並びがほぼ無いくらいなのは回転が恐ろしく速いからだし、
いち客としてはそれは助かるしメリットである。
大者みたいにいつも1時間は並ばないと食えないなら行くのを止めるかもしれない。

それを客が少ないと心配に思うならば
会社や学校の人を誘って行ってみたらどうだろう？