0065ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMed-w7sU [150.66.70.89])
2020/11/15(日) 21:08:42.11ID:lnHARef0M無化調なら近場だと蒲田の琥珀とか新橋のくろおびとか大森のクワトロとか
滋味深くて昔ながらの化調ドバドバのラーメンよりよほど旨み出てると思ったわ
だからこそ無化調のせいにして逃げるのは甘え
清湯以外ならもちろん豚ガラ主体のラーメンでは化調は必須だとも思う
化調のない二郎や家系なんて食いたくない
そもそも無化調謳っておいて喫煙可だったりbarスタイルだったりなんかズレてないかね
だったら化調入れるような系統のラーメン作ればいいじゃん