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東京都の家系事情
0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9302-yEXh)
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2021/07/04(日) 16:47:17.54ID:zSIhVXZ/0
大井町駅の武蔵家は取りあえずおすすめ
0002ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a6b-t9y7)
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2021/07/04(日) 19:01:55.40ID:DvEWChET0
>>1
青物横丁のまこと家も有名だな
ただ、それ以外の店は偽家系だから論外
0005ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a02-G11g)
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2021/07/05(月) 11:52:38.61ID:4FZZ9N4O0
武道家いいと思うけどだめ？
0006ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0610-Fgqv)
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2021/07/05(月) 11:55:48.28ID:jAiQQ8qh0
東京神奈川の有名家系を遠征しようと定期的に考えるが近所の中野武道家でここでいいじゃんといつも思う
0007ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a02-G11g)
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2021/07/05(月) 13:44:58.84ID:4FZZ9N4O0
>>6
神奈川の本家家系行きたいけどこんな状況だし迷う。武道家よりうまいのかね？
0008ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a02-G11g)
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2021/07/06(火) 06:23:42.87ID:u8pLdET50
7月下旬に開店する王道家混みそう。
0009ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a02-G11g)
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2021/07/07(水) 01:34:21.74ID:ChKsv1tc0
保守
0010ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a02-G11g)
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2021/07/07(水) 01:35:05.73ID:ChKsv1tc0
保守
0013ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5301-ExAb)
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2021/07/08(木) 15:41:39.39ID:hhQYgDRo0
>>11
どうしたの？
0014ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d501-1beE)
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2021/07/09(金) 13:04:28.15ID:Q1UlZott0
お昼上げ。
0015ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2302-FVkC)
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2021/07/10(土) 23:12:52.59ID:hq3T3rNW0
勃起上げ
0016ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-cQDg)
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2021/07/12(月) 10:13:31.77ID:uvkaxg1md
最近よく見かけるんだけどライス無料が当たり前になってる奴
券売機にライスのボタンあったろ！
それなのに席についてからライス…
有料と言われて、大盛りは？おかわりは？ってしつこい
正規の値段出せない奴はザラザラスープの店で食ってろ！
0018ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0501-xOjD)
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2021/07/13(火) 00:52:41.27ID:cq1tJIi30
>>6
同じく
なんなら、本店も輝道家もあるし
寿々喜家、六角家出身の店あるけど全部一回で終了
0019ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-Tdrr)
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2021/07/13(火) 04:42:34.73ID:3HbDd0ehd
>>16
値上げしてライス無料にすればええやん
0020ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d501-1beE)
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2021/07/13(火) 15:11:53.15ID:NOCdegKW0
>>18
それらの店は武道家よりうまくないの？
0024ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d01-3wHb)
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2021/07/16(金) 14:18:57.62ID:0q59hqxS0
えっ？せい家いいか？
0027ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW da02-Qa+O)
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2021/07/18(日) 10:50:35.25ID:6ehJsePk0
せい家™www
0029ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d01-3wHb)
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2021/07/21(水) 18:27:29.26ID:s+I0mbta0
勃起上げ
0030ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d901-mULp)
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2021/07/24(土) 23:49:40.59ID:thQ6C3Ja0
特盛
0031ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d901-mULp)
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2021/07/25(日) 08:00:35.19ID:tlRXSvqe0
カリ高
0032ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4901-bvXM)
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2021/07/26(月) 12:36:23.22ID:1GkRT7fD0
裏すじ等w
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f58f-c30E)
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2021/08/04(水) 00:28:58.13ID:b2eSBG6a0
方南町にあった桂家で修行したお弟子さんの1人が練馬かどっかで物件を探してて、見つかり次第家系ラーメンの店を出すっていう噂を数年前にこの板で見たんだけど、その後どうなりましたかね？
家系ラーメン好きで桂家の近所に住んでていたにも関わらず、夜しか営業してないために行かずにいるうちに桂家が無くなってしまったので、そのお弟子さんがやる店なら是非行ってみたいと思ってたんですが単なるデマだったんですかね？
0036ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6501-kFcy)
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2021/08/04(水) 01:23:14.09ID:802KU9jl0
>>34
前から一人執念深いやついるんだよね
0038ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31ae-/xw2)
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2021/08/12(木) 16:59:03.97ID:1tToYCsX0
>>35
桂家に何度か行ったけどお弟子さんっぽい人はあまり記憶にないなぁ
ご店主さんがスープのガラ回しから調理は全て自分でこなしてた
チャーシューも直前に切ってたなぁ
とても寡黙な人で仕事が丁寧で厨房がとても清潔に保たれててとても好印象だった
スープは結構ゲンコツを粉砕してた印象で赤茶色してた
味は今思うと味はずば抜けてなかったかな
それでも当時は都内にまともな家系少なかったから貴重な存在だった
0039ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4202-RX1x)
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2021/08/15(日) 10:20:07.66ID:uB9kJM620
山本家どう？
0040ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-jY9T)
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2021/08/17(火) 20:15:37.66ID:Uy4i4Jhwa
都内ではあさが家が一番好きかな
桂家のお弟子さんは阿佐ヶ谷に志田家ってのを出したけど、店無くなっちゃったよね
0041ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 89ad-sbZG)
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2021/08/17(火) 21:48:18.78ID:uypMiICL0
武蔵家系列全店食べた人とか世の中にはいるのかな？
0042ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cdb0-hfrs)
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2021/08/17(火) 21:55:55.29ID:seDBLEjK0
そんなんただのアホやん
0043ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e63-FRvk)
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2021/08/18(水) 10:11:46.70ID:J9ID9G8z0
あさが家、ほうれん草がひっ乾びてたのと、チー油の香りが好きな感じじゃない、けど良かった
チャーシューは香りづけに八角使ってる？中華料理の前菜に出てくる感じに似てると思った
柔らかくないけど旨みあって良いね
接客も活気あって良い
平日昼間に地元のおじさんやおばさんらしきお客さんも来てて愛されている感じする
0044ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d18f-ScVK)
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2021/08/18(水) 19:31:53.35ID:BLPceamb0
>>40
＞桂家のお弟子さんは阿佐ヶ谷に志田家ってのを出したけど、店無くなっちゃったよね

その人は弟子ってほど長く働いてないのに、志田家のオーナーがその人が桂家で働いてたことを宣伝材料に使っただけらしい
しかも、その人がラーメンを作るところが盗撮かなんかされてて、家系ラーメンのノウハウを得たらさっさと首にされたとか言われてる
ここら辺のことは桂家スレの過去ログや首にされた本人のTwitterに色々書かれてた
0045ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-jY9T)
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2021/08/18(水) 21:20:00.35ID:wk0dMhP7a
>>44
そうなのかあ。
じゃもう桂家のDNAはどこにも残って無いということか。
残念だな。
0047ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d18f-ScVK)
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2021/08/19(木) 07:24:39.11ID:PHdocDAz0
>>46
そうそう
桂家スレで弟子AとかBとか言われてた人たちのどっちかが、亡くなったご主人の49日だか一周忌を終えたら店を出す為に物件を探してるっていう話だった
楽しみにしてたのに全く話題になってないってことは、やっぱり実現はしなかったってことなんだろうな
0048ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-jY9T)
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2021/08/19(木) 11:43:01.19ID:GN0kercka
先週横浜の上星川のすずき家行ったんだけど最高に美味しかった。
都内ですずき家タイプの家系教えてください。
0050ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e5da-jY9T)
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2021/08/19(木) 17:31:46.71ID:OQPevX2H0
ありがとう。
あさが家は行ったことあるから、いずみ家行ってみようかな。
0052ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e63-7EMf)
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2021/08/19(木) 22:09:02.39ID:ikHIf41q0
いずみ家は麺がダメだったなーなんでだろ？

あさが家とまこと家が好みです。
0053ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e5da-jY9T)
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2021/08/19(木) 23:39:51.80ID:OQPevX2H0
IEKEI TOKYOってどうなん？
0054ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-XwUu)
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2021/08/19(木) 23:54:30.01ID:iUtxaDltd
>>39
旨い

武蔵家本店より色が薄いが濃度が薄いという事はなくてちゃんと濃いー濃厚スープが出てて凄い美味しい
味はマイルドなんで味濃いめが良いのかも
そんな俺は武蔵家本店の味普通でもしょっぱく感じるので…
これは美味しいよ山本家

あさが家って最初行って明らかに水で薄めたようなスープ薄くて悪い意味で驚いたなw
一角家の方が旨いという糞レベルで
輩みたいなのと豚店員が客そっちのけで話しててそんな店だと悟ったのを思いだしたわ、まだあるんだ？
0056ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-9awg)
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2021/08/20(金) 12:14:11.78ID:rcECIOlSa
ここ2〜3年ずっと武蔵家大好きだったけど、クラシック系食べるようになってから武蔵家ダメになってしまった。
三浦家も行ったけどダメだったわ。
0058ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx73-9awg)
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2021/08/20(金) 15:02:52.63ID:COUMBHelx
>>57
オープン2日目に行ったけどかなりザラザラしてた。
好きな人にはたまらないのかもしれないけど。
0060ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f01-m8jf)
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2021/08/21(土) 01:07:44.54ID:p3Cl1g4r0
>>47
蒲田の志田家は関係ないの？
0061ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-AxT8)
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2021/08/22(日) 10:28:19.32ID:byoI1HVD0
>>56
クラシック系って何？
0062ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-m8jf)
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2021/08/22(日) 18:54:40.77ID:wySqzuQnr
>>56
逆に都内のクラッシック系ってどこだよ？
0063ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fad-vbqV)
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2021/08/22(日) 22:14:54.19ID:/2A2BXAp0
>>62
葛西の巓はクラッシック系かも。
あそこは駅から徒歩15分以上かかるから行くのに躊躇するな。
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 45da-FKhn)
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2021/08/28(土) 13:12:38.31ID:heT8kXUt0
あさが家の女の子っておっぱいでかいよな
0066ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-FKhn)
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2021/08/31(火) 19:41:42.51ID:UPn7ld1Ca
時短要請してない家系ってある？
上野の王道は11時くらいまでやってるみたいだけど。
他に知らない？
0068ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-FKhn)
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2021/08/31(火) 20:18:00.28ID:07v8gb8ja
工場はちょっとな。。。
夜遅くに食べたくなるんだよなー。
0069ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7901-R+1t)
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2021/08/31(火) 22:33:14.67ID:xSOdsaHO0
>>66
青物横丁のまこと家
田町・三田の藤参
は遅くまでやってるはず
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 45da-FKhn)
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2021/09/02(木) 20:29:05.63ID:reQY8qO40
きょうもあさが家おいしかった。
あさが家も夜遅くまでやってるんだね。
0071ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spbb-bcJK)
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2021/09/03(金) 19:54:30.86ID:lTh8/Tl1p
>>70
あさが家は何時まで等営業時間についての貼り紙はありました？
0072ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27da-dn29)
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2021/09/03(金) 20:23:30.35ID:VAhvM0iG0
たしか25時だったような。
0073ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spbb-bcJK)
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2021/09/03(金) 20:59:50.58ID:U6iJ4Ol+p
>>72
久しぶりに阿佐ヶ谷方面にきてたので食べて帰ります、あざす！
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-dn29)
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2021/09/03(金) 21:01:25.28ID:iKo372YTa
>>73
そうなんだ。協力できてよかった。
そぼろご飯にマヨネーズかけまくり、ニンニク少々でスープ浸した海苔巻きがマイルール。
0075ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞﾓｰ MMce-Rmd+)
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2021/09/12(日) 19:16:01.72ID:sZKakkwbM
武道家二代目で食べてきた。美味かった。
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea02-JLrv)
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2021/09/13(月) 13:52:07.50ID:yMWDU2ar0
サイコーや。
0077ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9701-XcpJ)
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2021/09/18(土) 01:02:57.53ID:KHpPcW6z0
武蔵家のお気に入り店に黙飯の撮影が入ることになった
0078ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM4f-CwtL)
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2021/09/21(火) 09:46:25.03ID:yc1KEkUSM
黙飯って1人であんなんやってるの？
自分がその場に居て食ってる最中にあんな風に撮影されてたら気が散るし嫌だな
カメラワークは上手いとは思うけど
0079ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f7ad-6iP1)
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2021/09/25(土) 22:08:07.31ID:+FBKkcz+0
江古田の五十三家ずっと休業しているようだな
0080ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1202-UelI)
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2021/09/27(月) 11:02:09.97ID:5Yl7tKPw0
クラシック系って何？
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c3ad-ZYQJ)
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2021/10/03(日) 16:41:54.68ID:Az8C/FHo0
五十三家今日から再開
0084ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8301-HbR/)
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2021/10/06(水) 02:37:12.89ID:gn0fyVLj0
>>83
とはいえ、神奈川も美味い店は限られてない？
誰もが認めるのは、吉村、厚木、杉田、末廣、環2、寿々㐂くらいだと思う
個人的な好みでいうと、上の六店プラス、近藤家、中島家、とらきち、八家が入るくらい
0086ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d3da-slNU)
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2021/10/06(水) 15:47:31.52ID:JF0H+M430
新宿西口の山本家は分類は何になるの

スープはノーマルでも濃厚でウマいと思った
麺はフツウで頼んだが、カタメの人が多く
ラストの一杯だったためかヤワめにブレたと思う

なお、チャーシューは我が目を疑うような貧弱なのが入ってきた
食べログの素人投稿写真見てもあんなのない　下ブレか？
008786 (ﾜｯﾁｮｲ d3da-slNU)
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2021/10/06(水) 15:54:16.91ID:JF0H+M430
あと山本家、おれの前の人でオーダーミスが発生して
「コイメ」か「オオメ」かを頼んだのに
ノーマルが届いたようだ

店員が「すいません！足します！」て言ったけど、
客はこれでいいといって食べ始めた
そしたら店員が小鉢みたいのを渡して
「すいません、これ入れたら同じになります」て言ってた

私的には初めて見た光景なんだけど、そういうもの？
0088ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 33b0-DrCv)
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2021/10/06(水) 15:56:27.75ID:GJ+MjXZv0
そういうものだろ
逆にどーすると思ってたのか
0089ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d3da-slNU)
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2021/10/06(水) 16:03:51.05ID:JF0H+M430
>>88
トッピング完了してるとこに注いで混ぜるの？
ぐちょぐちょに混ぜないとムラになりそう

ネタかもしれないけど、以前２ちゃんで見た話で
大盛り頼んだのに普通盛りが届いて
店主が「すみません大盛り分の麺、すぐ出します」て言ったら
客が怒ったってのあったけども

いったん完成したものに追加できるのは固形のトッピングだけだと思ってた
0091ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff6f-bbwO)
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2021/10/06(水) 18:00:19.74ID:sdMUbcR40
>>89
結構あるかな

自分は昔総本山で、麺柔らかめで頼んだら、「硬め・普通」で少し多めに麺を出してしまったらしく
半分くらいしか残ってなくて、「すいません、すぐ作りますので」と言われた。
でも、次のロットでも「柔らかめ」なので、次ロットの「硬め・普通」の後に出てくる
しかも、ヤケになったのか、8割くらい盛ってあって、ちょっと多すぎたw
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf63-6RuO)
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2021/10/07(木) 19:47:12.67ID:QysKGnRD0
>>94
好みは人それぞれだね〜
その2店と比べて麺も好き
ちなみに茹で加減は普通
チャーシューはあさが家が好き
洞くつ家は開店当初はすごい通ったけど、今のは食べ始めは美味いんだけど途中からスープの薄さが気になってくる...
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ Sp03-xjoE)
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2021/10/10(日) 14:18:06.01ID:9OAZp4snp1010
谷瀬家で限定食べて来た。
悪くはなかったが普通のラーメンの方が美味かった。
熊みたいなデブ髭客が気持ち悪かった
0098ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca02-eTZq)
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2021/10/11(月) 08:51:44.38ID:JSLqA34D0
>>97
お前も気持ち悪いぞ。
0099ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c3ad-GJBa)
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2021/10/11(月) 13:11:04.05ID:yi3wMwTn0
>>94
同意
吉祥寺武蔵家も含め三河屋麺は合わない
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM7f-/GGz)
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2021/10/15(金) 09:01:59.18ID:Drz/7RdwM
レンソウ別料金って最初から？
0106ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp0f-AgOP)
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2021/10/15(金) 21:51:11.84ID:6LZOsiO3p
歳を取るにつれて、昔は大好きだった直系の醤油カエシのきつさが辛くなってきたから
クラシック系中心に行ってるけど、そんなに数百円の値段が気になるかね？安いけど並ぶし立地も良くはないし、時間がもったいなく感じてしまう
それでもたまに無性に食べたくなるから直系や王道系に行くと、トッピングで後悔する時がある
直近で行ったのは秋葉のIEKEIだけど、野菜は食い切れなかった...
https://i.imgur.com/ZKg1y85.jpg
0107ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bda-tOpD)
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2021/10/16(土) 08:43:37.00ID:0U8fLe470
>>106
悪いけどモヤシがマズそう
おれのホームのひとつが武蔵家＠幡ヶ谷だけど
野菜トッピングするとうまいよ

しかもタダメシ付だし、こないだなんぞ
セルフ炊飯器の横にタマゴ（茹でて皮をむくまでの間に、失敗があったもの？）
が盛って食べ放題なってた　これはいつもあるわけじゃないが
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM7f-/GGz)
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2021/10/17(日) 05:12:45.71ID:vTGBkx39M
もやしはまずそうだがラーメンは武蔵家の100倍旨いぞ
0109ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0f-Cw3t)
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2021/10/17(日) 06:35:21.63ID:tZNaJqUnr
>>83
それが結果だよ
挙句の果てには自演だよw
0110ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bda-tOpD)
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2021/10/17(日) 07:10:51.18ID:gfhJU6IL0
>>108
え、まじ？
正直、家系はニワカもいいとこなんで
この店じたい完全ノーマークというか知らんｗ

二郎系はある程度たべるので、武蔵家＠幡ヶ谷のは
巧く二郎テイストとりこんでまとめてあるなーてホント思った
行くのも簡単なんで、また行くだろうな

おっけー、IEKEIに目的地フラグ立った　近々いってくるわ
0111ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp0f-AgOP)
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2021/10/17(日) 10:40:04.43ID:dTup5GLmp
>>110
武蔵家が好きだったらIEKEIはそんなに好きじゃない気がする
三田の藤参とか好きかもね
三田に行くなら二郎となりがちだけど
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f63-keuZ)
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2021/10/19(火) 05:42:57.07ID:LdsXsAD+0
順位付けは出来ないけど巓、いずみ家、上々家、あさが家
寿三家も良かった気がするが移転してしまったな
阿佐ヶ谷以遠の中央線沿線は行ったことないので判らん、奥津家も同様
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fda-4HJo)
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2021/10/19(火) 06:56:52.89ID:bTBk74ko0
>>113
食べ歩きに行く店と、普段使いできる店は別だよ
家系でさらに言えば道玄家(現在廃墟)だって複数回行ったよ？
夜遅くなって、選択肢が激減の後に行く店だったけど

あと>>86に山本家＠西新宿のこと書いたけど
スープは素晴らしかったが、麺はブレなくても武蔵家のほうが好みだ
しかしたぶん、ほんとの家系好きは山本家一択なんでそ？

いろいろ食べまわるうちに
「これ好きな人いるだろうけど、自分の好みじゃない」店が増えて
そすると「ラヲタは目もくれないだろう、でも俺は好きだ」て店が愛おしくなった
インダストリアルなチェーン店でそういう一杯と出会ったりすると、ほんと嬉しくなる
0117116 (ﾜｯﾁｮｲ 0fda-4HJo)
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2021/10/19(火) 07:24:57.83ID:bTBk74ko0
いちおう言っておくけど
「道玄家は家系ではない」は、つまんないから禁止ね
0119ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f63-xlun)
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2021/10/19(火) 18:12:32.40ID:LdsXsAD+0
ごめん、まこと家とか飛粋も美味いよ
多摩エリアの方がアクセスいいのかな
洞くつ家とかも良さそうだが
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-CVYM)
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2021/10/19(火) 18:36:09.81ID:cSTiLwana
5丁目も美味しいよ。
都内の家ほぼ制覇したけど、個人的好みは洞くつ家と5丁目。
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f63-kzKA)
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2021/10/19(火) 19:50:03.40ID:PT4CUnoC0
5丁目美味いね
再開してから、家系は5丁目ばかり行ってる
あさが家、洞くつ家も好き
それぞれ個性あっていいよね
濃厚な豚骨スープ味わいたい時は輝道家もよく行ってた
だけど、最近は大将不在が多く、いる時と比べて微妙な時が何回かあったから少し足が遠のいてる
0122ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b01-Cw3t)
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2021/10/20(水) 00:31:23.58ID:TY/eU2iZ0
>>114
1 二代目武道家
2 武蔵家成増
3 輝道家
殿堂入り　常翔家

>>111
たしかに
濃いめ多めでも薄かった
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef74-zeF4)
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2021/10/20(水) 00:46:37.78ID:r5Y6iK1X0
苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから知らないんだな
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM7f-/GGz)
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2021/10/20(水) 09:26:03.85ID:NdJ08qzvM
五丁目は店主もっと愛想良く出来んかね
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-D9ZR)
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2021/10/26(火) 22:28:32.02ID:nan0iLDSr
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよな～w
0127ラーメン大好き＠名無しさん (中止 fb74-6QBR)
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2021/10/31(日) 00:21:27.62ID:5R/z+Znt0HLWN
苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないんだ
苗場の取り巻きたちは皆さん馬鹿なんだね。
0128ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb74-6QBR)
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2021/10/31(日) 21:56:03.80ID:5R/z+Znt0
苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA

コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないんだ
苗場の取り巻きたちは皆さん馬鹿なんだろうね笑ｗ
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9202-vBLO)
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2021/11/08(月) 14:06:01.06ID:+rOSnr/40
>>121
大将まともにはたらけよw
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f1ad-vonH)
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2021/11/08(月) 23:08:05.68ID:C7+6iWwB0
中板橋の武蔵家夜営業に戻ったみたいだな
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰ f1ad-1fFA)
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2021/11/11(木) 21:39:36.05ID:11m6tZuC01111
仙川に出来た武虎家暁行った人いる？
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-XOgh)
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2021/11/28(日) 14:06:53.14ID:8SStUy8H0
>>132
入らねーよタコ！
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-Ox7J)
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2021/12/10(金) 14:45:47.14ID:l1t/H1HOa
明日は外伝
0136ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-yEd3)
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2021/12/16(木) 11:20:00.16ID:+h3rEcqAa
店主が無愛想
0138ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf10-Ovvn)
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2021/12/16(木) 20:32:52.66ID:YhaYUCRN0
金町の三浦家の愛想は良すぎるわ
0139ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf02-uIMf)
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2021/12/16(木) 20:34:33.36ID:0xHHO2/q0
わいず最強

行ったこと無いけど
0143ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3b01-j66Y)
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2021/12/17(金) 17:05:43.71ID:yBNQapA10
町田のせい家はおすすめ
0144ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b01-8Y6D)
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2021/12/18(土) 00:57:17.21ID:Vtr/bi+l0
輝道家年明け復活！
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb3-WBUk)
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2021/12/19(日) 04:34:58.44ID:Q/zD7ci5p
なんか薄い時よね
チャーシューも半分に切ったりしてケチってる
0152ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-LD+T)
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2021/12/19(日) 13:21:20.02ID:dMBxIIpl0
>>144
どゆこと？
0153ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b3ad-j66Y)
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2021/12/19(日) 18:19:57.35ID:OdY419OF0
>>152
12/1から休業していて来年1/4には再開予定との事
0154ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW be63-RGUg)
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2021/12/19(日) 19:29:42.54ID:mXM88iVw0
>>151
湯切りするだろ
しない店もあるが…
近藤家とかあまり湯切りしてる風じゃないのに物足りなくないよな
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa83-garQ)
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2021/12/26(日) 10:42:15.68ID:3swE1mu9a
外伝美味かった
0160ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d01-g2xF)
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2021/12/27(月) 18:28:40.40ID:m+XMgUyd0
元旦からやってる店ないのかね？
0161ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FFaf-garQ)
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2021/12/27(月) 18:29:40.50ID:nG/rtS8eF
>>160
町田商店
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-6C6k)
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2021/12/28(火) 02:44:05.93ID:AHeWuO4Md
それ2杯を10分でブヒブヒ言いながら完飲するのだろうなぁ
天晴れ。
0167ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 1dad-nHKY)
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2021/12/29(水) 17:02:42.25ID:NUjMGHu10NIKU
>>160
あさが家元旦やるっぽい
0168ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 0H5d-garQ)
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2021/12/29(水) 19:43:04.73ID:kOgNIIPyHNIKU
外伝食べ納めしてきた
美味かったー
0169ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-tmtD)
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2021/12/30(木) 21:31:51.73ID:Z2OmEyQ5a
洞くつ1日休み
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b63-xH8a)
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2021/12/31(金) 00:56:51.33ID:dIK2BGVI0
大晦日食えるのはあさが家とまこと家くらい？
あさが家は正月用に温存したかったがどうしよう
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9901-Crcb)
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2022/01/04(火) 16:46:10.79ID:k8Wh8Dvw0
洞くつ家昨日食べてきた。美味かったね。
0172ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 89ad-4nvB)
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2022/01/05(水) 15:46:13.47ID:73yHP06S0
野方の輝道家年明けに行った人いる？
スープが変わったらしいが
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e10-LDKl)
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2022/01/18(火) 11:54:24.78ID:p794StK50
東京都の家庭事情って…
そんなプライバシーに立ち入った話なんてできないし、他人がとやかく言う事でもないだろ
0175ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e10-LDKl)
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2022/01/18(火) 11:56:27.88ID:p794StK50
間違えた
家庭じゃなくて家「系」かよ
ラーメンの話じゃん
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f901-GTyI)
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2022/01/18(火) 17:48:46.62ID:lxgQxSwE0
>>175
つまらん。馬鹿なのか？早く失せろ！
0179ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-Co7F)
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2022/01/24(月) 02:29:34.33ID:cg4lJ52OM
>>178
日吉のらすた
0181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea02-Qx8s)
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2022/01/31(月) 09:39:34.80ID:RnptGG2a0
えーとお○ンコ
0182ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e5ad-Cnlt)
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2022/01/31(月) 15:51:10.69ID:QDopDIX40
中板橋の武蔵家
内装工事やっていた
0184ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a95f-JLmv)
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2022/02/01(火) 10:40:07.34ID:4kfb4L6I0
するよ～
0186ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a95f-JLmv)
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2022/02/04(金) 12:25:21.49ID:sJgJOHbn0
そうでもないよ
0187ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-jL11)
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2022/02/05(土) 10:49:52.92ID:0BGovXjXa
外伝 中 キクラゲ
薄めだと最初は物足りない感じだったけど
食べ進めるとちょうど良かった
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 37b0-QL4X)
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2022/02/06(日) 21:04:31.04ID:xccE0nb80
墨田区　武の極み
中野区　5丁目ハウス
かな
5丁目の麺やわはモチモチでほんとに美味かった

1番好きなのは杉田家です
0198ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-Yceq)
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2022/02/07(月) 23:14:09.20ID:5+4Udldia
あとは吉祥寺、洞くつ
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-FxxG)
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2022/02/09(水) 21:02:03.26ID:7hMnbS59r
ラーメン巓行ってきたよー美味かった
でもしょっぱいね
家系の中でもかなりしょっぱい方だと思った
麺は…全部普通で頼んだんだけど硬めにすれば良かったな、てくらい柔らかかった

ライスは最初少しヌカ臭かったけど、海苔で巻いてたら気にならなくなったよ

店主は態度悪いってより愛想が無さすぎて面白かった
無言の提供は人生初

写真はうpしたら書き込めんかったからごめんー
0204ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd32-AcVL)
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2022/02/12(土) 23:57:45.38ID:DhxJBsFdd
折角レポって貰ったので俺も行ってきた
米全然普通に食えたわ、前回たまたま変なの当たったのかなー？
元々濃い味苦手なので書き込み見て薄めで頼んだが丁度いい感じで美味しく食べれました
店主はいつもあんな感じなんかね？w
コロナもあるしあえて声を出さないスタイルなんだと思うことにする
0209ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 77ad-TxqZ)
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2022/02/18(金) 16:51:14.98ID:qok0asaD0
錦糸町で一番美味い家系は何処よ？
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-PZfK)
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2022/02/18(金) 16:59:56.23ID:8K5/ZhLka
>>209
武か室だろうけど、好みかな
個人的には武
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-JHl3)
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2022/02/20(日) 03:47:02.04ID:EF8t17zkr
>>209
武のスープは豚骨のクリーミーな感じが強くて生醤油っぽいしょうゆ味。
室はガラを強めに炊いたような濃厚系。チー油も醤油も効いてて白飯が合う。
室はなぜか杉印の酒井製麺つかってる。都内で杉印食えるのあんまりないよね？
0213ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-FWnh)
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2022/02/20(日) 06:51:24.49ID:0z/7oLT9r
>>212
環二家
まこと家
三浦家
0216ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-Tklh)
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2022/02/26(土) 09:43:51.31ID:vnLn4sZ+a
山本家ｗ
町田家のが全然旨いわ
0220ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c3ad-65e0)
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2022/02/26(土) 23:12:10.80ID:dJ5ZiBBo0
>>214
いずみ家、巓、上々家、町田家あたりの酒井麺は気になるね
0222ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-Tklh)
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2022/02/27(日) 11:53:21.45ID:F+yQ8PvGa
いずみ家この前麺がすげー細かったわ
0223ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-CCCd)
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2022/02/27(日) 12:53:14.77ID:ERKgXZMRa
いずみ家は1000杯くらい食べてると思うけど
麺が細い経験はないな
0224ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c68c-MSUF)
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2022/02/28(月) 09:03:54.47ID:v8iTD9ed0
大井町の武蔵家
潰れてる
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca02-Xa9J)
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2022/02/28(月) 09:36:19.74ID:q+d0cwNy0
>>224
臨時休業って書いてあるよ。
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c68c-MSUF)
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2022/02/28(月) 09:40:09.04ID:v8iTD9ed0
>>225
現地に行ってみたのか
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d3da-F6Qf)
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2022/03/02(水) 22:52:49.45ID:skQ+aE+60
あさが家ってなんで客が大声で喋ってんだろう
店員注意しろや
0230ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6bad-bfGZ)
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2022/03/05(土) 23:06:28.55ID:JpG/SVBG0
三田の藤参、西立川の思道行ってみたいがどうだろう？
0232ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-GYe2)
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2022/03/06(日) 11:06:46.75ID:Qctdw5loa
藤参昨日行ってきた
さらに不味くなってた
ほんとあの武蔵家のやつ余計な事したよね
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab01-YS6f)
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2022/03/09(水) 18:08:10.27ID:eZTaNAvU0
家系食いたい！
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b63-aKMB)
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2022/03/10(木) 05:34:00.11ID:sSdRpKeK0
3/9開店したという矢口家気になってたんだけど
Twitterかなにかでみた店員の写真が新中野系っぽくてガッカリ
実際はどうなのか判らんけど、腕組みしてｵﾗｵﾗっぽく写真撮るって
バカっぽいからやめたらいいのに
0239ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6bad-EEMr)
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2022/03/11(金) 14:53:00.57ID:x7VJ1vEV0
>>237
新中野武蔵家系なのか？
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6bad-EEMr)
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2022/03/11(金) 18:17:53.59ID:x7VJ1vEV0
矢口渡の矢口家吟太出身らしい
平塚の矢口家とは関係ないようだ
0242ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f22-Tykd)
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2022/03/11(金) 21:29:58.71ID:e4W0owSw0
>>237
ここが当てはまるかはわからないがラーメン屋の宣材写真を撮る時に「はい笑ってー」の感覚で「はい腕組んでー」って言われるらしい
0244ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d17c-GsQg)
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2022/03/20(日) 23:28:24.51ID:8Qvz9fIv0
>>178
らすたの麺は、酒井よりも好き
0246ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a9ad-kNuw)
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2022/03/21(月) 12:01:28.85ID:ap5eedDd0
金町に出来たYeah Kって何処の系統だろ？
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a9ad-kNuw)
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2022/03/22(火) 13:32:33.93ID:tjPWKAvV0
>>247
三浦家ではなくて北口に出来た新店だよ
0252ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2fad-U3yj)
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2022/04/09(土) 23:09:31.73ID:zznhU4+F0
神楽坂モンタナ11日オープンだな
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-VTpB)
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2022/04/10(日) 08:54:42.02ID:WPI8LLtGa
ツインクルじゃカキコ出来ないのかな？
0255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2fad-U3yj)
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2022/04/10(日) 14:24:13.16ID:Tsojk15S0
>>253
中野五丁目ハウスの知り合いらしい
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 19ad-dMjb)
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2022/04/28(木) 14:10:40.43ID:SHoVTbmV0
三河屋製麺使う家系増えているな。
0258ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ddad-PM07)
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2022/05/14(土) 21:46:46.72ID:oHC4Cktw0
吉祥寺武蔵家系列のらーめん福袋が池袋西口に出来たようだが製麵所は何処だろう？
0260ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d01-QtbD)
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2022/05/16(月) 23:33:25.54ID:3SHvA4ip0
大山家が一番好きなのだが、とき卵は邪道だと思ってるので頼まない。
チャーシューはバラ肉使ってて柔らかくて美味い。
スープも濃厚で甘味があるからオレ好み。
明日行ってくるわ。
0261ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr9f-EjCo)
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2022/05/17(火) 00:54:00.67ID:CQqx6t9qr
>>260
俺も大山家行ったときは溶き卵なしのノーマル頼むわ
邪道とかの家系に対するこだわりじゃなく、単に要らないだけなんだけどさ
それにしても大山家の麺って独特の味がしね？妙な感じで甘いというかさ
スープは同意だわ
0263ラーメン大好き＠名無しさん (ﾍﾞｰｲﾓ MM6b-LhUI)
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2022/05/30(月) 13:39:57.37ID:wHVeNJs9M
グルメだなお前達

どうしたらそんなグルメになれるのか？
0264ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 938c-jfEb)
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2022/05/30(月) 16:54:22.63ID:QQg3MZT60
スープに桃使ってるとこどこ？
0268ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ 0a63-fRoS)
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2022/06/06(月) 16:50:19.84ID:Eu3AinaW00606
ラーメンおたくの石渡が出没する店はどこ
あの不気味なメガネのデブ
人が店から出てくるのを待ち伏せ
あいつのやっていることはストーカー
0275ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 63ad-Pt+j)
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2022/07/06(水) 20:03:38.89ID:m3MKENGv0
麵屋庄太復活していた
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a9ad-bldA)
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2022/07/27(水) 21:40:00.01ID:uzSa/0cP0
練馬の匠家長期休業しているな
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bda-TEL0)
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2022/08/09(火) 03:55:56.73ID:OjrBHJQn0
まこと家は高級外車で乗り付ける奴多いな
港区の半グレがくるのか？
0283ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FF8b-ZRei)
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2022/09/07(水) 17:50:49.91ID:ikNDshtEF
せたが屋の家系どんななのか早く食べてみたいが週末だな
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 29ad-p1/q)
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2022/10/28(金) 19:39:39.17ID:kTh8gera0
荻窪の麺家龍うまそうだな。
0288ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6963-hIk6)
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2022/10/30(日) 19:55:14.20ID:U21El0Y10
せたがやグループのがんくろ行ってきた（2回目
初回同様ぴんと来なかったんだけど旨かったころの藤参みたいなんだな
ちょっと甘いっていうか…
店は家系と謳ってないのにこっちが勝手に家系と思って食うからの違和感
0289ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e9ad-FbYZ)
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2022/11/04(金) 23:23:53.11ID:Lv5vRFE+0
>>287
ほうれん草は有料トッピングである
0290ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e9ad-FbYZ)
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2022/11/04(金) 23:27:48.22ID:Lv5vRFE+0
西武柳沢のラーメンチョップ
巣鴨のこいけのいえけいも行ってみたい。
箕輪家も18日中野に開店するな
0293ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-BzuK)
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2022/11/08(火) 12:36:59.55ID:U7echsgFr
>>290
ラーメンチョップ気になる
店主何者なんだろう
0295ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3263-BzuK)
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2022/11/08(火) 22:19:45.99ID:8oJS2pZJ0
>>290
ラーメンチョップ気になる
店主何者なんだろう
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)
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2022/11/09(水) 18:48:57.84ID:9rSswBgs0
麺家龍は行列が長かったけど旨かったな。

>>295
ラーメンチョップは出身店舗秘密のようだ。
0297ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3263-BzuK)
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2022/11/09(水) 20:23:59.78ID:WYCNDBCF0
>>296
２回連投してたわw
どっちも行って見たい
0298ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)
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2022/11/09(水) 22:03:12.94ID:9rSswBgs0
>>297
荻窪の麺家龍
酒井製麺だが出身店舗の武道家とは異なるスープだったよ。ピーク時には30～40待ちは覚悟した方が良い。食券は店の人に言われてから買う仕組みのようだ。
0299ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3263-BzuK)
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2022/11/09(水) 22:43:40.69ID:WYCNDBCF0
>>298
家系で3.40分待ちとは、、、
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)
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2022/11/09(水) 23:09:44.18ID:9rSswBgs0
>>299
末広町の王道TOKYOも結構な時間並んだな。
0302ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp79-Tlaq)
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2022/11/10(木) 07:36:50.77ID:FDI77/PQp
家系は需要に対して供給が追いついてないからなあ
スープの作り方からしてかなり属人的だからそう簡単には店舗が増えないのもある
だからギフト系の出店スピードにはどう足掻いても勝てない

ただ、ギフト系の画一的な工場スープじゃ満足できない層が潜在的にかなりいるんだろうね

荻窪なら武蔵家ぐらいはありそうなもんだと思ってたけど意外にも無いんだよな
0303ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-BzuK)
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2022/11/10(木) 08:41:28.17ID:3gotizTYr
武蔵家は行かないなぁwww
0304ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127f-rfuW)
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2022/11/10(木) 09:13:28.32ID:QPtEtkFJ0
家系食べたくなってどうしようもない時に武蔵家系行くことあるけどたいてい後悔する
もっさり感、ザラザラ感がどうしてもダメなんだよな
武蔵家喰えたら都内でもそれほど困らないんだが
0305ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-BzuK)
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2022/11/10(木) 11:10:37.30ID:3gotizTYr
>>304
武蔵家は一種のチェーン店感ある
0306ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)
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2022/11/10(木) 11:24:44.70ID:SGCkZm6/0
>>302
荻窪には酒井製麺出す家系は意外にも無かったんだよな。
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-BzuK)
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2022/11/10(木) 16:21:11.75ID:3gotizTYr
ラーメンチョップ行ってくる!
0308ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f1ad-P/RU)
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2022/11/10(木) 19:18:26.74ID:SGCkZm6/0
>>307
レポキボンヌ
0309ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3263-BzuK)
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2022/11/10(木) 20:24:51.30ID:j78tyBPo0
>>308
色んな口コミにあるように、本物だった
最初の一口あまみ？感じたんだがなんだあれ
あのスープやばいぞ
確かにバランスタイプ、物足りない人は物足りないかも。
だけど豚骨と、鳥、鶏油、醤油のバランスがすべてよかった
麺は不明
店に向かって歩いていると豚骨のにおいめっちゃもれてきててワクワクした
ハマると危険だ
がしかし、遠い
0310名無し (ﾜｯﾁｮｲW b5a5-WBbW)
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2022/11/13(日) 10:03:44.44ID:vywNa25m0
>>300
この前夜に行ったら厨房スタッフ四人全員ベトナム人？かな。オペもう酷けりゃ味も残念だった。恥晒しに東京出店したのかね。
0312ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e363-ZZlP)
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2022/11/13(日) 22:12:33.29ID:eIOftRD40
>>311
草
0314ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! a2ad-zHbW)
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2022/11/20(日) 23:17:41.12ID:h/wukmDM0HAPPY
この前　食券を買って　食券に麺の硬さとか味の濃さとか油の量っていうところに持ってたボールペンで丸をつけたら
聞く前に勝手に印つけるんじゃねーって怒られたわ　こっちは店員の手を煩わさないように気を使って書いたのに何だよって思った
印をつけたら店にとって何の不具合があるんだって思った　こっちが悪かったのかな
0322名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-hXVy)
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2022/11/22(火) 03:10:35.32ID:yYw/8e/ga
>>319
そしが家
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW afad-4ilx)
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2022/11/23(水) 18:26:07.16ID:PaxXJgRI0
中野の新店箕輪家行った人いないか?一応店炊きらしく450円セールをしているようだが。
0332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW afad-4ilx)
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2022/11/23(水) 22:55:36.32ID:PaxXJgRI0
>>330
混んでいた?
0333ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW afad-4ilx)
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2022/11/23(水) 23:15:53.01ID:PaxXJgRI0
強気の価格設定だな。
0334ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-P8yd)
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2022/11/23(水) 23:24:38.73ID:+oyrNFAzd
>>332
話題性と価格
それに加えて回転が良くないから列は伸びるよね
スープはマイルドであまり特徴がなく
煮豚が貧弱だったなーという印象

なんかバター香油とかやってるけどアレは要らないな
いずれにしろ900円ではやってけないと思ったよ
0336ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW afad-4ilx)
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2022/11/23(水) 23:36:11.87ID:PaxXJgRI0
>>334
中野･野方･新中野･高円寺の競合家系ラーメン店で並900円出す店は無いからな
0337ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-P8yd)
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2022/11/23(水) 23:43:10.36ID:+oyrNFAzd
あとは客層だよねーあの辺はメイン客は学生とか若者だろうし
武蔵家がハバきかせてるから価格は勿論
濃度的な部分を求めてるだろうしうけないと思ったよ
ご飯も有料だしね
0343ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 62ad-wz4o)
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2022/11/24(木) 00:46:56.63ID:vuw2/xtI0
箕輪家って中野のどこにオープンしたのか調べたら、俺がたまに行く風俗店の隣じゃねーか。あんなとこに行列つくられたら店入りづらくなるだろーがコノヤロー
0344ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f63-uwt/)
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2022/11/29(火) 00:19:14.40ID:m/zt5AoW0
麺家ryoの口コミがダダ下がりなのでここきてみた
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Srcb-uwt/)
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2022/11/29(火) 12:45:09.78ID:ap9aiDTNrNIKU
>>345
禿同
みんな好きだよな〜
ラーメンじゃなくてさ。店とか店主のネームバリュー。
絶対うまくないもんな。武蔵家とか。
0347ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdbf-U/1i)
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2022/11/29(火) 13:58:38.71ID:HDzkVcoQdNIKU
>>346
みてきた
コールのタイミングがわからんとかへんなやつが1点付けてたりとか
しょっぱいとかなんとも言えない感じではあったね
路駐や代表待ち麺やわはまぁバイトとるなり頑張ってとしか
0357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 19ad-HDHm)
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2022/12/05(月) 20:35:33.13ID:GmF1yhDS0
笹塚の吉祥寺武蔵家行った方いますか?

>>354-356
せんだいが町田より北上して出店しないのは惜しい。
0360ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 19ad-HDHm)
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2022/12/05(月) 21:22:49.12ID:GmF1yhDS0
>>358
自分はFCのせんだい横浜西口店しか行った事無いけど鶴ヶ峰本店は店炊きで味違うのかね?
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-wcBL)
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2022/12/05(月) 21:36:09.69ID:7AuRF1Ked
>>360
俺は和田町しか行った事なくて、
壱系のスープ、知識なきゃCPSと間違える味だと思った
辻田、清水の動画見る限り本店は店炊きで、店主はとんぱた亭出身だからあの形になったんだろね
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 1dad-RcNb)
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2022/12/29(木) 21:51:04.07ID:oolxEucA0NIKU
立川の壱七家は工場スープぽいな
0382ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fa63-QdCz)
垢版 |
2023/01/05(木) 07:55:16.19ID:jD4AHOck0
ひいきってなんでそんな人気なの?
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fa63-QdCz)
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2023/01/06(金) 07:42:55.67ID:Do2rafAf0
>>383
そういう事なのね
0394ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f69b-C7gI)
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2023/01/06(金) 10:19:13.37ID:DkczrUg20
>>392
たぶん飽きるだけだよ。
あとチャーシューでスープ温度下がるからいっぱい入れすぎると不味くなるんじゃないかな？
0396ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-/SNk)
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2023/01/06(金) 10:50:20.52ID:5S/+TGj+d
横浜で上手く商売できてて、わざわざテナント料の高い都内に出店するメリットがないんじゃない？
都内で直系のネームバリューで来てくれるのは一部のファンだけで平日ならアイドルタイムも発生するだろうし、それじゃペイするの難しいんじゃないかなぁ
0399ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f69b-C7gI)
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2023/01/06(金) 12:47:34.01ID:DkczrUg20
飛粋はいつも思うけどバラとモモのチャーシューをミックスできない。理由がわからない。
0400ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f69b-C7gI)
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2023/01/06(金) 12:51:01.50ID:DkczrUg20
>>395
直系はガラをどんどん抜いて入れ替えるからストックヤードが狭い店舗じゃ調理できない。テナント家賃が高い都内だと店舗面積的に無理。都内なら八王子以西の土地が安いところじゃないときつい。蒲田環2家とか席数減らして頑張っているけどきついね
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f69b-C7gI)
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2023/01/06(金) 12:52:31.02ID:DkczrUg20
狭い店舗でうまくやりくりするのがガラ変えしない武蔵家系列。都内で増殖するのは当然ですね。
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-o3bz)
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2023/01/06(金) 12:59:46.26ID:D9DWqnwfd
>>399
チャーシューメン頼もうぜ
ってことでさっき質問させてもらった>>392で行ってきた
チャーシューメンとライス
3枚ずつだったけど仰られた通りでスープが結構ヌルくなっちゃうなチャーシュー多いと。結果的に足せなかったとはいえ更にチャーシューなんて足さないほうがいいわ
でもマジで美味かった飛粋

上でチャーシューメン頼もうぜって言ったけど、
冷めるの避けたいからチャーシューメン頼めないんだろうね
0404ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b63-fLpe)
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2023/01/06(金) 18:38:59.46ID:mIBM0R1o0
>>390
まだ回転悪いのか
何分待つことになるか判らない行列は苦痛だ

以前某店に11時開店のPPで並普通で頼んだら
11時1分に着丼してたことがあってあれは感動した
そういうスピード感のある店の方が良いな
0406名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-+4eK)
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2023/01/06(金) 22:00:56.00ID:dawi8gDGa
荻窪の麺家龍が最高美味い。俺的都内ベストだな。濃度に拘らず旨みを出したスープ、しっかり茹で切った酒井の麺に歯応え残したほうれん草、燻製焼豚。まだ若い店主だが自分の作りたい味をしっかり持ってる。
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d363-66dC)
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2023/01/07(土) 08:02:55.90ID:LoL9LpLq0
>>406
まあ好みだよな
0408ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3102-FqVU)
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2023/01/07(土) 21:49:29.43ID:tg6DAUSp0
あそこって酒井なんだ？今度行ってみようかな？直系みたいな塩っぱさある？
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d363-66dC)
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2023/01/09(月) 12:01:32.99ID:osc8xHxF0
ラーメンチョップのドキュメンタリー動画なかなかおもしろかった
0411ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-66dC)
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2023/01/11(水) 16:05:10.87ID:y0gBWmGXr
>>410
つようつべ
0412ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 91ad-CPYc)
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2023/01/13(金) 21:12:32.74ID:tU1TcsKm0
大泉学園の紫極行った人いる?
0413ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW be11-UN8T)
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2023/01/16(月) 13:45:31.92ID:ezYMx8+W0
都内は麺屋　龍か5丁目ハウス行っておけばOK
0414ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW be11-UN8T)
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2023/01/16(月) 13:49:25.18ID:ezYMx8+W0
東京都心は麺家龍、五丁目ハウス、飛粋、輝道家、環2家行っておけばOK。(西東京市や八王子市はわからんので含めないよ。東京ウエストは良さげな家系ありそうだな)
0416ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-UN8T)
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2023/01/16(月) 14:55:32.62ID:3gT9WxBtd
五丁目ハウスと飛粋はアストラーレじゃありません。
麺家龍や輝道家はアストラーレから独立済みですよ。
0417名無し (ﾜｯﾁｮｲW 05a5-UN8T)
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2023/01/16(月) 16:17:12.36ID:CUGx9bgR0
>>415
ベトナム人を差別する訳じゃ無いが厨房スタッフ全員がベトナム人のラーメン屋に行きたいとは思わない。
0419名無し (ﾜｯﾁｮｲW 05a5-UN8T)
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2023/01/16(月) 16:26:35.15ID:CUGx9bgR0
>>418
家賃が高いから安いベトナム人に作らせるのが王道家清水のポリシーなんだろ。王道家麺は固いだけで美味くない
0422ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea63-9ird)
垢版 |
2023/01/16(月) 23:35:16.43ID:78Yngvby0
武蔵境のつばさ家と西東京のラーメンチョップ。
0423ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4163-lKrs)
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2023/01/17(火) 01:01:06.37ID:E7WHoOOu0
いずみ家は昼と夜とでだいぶ違うな
他に時間帯変えて行ったのは杉田家くらいしかないのだけど朝と昼過ぎとで別物だった
やっぱどこもそんな感じ？
あー、上々家はいつもペラかったかな
0424ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-WW1m)
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2023/01/17(火) 01:21:27.14ID:OFME9wqpd
>>423
スープは生き物だから炊いてる店は少なからず変化はあるよ
そこから時間帯で旨味と味の傾向で変わってくるし
完全な好みの差になると思う
旨い不味いの話がずっと交わらないのはそのへん
シャバいのが好きな人もいればドロドロが良いって人もいる
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e63-fv4e)
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2023/02/03(金) 02:23:32.82ID:pSSm9uez0
某本牧系店にて
店：お好みは…
客：普通で、あとライスは？
店：（半）ライスは100円です
客：大盛とか出来るんですか？
店：大盛は150円です
客：えっ、じゃお代わりとか出来るんですか？
店：別料金になります
客：じゃぁ、いいです
なんてやり取りに遭遇すると何とも言えない気分になる
0432ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr3b-HMcO)
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2023/02/03(金) 07:24:01.98ID:wHGnQbrar
客：ライスには青ガッパ乗ってます？
客：これってほうれん草ですか？小松菜？
客：完まくスタンプカード忘れちゃったんですけど押してもらえますか？
店：ああああああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ!!!!!ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ!!!
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f63-NDM1)
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2023/02/05(日) 12:26:28.59ID:zEnraDuI0
>>433
そう
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3f63-NDM1)
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2023/02/05(日) 15:08:54.61ID:zEnraDuI0
普通のってか、ただの武蔵家ってこと？w
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4fad-vivZ)
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2023/02/09(木) 22:36:32.68ID:z2Dya0Qn0
>>427
稲荷町に侍の支店が3月オープンらしいな
0442ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1e63-tREl)
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2023/02/11(土) 15:27:49.85ID:J8gYghMk0
近くに旨い店があって毎日でも食えるような環境だと
どこか新規開拓と思っても休みに1時間くらい移動して、並んで、って思うとﾒﾝﾄﾞｸｾｰ
かと言っていつもの店に行ってまたかよ！とか思われそうだし週末は悶々としている
神奈川だとフラッと出て複数の選択肢あるのかな
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa1d-AWzn)
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2023/03/05(日) 12:46:43.91ID:KpJfZvjMa
新しくできた家系インスパイアのお店が上手いけどしょっぱかった

吉村家とか上手くてもしょっぱくないのにしょっぱいのが好みのやつがいるのかね？
0453ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5959-/4mZ)
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2023/03/06(月) 06:10:23.69ID:KlipNyrA0
ロイドごはんであさが家の動画見たけどラーメン850円なんだ
あさが家ステマしてた奴どこ行ったの？
0455ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-Zwo6)
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2023/03/16(木) 11:43:40.56ID:9eZky7Tqa
麺屋龍美味かった
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9a63-xrCw)
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2023/03/16(木) 21:43:26.34ID:hypBWvHo0
ラーメンチョップ安定してうめぇえ
0460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8dad-ouad)
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2023/03/16(木) 23:11:30.70ID:p1JbT71K0
麺家龍もうまかったけど、個人的には侍上野はかなり良かった。王道家末広町にとってはかなり脅威になると思う
0461ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa95-puZl)
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2023/03/21(火) 08:54:50.47ID:PNZVn6yca
いつも夜行く店の昼に行ってみたらまるで違うんで驚いた
脂っぽくてキツかった
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 21ad-iz7m)
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2023/03/21(火) 23:09:42.58ID:1FU3+mPd0
>>463
直系とも違うし、本牧家クラシック系とも違う。侍は町田家とは似ていると思う
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa95-tcQl)
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2023/03/22(水) 18:42:42.97ID:uGqkdQuba
たいせい行った人食レポ頼む
0470ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM92-kj1F)
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2023/03/28(火) 22:02:46.82ID:q95w/qWzM
https://twitter.com/momoirof/status/1640673281429872642
ラーメン我慢してると
食べなくても平気な体になるような気がする
二郎系とか家系とか
ハマるなにかが有るんだろうな
申し訳ないけど体に毒だよ
健康診断で面倒くさい事言われるんだからさ
長生きしたいなら食うなよ
邪魔だから
お前ら迷惑なんだよね
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-UkLb)
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2023/04/05(水) 16:36:02.41ID:l5f5BZZod
麺家たいせい、侍上野と最近開店した家系は旨い。
江東区東砂に出来た家系風の宮元製麺はどうだろう?
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f01-aL9K)
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2023/04/05(水) 22:27:45.57ID:4e5Q4HC70
新店舗がどこの系譜だとか正直どうでもいいんだよな
絵画のサインだけ見て評価してるだけだって自覚してほしいな
俺から言わせれば家の近くに美味いラーメン屋ができたってだけで相当な儲けもの
0473ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa23-oy0P)
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2023/04/05(水) 22:59:38.27ID:obwnM8gxa
>>471

荻窪の麺屋龍うまいよ
直系でもクラシックでも武蔵でも武系でもない
強いて言えば飛粋かなぁ
0475ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f63-g6Cy)
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2023/04/05(水) 23:57:18.56ID:y/ley0zC0
>>473
それは言い過ぎww
0479ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-JQ7P)
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2023/04/11(火) 15:58:36.99ID:prX5iQI8a
朗報
藤参スープが元に戻ってる
あの武蔵家野郎が余計な事してくれたお陰で随分行ってなかったが昔岩本町にあったやややのスープを思い出した
0480ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-QCdp)
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2023/04/11(火) 18:10:37.36ID:WY+2Sz6ar
>>479
他の家家家に行けばよろしいかと…
0481ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e9ad-qlxi)
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2023/04/11(火) 19:54:17.02ID:y1yRki/r0
宮元製麺油大杉
麺はわいずみたいな麺だった。
0482ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-JQ7P)
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2023/04/12(水) 15:14:45.62ID:do93tdbva
>>480

岩本町にあったやややと錦糸町や飯田橋にある家家家は別だぞ
にわかか？
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e101-ohv4)
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2023/04/12(水) 18:22:10.29ID:R/9aSzNO0
車で便利な明大前と、歩いて行ける武蔵境と東小金井をよく利用してます。
ただしオラはジロリアン。
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-GxGg)
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2023/04/16(日) 16:37:38.04ID:+ubOmoIGd
>>485
既に京急蒲田のあすとには家系の大輝家があるけどな
0488ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-GxGg)
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2023/04/16(日) 17:06:26.22ID:+ubOmoIGd
>>487
蒲田なら飛粋、環2家、大輝家の3軒をローテーションだな
0489ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 877f-PNVg)
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2023/04/17(月) 10:39:18.46ID:zilFIXDN0
大輝家って志田家出身だよね？
あの系列って旨いの？
元々阿佐ヶ谷に出店した時にバイトしてただけなのに桂家出身称して
その後も色々揉めてたのがうさん臭くて全く足が向かない
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7f-GxGg)
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2023/04/17(月) 12:39:42.42ID:1uiH6Emnd
>>489
俺もちょっと調べたが闇がありそうだ。詳しい人に教えてもらいたいです。
俺が調べた限りでは、
桂家の末期にはバイトかもしれないが店長やっていたのが現大崎家の店主の神田氏。桂家が潰れたから神田氏とは別の桂家出身者が作った志田家に神田氏は入社してそこでも店長やっていたが理由がわからないが志田家を解雇になっている。Twitterで志田家を解雇になりましたと神田氏が書いているから解雇は事実。
その後に神田氏は、輝道家に入って、輝道家を卒業後、大崎家を開業しているが、大崎家は元志田家の店舗を使っていて明らかに関連がある。大崎家の後に開業した大輝家は元志田家の店員で、大崎家の神田氏も開業応援しているから関係は密接。
神田氏は志田家を辞めたり入ったりしているけど事情があるそう。
0492ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a563-fHXn)
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2023/04/22(土) 22:10:50.08ID:fT6wI/Fq0
反論とは？
0495ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a563-fHXn)
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2023/04/23(日) 21:11:04.64ID:UPdO2k0w0
>>494
自分が旨いと思ったらそれでいいのでは？
調べたら某店で修行経験あるみたいだし、本格家系の定義がわからないが、、評価はいいっぽいね
0496ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd0a-p1y2)
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2023/04/25(火) 11:49:47.34ID:wSKX31zPd
>>494
おまえ白痴なの？
他の家系ラーメン店行けよ。
横浜市内の直系店食えよ。
横浜ぐらいラーメンチョップからそんなに遠いのか？
飛行機や船に乗るんか？
電車乗ればすぐ来れるべ。ボケ。
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd0a-p1y2)
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2023/04/25(火) 15:11:09.34ID:amFoZTDKd
>>498 おまえ白痴なの？
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e5ad-4bSu)
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2023/04/27(木) 14:06:57.60ID:XS1/YcBB0
チョップは五丁目ハウスと同じ三浦屋製麺だね。
0503ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e5ad-4bSu)
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2023/04/27(木) 19:47:19.49ID:XS1/YcBB0
>>502
わいずはうまい
店がやたら狭いのが難点だけど
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03ad-paFp)
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2023/05/13(土) 23:40:09.23ID:FCjzyQ7J0
輝道家水道橋行ったがだるま製麺が合わないな。池袋にあった福袋の二の舞にならないように願いたい
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-ECSL)
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2023/05/14(日) 10:06:22.78ID:ta6Ad5O+0
歩ける範囲に武蔵家と吉祥寺武蔵家があるし、家系を食べるには困らないな。
外待ちしてる様なら他にもラーメン屋がたくさんあるからね。
0510ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03ad-paFp)
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2023/05/14(日) 16:38:21.83ID:VglLHh6F0
>>509
麺変わらないと水道橋再訪はないかな。
野方本店の方が旨いな
0512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03ad-paFp)
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2023/05/14(日) 17:17:15.56ID:VglLHh6F0
>>511
水道橋は近所の田中が酒井製麺使っているため輝道家では扱えないようだ
0513ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp87-ihva)
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2023/05/15(月) 10:08:05.93ID:mp1Z3eLfp
>>512
近隣店舗があると使えないってどういう理屈なんだろ？

環2家・閉店した本牧家
杉田家千葉駅前店・末広家
杉田家千葉祐光店・武蔵家千葉本店
武蔵家成増店・成増Hanare
武蔵家北千住西口店・東口店
武道家中野店・武蔵家中野本店
洞くつ家・武道家吉祥寺店

あたりは店舗距離かなり近い気がするけどOKなのかね？
直系や本牧六角系列の長年のお付き合いやアストラーレの営業力のおかげ？
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d363-Il9D)
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2023/05/21(日) 18:30:26.50ID:gIt7K+7H0
Googleで店舗検索すると混雑具合のグラフ出るじゃん？
ほぼゼロみたいなグラフだったから行ってみたが
未だかつてないくらいの外待ちだったわ
あれどういう仕組みなんだ？スマホ持ってない客多かったのかな
他に選択肢ないから牛丼食ったわ(´･ω･`)
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ 027c-sceX)
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2023/06/06(火) 08:06:02.42ID:y40XI+WG00606
>>83
町田市だけで6店舗あるよ

町田商店 本店
町田家 町田本店
せい家 町田店
奥津家
みさきや
ぎょうてん屋
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4902-43+h)
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2023/06/10(土) 20:26:35.10ID:GexNkVdJ0
これでスープ少ないかな？麺は完全に隠れてるけど・・
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-vg02)
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2023/06/27(火) 23:56:00.74ID:FSvgYZQxd
東武練馬の徳丸家って武蔵家出身だけど、レシピとか教えて貰えなかったって言ってたな
アストラーレ通してないと独立も厳しいのかね
ラーメンチョップも武蔵家出身だけど一悶着あったらしいし
0537ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a27c-runv)
垢版 |
2023/07/01(土) 14:52:16.19ID:5CJYBN8f0
結局店ってその地域の人に愛されてナンボ
横浜からわざわざ食べに来てこの味は違うって叫んだところで地元民が納得してるなら問題なし
宮崎で甘い醤油で寿司食ってこんなの江戸前じゃないって怒ったところで詮無いのと同じ
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d701-WMrV)
垢版 |
2023/07/14(金) 06:26:10.79ID:e/KsOjHI0
ぶっちゃけ、青横のまこと家かなり味が落ちたと思う
行く時間によっても味が変わり過ぎな上、しょっぱ過ぎて飲めない時もある
日本語通じない時もあるし（外国人労働者だけで厨房仕切ってる）、一時「姐さん」が厨房回してた時は割とマシだった。
全ての原因は大将が従業員の教育を徹底してないんだろうな
１０年くらい前に比べるとかなり客も少なくなったと思う
0539ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 19ad-NBo5)
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2023/07/17(月) 19:43:01.65ID:UnD6J+7Z0
神保町の新店麺家福増はうまい？
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-KN61)
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2023/07/30(日) 22:03:59.77ID:0k+LttU30
亀戸のてんぐはどうよ？
0543ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-DXLR)
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2023/08/14(月) 14:02:47.53ID:yCgAW2gM0
まこと家の近所に大輝家できるね。
まこと家は値上げの連続でコスパ最悪だから、ライス無料の大輝家に客が流れるといい気味だ。
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-DXLR)
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2023/08/14(月) 17:02:21.27ID:yCgAW2gM0
>>544
大輝家は未食なんでなんとも言えない。志田家は一度食べたことあるけど、大輝家もあれに近いとすれば正直イマイチかな。
なので、客が志田家に流れて、対抗上、まこと家がライス無料にしたり、れんそうをデフォにしてくれたりってのが、自分にとって最善のシナリオ。
0547ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-DXLR)
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2023/08/14(月) 17:07:34.57ID:yCgAW2gM0
>>545
たしかに。長崎飯店の居抜きかと思ったら、カウンターから厨房まで全部作り直している。
８月下旬の開店が楽しみ。
0548ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bad-USI+)
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2023/08/14(月) 20:49:35.93ID:43sl5AXS0
大輝家って酒井製麺だっけ?
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 51ad-7wIC)
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2023/08/21(月) 17:55:21.01ID:Ast+owjF0
府中駅前に開店した大國家は混んでいるでしょうか？
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-uDNR)
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2023/08/21(月) 18:04:32.55ID:2b3UmgMy0
俺は明大前の武蔵家が好き
閉店したけど高田馬場の千代作も好きだった
チャーシューは駄目だけど三鷹の大山家もええ
0553ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-uDNR)
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2023/08/24(木) 00:38:55.37ID:CEqqiMmq0
家系なら武蔵家が旨いよ
がんこ立川→いごっそう→麺屋武蔵武仁→天下一品三宿→武蔵家→なんでんかんでん→純連→三田二郎→つじ田→一風堂→桂花の順かな？
0554ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 55ad-FmU/)
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2023/08/29(火) 21:14:40.98ID:jJg8P1630NIKU
両国吉祥寺武蔵家閉店したんだな
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93b9-nvSg)
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2023/09/03(日) 23:41:19.73ID:HHxtWKWR0
アゲ
0556ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-6jLp)
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2023/09/10(日) 20:22:28.65ID:w25V5cMU0
この度9月21日に青物横丁に裏大輝家としてオープンします。
裏大輝家とは大輝家本店とコンセプト変えて、麺もスープもカエシも全て違う物を使って作ります。
なので裏大輝家と言う屋号にしました。

今後も大輝家と裏大輝家を宜しくお願い致します。

だとさ。
0557ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bad-pkPT)
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2023/09/10(日) 21:41:40.95ID:MZjIvMgu0
裏武蔵家のパクリか?
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e301-Bqyj)
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2023/09/14(木) 14:56:13.40ID:6wfQ7KBm0
まこと家の大名商売に鉄槌が下される時が来たな
今まであぐらかいてたし、味も落ちたし
客が納得する様なアナウンスや説明なく、ほうれん草別料金とかいう舐めた事やってるしな
0559ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e7c-6jLp)
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2023/09/14(木) 21:10:56.33ID:UtdifZdZ0
>>558
ほんそれ
かといって潰れると困るけどね笑
0562ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f7c-9C00)
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2023/09/17(日) 15:28:15.29ID:GJgFwUwy0
まこと家のあたり、今でも周囲に強烈な獣臭を漂わせてるのに、もう一軒加わるとは、
周辺住民が気の毒だな。
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0fad-sMWx)
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2023/09/22(金) 19:34:08.78ID:h4i0x1/50
裏大輝家美味そうだな
酒井麺なんだろうか？
0564ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf80-Y3Mt)
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2023/09/22(金) 22:15:32.11ID:yF29qphY0
>>563
今日食べたけど美味しかったよ。
個人的には横横家みたいな味に近かった。濃厚な味が好きな人にはお勧め
0565ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63ad-zgip)
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2023/09/24(日) 23:05:42.45ID:NhSnpxkl0
>>564
期待出来そうだな。
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a7be-zQqj)
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2023/09/25(月) 19:18:24.67ID:5BIH4Fg40
千代作懐かしいなー
あの感じのラーメン今ほとんど無いねー
0569ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 63ad-YVwM)
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2023/09/27(水) 15:24:07.63ID:wUxfA3qD0
>>568
一年強で閉店してしまったのか
0570ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-hFBn)
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2023/10/08(日) 12:51:30.43ID:3Iu19pkA0
本日開店の大塚野中家並んでいる？
0571ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4180-pSvp)
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2023/10/08(日) 12:55:18.60ID:RuPC1np50
まこと家も武蔵家も裏大輝家も客入り良いね
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-STj1)
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2023/10/08(日) 15:07:32.54ID:3Iu19pkA0
>>572
新川崎の大埼家系
0574ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-STj1)
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2023/10/08(日) 15:08:33.83ID:3Iu19pkA0
大埼家だった
0576ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-csVb)
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2023/10/11(水) 13:03:37.22ID:lxe48mrTd
>>575
クラシックスレで武系っぽいのやめて美味くなったって聞いてて気になってたけど確かに美味かった
スープにややとろみがあって青菜が小松菜なのとニンニクがおろしじゃなくて刻みなのが好み別れるかもしれん
あと店主？が店の真横でタバコ吸ってて店内に煙流し込んでたのがほんとにマイナス
0589ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdad-STj1)
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2023/10/12(木) 20:25:36.56ID:gzPcwwW10
野中家臨時休業だった
0590ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 29ad-UrH0)
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2023/10/16(月) 21:44:21.66ID:ip408Nvg0
野中家リベンジした。かなり濃厚だったよ。薄目にする人が出て来そうだな
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp05-mk0t)
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2023/10/17(火) 22:57:33.13ID:JrisdBG3p
>>526
下の写真があさが家？
うまそう
0592ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-H1LG)
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2023/10/17(火) 23:47:20.73ID:DpvJzsiuM
五十三家はどんな評価なんだろう
自分にとっては初体験の相手だから基準になってる店

勢いだけでヘタクソとか、小さい柔いくせに早いとか、硬さと濃さで勝負かけてるとか色々な店があるよね

どう？
0594ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0dad-Nl27)
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2023/10/21(土) 23:27:01.34ID:qftpwlZM0
青物横丁の裏大輝家の麺って自家製麺なのか？酒井ではないのでそれ以外の製麵所のものなんだろうか？
美味かった。
0598ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0dad-f0DH)
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2023/10/23(月) 14:24:07.63ID:ykNtk/fA0
>>597
志田家が大した事ないのは同意だが裏大輝家美味かったよ
0602ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8ed8-dytz)
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2023/10/25(水) 13:35:43.37ID:c1SntfHy0
何で家系ラーメン店って
オラついた男？とギャル崩れな女の間に生まれた子供の名前
みたいな店舗名を付けていたりするんだろう
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 555c-dytz)
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2023/10/26(木) 19:06:27.62ID:yfQiFAQI0
関西の地名なんじゃないか？っていうくらい
こうありたい、こうなりたい、こう見られたい
みたいな願望が文字化されて店舗名になってるのがやたら増えつつあるぞ
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-fb1Z)
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2023/10/26(木) 22:05:51.83ID:/MWa7mHqM
ごめん。例えばどこ？で欲してたのはラーメン屋の名前か…

それで言ったら「横浜家系」が願望の店がない？
家系味噌ラーメンにバターコーンとキムチトッピングで！なんてオーダーが通る店とかあるし
0610ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4a2d-xc6J)
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2023/10/27(金) 01:21:32.56ID:p39yOVpy0
自分も今日行ったけど美味かったよ
0611ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faae-arie)
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2023/10/27(金) 01:46:29.27ID:vRywcIJR0
まこと家　3時30分で終了
もうホープ軒しかないか
0612ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faae-arie)
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2023/10/27(金) 01:46:32.23ID:vRywcIJR0
まこと家　3時30分で終了
もうホープ軒しかないか
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c980-1bRr)
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2023/10/28(土) 13:02:01.96ID:o/KqybJr0
まこと家は店がボロ過ぎる
0617ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-fC3U)
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2023/11/01(水) 17:36:55.18ID:xG+06xKUd
渋谷の麺屋大和田食った
豚骨専門店と謳ってるが家系系。
冷凍ほうれん草、チャーシュー一枚、穂先メンマと普通のメンマ、ノリ一枚。
スープは武蔵家よりケチってるがちゃんと店炊きしてた。
侍が近くに来たけどまー頑張ってや。
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c55b-HiwA)
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2023/11/07(火) 12:09:41.44ID:xqucRtg30
うちのラーメンは何と何を使ってるんですよ？美味しいんですよ！美味しいと言って下さいよ！美味しいですよね？ね？
とメニューや食べ方の説明書きでお客さんに迫ってくる

家系風豚骨醤油ラーメン店の新店
やたら値段が高いし
具は少ないし
絶賛されて当たり前という意識が物凄く出ていて
SNSで否定的な感想を言った人を延々と叩きまくる店主さん
あるイミ新しい
0622ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c2e6-r0Yu)
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2023/11/10(金) 01:11:26.70ID:+arPp45u0
まこと家　夜中の3時行ったら閉まってた
何時まで？
0623ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-anOx)
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2023/11/10(金) 05:44:18.19ID:V22zJEuLd
今日はやっていた
スッキリコクがあって武蔵家のざらざらスープとは
段違い
0624ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f09-n2qj)
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2023/11/12(日) 04:30:38.31ID:5Xift9/A0
まこと家　今日も3時半ぎりぎりに飛び込んだ
来月から朝5時までやるそうです　朗報
0625ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f80-9EO4)
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2023/11/12(日) 14:18:55.10ID:Rg3HLTS/0
採算とれんのかな
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-7z1d)
垢版 |
2023/11/14(火) 00:09:10.38ID:/biTxpe/d
モンタナ、味は悪くないけど……
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fe6-Oo3x)
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2023/11/14(火) 02:56:59.40ID:ia4lx1T70
まこと家　本牧家系らしけど　本家より好きだな
0628ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fe6-Oo3x)
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2023/11/14(火) 02:57:00.64ID:ia4lx1T70
まこと家　本牧家系らしけど　本家より好きだな
0629ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f2d-Bwms)
垢版 |
2023/11/14(火) 05:02:46.34ID:U8QVY0ZU0
茎わかめ、あんま美味しいと思わなかったな
というか、ラーメンに合わない気がした
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd0-XI6K)
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2023/11/14(火) 08:25:15.60ID:ut6b1Yze0
化学調味料をたくさん使えばお客さんの納得できる味になるんですか？
みたいな事をネットで言ってしまうくらい
仕事が大変でツラいのかな？と思った
某店店主さんのSNSの投稿が
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 69ad-tE+F)
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2023/11/18(土) 23:40:58.96ID:fVh7gGTE0
>>626
麺がよくない
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-cVwZ)
垢版 |
2023/11/19(日) 02:13:29.91ID:E70sGLgLr
今日ラーメンチョップ行ってきたわ
美味かったけど好みではないな
スープは旨味が少ないし麺はふつうでも柔らかすぎた
0635ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8212-4ARC)
垢版 |
2023/11/19(日) 13:39:26.62ID:9l2yz4p30
絵理香、結婚しよう
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 07ad-eApT)
垢版 |
2023/11/26(日) 17:08:10.64ID:x0Nb1Pgg0
並900円になってから未訪のまこと家行ってみたい
裏大輝家出来てから影響あるか
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 67da-yfi0)
垢版 |
2023/11/27(月) 20:06:09.78ID:kaZ0n7Eo0
裏大輝家も流石に並びはなくなったね。
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 07ad-ayIT)
垢版 |
2023/11/28(火) 17:29:45.68ID:ShHq6X260
まこと家今日わざわざ行ったら臨休だった
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f4a-hAHn)
垢版 |
2023/11/29(水) 03:12:40.79ID:PRjidnVN0
まこと家来月から　あさ5時までらしいけど
0642ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c733-1fOb)
垢版 |
2023/11/30(木) 20:59:52.74ID:gnt5iXec0
革新家は小松菜？の量を増やしてくれたらなあ…
値段も少し下げて…
0643ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdff-qXdC)
垢版 |
2023/12/01(金) 06:12:36.06ID:Sgbs/T30d
残念やな
0645ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0763-wwAU)
垢版 |
2023/12/01(金) 17:22:35.56ID:EQw9o/F60
川崎の大崎家の日本人スタッフが全員離反して、東京の野中家に移籍した模様。
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-WMqE)
垢版 |
2023/12/05(火) 06:37:14.42ID:9hwT63qXd
乗っとり？足運べ。足運べば分かる。足運べ。
0649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bdf7-Pj1B)
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2023/12/05(火) 12:07:18.45ID:L6mD6O/G0
例えば

これ、サッカー松井大輔に似てるやろ

映画 大日本人 予告

https://youtu.be/WM25JNS8tQ4
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f9c1-zrcD)
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2023/12/05(火) 14:21:58.78ID:JvFxTY1C0
小さな争いを時々起こして注目を集めて集客しよう…みたいな家系系の新店
最近少し大人しくしてるんだな
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea59-CmqO)
垢版 |
2023/12/07(木) 00:53:11.89ID:hwrx4AWL0
奥歯にゴルフボールが挟まったままなのに大騒ぎで鬱陶しい
そもそもそれあなたが発信すべきことじゃなくね？
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5763-R1RB)
垢版 |
2023/12/12(火) 00:35:55.13ID:O760ve0L0
あげ
0653ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 77da-Ir8L)
垢版 |
2023/12/12(火) 12:47:01.20ID:wmRzaWcb01212
裏大輝家食べた。
めちゃくちゃ濃いくて塩分濃いめだね。
煮豚チャーシューにしたけど美味しかった。
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3ad-N1f0)
垢版 |
2023/12/16(土) 23:21:13.46ID:K6K3iGZA0
残念やな
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 921e-3CSV)
垢版 |
2023/12/17(日) 14:35:18.38ID:zJg0s/aY0
親の店のラーメンだから美味しいって言ってるような感じもあるんだけど
小さな子だったら親が一緒にいて食事が出来るんだったら大体は美味しいって言うし
美味しくないとはなかなか言わないような気がする
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3763-cJvN)
垢版 |
2023/12/17(日) 18:00:38.82ID:rS68xmQC0
>>657
なんの話？w
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 43ad-ryOq)
垢版 |
2023/12/28(木) 17:16:52.24ID:OWFkhj0E0
革新家ってどうよ？
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW cff2-ABS+)
垢版 |
2023/12/29(金) 16:18:19.80ID:uO2bESE70NIKU
>>660
飛粋はめちゃ好きで美味いと思うし、ソラノイロも気をてらっただけではない個性的な美味しいラーメンを出すと思うから、その二つが合わさるとどんだけ美味いものになるんだろうと思うじゃん？
町田商店と変わらんかったわw
海苔だけは美味かったw
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 89ad-NoMX)
垢版 |
2023/12/31(日) 16:26:29.62ID:63DFiZvM0
まこと家は年始いつから？
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c583-ZDOk)
垢版 |
2024/01/01(月) 14:07:22.50ID:sT0hOQ6d0
トッピングや麺の量的な物足りなさを意図的に演出する、というやり方で
お客さんに余計にお金を払わせてトッピングや麺の量を追加させる

というやり方は
修行先のやり方をシッカリ引き継いでいる事は解った

「そういう所」と値段の高さで
集客の勢いは失せてきているように見えるけど

大丈夫なのかなソレで
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fad-ftnp)
垢版 |
2024/01/07(日) 07:26:55.14ID:xB9OciB50
吉祥寺武蔵家と武蔵家は別物。
前者は六角家出身で
後者はたかさご家出身。
武道家＝武蔵家。
資本関係は知らんけど
たぶん武蔵家グループだろう。
あと三浦っていうのは
ただの会社員で雇われ。
経営者ではないですよ。
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f5b-AtHM)
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2024/01/07(日) 19:20:12.40ID:mfVlGDDJ0
>>674
ちなみに三浦家は個人経営
武蔵家総大将との二足のわらじと最近発表
ネットで雇われのくせにと言われたのでと…
最初からわかりやすく説明してれば良かったのにw
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fad-uk3A)
垢版 |
2024/01/08(月) 06:04:23.49ID:Uk5ljReC0
>>675
武蔵家の資本入ってるのは
変わらないと思うよ。
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fad-uk3A)
垢版 |
2024/01/08(月) 06:04:26.89ID:Uk5ljReC0
>>675
武蔵家の資本入ってるのは
変わらないと思うよ。
0678ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fa4-fh6+)
垢版 |
2024/01/08(月) 15:33:05.77ID:lDVqv4Dn0
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
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皆様お待たせいたしました！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEやねんなｗｗｗ
⠀
2024年2月
あの麺線と、あの味が復活します！
⠀
海の見える場所でのオープンが決定しました！
当初からの夢がやっと叶いました！
海を見ながらつけ麺やコーヒーを楽しめます！
場所については1月下旬にご報告いたします！
⠀
麺は前回同様、自家製麺であることに加えて店内に製麺所を設けてオープンします！
飲食店営業の許可以外に、製麺所としての許可も取得して営業を開始しますが、卸しをやるかは現段階では未定でーーーーーーーすwwwww
0679ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df63-2kLC)
垢版 |
2024/01/11(木) 21:41:46.45ID:J7wnCRo70
あげ
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd0-fh6+)
垢版 |
2024/01/11(木) 21:45:39.22ID:WiqBgWtq0
キモ爺wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ひゃるさん、こんばんは。中々ユーモアのあるお店ですね。デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44

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ケーン | 2023年10月14日 21:44

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ケーン | 2023年10月14日 21:44
0681ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-mEg1)
垢版 |
2024/01/12(金) 11:21:14.69ID:rnsej01V0
野中家の大将辞めてどうすんの？
0682ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8299-xGnM)
垢版 |
2024/01/16(火) 20:51:23.87ID:mHjwHg1O0
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ケーン | 2023年10月14日 21:44

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ケーン | 2023年10月14日 21:44
0683ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8299-xGnM)
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2024/01/16(火) 21:22:27.38ID:mHjwHg1O0
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相模大野行ってきた
同ロットの小柄な学生っぽいののお陰で相模大野劇場が見れた
店主 「ラーメン行ってみましょうか？」
学生 「？？？」 数秒沈黙
店主 「ニンニク入れますか？」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか？」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします？ ニンニク入れるんですかー？ ラーメンにニンニク入れて良いんですねー？」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ！」 ニンニク入れて丼をドスンと置く
学生、食い終わって丼片付けず帰ろうとする
店主 「あー、キミキミ！ そこのキミ！」
学生、呼び止められて立ち止まり 「はい？」
店主 「食べ終わったの？」
学生 「はい」
店主、強い口調で「丼戻せよ！」
学生、当惑しながら「えっ？」
店主 「丼カウンターに上げて！！！」
学生、無言で丼上げる。店主ブツブツ呟いていたが聞き取れず。
学生さんは初めて二郎に来たんだろうけど、もう二度と来ないだろうね。
店主沸点低すぎだろ。
0684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e9ad-2STM)
垢版 |
2024/01/19(金) 16:34:14.85ID:e3YXrAFw0
立川たま館にできた麵家たっとびはどうよ？？
0685ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 82b2-xGnM)
垢版 |
2024/01/19(金) 18:56:37.35ID:iGjDca3b0
WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

この女、救いようの無い馬鹿だな　
何様のつもりなんだよ　RDB警察かよｗ
Facebook見たら案の定な顔と体形しとるし

大変、恐縮ですがRDBレビュアーの意見として申します。
接客対応が最悪でお怒りなのはわかりますが、ラーメンデータベースなのでラーメンのことを少しでも書いていただかないと読む側が困ります。
50点というのは、味ですか？対応ですか？レビュー以前の問題というならば、このページ書き込むのはどうかと思いますが。
せめて、美味しかったのかそうでないのかぐらいは書いて頂きたかったです。
ちなみですが、私も同じような経験は何度もあります。
コバト | 2016年8月2日 17:30

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
コバト
レベル32
女性 - 神奈川県
青森出身。10代の頃からラーメン食べ歩いています。数々の有名・無名店を食べてきましたが、何も残さず生きてきたのでまた1からという意味で食べております。が、最近はご時世もあってかなり減ってきました。RDB神奈川の方々、いつもコメントありがとうございます。愛猫の小鳩は昨年虹の橋を渡りました。14歳でした。
0686ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e5ad-NbCu)
垢版 |
2024/01/31(水) 18:31:54.45ID:OCHtTnUq0
まこと家20年ぶりに行ったけど美味かった
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59da-8OUu)
垢版 |
2024/02/01(木) 07:47:51.97ID:7E3RN74b0
まことや客減ってない？
0697ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 77ad-A4IV)
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2024/02/16(金) 15:47:23.95ID:N2WNvrYn0
亀有の大金家期待あげ
0698ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 77ad-A4IV)
垢版 |
2024/02/17(土) 19:47:24.97ID:KN12ZRmz0
きょうオープン大金家かなりの行列が出来た模様
0701ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3da-biNa)
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2024/02/18(日) 09:44:20.35ID:j/l0Mktg0
裏大輝家行ってくるー
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 83ad-FjIa)
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2024/02/20(火) 17:58:04.42ID:Jb3E2+Z40
大金家殆ど行列無かった
丸山製麺の大輝家特製麺美味いね
0703ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 83ad-FjIa)
垢版 |
2024/02/20(火) 17:59:14.14ID:Jb3E2+Z40
>>701
裏大輝家もあまり並ばずに食べられる時間が多いな
0705ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 83ad-FjIa)
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2024/02/20(火) 23:27:45.81ID:Jb3E2+Z40
>>704
千葉の野良裏家なんて並で1000円だもんな。
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a9ad-jpM3)
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2024/03/12(火) 21:46:23.27ID:Y8999YZe0
本郷三丁目に王道乃印が出来るようだな
0717ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5927-0rOl)
垢版 |
2024/03/22(金) 20:57:06.50ID:mWPis81M0
高円寺のおにのすみ家って美味しい？
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5297-rchf)
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2024/03/24(日) 20:05:12.53ID:NO7mLxxS0
新店ラッシュだな笑 高円寺のおにのすみ家と
練馬のYOLOが気になる。
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e913-6Gz/)
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2024/03/25(月) 23:09:08.34ID:DKr8WUHz0
>>719
皇綱家三鷹モナー
0723ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 926b-W6Ep)
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2024/03/26(火) 03:42:05.57ID:UKipOmy70
>>722
ノーマルで800円よ
値上げが確認出来たのは下北沢店、高円寺店、武蔵境店

因みに原宿店、大山店、町田店は650円だった
0725ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 092d-yVWf)
垢版 |
2024/03/26(火) 06:42:53.46ID:FTho6VGt0
高島平のせい家、650円だったな
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f6d3-bfRU)
垢版 |
2024/03/28(木) 00:55:01.82ID:alXQXFDD0
皆さんその中で見失った
今は色々無理でしょうかね？
国会に出ないの何もできん現状もある。
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8223-tDCx)
垢版 |
2024/03/28(木) 01:06:09.29ID:zeyYrJK70
>>435
スイッチでやって遊びほうけてる間若者は8人だから
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6974-eqEz)
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2024/03/28(木) 01:06:10.15ID:4j0gYSB/0
>>510
鎮座キッドフレシノなめだるま
がすきやな
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2d2d-MDFv)
垢版 |
2024/03/28(木) 19:48:35.87ID:czMLV8UV0
通信4～8年後もアイスノンしとけばアイツら静かにしとくやろ」とガーシーから盛大に馬鹿にしくさってからの尊敬がにじんでた
0733ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d288-+9Hl)
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2024/03/28(木) 20:05:42.59ID:QS0zBYne0
>>657
ケトンメーターが反応してるだけの人はそういう事をやめてな
新規で一発当てたいのはどこも一緒やな
0734ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b1cf-+9Hl)
垢版 |
2024/03/28(木) 20:06:06.61ID:XAutdadc0
こんなしょいもない無能だよ
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-jnWA)
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2024/03/28(木) 21:04:34.46ID:AT96hfWu0
実力で勝ち抜いてきただけとか
ぜひご覧下さいとか本人じゃないよな
そこが致命的であることに気づかない人
https://i.imgur.com/USWZUBA.png
0737ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e2e-7EpP)
垢版 |
2024/03/28(木) 21:24:23.34ID:QgCRF7tz0
休みの日とかならまだしも
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb2-yj4J)
垢版 |
2024/03/28(木) 21:33:01.65ID:wv8cR0Vxd
もう6/17で大底打ってるからな
これじゃなかなか伝わらないかも
ソースがない。
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f613-KaYx)
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2024/03/30(土) 21:37:06.87ID:Iho/vDpq0
心臓に)
現場は片側２車線の直線。
0742ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7609-t1Bx)
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2024/03/30(土) 22:00:36.94ID:bOujbBk00
立花もガーシーコインの参加者のところ影響はないやろうけどな
車で休憩するの恥ずかしくないので
0743ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f613-KaYx)
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2024/03/30(土) 22:03:28.67ID:Iho/vDpq0
>>720

お前が知ってるじゃんw
0744ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6e7c-Re1+)
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2024/03/30(土) 22:17:17.42ID:dBL2Spo40
中には触れないんだよ
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6919-VDUL)
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2024/03/30(土) 22:22:44.62ID:viA48b8U0
ログアウト、パスワード再発行する用の箸箱の置いて人集まったら暴露する元信者出てるよな
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0da4-Re1+)
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2024/03/30(土) 22:26:26.14ID:pgakTzIT0
薬もある
0748ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 61a0-DbhI)
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2024/03/30(土) 23:08:54.00ID:SSkFouWP0
>>570
いいなぁ！
TOPIX下げてるの完全に切ることをネットで調べるとそうなレベルの違いやろな
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9216-d/pC)
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2024/03/30(土) 23:40:39.02ID:3QPB+QRh0
手マン手マンとはならんものがトラックに無理矢理終了しとるようなもんやし
…他にも原因はあるな
どんだけかかるんだよ
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2d02-9Cwo)
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2024/03/31(日) 00:00:23.26ID:NE+Q8v0+0
昼寝から復帰してるの
だから前部そんなもんする必要があるし
0753ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1dda-8YeY)
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2024/04/03(水) 22:41:10.19ID:nNceUq0e0
普通はパスワード再設定画面への電話は電話番号まで行けるヤングケアラーって何なん？
0755ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b14-WaYQ)
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2024/04/03(水) 23:15:39.68ID:J4qcRDQM0
藍上スレの過去の遺産パクパクしとるからな
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b501-Pwao)
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2024/04/03(水) 23:54:23.92ID:AO7SnRTF0
ヒゲ脱毛
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d10-+f+P)
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2024/04/04(木) 00:01:16.72ID:KaQefTpc0
よかった死んだと水曜日は休み扱いやわ
マンUカゼミロ入ってめちゃくちゃ強くなりそう
0758ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6588-M2FD)
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2024/04/06(土) 15:59:28.52ID:VXseiQHe0
蒲田駅東口の大輝家麺屋旭開店延期になっているようだな
0760ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97d2-lBRV)
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2024/04/13(土) 23:34:48.22ID:RjJnK3m20
麺屋旭開店日決まったな
0764ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fff2-NHIL)
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2024/04/18(木) 14:55:45.39ID:K65v6smN0
>>763
裏大輝家オープン当初はそうでもなかったけど、どんどんしょっぱくなってったよね？
だいぶ間を置いてこないだ行ったらしょっぱ過ぎてびっくりした
なんか間違って作ったのかと
オレもあれはキツイわ
0768ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1701-1S7i)
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2024/04/19(金) 05:49:14.06ID:B6gJ8FKD0
>>764
自分はオープンから暫く経って行ったので辛かった。レビュー見るとしょっぱくないと書いてあって、自分の味覚がおかしいのかと思ったよ。旭は裏大輝家ほど辛くないのでマシだと思う。そのうち辛くなるかもしれないけど。
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