☆山梨☆ラーメン Part.2

2020/10/25(日) 12:06:23.13

続きを宜しく！
※前スレ
☆山梨☆ラーメン
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1598104810/

2020/12/06(日) 19:55:03.59

20/11/16『引き続き』

おはようございます！

DM予約継続していきます！

DM予約受付時間
　平日9時30分～10時
　土祝9時～9時30分

【注意点】
・上記時間以外、無効となります
・受信→順次内容確認→返信
　→ご予約受理　となります

尚、23(月)祝日通常営業です。

今週も宜しくお願い致します！

2020/12/06(日) 19:58:12.15

20/11/14

すみません
ツイート遅くなりました

本日受付終了しております

沢山のご来店
ありがとうございました！

お持ち帰りは
18時まで大丈夫です。

本日のみ中盤から
切り落とし焼豚1個300円
のところ
2個500円に致しました

温玉を絡めたり
ニンニク醤油や
おつまみに！おかずに！

2020/12/06(日) 19:58:31.07

20/11/14『受付中』

おはようございます！

DM予約ご利用
ありがとうございます！

本日も9:30まで
お受けしております。

残り数分ですが
どうぞご利用下さい

朝の段階で
予約一杯になる事はありません。

本日も宜しくお願い致します！

2020/12/06(日) 20:04:30.68

【ご予約状況】

13時～16時は
比較的空いております

16時以降
残り一席となります

沢山のご来店
ありがとうございます！

昇仙峡の紅葉
見頃の様です！

山梨観光もお楽しみ下さい！

2020/12/06(日) 20:21:38.86

情報乞食w
竜巻で満足できるならインスタントの絶対うまいやつで満足できるぞ

寿々㐂なら行列シリーズにこいくち醤油入れて食えよ
間違いなく満足できるから

2020/12/06(日) 20:27:17.93

じゃあ独り言の癖はともかくポール亭はいい店だな
しっかりチャーシュー温めて出してくれるし

2020/12/06(日) 20:28:28.53

20/11/13『明日も継続』

おはようございます！

【DM予約】
早速ご利用頂き
ありがとうございます！

明日土曜9時～9時30分にて
DM予約　お受け致します

良いところを探して
やりながら
改善していきます

暫くは時間等
変更もあると思いますので
お気をつけ下さい

本日も宜しくお願い致します！

2020/12/06(日) 20:33:49.05

>>384
じゃあ温めずに冷え冷えのチャーシューを出す蓬莱軒は3流ですね。

2020/12/06(日) 20:42:11.50

>>373
バーナーで炙ったところで表面しか熱くならないし香り付けがメインの作業だから

2020/12/06(日) 20:59:49.04

蓬莱軒と言えばうなぎ。

2020/12/06(日) 21:01:27.18

>>371
反応してて草
自覚あるんだね

2020/12/06(日) 21:43:03.31

蓬莱軒はまだスープが熱いからいいけど
すけちゃんなんてぬるいスープに冷たいチャーシューだからね
最近行ってないから改善したか知らないけど

2020/12/06(日) 21:52:41.48

そこまで言うなら直接店長に言いなよ

2020/12/06(日) 22:48:50.24

>>390
そこは改善してるよ
スープ熱くなったし、チャーシューはバーナーで炙ってから載せてる

2020/12/07(月) 04:42:51.57

>>391
もう行かないし改善したなら言わないよ

2020/12/07(月) 07:54:27.76

また新たなKITTY GUYが現れたなw
はねだや行ったけど相変わらずうまかった
復活しているのをあまり知られてないのか、お昼時にあまり待ち無しで入店できた
でも相変わらず混んでるな
混んでいる理由はなんだろう？

2020/12/07(月) 12:51:33.89

はねだ家以前とメンツ変わって雰囲気が違うな

2020/12/07(月) 12:58:07.23

20/12/7『年越し販売』

おはようございます！

毎日少しずつ
積み上げてきました！

一年の締めくくりに
是非ご利用下さい！

年越しDM予約も
承りますが
18時～20時とさせて頂きます。

仕込みもありますので
返答遅くなる事もございます

予めご了承ください

好評の配達。
今晩ツイート致します。

2020/12/07(月) 13:51:36.75

>>392
豚が臭いのは？

2020/12/07(月) 13:59:22.93

>>395
ちょっとチャラい感じ

2020/12/07(月) 15:11:01.59

>>394
長期休業に入る前は普通がバリカタってくらい茹で時間短くなってたけど、元に戻ったのかな？

2020/12/07(月) 16:30:04.27

>>398
いや、そうでもなかった

2020/12/07(月) 22:07:47.53

はねだやがうまい？
これだから山梨のラーメンはいつまで経っても低レベルなんだな～

2020/12/08(火) 01:15:47.93

ランチパスポートで行ってリピートしたのは、むらまさ。潰れないでほしいなあ

2020/12/08(火) 16:09:08.29

南プスの秋山、行列してた

2020/12/08(火) 19:08:47.87

雷家はサービスが悪くなったね。

2020/12/08(火) 21:06:41.10

>>403
あそこはいつもしているね
並びの割に回転はいい

2020/12/09(水) 00:30:55.77

秋山って丁寧に作った普通の醤油ラーメンて感じだよね

2020/12/09(水) 03:15:33.94

>>404
最近行ってないんだけど、具体的にどうなったの？

2020/12/09(水) 05:52:31.21

何か話すと何かしら批判が返ってくるガキの溜まり場みたいなスレだな
他県だとわりと建設的なレスしてるのだが

2020/12/09(水) 07:00:55.13

>>408
自分で気付いてるじゃん
ここではお前が異質なんだよw
お前ホントのKITTY GUYだな

2020/12/09(水) 07:04:14.35

KITTY GUYじゃないわ
なんにも気付かないから
アホマヌケボンクラバカこれ全て兼ね備えてる
建設的な意見がぬるいとか笑わせてくらるよな

2020/12/09(水) 11:35:07.47

スタッフの態度が悪い。
スープがぬるい。
淡麗塩がない。

2020/12/09(水) 11:35:47.20

>>407
>>411

2020/12/09(水) 15:42:53.63

>>411
お題はこれ
建設的な意見交換よろしくお願いします

2020/12/10(木) 18:12:03.90

まるとく本店に久しぶり行ってみたけど。。。
なんか物足りないんだよなぁ
コンセプトは良いと思うんだ。続いているからそれなりにうまいんだけどね
道路向かいにある餃子はどうなの？

2020/12/10(木) 19:37:54.85

スーパーの冷凍食品の餃子の上位互換って感じかな。焼くの手軽でそんなに汚れないでそこそこ美味しい。
でも、個人的にはせっかく家で餃子焼くならもっと美味しいところのにするかな。

2020/12/10(木) 21:05:56.14

>>415
不味くはないんだ
あれだけショーケースに入っているのが、たまに見るとかなり減ってるもんね
今度買ってみる
サンクス

2020/12/10(木) 23:03:12.89

ん？と思って調べたら、雪松って甲府にもあったんかw
次に東京に行ったら買ってみようと思ってたわw

2020/12/11(金) 09:02:25.30

コリキ行ったら女性店員しか居なかったわ

2020/12/11(金) 09:05:17.37

王将のお土産冷凍餃子のほうがうまかった

2020/12/11(金) 12:31:40.20

ストリートビャーで見ると空き店舗
ここの連中のゆうことは信用ならんな

2020/12/11(金) 12:32:42.86

>>418
一福零も女性店員だけだったがなにか言うことは？

2020/12/11(金) 13:31:14.16

>>420
何のこと？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H4f-m6NM) · 2020/12/11(金) 19:35:33.01

>>421
まあ、一福零も値段の割には対してって思うんだけど
俺だったら暖の醤油の方のつけ麺を食べるかな

2020/12/11(金) 20:51:46.41

>>423
どっちも経営してるの同じじゃないんけ

2020/12/11(金) 20:56:16.45

>>424
同じだよ

2020/12/12(土) 12:23:43.21

どなたか
虜の二郎たべたら感想よろしくお願いします。

2020/12/12(土) 13:43:34.27

>>424
経営は同じでも味は別物だろ、ボケッ

2020/12/12(土) 17:59:23.95

>>420
道端で下痢漏らしちゃったみたいなワードだな

2020/12/12(土) 21:32:37.75

コリキと暖が経営同じなの？
コリキと一福零？

2020/12/12(土) 21:47:00.36

三角屋danが一福零と関係してるって話でしょ
すごいね。よく知ってるね。近所なのにうといから知らなかったよ

2020/12/12(土) 23:24:22.17

テレビでらーめん塾出身っていってなかったけ
素人から塾出て店出したんじゃないの？

2020/12/12(土) 23:35:23.70

>>430
それって本当なの？

2020/12/13(日) 00:00:31.47

>>426
美味いことは美味いが本物の二郎からは程遠い
セブンイレブンの豚ラーメンのほうに近い

2020/12/13(日) 11:58:55.38

>>432
https://www.city.kofu.yamanashi.jp/hokenjo/h31-shokuhin/documents/r011231syokuhingenzail.pdf

でも、だからどうしたって話だけどね

2020/12/13(日) 12:04:39.44

はねだやの今の雇われ店長(?)って前からいたっけ

2020/12/13(日) 13:51:43.36

初めて龍巻軒で食ってたら
ネギ抜きを注文するオッサンが現れて
ヤツかと思って警戒してしまった

2020/12/13(日) 18:53:25.05

>>436
モツ丼は食べた？

2020/12/14(月) 01:19:39.18

>>437
肉丼が売り切れだったからもつ丼食ったよ

それよりもラーメンがいかにも町中華の｢ザ・中華そば｣って感じだったのに
>>372が何をもって実はなかなか無い味って評価してるのか気になった

2020/12/14(月) 10:13:59.93

うゑずの助手
全く調理に関わってないんだけど‥

2020/12/14(月) 10:40:59.29

>>439
目で盗めって事じゃね？

2020/12/14(月) 15:26:19.83

>>426
太麺の豚骨ラーメンに味付き背脂と野菜入れたかんじで残念。
山梨県でいえば、ふえ郎じゃなくて円熟屋や焼豚食道のそれに近い味。

2020/12/14(月) 23:11:44.93

>>43.9
営業よりも客の目に入らない仕込みの時間の方が圧倒的に長い

2020/12/15(火) 01:18:08.42

仕込み系専任の人も一人二人いるらしいしな

2020/12/15(火) 09:59:23.81

あのくらい売れると一軒でも現場監督で見てるのと銭勘定だけしていれば成り立つよ
麺担当、スープ担当、その他完全分担制で専念できるんじゃない？
スープって業務用使ってる？のかもしれないけどあの味だから凄いよね

2020/12/15(火) 10:14:55.71

情報少ないですが心当たりある方教えてください
たぶん創業40年以上で、甲斐市（竜王か敷島）で昔たべた甘い餡かけラーメンが忘れられません。つぶれてるかもですが

2020/12/15(火) 13:27:20.69

>>441
ありがとうございます。
やはり虜では、あっさり系を食べます!

2020/12/17(木) 19:23:50.95

おかめの息子がやってる東京の店閉めるらしいな
山梨帰って来て店出してくれないかな

2020/12/17(木) 20:05:16.84

>>447
なんて店？

2020/12/17(木) 20:15:10.02

>>448
久我山の甲斐
建物の老朽化で立ち退くらしい

2020/12/17(木) 20:18:48.33

>>448
甲斐だよ
結構有名だし人気店だったと思う

2020/12/17(木) 20:32:57.11

>>447
支店があるじゃん

2020/12/18(金) 02:26:13.01

ワイは上石田の富士アイスの五目ラーメンが好きじゃ

2020/12/18(金) 21:48:38.45

誰か山さんラーメンのめんチャーどん食べてどんなんか教えてください！

2020/12/19(土) 09:57:52.94

メンマとチャーシューが乗ってるだけだろ

2020/12/19(土) 13:46:58.00

俺はやっぱり永田のタンメンだね
さすが全国一番のラーメンだよ

2020/12/19(土) 23:06:03.33

>>455
どう縦読みすればいいのですか？？

2020/12/19(土) 23:55:05.23

マイウェイ

2020/12/21(月) 21:24:27.48

豚彦はいつ開店なのでしょうか？

2020/12/22(火) 12:12:13.71

>>458
https://genkiwork.com/jobs/d/契約社員/山梨県/中巨摩郡昭和町/19010-17717801/

2020/12/22(火) 13:26:12.15

俺はやっぱり永田ラーメンが好きかな

2020/12/22(火) 17:29:27.20

はねだやの若いやつは息子？

2020/12/23(水) 20:00:12.00

俺は美味しいチャーハンが食べたい！
前まではバーミヤンのチャーハン好きだったけど今は不味い！
誰か美味いチャーハン教えて

2020/12/23(水) 20:35:47.62

チャーハンなら支那そばけんかな
この時期に河口湖行きたくないけど

2020/12/23(水) 21:05:04.67

>>463
ニンジンがカリカリしてて特徴的だよね
甲府なら頂香がおすすめ
メニューにないオーダーも出来るし

2020/12/23(水) 21:11:54.21

丸源のチャーハンか花月のチャーハン

2020/12/23(水) 22:31:27.29

>>462
ラーメンスレなのでラーメンに合うチャーハンって事で言えば山さんかな

2020/12/23(水) 22:39:29.04

蓬来はラーメンらアレだがチャーハンは美味い

2020/12/23(水) 23:44:59.36

味の素の「ザ・チャーハン」に追いニンニクするとメチャうまいよ

2020/12/24(木) 13:18:58.72

>>462
ながたラーメンはタンメンがメチャクチャ有名だけどチャーハンも絶品だぞ！

2020/12/24(木) 13:20:29.36

>>467
蓬莱軒の常連は支那そばより、チャーハン食べるよな

2020/12/24(木) 19:46:25.22

だって支那そば不味いんだもん

2020/12/24(木) 21:01:43.07

佐野と喧嘩したのは立派

2020/12/24(木) 21:45:28.84

ながたは蓬来軒にいた人じゃん
醤油ラーメンと炒飯は同系統の味だよ
っていうか、ラード

2020/12/24(木) 22:02:29.02

意味の無い喧嘩

2020/12/24(木) 22:07:22.13

ながたってマイウェイ出身だっけ？

2020/12/24(木) 22:22:07.63

ながたのチャーハンが激旨

2020/12/24(木) 22:22:59.74

>>473
マジかよ
だからながたのチャーハンは旨いのか

2020/12/25(金) 00:31:59.89

マジレスすると桃のチャーハンが一番美味い