ぶっちゃさん相変わらずです
あぶどーらざ・ぶっちゃ @ramenkobe59
六甲のしゅはり跡地に居抜きで入った新店、さっぽろらぁめんin Ezo 神戸六甲道店。味噌らーめん専門です。
最近多いですね。濃厚味噌ラーメンにするためか、やたら脂を大量に入れただけの味。
くどいだけで旨さが皆無の駄作。早晩撤退でしょうね
2:43 - 2016年9月12日 大戦争完全に沈黙したな
でも知ってるか？客がそこそこ入ってるのに1年くらい公式ツイッターが止まってる店
スレチだけどだしと麺って言うんだが さっき大戦争行ったけど12時前で満席やったで
並びはなかった いっぽしでお持ち帰りラーメン買いました
スープ少なかったけどとても美味しかったです
近所の人羨ましい
芦屋市民より >>913
どんな遠方かと思ったら芦屋かよ
十分近所やん 芦屋にはいい店がないよね
同じ高級住宅の多い西宮にはあるのに ですよね
何度も言ってますが
日の丸軒、虎と龍、山頭火、もっこす
このレベルでいいので復活してほしいです
贅沢は言いません
でもお持ち帰り増えてきて嬉しい
最近は芦屋ラーメンや丸高のお持ち帰りで楽しんでましたが
いっぽし食べたらレベルが違いましたｗ 一芯もパイタンのお持ち帰りあるんですね
是非食べてみたい お持ち帰りで、子守りで外出できない妻を喜ばせてやりたい。 >>918
たしかに
赤さんの時はフードコートオンリーだったかも
優しい旦那さんやね とあるラーメン店にて
お客「（得意げに）何時ものやつで…」
店員「ポカーン（この人誰？何時ものって何だよ？）」
店員「で、ご注文は？」
お客「何時もの豚骨ラーメン、野菜、チャーシュー大盛りで」
店員「ご注文、ありがとう御座います」
って、店員が何時ものやつを全然把握してなくてわらたｗ >>916
日の丸軒は復活して欲しい。できれば神戸の中央区で。 芦屋で定番は庵、次点で香雲堂
たまに無性に食いたくなるのがちんゆう
現行の店で行くのはこのくらいだなぁ 日の丸は雰囲気も良いので旨さうｐだった。今食ったら超あっさりなんだろうが
西宮の力丸行こうかな 香雲堂て何？と思ったらやまとラーメン≒彩華ラーメンかよ
芦屋市内は珍遊しか行かんなあ 芦屋のちんゆうは評判良いけど俺的には旨くねーんだよなぁ
雑味が強いし
キムチも発酵臭強くて苦手だ >>929
花麺は添加するチー油の量が多すぎて、なんか臭いんだよなぁ。 花麺はタクの運ちゃんや土木作業員にウケてるので、ラヲタにスルーされてもおk その珍遊だが車で毎日の様に前を通過するが
コロナの影響か？かなり苦戦している模様
早い時間は何時もがらんどうで
夜に入っていても一人か二人しか見かけん 珍遊はコロナ前からそんなもんだよ
売上無くても潰れない理由があるんじゃね そっか、家賃収入とか株とかかね
それで器を温めなくて取材拒否もして
取り立てて何も無いラーメンとキムチでも大丈夫なんだなｗ 昔からある店なんてそんなもん
しかも芦屋の2号線沿いだから相当余裕があるんだろ 今の芦屋R2沿いって車を停める場所無いから厳しくね？
あの辺りが人気あった頃は路駐だらけやったからな 麺処きしもと行ってきた
https://i.imgur.com/0NJqLoi.jpg
https://i.imgur.com/B94IYuY.jpg
醤油 931円
本当にスープ採れてるのか？と疑いたくなる程薄いかえしの味だけのスープ
更にもやしが味を薄くする
しかも値段高すぎやろ
もう行かねー ありがちなできていきなり4種類もスープがある店やな >>937
人柱乙
あの立地じゃ値段はそのくらい取らないとやってけないと思うけど内容は見合ってなさそうね
28：30までやってるみたいだしベロベロに飲んだ後にいく店って感じかな
今のご時世そこまで飲む事も少ないだろうけど 業務用スープをギリギリまで薄めて使ってんじゃねえの？ >>937
税込価格表記で端数落として欲しいわ、
基本高いから多分行かんけど 三宮でラーメン食べるならラーメン大戦争の方がよさそう >>937
それな。
ラーメン屋で1円単位の会計するの鬱陶しいねん。
端数切り捨てか券売機設置、でなけりゃせめて電子マネー決済できるようにしてほしいわ。 >>949
そうか？
俺は味噌系とかもっこすは有りだぞ
あと、もやしそばもw ああいうB級や味濃いとこだったら良いけどね。一流(？)風なとこでもやし使ってるとこは見ないな
別に食感として面白いからあっても良いけどね。味薄くなるなら少量にすりゃ良いし、安物・袋麺のかさ増しイメージとかが強いからな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
