【松戸】中華蕎麦とみ田☆14店目
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【松戸】中華蕎麦とみ田☆13店目
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>656
六厘舎は行ってみれば分かるけどハッキリ言って低レベルで不味いよ
典型的なチェーン店の味って感じ
とみ田は値段とか色々言われてるが味に関しては圧倒的に上だよ >>654
その程度の店なんですよ
本物の店は、直感的に誰が食べてもまた来たい、また食べたい、今まで食べたことがないくらい旨いと思わせる味です。キハダマグロと本マグロの違いくらいレベルが全く違いますから。値段だけで飛び付くアホな奴は沢山居ます。ラーメンごとき粉ものに2000円も払って普通だったらイヤでしょ？本能的に美味しいと思い込みたい衝動が働くんですよ。一口目の衝撃と食べ終わりの直ぐの感想が全てです。 >>662
ここのスレ住人が答えられるはずねえだろ。
コメント入れて聞けよ？ >>662
一般常識レベルの文章が作成出来る。とか、豚骨魚介つけ麺以外のラーメンやつけ麺開発能力が優れている。
とかないと思う。ただ運よく、豚骨魚介つけ麺だけが当たっただけの人というのが事実だと思う。 >>654
マスターへの想いが足りないのでは？
生姜焼き丼？東京Xの畜産業者さんへの配慮が足りないのでは？我々は"命"をいただいてるんですよ？あまりにも失礼では？ >>660
2000円も払えない貧乏人で草 粉ではなくて心の味ですよ？ 信者が湧いてきたね
つけ麺￥650でも￥750でも納得出来た。
スープ割りに端切れチャーシューが入ってたから
心の味？それは山岸御大のお言葉
ラーメンは庶民食、高級志向はいらんと思うけどね 俺なら肉屋にに頼んでタダで切ってもらう
心の無い店だ >>671
他所の肉をタダで切ってもらおうとか卑しい奴だな
乞食か？ 3000円もする肉を買ってスライス代を取る店が異常でケチでサービス悪いだろｗ >>674
500gで3000円の肉って安くね？
お前普段どんな粗末な安肉食ってんだよw 高級料亭でカットして出してくれって頼んでもタダでやってくれる。想うところは和民で肉が食いづらいからカットしてくれって頼んだら、カットサービス料金5000円につき600円とるようなもの。はぁ？ってなるよね 旨いものを客に最高の形で提供したいなら最初からカットしたものを料金込みで提供するのがプロ。不味い形で提供して後から料金取るとか考えられない >673、675
乞食がネット出来るかボケ！
お前そんな発言しか出来ねえのか
>678、679
が代弁、ありがとうございました。 居酒屋和民で１品2000円も出して飲食する奴いない
居酒屋和民で松阪牛を出してもわざわざ店を選んで食べに来る奴いない
「居酒屋和民」と「とみ田」のブランド価値は違うと言い張っても同じだ。イメージの選択権はユーザーに有る >>680
引きこもりがネットばかりやってるやん
お前みたいなキモデブの事なw >>678
高級料亭では箸で解せないものは一口大にカットしてあるよ。例えば例に上げてる肉なんかは確実に一口大で盛り付けられている。
後は魚位だけど大皿は仲居さんが取り分けてくれるし子供みたいに「骨があると食べれないから解して」なんて言い出すのは、このクラスの店を利用する客としては恥ずかしい行為だから頼む人なんていないしね。
逆によくそんな事頼めたね。具体的にどこの高級料亭での話？ 袋代といい
カット代といい
なんか高級路線目指してる割には
セコい気がするんだよなぁ
カット代なんなら
最初から商品代に乗っけりゃいいのに そのうち席のチャージ代やサービス料取り始めるだろうな。水は既に有料だろ。 テレビで有名だったイタメシ野郎
水800円で業界から干されたな
当たり前だってさ
>688の発言が事実なら
同じ事が起こるかもね なあそんなことより、>>678が行ったという塊肉料理を出して取り分けもしない高級料亭とやらの事を教えてくれよ。
もしかして夢庵あたりを高級料亭だと思っている哀れな貧困層なのかな。
嫌いなモノを貶める為なら嘘も吐くのがここのアンチかあ。人間としてどうなんでしょうね。 肉カット代って大概請求されるものなの？
話はそこからじゃない？
デパートとかで大トロとか刺身の塊買う時に希望すれば刺身用にカットしてくれたりするけれど無料でやってくれるけどな ブリ、アジ、イカ、さかなを丸々買って、刺身にしてくれって頼んだら料金取るところが殆ど。しかしどこでも三枚に卸すのはタダでやってくれる。ステーキ肉１枚出す所でサイコロにして出してくれって言ってもタダでやってくれる。切りにくいケーキでもホールを6等分に切ってくれって言ったらタダでやってくれる。 流山の角上魚類も魚を三枚おろしだろうが
刺身用カットだろうが
いかなる処理もタダ 本人に意見具申するスタッフおらんのかねこんなことやってたらキチガイ信者しか残らんでしょ >>698
有料コンサルがついて富田氏にアドバイスした結果が
これなんでしょ
おおむね成功しているし今の路線は変えないだろう
目指せ客単価5000円だ ミシュランガイド東京2021 ビブグルマン 18店舗
生粋花のれん ＊初掲載
キング製麺 ＊初掲載
神保町黒須 ＊初掲載
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀 ＊初掲載
ねいろ屋 ＊初掲載 >>700
気づいたけどさ
そもそもミシュラン千葉って
あったっけ？ 12/11
9:30時点
14:50 2名様
15:40 4名様
16:30 4名様
ご案内可能です。
店舗での受付となります。
コロナも増えております。
無理な外出は控えて、
予防をして参りましょう。
お持ち帰りは夜20時頃まで
大丈夫です。 治には松戸市民栄誉賞やるべき
もちろん国民栄誉賞も
ついでになんちゃら勲章も
ミシュランなんてへですわ >>709
完全に同意。中曽根程度が大勲位菊花章頸飾なんだからそれ位は当然。 店頭で年越しラーメンとチャーシューの予約をしたいけど誰にどのタイミングで言うかが分かりません
コミュ症には厳しいです >>707
治ってヨカタが馴れ馴れしく。
恥ずかしくないの？ 何かのテレビ番組で
家業が嫌で飛び出した
とか言ってなかったけ？
知らんけど 王道家の店主も、とみ田をエアー批判してる感じがするな
本物は店でスープ炊く
コンサルタント批判
人の財布から金ぶんどるしか考えてない
俺は王道家を応援する
とみ田には消えてほしい スープはやはり店内で炊くべき
100歩譲って工場でも同じ味が作れたとしても
コンサートの雰囲気をCDで感させるぐらい難しい
本物を語る以上絶対ゆずれないこだわりの1つです
#王道家 王道家の店主が吉村実氏が亡くなったら実の写真使いまくったら笑えるな
無いだろうが
山岸さんの写真使うの誰に許可取ってんだろな？山岸さんに子供居ないからやりたい放題って良いのかよ？あ？ >>722
売れないラーメン屋の負け惜しみだろw
とみ田だって長年かけて苦労してブランド構築したというのにな 工場の方が味の安定を求める上では遥かに優れてる
ラーメン職人って後任を育てるの面では店で炊いた方が上
王道家に対してはパクリ批判しないのねw
オリジナルだろうがパクリだろうが商売で成功してる店が正しいんだよ。
と、とみ田食堂でしか食べたことないのに長々と書いてみた。
近所だけどラーメンごときに早朝から並ぶとかアホかと >>723
>スープはやはり店内で炊くべき
これって個人店では当たり前の事だろ。工場とかチェーン店のやる事ではないのか？
とみ田も昔は店で炊いていたのになんでやめたんだ？有料コンサルの指示なのかね？
工場とか店にはメリットあるだろうけど、客には一切メリットないだろ。
それにミシュランも工場では選考外だろうよ。 >>730
ミシュランの選考基準知ってる？
気楽にフリーで来店出来る店じゃないとミシュランで星は取れない ｎ
|｜ スープは店で炊け！！！
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ｆ｢||^ﾄ
|::: !} ｎ
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.ヽ ヾ ノノ ノ "''‐- ..,,＿＿／ 国や会社があてにならない今
来年以降必ず起業率が上がると思う
そんな時出てくるのがフードジャーナリストやコンサルといった1部の悪い奴
原価率や利益率を考えていいものを作れるはずがないだろ
クリスマス企画24 25日は
王道家から子供たちにプレゼント15歳以下全て無料です 王道家も心酔する富田さん、最強です
やっぱりラーメンの神様ですね
タケイさんとも和解して欲しいです 和解も何も本店に木札掛かったままだって
破門なら外すだろ >>737
安心しました
HPからは削除されてたので勘繰ってしまいました >>738
たけ井・うゑず・豚もとの木札が入口の上にかかってる
俺もなんでHPにうゑずしか載ってないのかは知らん へー豚もとも追加されたのか
改装した頃ぐらいから行ってないから知らんかった草 しかし、たけ井は本店以外に
5店舗もやっててすごいよな >>739
とみたの独立者はここに載せられたら終わりやな 12/27
受付は終了しております。
28.29日も平日ですが
7時から受付させて頂きます。
少しずつ求人の方も集まって来ておりますが
まだまだ足りていない状況です。
独立希望じゃ無く長く働いてくれる方を
特に募集しております
お仕事は沢山あります！！
独立希望の人は絶対行ったらいけないグループだよね。
勝手に独立したら肩身狭い思いしてその後営業しなきゃならないし。 独立する気ないから応募してみようかな
東京Xの説明覚えなきゃ 独立する夢でもなきゃ
ラーメン屋の労働なんて耐えられないだろう
そこはうまく言いくるめないと 上場まで目指すなら山岡 ギフト 力の源とかの実現例があるけど
とみ田はどこ目指してるのか気になる。
あくまで非上場ワンマンで規模拡大して行くのか
全国展開は目指さないで小さく確実に稼いでいくのか
上場目指すような方向なら独立思考より社内でいいポジション狙った方がいい場合もある。 厨房に立ち続けるのが好きなら
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