滋賀県のラーメン屋を語ろう 5
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公式アカウントで前澤友作フォローしてるとかお察しだわ >>282
SNSしてない人達かもね。
今残っているお客さんだけでも十分利益出ているんでしょうね。 >>270
お前の存在自体が食材を粗末にしてるやん >>270
お客さんが残すということは、さらに美味いものを作るためのヒントを与えてくださってるんだと思えばいい
それによって万人受けするメンマを目指すか、基本はメンマ抜きにして追加トッピングにするとか、いろいろ方向性が見えてくると思うけど、お客様目線ではなく自分の信念や譲れない拘りを持ってラーメンを作っているなら、残されても文句を言ってはいけない 大盛りにしといて残すなっていう、その主張だけはある程度同意できるわ
ただ、コイツは麺やスープどころか水まで残すなって主張やからヤバいわ 連食で残す常連も
月一味なんだから
側から見たら同じ類
水残すなとか意味がわからないな
データセンター横の名水でもあるまいし
単なる食器下げる時メンドイだけやろ 他人を脅迫、中傷するような人間の作るもの
食えるってある意味才能だな 麺屋匠に来た例の客と対決させてみたい
3日連続何も食べずに感想だけ書き続ける根性が
月に通じるのか?
月の店主が例の客の態度にキレないか?
この対決は見てみたいわ 100歩譲ってメンマ残して文句言うのは許せるとしても水はやりすぎやろ加工したわけでも取ってきたわけでも無いのに。喉乾いてなかったら残すわwこんな縛り多い店気遣って上手くても行きたくない。所詮ラーメン&家庭料理みたいな定食なのに 最初から注意書置いとけ
この辺が発達なんだよな
共感性がゼロ 天才って発達障害が多いんでしょ?
ラーメン作りの天才だからな 天才でも無いしなw1000円もするラーメンであんなもんしか出せないんだから https://i.imgur.com/ZKBzrUV.jpg
見た目も美しく洗練されてる。
1000円以上払う価値がある一杯だよ。
間違いなく天才
洋食屋でも成功するだろうね。 京都ラーメン統一スレその19
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1587596688/509
509 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 839b-pQAD) [sage] :2021/02/25(木) 14:04:47.69 ID:CIBf1UKM0
知見と滋賀作に自慢のラーメン作り方を盗まれないようにするには
知見の立ち合いの下でのコラボはしないことだね(笑)
それでも嫌気の差した人は京都市から遠く離れた
Tの字と滋賀作が通えない 場所へ引っ越すね。
金沢とか淡路島とか京都府南部の奈良大阪寄りとかに
それを知ってる新規店はなら最初から 東京で店を開こうぜってなるのかな
京都のほうがユニークな店はふさわしいけど
Tの字とその手下の滋賀作が いるかぎり
京都では開けないわな 納得
あとは大手のチェーン店とか知見の力の及ばない店しかできないかも 営業情報とちょっとした日常のつぶやきで抑えれたらフォロワーも減らなかったし評価も落ちなかったのにな
ホントにSNS向いてないわ >>307
抜かれたら儲かってまうやん
スーパーハッカーだと告白したのは悪手やったな まぁラーメン自体は旨そうよね、こんな人が作ってるってだけで行くことはないけど SNS向いてないんじゃなくて商売人に向いてない
もっと言えば社会人に向いてないやろww 平日やからでは無いな。
客減ってるなw
ざまぁ(o_ _)ノ彡☆バンバン 刑事告発したら基本的に受理されるからな
お月さんは完全にやらかしたよ 飲食店って
空間含めてだからな
なんで彼が自信を持ってるか全く理解出来ないけど
そんなに客を選びたいなら
会 員 性 にしたら? >>315
ほんまにそうしたらええと思うけどなぜか会員制には激怒しよるで
客減ったん?信者は相変わらずいいねして今日も三千円はろてるんちゃうん? 信者って残念な人達っていう認識が今回で決定的になったな
どこをどう考えたら擁護出来るんだよw 連投してる奴は
Tの字臭麺の営業を断った店に
嫌がらせしつつ圧力かけてるのか >>311
うまそうやろ見た目は。
おれもこのスレで知って見た目うまそうで大阪から行ってみた。
そしたら味はめっちゃ普通。
おれこの表現は褒め言葉ではないと思ってるけどあっさりしててやさしい味。
近けりゃ良いけど出した金額と労力からしたら失敗レベルやな。 俺の評価はラーメン800円 肉増しで300円プラスってとこやな。にっこうのお塩とかこれより美味いレアチャーシュープラス200円で肉増し出来るからな。 滋賀の有名なラーメン屋色々回ったけど、どこも京阪神の3周遅れみたいな味ばっかだな。
あと行ってないの弦乃月くらいしか残ってないんだけどこれじゃ期待薄だな >>321京阪神ってそんな先に行ってるんか。おすすめのラーメンある? >>321
弦の月って
滋賀作がネガキャンしてた店だっけ?
なら期待していいなw >>324
テイガクが一玉上代100円で売ってたとして客単高い回転悪いワンオペの店でどれだけ利益有ると思う?
一玉100円は計算しやすいから言っただけでバカ高いからね?
田舎で数売らん店に工作員使えるほど儲かる訳無いじゃん
てかテイガク系普通に潰れてますやん
あの臭い不味い麺なのに生き残ってる所はスープに個性有るよ
陰謀論で脳みそ狂わすヒマ有るならちゃんと稼いで色々ラーメン食っておいで テイガクは統失
寺田屋は私怨
加藤屋は元従業員なんだから直接言え
粘着の質が低いわ
滋賀スレの勢いが良くなったからって戻ってくんな
そもそも滋賀のテイガクの店で流行ってる店にっこうぐらいしか無いんやし
田舎は都市部みたいに行列ないしコスパ求めるよ
そりゃ自家製麺の店しか流行らんわ
キチガイはずっと京都スレにコピペしてろ >>324
なにこれ信者がついにステマしてるやんw
>>326
京都コピペのテイガクてずっとなんのことかわからんかったけどにっこうの麺の事か
にっこう麺まずいな麺変えたらましになりそうやのにておもてたわ これ以上の投稿したら不利になる可能性出てくるので大人しくしてます状態? すでに不利やん
どうせ黙っていても勝てへんのやから
この際に言いたい事言えばいいやろ 既に要件揃ってるで
あとは被害届出すかどうかくらい
不正アクセス禁止法違反の告発もできる
家宅捜査くらいはする 抜くぞもアウトだが
引っかかったな
が完全アウト
犯罪行為完了報告だからな
爆弾仕掛けますと
爆弾仕掛けました
との違い
被害者からしたら被害届出す充分な理由がある にっこうは特段うまないやろw
家族連れがいくとこという認識 にっこうはつけ麺と12月限定と毎月の限定は美味いのが多い サザエ来たーーー
サザエさんサザエさんさーざえさん♪
コロナでサザエの仕入れ値暴落中なので、良いところに目をつけたね。
但し仕入れ値原価は低いので店主に感謝するとかバカな事はしなくてヨロシ >>340
見た目はな。
実際肉めしの卵は白身まで生やし肉は固いしでたいしたことない。
ラーメンはどれも薄味やった。 お月さんてネギとかメンマとか苦手なもの抜くことできる?
それもキレられるんかな? 弦乃月のラーメンの見た目は繊細で美しいな
芸術度高い どれもこれも2000円するのが問題
天一で1000円の唐揚げセット食った方が満足度高い おおー ここでも、賛美の嵐が...
信者候補の皆様ね。 前も書いたけど、はっきり言って弦はド素人のハッタリラーメン(写真映えはいいが)。
滋賀で唸ったのは桃李路と昊鶏。
昊鶏はこの間久々に食べに行ったが、もうちょい高評価だな。
京都の極鶏みたいな濃厚な味で美味かった。 釣りかも知れんけど
信者乙!!!
カレーとラーメンて・・・いらんいらん(ー ー;) 昊鶏興味あったけど昊豚だっけ?三雲の所のを食べて
これの鶏バージョンなら食べる値打ちないわって思った
一条寺に出してる様な店より少しずつ雑
それが積み重なって遠く及ばない 草津にカレーラーメン専門店できたけど
どうなんだ? 巻貝はあんまり出汁出ないんだけどな
どんだけサザエとれても出汁という選択肢は無いな
せいぜい炊き込みか 信者達何人減ったんやろね?
てか店の外では店主の事馬鹿にしてるらしいね。
それに食べた後なかなか帰らへんしで結局はアンチ? 減らねえよ
逆に三重の方がヤバイだろw
どれだけ予約入るか見てろよ 雑魚 自家製麺と定食 弦乃月、マズいだろ 薄くて上品そうになってるだけなんと前評判だけ
雰囲気も悪いし、怒鳴ってる奴が作る飯が美味いはずないわw 食べた後はみんなTwitterのこととかで盛り上がって悪口言ってるよ。
そんな事とも知らずに遅刻やでーとか調子乗って声かけてくる店主がある意味可愛いわ(笑)
つけ麺も食べる気無かったのに暑いやろつけ麺食べるかって…仕方なく食ってやったよ。
回転寿司何皿食べる?とかいちいち聞いてくるなよ。 単に、滋賀の他のラーメン屋がロクなのないからで
大阪や兵庫の行列できるラーメン屋の方が遥かにうまいだろ
大阪だと絶対行列何か出来るワケない程度の味 そりゃ弦乃月なんか、ロックンビリーやカドヤ食堂、うえまち、麺助の足元にも及ばないww
全部食べたから間違いない >>356
それだけよ。
あーあとは朝からやってるから仕事前に行けて便利。
味は二の次。 大林グループ各店って経営者自体はそれぞれ違うから
それも面白いのよね
麺だけ使う店もあれば味の監修受けてるところもある
お願いされた部分だけ応えるって中々出来んよ 滋賀でももっと美味いとこあるっちゅーの。Twitterだけやん盛り上がってんの。しかも同じやつが毎日のように投稿してるだけ。 >>357
ロックンビリーは赤坂で閑古鳥のガラカラだっ
俺の勤務先六本木で徒歩圏内だったからwwww
ランチ難民が発生する所なのに、客数人しか居なかった。
インチキ臭い中年のハゲかかったオッサンが湯切りする1000円超ラーメンなんて不況真っ只中で喰いたく無いよな バカだろ何がロックだよ www
夜逃げ同然で消えたのに関西人はバカ舌の証拠の店
バカだろオマエwwwwww
カス野郎 664ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMdf-vwUk)2021/02/26(金) 21:16:00.63ID:IJV6b3pKM
>>663
どこの店行ってたの?
今の関西の店で嬉しいとか言うバカ舌野郎が笑わせて欲しいから教えてくれよ。
思いっきりバカにしてやるよ。 29ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMdf-vwUk)2021/02/26(金) 12:16:12.50ID:IJV6b3pKM
>>25
単なる体重激増だったらどうすんの?
定食のゴハン どんぶりにかなりの盛りとか写ってたけど
まぁ興味はないので、どうでも良いや 知らんけど >>365
ロックンビリーは赤坂で閑古鳥のガラカラだっ
俺の勤務先六本木で徒歩圏内だったからwwww
ランチ難民が発生する所なのに、客数人しか居なかった。
インチキ臭い中年のハゲかかったオッサンが湯切りする1000円超ラーメンなんて不況真っ只中で喰いたく無いよな バカだろ何がロックだよ www
夜逃げ同然で消えたのに関西人はバカ舌の証拠の店
バカだろオマエwwwwww
カス野郎 バットンキンwww
キッショいワッチョイの奴ってあっちこっちで臭ッせぇレスしてんのかよww あの人もここで暴れるくらいにしとけば良かったのにな 他人の舌ほど信用できないものなんかないんやから好きなもの食べたらいいやん 31 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ca7d-CIDx)[sage] 2021/02/26(金) 21:45:18.17 ID:frPcyLpt0
363ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMdf-vwUk)2021/02/26(金) 21:11:43.59ID:IJV6b3pKM
>>357
ロックンビリーは赤坂で閑古鳥のガラカラだっ
俺の勤務先六本木で徒歩圏内だったからwwww
ランチ難民が発生する所なのに、客数人しか居なかった。
インチキ臭い中年のハゲかかったオッサンが湯切りする1000円超ラーメンなんて不況真っ只中で喰いたく無いよな バカだろ何がロックだよ www
夜逃げ同然で消えたのに関西人はバカ舌の証拠の店
バカだろオマエwwwwww
カス野郎 バットンキン部長は東京から毎朝弦に通ってるから回線引く金も無いのか
この人きしょいから東京のラーメンスレで相手してもらえんからこんな糞田舎スレ来てるんかな?
ここでも馬鹿にされてるけどw 大阪より三重のほうがミシュラン載ってるラーメン店多いんだな
意外 >>349
一回だけ行ったけどびっくりするくらい塩辛く感じたんだよなー
そのとき以降行ってないからたまたまその日のブレだったのかずっとそういう味なのかはわからん
昊鶏は何回か行ってて一度もそんなことないし一回行ってみて >>374
一応美し国だからな
寿司やフレンチにも名店が多い地域だから
食文化はそこそこ発達してる
隣の愛知県と大違ry >>374
ビブグルマンとミシュランプレート混同してない?
大阪版は他ジャンル含めた掲載軒数多いから下位カテゴリーは載ってないで >>377
ビブグルマンも大阪少ないでしょ
三重は4.5店舗あるよ おい誰かあのキチガイの裏アカ晒せや。
自分やってるんやしかまへんやろ。 >>353
予約入るかやろ。
うん。
見とくわ〜w
(☝ ՞ਊ ՞)☝ さすがTガクと滋賀作の本拠地スレだね
ラーメンゾンビ みぎはし
名古屋球 城○高校合唱部顧問の
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