さいたま市内のうまいら〜めん屋74杯目
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初めてみずさわの鳥豚骨の方に行ったけど、美味かった
どでんと悩んだけど、こっちもアリだな 大宮東口の葱次郎
半チャーハンがしょっぱすぎた
注文毎に作ってるので、ちょっとの狂いがダイレクトに影響するみたい。
ラーメンはうまかった。 夢語埼玉、結局越谷の大袋だった・・・
ここではスレチ、以上！ 隠れチェーン店アデッソの一覧
アトレ浦和店 →銀座 篝
さいたま新都心店 →むぎとオリーブ
大宮本店 →つけめん蕾
大宮西口店 →蕾 煮干分家
春日部店 →蝉時雨
与野西口駅前店 →R&B
南越谷駅前店 →めいげんそ
川越新河岸店 →つけめん蜩
日進駅前店 →つけ麺 弐☆゛屋
狭山店
熊谷店 →スミレ食堂
ビーンズ与野本町店
北浦和店 →ふうび
大宮西口駅前店 ああなるほど、ジャンガレって二郎の昼営業に間に合わなくて途方に暮れた時には便利なんだな
味もそれなりだし アデッソのサイト見たら社長がｱﾍﾞｶﾞｰでわろたｗ >>16
そこじゃなくて熊谷の駅ビル内にある店だよ 立正大前にあるのがすみれ食堂
熊谷駅ビルにあるラーメン屋がスミレ食堂 百歩って特筆するところのないただの豚骨ラーメンだな >>21
百歩はとんこつラーメンじゃなくて百歩ラーメンったいう食べ物だからしゃわない >>14
かなり珍しいやり方だね。
有名店ばかりなのにびっくりした。 特別美味しかないけど食ったら百歩ってわかる程度には独自性はあるんじゃまいか 昔、百歩のあれをなぜうまいと思って食ってたのか未だに謎 全盛期の頃より美味い店が増えたから優先順位がだいぶ下がっただけで、百歩は美味いよ
流行りの味を追うことに飽きたから、最近は市内に限らず未だに生き残ってる昔好きだった店を食べ歩いてるんだけど
当時ほど抜群に美味いとは思わないけど、昔人気があった店は今食っても普通に美味い
今のレベルの高さを表現するのに、昔を盛って貶める必要はないだろ誰も得しない 20年前は、美味いラーメン屋なんて浦和に無かったからね
30年近く前に田島通り沿いの、くるまやラーメンの近くに有った、
掘っ建て小屋みたいなラーメン屋が美味いなんて言われてたな
食べたけど、「美味い？どこが？」ってレベル
昔は美味いラーメンを食べたい時は都内に行っていたんだから むさし坊は20年位前から通ってる気がする
唯一無二で美味いと思う 春日部に移転した匠なんかも、浦和にできた頃からだともう20年くらい経つんじゃないか？
あそこもなかなかおいしかった気がしたけどな
あと賛否はあろうがさいたま屋とかｗ 昔の百歩は美味かったよ
2時くらいに食うのが至高だった
まぁ今は美味しいラーメンが増えたから自分らの舌も肥えたんだろう >>28
今のラーメン屋も特にうまいとは思えない店ばかりだけどね どれだけの店舗で、どれだけのメニューを食べると、分母を今のラーメン屋にできるのだろうか 10年くらい前と今のラーメンのレベルはほぼ変わらんよな まぁ確かに舌は肥えたんだろう
あの頃は日高屋ですら何か特別なラーメンだと思ってたけど
今じゃらーめんの選択肢として存在しないくらいだもんな >>37
だから、不満なら自分が気に入るラーメン屋で食べれば良いじゃんて話
気に入るラーメン屋が無いなら、自分でラーメンを作るか、
ラーメン以外の食べ物を食べれば良いだけの話 蕾煮干分家の跡地に今週オープンした中華蕎麦田なか
どうなのかな？情報がなくて
ここもアデッソ？ 麺屋なるとうまかった
特製濃厚煮干しそばも特製濃厚鶏塩もどちらも良い
一瑳や煮干乱舞より好きだよ >>40
情報サンクス
関東では相当珍しい種類のラーメンみたいで気になる さっそく田なか行ってきた
つけ麺がメインの店でみんなつけ麺食べてる
俺もつけ麺にしたが舎鈴の麺を不味くした感じのボソボソ
300グラムで980円なんでもう行かない 煮干分家潰れたのか。
結構混んでるイメージだったけど。 俺の同僚も「高い、蕾より美味しくない、もう行かない」
と言っていたな >>44
自分のときは前客2人なのに、麺3分くらいで出てきてびびった。スープ割頼んだらポットがきたが、中はぬるいやつね。つけ汁の温度が下がりました。その後帰りました。 田なかは前に入ってた客が残してたのを見てやっちゃったかなと思ったらやっぱりやっちゃってたな
三河屋製麺の麺箱が置いてあったけどつけ麺であの美味しくない麺は厳しいわ 三河屋製麺で美味くないとかまじかよ
数年くらい振りにめちゃ美味いと思った麺は、県外だが西川のつけ麺のもっちり中細麺だったんだがな そこまで不味いつけ麺ってバイトが作ってるの？
それで980円？
そーゆーお店が堂々営業してるとかなんか怖いね 田なかは新店というより、ただのアデッソ内の人事異動だろ？
アデッソグループで旨いのは1〜2割くらい
大半はゴミみたいな店だわ >>14
むぎオリと篝くらいしか知らなかったわ
弐☆屋もそうなのか。メンマあの長いやつだったけど伏線だったか… 熊谷のスミレもアデッソと知って驚いた。
スミレのつけ麺はなかなかレベル高いと思う。
限定も外れなしって印象。 どこもつけ麺に定評あるとこが多いよね
良いレシピか業務用のタレやスープを確立してんのかな 蕾はうまいぞ
少なくともつむじや庵悟よりは上
ただ本店より西口分店のほうがうまかったのになあ
場所が悪いのが仇になってコロナでとどめを刺されたか？ >>56
松富士、海元、アデッソとか手広くやってるのに繁盛店作るのってすごいと思う。
騎西のラーショとかめちゃくちゃ流行ってるもんな。 アデッソ系は企業が後ろにあるからか、ハズレってのは確率低いからむしろ安心できる
回し者では無いので、むぎオリのトリプルそばは好きじゃないと言っておく
>>56
むぎオリだけど、届いたタレまんま使うんじゃなくて色々混ぜてるって聞いた
最近は行ってないけど、行ってた頃は蛤も鳥もしっかりスープとってたの見て、企業系に偏見あったのが恥ずかしくなった
銀座も行きたいなぁ アデッソって、会社からは独立した店という形になってるの？ お前等、喜べ！！！
大宮東口降りてマツキヨの隣に武道家ラーメン出来たぞ！！ 武道家かあ
大学時代世話になったなあ
ネギだくラーメンあるかなあ てか紫極の出身地じゃん
じわじわ攻めて来るなーww やっぱりラーメン屋だったか。
チラッと見たけどカウンターに蛇口がいくつもあってなんだろうと思った。 しかし駅から近すぎだよな
恐ろしい
夜は酔っ払いが集まりそう
コロナ対策よろ！ チャーシュー力って美味しいの？
いつも並んでるイメージ 家系不毛地帯の大宮なら一人勝ちだろうね。
武道家じゃなくて武蔵家で良かったわ。 今日超久々にごまや行ってきた
以前より並んでたな
平日昼営業のみなのが残念 とりあえず家系比べ出来るのはいいね！
武蔵家は未経験なんで楽しみだ♪ 家系はワンパターンすぎる
しょっちゅう食べようとは思わんな 大宮に家系、あるの？自称家系みたいなのはあるような気がしてるが、行ったことないわ。 家系原理主義者の多様性排斥はほんとひどいな
ほんまもんは直系だけや！それ以外は全てニセモノ！とかやってるから
ジャンル名先行でどんなラーメンだか知らん人が多い状況が資本系と噛み合って
業務用鶏スープなのに家系謳った白提灯系の跋扈を許しちゃったんだよ馬鹿だねｗ
同じく原理主義者だらけだったのに、インスパイア認める人が増えた二郎系や長浜系とは状況が全く違う
家系美味い！とか言ってるけど、それ家系じゃないからｗとかいう選民志向が
家系ブーム＝家系ではないラーメンというおかしな状況を作ってしまった 業務用スープは、化調っぽさというか薄っぺらい感じが否めない >>93
お前の日本語が分からないと言われてんだよ馬鹿ｗ
小学校から国語やり直せよ 偏った思想由来の気持ち悪い文章
消えろ、とは言わないがもう二度と書き込まないでくれると嬉しい
>>88 >>88
原理主義者が多い二郎のインスパイア認める人が増えた二郎系や長浜系とは状況が全く違う？
は？
二郎にあやかった業務スープ店やバカ盛り店やコンビニ商品が乱立してるんだがｗ
ほん田や富田も二郎まがいの豚ラーメン出してるしな
二郎ファンも、インスパイア認めない人はいるよ
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/73737
家系ファンで、インスパイア認める人もいる
結局家系ファンも二郎ファンも、インスパイアを認める人と認めない人がいるだけだ
両者の状況に大きな違いはない
お前みたいな被害妄想者が別世界を見てるだけだ 先にラーメンて括りがあるのに原理主義とかわけわかめ げんり‐しゅぎ【原理主義】 の解説
１ キリスト教で、聖書の無謬性を信じ、キリストの処女降誕・贖罪・復活・奇跡などを歴史的事実として認識する信仰上の立場。進化論や聖書の批判的解釈を容認する近代主義に対抗する運動として、1900年代初期に米国のプロテスタント諸派内で生じた。根本主義。ファンダメンタリズム。
２ 一般に、基本的な理念や原理原則を厳格に守ろうとする立場。市場原理主義など。
３ 《1から転じて》聖典や教義を忠実に解釈し実践しようとする思想や運動。イスラム原理主義など。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
