荻窪のラーメン事情3杯目

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2020/09/08(火) 12:15:49.96

荻窪のラーメンについて語れ
荻窪ラーメンスレはなくちゃダメだ

前スレ
荻窪のラーメン事情2杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547043349/
かつくに話題は禁止
別スレ立ててやってくれ
テンプレ守れ

次スレは>>950

2020/12/13(日) 12:54:52.59

初心にかえるのは大切なことです

2020/12/13(日) 21:35:24.55

すみませんなんの話してるんですか？^^;

2020/12/15(火) 17:14:44.06

ねいろ屋ってどうですか？

2020/12/15(火) 22:11:10.03

丸長ってどうですか？

2020/12/17(木) 18:04:23.65

日高屋ってどうですか？

2020/12/17(木) 18:05:04.82

あそこは飲み屋
味噌ラーメンはまあまあ

2020/12/17(木) 22:54:35.15

はなやのがオススメ

2020/12/17(木) 23:05:50.89

はなやも飲み屋な感じ
醤油焼きそばはうまい
ババアの店員がたまにクッッソムカつく

2020/12/17(木) 23:33:36.71

>>253 ←こやつ愚の骨頂
食べてもないのに表面的な先入観だけで
ラーメン店をディスるとは…笑止

>>274 ねいろ屋
コ〇ナ騒動前年の年末年始には
採算度外視・高原価な限定日替わりラーメンを
精力的に製作してました
ねいろ屋は限定ラーメンの味は素晴らしいよ
今年も年末～年越し限定ラーメンを製作するのか？
わからんけど

2020/12/18(金) 19:22:07.59

>>274
人と羊の日はかなりの行列だけど、普段のねいろやはそこそこ空席があるね。

2020/12/18(金) 22:41:38.17

羊って臭いよね
そこのは食べたことないけど

2020/12/22(火) 23:31:09.07

荻窪では、なないろが一番旨い
麺のコシ、そしてスープ
最高！

2020/12/22(火) 23:32:30.93

それは言い過ぎ

2020/12/24(木) 09:15:50.31

>>282
臭く無いよ
ちゃんとしたとこの食べてみて
世界では牛肉より人気が上、牛肉より癖がない

2020/12/24(木) 23:44:02.37

>>260
どんだけ見てんだよ

2020/12/25(金) 06:39:06.74

>>285
あの臭みが好きなんだが
無かったら何の肉かわからず物足りない

2020/12/25(金) 10:45:42.87

>>287
大久保の千里公とか池袋の聚福楼とか行けばわかるかも、俺は昔ながらのジンギスカン鍋は苦手、モンゴル人も臭くて不味いと言ってた
荻窪のその店もブログ読むと臭みが無い方のラム肉使ってるみたいだから合わないかもね
日本の羊＝臭いというのは世界の食肉の常識からはかなりかけ離れてる

2020/12/25(金) 12:27:11.26

豚山完食キメた

2020/12/25(金) 22:43:18.13

日本の羊が臭いんじゃなくて世界中で元々食べてたマトンは年老いて臭いから香辛料たっぷりで食べてたんだよね
ウイグルの羊肉串なんかもろそれ
ラムを食べるようになって臭みが半減した
臭みが半減したと言ってもまだある
でもこれは好き嫌いと慣れなので日本人でも刺身は臭いと言う人がいるのと一緒かと
よって臭くないという主張はそれはそれで言ってもいいけど正しくないと思う

2020/12/26(土) 11:42:34.09

世界中で肉食ってきた椎名誠氏によると
牛肉は人気も味もさほどある方でなく、羊が圧倒的にメジャーでおいしいとのこと、次が鹿肉

2020/12/26(土) 14:25:58.78

「臭い」のではなく羊肉の持つ「クセ・特徴」だろ
自分の好みじゃないからってネガティブな表現するのって最高にジャップだな

2020/12/26(土) 19:18:13.65

羊肉は臭いよりうまみに乏しいのがね。だから香辛料で過剰に味付けないとおいしくない
赤身と脂部分がはっきり分かれているのが原因だと思うけど、牛豚には劣るわ。

2020/12/26(土) 21:54:36.48

肉スレはここですか？

2020/12/26(土) 22:56:23.64

>>291
美味い不味いでなくて、安価で手に入りやすいってことじゃないのそれ？

2020/12/27(日) 16:38:34.93

また二葉の熟成変わったね
オイルが減って鶏とカエシの旨味が引き立った淡麗醤油

チャーシュー三種が大きめ一種にまとまってたり三つ葉がなくなってたりはちょっと寂しく、スープも含め前のほうが好みであった
香り柚子も悪くはないがピンとはこない

2020/12/29(火) 08:48:52.68

2020年12月28日(月)、午後7時00分ころ、杉並区下井草２丁目の路上で、女性（中学生）が通行中、男に声をかけられました。
■不審者の特徴
・年齢５０歳くらい、身長１７０センチメートルくらい、白髪混じりの短髪、緑色ジャンパー、茶色ズボンを履いていた男

■使用車両
・黒色っぽいシティサイクル

・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。

【問合せ先】荻窪警察署

警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html

2020/12/30(水) 22:46:47.75

BSTBSに十八番が出てる

2020/12/31(木) 00:29:09.95

楽しいラインナップだね。

2020/12/31(木) 00:31:55.47

>>296
スープは今のほうが好みだけど他にも似たスープの店あるから前のほうが個性的だったよね

2021/01/01(金) 10:58:09.59

ねいろ屋は年末年始営業してくれるのはありがたいけど、
例の無駄に高級食材を使用した限定メニューって、あんまり感動ないんだよなあ

2021/01/02(土) 10:20:01.15

今日なないろ営業するらしいぞ。

2021/01/02(土) 13:43:10.30

ねいろやだけでなく、五稜郭も営業。どちらも行列できてた。

2021/01/04(月) 22:15:29.87

かつくにはいつから？

2021/01/04(月) 22:27:19.48

まだ続いとるの？！

2021/01/10(日) 21:09:55.32

明日は月曜日で祝日か
人と羊やるのかな

2021/01/11(月) 18:28:13.06

十八番が昼営業始めてた

2021/01/11(月) 18:53:17.02

ニンニク臭い(だからうまい)ラーメンで昼営業は…

2021/01/12(火) 06:34:26.86

いや今はマスクを皆んなしてるから案外平気……

2021/01/12(火) 18:37:59.23

>>306
並んでた、たかだか食い物で並んで恥ずかしくないのかなあ
ウンコになるだけなのに

2021/01/13(水) 02:19:42.30

豚山20時以降も営業してたな

2021/01/13(水) 21:24:52.40

豚山、町田商店のギフト系列は要請お構い無しで夜間営業してるようだ
おかげで夕飯難民の駆け込み寺になってる

2021/01/14(木) 16:54:32.70

かつくには勝てなかったか

2021/01/17(日) 18:05:53.93

ルミネに鯛塩そば灯花が来るね。3月オープン。店舗増えてるね。

2021/01/18(月) 08:29:17.10

>>314
ルミネの客層ならあっさり目の味でもやっていけるってことかな。

2021/01/18(月) 14:06:48.21

ブームになったかつくにもあっけなく

2021/01/18(月) 14:09:38.08

ブームになった（いい意味でとは言ってない）

2021/01/21(木) 14:21:53.95

散歩の達人の「タンギョウ」特集で「虎林」という町中華の店が大きく取り上げられてた。
大タンメン900円に餃子だったかな。美味いのかね？
はつねも珍しく取材を受けてて店主が店のルーツを語ってたよ。

2021/01/21(木) 16:03:25.09

タンギョウという組み合わせが本当に魅惑的かどうかはさておき
東中野「十番」ではよくやる。
荻窪なら十八番の特製と半餃子だが、タンメンじゃないし…

2021/01/26(火) 18:25:44.11

2021年1月26日(火)、午後3時00分ころ、杉並区上井草４丁目4番の路上で、小学生（女の子）が下校途中、男につきまとわれました。
(後ろを振り返ると、男の人が自分にiPadを向けていた。)

■不審者の特徴
・身長１７０センチメートルくらい、４０歳代の男で、緑色のiPad所持

・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。

【問合せ先】荻窪警察署

警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html

2021/01/28(木) 19:21:27.42

>>318
んじゃあ虎林でタンメン＋ぎょうざ
食べてみようかな

宿題ラーメン店は白醤油ラーメン
百汁番
こちらも行けば荻窪ラーメン店
全店制覇である

2021/02/04(木) 12:48:36.41

>>318
閉店したらーめん大の横か！
へーあそこ美味しいんだ

2021/02/04(木) 20:43:20.71

菊池は通常通り営業してますか？

2021/02/07(日) 20:15:33.79

>>323
20時で閉店ですが営業してます。

2021/02/08(月) 00:01:22.92

>>324
ありがとうございます！

2021/02/09(火) 10:31:51.87

ビンギリってもうやってるの？

2021/02/09(火) 12:13:54.76

かつくにはもう店なくなった？

2021/02/10(水) 08:10:11.88

>>326
休業中ぽい

>>327
twitterアカウント消してたね

2021/02/16(火) 19:13:31.78

補助金もらったら　やめるよ

2021/02/25(木) 02:06:05.38

元々濃い味がデフォだった若者達が知らぬ間にアレに感染し、味覚障害で更に濃い味の店に群がる...荻窪中華そばも終わりだな。塩辛いニンニク風味なんざ呑んだ後じゃなけゃ食えたもんじゃ無かったのに...

2021/02/25(木) 12:35:40.52

なないろって前食べた時はつけ麺増量無料だったのにいつのまにかやめてたの？

2021/02/25(木) 22:56:09.03

>>330
仮にそうだとしてもお前より若い奴の方がよっぽどマシ。
何言いたいのかよくわからん愚痴こぼすバカがまともな味覚してるわきゃねーからな。　

元々腐ってんだよ、お前の舌は。

2021/02/26(金) 10:19:29.84

あれ系は荻窪中華そばじゃないからな

2021/02/26(金) 10:36:17.53

>>329
あんた誰？

2021/02/28(日) 16:17:00.47

流行ってる五稜郭とか迂直は濃い味かというとそんなことないしな
二葉、ねいろ屋、濃菜麺あたりは煮干し中華っていう枠の中で新しいことやってるし、みんな古い形式にとらわれず多様化していってるんだよね

2021/02/28(日) 18:33:29.26

確かに荻窪は色んなラーメンあるね。
オーソドックスな春木屋もあれば二郎や勝浦タンタンメンもあるし。

2021/02/28(日) 22:47:26.23

迂直は不思議な店
開店前から行列ができているが、1~2巡すると行列はなくなり、昼時は並ばずに食べることができる
ところが14時を過ぎるとまた行列ができ始め、閉店まで行列ができ続ける
ネットなどの評判を見た遠征組が時間をずらしてくるためかな？

2021/02/28(日) 23:23:30.79

>>330
＞塩辛いニンニク風味なんざ呑んだ後じゃなけゃ食えたもんじゃ無かったのに...

呑んだ後じゃなきゃ食えないお前の方がよっぽど味覚障害じゃん

そもそも塩辛いニンニク風味の店ってどこ？
この店はしょっぱい、塩辛いなんたレビューが目立つ店なんて見た事ないけど

2021/03/01(月) 00:02:42.85

俺は好きだけど
久保田がしょっぱいニンニクだな、

2021/03/01(月) 00:37:43.98

ニンニク効いて呑んだ後というと十八番じゃね？

2021/03/01(月) 01:00:05.72

春木屋よりも春木家のほうが文字通りオーソドックスというか昔ながらの中華そばかな
春木屋は漸進的に流行を取り入れている

2021/03/01(月) 07:57:13.94

>>337
いつの時間も長蛇の行列ってイメージだけど違うんだ

2021/03/01(月) 18:24:07.46

>>342
土曜は糞みたいに並んでるよ。

2021/03/02(火) 02:03:12.05

>>338
豚山では

2021/03/02(火) 08:20:32.57

ま、オッサンにはキツいわな。

2021/03/02(火) 17:57:18.42

でも、豚山量の少ないラーメンもあるから
呑んだ後でも余裕で食べられる。

美味しいかどうかは、、

2021/03/02(火) 20:33:11.74

俺は二郎とか豚山を塩辛いと感じない奴の方が味覚障害と思うけどね
>>338
他人のレビューとか関係ないよ

2021/03/02(火) 21:09:42.54

みそっ子ふっくしょっぱかった。でもあの行列だから今はそういう時代なんでしょう。二郎も各地で大人気だしね。

2021/03/02(火) 21:18:54.71

>>347
豚山、二郎って荻窪中華そばなのか？w

2021/03/03(水) 10:15:00.60

まぁここは荻窪ラーメンのスレだから家系でも二郎系でも良いんだけど、高カロリー多塩分のラーメン食いまくって病気になったら、自分が好きでやった結果なんだから健康保険使わず100%自腹で治療して頂きたいな、とw

2021/03/03(水) 11:41:10.71

>>350
どんな薬キメたらこんなレス出来るようになんの？マジで知りたい

2021/03/03(水) 14:35:50.53

そんなに他人が健康保険使うのが気に食わないなら
自分から退会して民間保険にでも入ってろよ

2021/03/03(水) 21:22:58.95

>>350
君は自損事故起こしても自腹で100%払う気あるのかい？

そもそも保険の仕組みが分かってなさそうだがw

2021/03/04(木) 09:24:59.78

事故りまくってるヘタクソなキミと違って自損事故で病院の御世話になった経験が無いので... 健康保険にもデメ料率摘要されれば良いなとは思うけど。

2021/03/04(木) 10:38:16.05

鯛塩そば灯花が3月22日に荻窪ルミネにオープン
塩で競合するのは五稜郭、RAMEN CiQUEくらいかな

2021/03/04(木) 14:32:07.90

354
アホかこいつ

2021/03/04(木) 17:34:45.01

>>355
灯花って、あの四谷のかな？

2021/03/04(木) 18:34:15.44

2021年3月4日(木)、午後2時20分ころ、杉並区南荻窪２丁目37番の路上で、小学生（女の子）が下校途中、男につきまとわれました。

■不審者の特徴
・年齢３０～４０代、黒色サングラス、白色マスク

・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。

【問合せ先】荻窪警察署

警視庁HP https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/index.html

2021/03/05(金) 02:31:00.31

>>355
正路

2021/03/06(土) 00:17:54.72

>>355
二葉の塩もかなり美味しいよ

2021/03/06(土) 18:50:01.98

現在営業してるのか確認してないけど、冨士中華そばの塩も。

2021/03/08(月) 10:15:42.81

>>348
しょっぱい＝パンチがあるみたいなことなんじゃないかね
ふっくは美味いけど一日喉が渇くよなぁ

2021/03/08(月) 10:42:48.14

>>361
富士中華は只今休業中。つうか塩ラーメンなんて有ったか？
先代店主が鍋振りやってた頃に半チャンセット食べたのが最後だから、もう5年近く行ってないなぁ。

2021/03/08(月) 13:44:35.53

まるでケミカルな五稜郭みたいな魅惑的メニューだよ冨士中の塩ラーメンは。固茹での細縮れ麺との相性が良い。

2021/03/08(月) 14:06:33.61

【《ベスト３》杉並区、ラーメンを出す店】
（※2021年3月8日更新）

●《ラーメンデータベースの部（通算）》

１位　麺処しろくろ（上高井戸1-1-7）
２位　迂直［うちょく］（天沼3-10-16）
３位　ラーメン二郎荻窪店（荻窪4-33-1）

●《Googleの部〈点数/評価数〉》

1位〈4.4点/313件〉麺処一笑（阿佐谷南1-9-5）
2位〈4.4点/216件〉迂直［うちょく］（天沼3-10-16）
3位〈4.4点/154件〉中華蕎麦はる（下井草3-30-14）

（注）評価数100以上とする。また同点の場合は評価数が多い方を上位とする。

2021/03/08(月) 14:06:50.20

↑
やはり二郎ですか？

2021/03/08(月) 14:09:31.68

杉並区では迂直［うちょく］が金賞（総合優勝）の予想。

まだ食べログとミシュランを見てないけど。

2021/03/08(月) 14:20:02.18

>>337

> 迂直は不思議な店
> 開店前から行列ができているが、1~2巡すると行列はなくなり、昼時は並ばずに食べることができる
> ところが14時を過ぎるとまた行列ができ始め、閉店まで行列ができ続ける
> ネットなどの評判を見た遠征組が時間をずらしてくるためかな？

なるほど(^^)v

2021/03/08(月) 14:58:09.86

187 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-zyGO) 2021/02/05(金)

02:46:57.97 ID:X7LnJvDMa
>>184

> 俺はグーグルマップの評価しか見ないぞ

Googleはオレが100個以上のIDを使って操作してるが？

食べログは操作が無理なんだ、携帯認証で。

　　　　　by 食べログ爺さん

2021/03/08(月) 23:01:34.69

荻窪はネット繁盛店が多いと思う。
10席もなく平日昼時でも並ばずには入れる店が休日になると30分、1時間待つ行列店に変わる。

2021/03/09(火) 16:58:33.30

ビンギリひっそりと復活しとったので早速食ってきた
ケツがヒリヒリするぜ