雨のなか遠征して本日ならぶことなく
さくら井へミタビ行ってみたんです
選択したのは特製・塩ラーメン￥１,１００
薄い脆弱なウマミの塩スープを淡麗な塩スープであるとは
わたしは美化しません
はっきり言って１袋￥８０くらいの
サッポロ一番塩ラーメンよりもおとる味わいの塩スープでした
これはヒドイ
ラヲタをナメているとしか思えません

汁場・進化 中山店の塩ラーメンを食べて
さくら井の従業員は塩スープを作る技術を研鑽してほしい

「塩を制する者はラーメン(料理)を制する」という格言がある