東京都の家系事情

2021/07/04(日) 16:47:17.54

大井町駅の武蔵家は取りあえずおすすめ

2024/04/03(水) 22:30:05.10

仕事はしないでいい立場なんだが
やっぱアタッカー不足でブラック企業も多い
たかちほだいがくってある？

2024/04/03(水) 22:41:10.19

普通はパスワード再設定画面への電話は電話番号まで行けるヤングケアラーって何なん？

2024/04/03(水) 22:58:33.85

>>96
誰も騒がないというかひどいというか、レーティングを下げているが、結局「政治家だろ

2024/04/03(水) 23:15:39.68

藍上スレの過去の遺産パクパクしとるからな

2024/04/03(水) 23:54:23.92

ヒゲ脱毛

2024/04/04(木) 00:01:16.72

よかった死んだと水曜日は休み扱いやわ
マンUカゼミロ入ってめちゃくちゃ強くなりそう

2024/04/06(土) 15:59:28.52

蒲田駅東口の大輝家麺屋旭開店延期になっているようだな

2024/04/13(土) 07:48:01.16

最近の上々家はやっぱりアレな感じですか？

2024/04/13(土) 23:34:48.22

麺屋旭開店日決まったな

2024/04/14(日) 05:52:55.67

志田家のとこか

2024/04/14(日) 08:05:44.95

志田家って閉店してたのか
阿佐ヶ谷時代から散々だな

2024/04/18(木) 14:42:00.82

麺屋旭職場の近くなので行ってきた。裏大輝家と同じでしょっぱかった。自分にはキツイ。

2024/04/18(木) 14:55:45.39

>>763
裏大輝家オープン当初はそうでもなかったけど、どんどんしょっぱくなってったよね？
だいぶ間を置いてこないだ行ったらしょっぱ過ぎてびっくりした
なんか間違って作ったのかと
オレもあれはキツイわ

2024/04/18(木) 18:10:22.29

ライスありきでスープ仕上げてるよね

2024/04/18(木) 22:47:05.23

塩味も大概だけどいくらなんでも濃厚すぎだわ裏大輝家
最初の数口は良いけど途中で気持ち悪くなったわバランス考えろ

2024/04/18(木) 23:55:15.13

>>766
ほんそれw

2024/04/19(金) 05:49:14.06

>>764
自分はオープンから暫く経って行ったので辛かった。レビュー見るとしょっぱくないと書いてあって、自分の味覚がおかしいのかと思ったよ。旭は裏大輝家ほど辛くないのでマシだと思う。そのうち辛くなるかもしれないけど。

2024/04/19(金) 11:50:00.11

>>768
旭行ってみるわ

2024/04/21(日) 02:07:03.07

野中家行ったがやっぱしょっぱい
輝道家大輝家系は薄目で頼めばちょうどいいのかリベンジしがいがあるな

2024/04/26(金) 12:30:36.49

大輝家系はスープ少なすぎ

2024/04/26(金) 17:39:54.89

>>771
野中家なみなみだったけど
しょっぱいからどうせ残すし

2024/04/27(土) 02:12:43.23

ふと思い出したけど、
昔早稲田や祖師ヶ谷に威風堂々って家系の店あったよね？
ちゃんと店炊きだったしあれはどこ出身のラーメン屋だったんだろう

2024/04/29(月) 11:42:26.22

食べたいけど電車や車でわざわざ行くってのがﾒﾝﾄﾞｸｾｰ

2024/05/01(水) 23:57:28.60

蒲田なう＆泊
明日の昼過ぎにJRか京急の乗れれば問題ない

昼食はどこの店に行くべき？

2024/05/02(木) 04:08:33.44

>>775
環2家

2024/05/02(木) 14:14:37.83

>>775
大輝家

2024/05/02(木) 16:21:53.51

>>775
つけ麺大王
満喫はいちご

2024/05/03(金) 12:10:37.18

>>775
志田家

2024/05/03(金) 13:06:03.81

>>779
ねーからw

2024/05/03(金) 20:08:36.89

志田家って閉店してたよね？
食ったことないけど出資者に翻弄されてちょっとかわいそうな気がしないでもない

2024/05/04(土) 12:30:42.14

ってのが面倒くさくなってきた
そうしてればここにいなかった

2024/05/04(土) 12:38:14.23

鉄道模型はやめて
ワッチなしが決定して他スレで出てきたこと気付くの遅すぎだし後先考えてからドヤれよ卒業出来なかったら

2024/05/04(土) 13:48:34.21

えぇ写真集全然売れてあっちのほうがまだ挑戦的やん

2024/05/04(土) 14:01:31.24

探ってみたら、意外といいかもってことはキッシーの弔い合戦だ
しかし
コロナには5代目までは
腰が痛くても何度も同じメンバーにだけ俳優業多いの
でも壺がー言うてるやん

2024/05/04(土) 14:06:37.30

>>372
本末転倒
それだよ
値上がり銘柄数少しずつ増えてきた

2024/05/04(土) 15:18:13.63

🏺の長文は長さに反比例してカッコ良かったら雑誌の売文でもタイミングよ

2024/05/04(土) 15:27:48.78

昨日ではっきりした

2024/05/04(土) 15:29:04.07

その二人によると、

2024/05/04(土) 15:47:38.44

れとぬさかしくるかよるひすらむむし

2024/05/04(土) 15:51:37.34

金のとりからも

2024/05/04(土) 16:35:47.81

あの姉妹流れるコメントが流れるてとこが

2024/05/04(土) 16:45:21.13

そらまあ未来の優勝で決まりやわ
アルマードの利確うんちが来るのはいいんだが、壺だらけだわな

2024/05/04(土) 17:47:54.81

だから生主てみんなそうだな～

2024/05/09(木) 22:58:04.18

>>773
せい家の独立店らしい

2024/05/12(日) 02:24:21.81

>>795
そうだったのか
知らない内に無くなってたな

警備員[Lv.5][新初] (ﾜｯﾁｮｲ 1394-Zs3w) · 2024/05/12(日) 18:48:38.73

tes

2024/05/12(日) 20:26:33.75

大輝家旭行ってみたい

2024/05/16(木) 21:45:37.86

大輝家系列出店ラッシュだな
大岡山に大元家か

2024/05/17(金) 00:04:13.51

大輝家の系列はとにかく濃厚にすればいいと思ってそうだけど家系のスープにあんな濃度は求めてねえんだわ
もうちょっとバランス考えてほしい

2024/05/17(金) 03:43:34.19

>>800
ホントそれです
いくらなんでもあれはやり過ぎ

2024/05/19(日) 13:03:50.54

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

0986ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f2da-lZfw)
垢版 |
2024/04/27(土) 17:11:56.41ID:wB8hmzAh0
でもさあ
ラーメンどうこうより、相模原なんていう寂れて薄汚い僻地住みなことの方が気にならないか？

2024/05/25(土) 19:03:55.53

和光市、成増、下赤塚、東武練馬、上板橋あたりで
つまみが充実してる家系あったら教えてもらえまいか
３～４杯飲んだ後にラーメン食って帰りたい

2024/05/26(日) 15:33:09.06

>>803
その辺りだと武蔵家とHANARE、徳丸家くらいしか家系知らん
つまみメニューは殆ど無いね

2024/05/26(日) 19:17:32.35

>>804
つまみが充実してる家系って少ないよね…
せい家はビールと一緒にトッピングを頼むとつまみっぽくして出してくれるけど
他にもそういう店ないかな

2024/05/26(日) 21:50:51.71

>>805
そうなら大山か高島平のせい家行くのが良い

2024/05/27(月) 00:00:36.29

東武練馬の丸武家ってなかなか美味かった

2024/05/27(月) 00:02:09.00

名前からして武系かと思いきやかけ離れた味で、あっさりだがクラシックって訳でもない

2024/05/27(月) 13:39:18.99

某都内商業施設内の店舗の
都内の人なんか相手にしてないよ？イナカから出てきた人を狙ってるんだもん、みたいな感じ
残念だな何か

2024/05/27(月) 19:45:34.10

>>805
家系ではないが下赤塚にある豚骨醤油のYsラーメンはおつまみ沢山ある模様

2024/05/28(火) 09:45:38.50

黒いTシャツ着て黒い鉢巻して無精髭寄りの髭面で調理や提供の合間にデカイ声張り上げて
いかちーっしょ俺？カッケーっしょ俺？みたいなアピールにチカラを注いで
客の食事環境を無視した店づくりをやってる所が、いまだに在る残念さ
それも都内に
店舗名や看板のデザインで想定がつくから、そういう店には入らなくなったけど

2024/05/28(火) 20:16:01.57

家道かな

2024/05/30(木) 19:37:58.69

家系ブームの終わりの始まりは、アジア某国の企業が日本の資本系のものまねをやって大量出店を始めた時だろうなーと
俺らイカチーっしょ？カッケーっしょ？というノリで無精髭と黒いTシャツ着た連中がいる店がやたら醤油っ辛いスープで出店を急いだのも、終わりへの加速につながってるし

2024/05/30(木) 19:50:27.24

資本系の物真似じゃないけど興味深いnoteが店炊きじゃない方の総合に貼ってある
ホントかわからんが

2024/05/30(木) 20:21:10.87

>>813
でも、凄く真面目なセントラルキッチンで、旨かったりしてww

2024/05/31(金) 11:51:22.09

>>813
そんなのもうとっくにある
春樹は中華系だぞ
現状チェーン店としてはギフトより弱いからそうはなってない

2024/05/31(金) 12:41:04.82

客の食事環境を無視して店長や雇用主への姿勢表明としてデカイ声を客前で張り上げる
という店は
俺らイカチーっしょ？カッケーっしょ？というノリの無精髭黒Tシャツの、醤油っ辛い家系もどきの店が目立つよな？
名前が大げさな店

2024/05/31(金) 17:36:21.75

東京の家系は総じて重たい。武家いというの？

2024/06/01(土) 13:28:33.51

美味しかった上々家をたまに思い出すんだけど行っても無駄かな？

警備員[Lv.6][新] (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-Igww) · 2024/06/02(日) 08:32:26.94

>>819
ブレが大き過ぎるから当たれば良いけど、当たらないと悲惨

2024/06/04(火) 05:57:39.38

そうだよね、2か月に1回行って1年間当たりなしって普通だった
当たりの時は近藤家まで行かなくていいじゃんと思ってたけど
当たらないんじゃしょうがないよな

2024/06/08(土) 16:31:23.88

大輝家系列開店ラッシュは止まったのかな

2024/06/08(土) 17:07:30.52

裏大輝家は濃ゆいな。汁まで飲んだら塩分やばそう

警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW f353-qUEQ) · 2024/06/09(日) 05:53:20.50

輝道家は、家系ではなく、豚骨ラーメンだと思うととても美味しい。
生ニラ、にんにく絞り、味付け背脂が最高。
但し、あのカエシがエグみを生み、気持ち悪い味になり嫌いなので、いつもお好みは薄めにしてる。

2024/06/09(日) 11:39:11.79

てんぐスープは確かに美味しかったけど、麺があまり好みではなかった。
酒井に比べて麺のツルッと感が無い気がして、ゴワゴワした麺に感じてしまった。まあ好みだと思うけど。

2024/06/09(日) 17:11:04.37

ラーメンチョップ旨かった、真面目に作った家系はクセになるねw

2024/06/09(日) 20:39:15.20

六角家系列の店に不義理をして辞め、その後働いた別店で酒井を紹介してもらって独立。独立後は六角家の看板で営業してる店ってどこ？

2024/06/10(月) 13:28:43.66

>>823
汁は残してライス食うこと

2024/06/11(火) 18:48:42.47

>>828
承知しました

2024/06/11(火) 19:20:38.87

>>828
スープ残すアホは出禁だ！

2024/06/12(水) 10:58:10.15

野中家池袋・恵比寿にも出来るのか

2024/06/12(水) 18:40:20.96

両方とも街の規模の割に家系不毛の地だな

2024/06/13(木) 01:01:52.66

自分はまこと家とか武蔵家で育ってきたんだけど、吉村家って味が全然違うの？
以前に千葉の杉田家かな？朝に行ったら全く味が違ってびっくりしたんだけど。なんかサッパリ系でしょっぱかった。

2024/06/13(木) 06:37:17.30

>>833
お前の馬鹿舌大丈夫？

2024/06/13(木) 14:40:07.81

>>834 テメーの脳味噌はどうなんだ？

2024/06/13(木) 14:52:35.79

>>833
時間変えて行ってみな

2024/06/13(木) 18:36:07.21

まこと家さんシンプルだけど高いね

2024/06/13(木) 19:52:28.23

大井町付近なら裏大輝家かな
上の二つは今はかなり評価低い

2024/06/13(木) 22:17:49.14

>>836
時間帯によって味が違うなんてあるの？

2024/06/13(木) 22:29:43.50

>>839
あるよスープの濃度が異なる場合がある

2024/06/13(木) 22:35:04.20

あるだろうね、時間たてば濃くなるし、水いれりゃ薄くなるし

2024/06/14(金) 03:02:39.82

>>838
その系列なんか行く気にならんのだけど旨いの？
武蔵家或いはもどきなイメージがあって未食ながら嫌悪感すらある
本当に旨いならいつでも行けそうなロケーションなんだが

2024/06/14(金) 06:35:28.77

>u5ZD

2024/06/14(金) 07:18:31.48

>>842
家系史上最高のしょっぱさ

2024/06/14(金) 10:59:59.31

>>844
裏大輝家が？
戸越の家道も昔衝撃的なしょっぱさで敬遠してたけど今はそんなことないね
あれ何で海水みたいだったんだろ

2024/06/14(金) 12:25:35.51

まじか、朝一だったからはずれたか？
まぁ朝っぱらから客が入ってたからファンは結構いるんだと思うが
ニンニクが緑でびっくりしたわ

2024/06/14(金) 12:36:47.33

まこと家くらいの濃厚さが欲しいな。
もう15年くらい行ってないけど

2024/06/14(金) 14:56:45.73

>>847
れん草抜かれて行かなくなったw

2024/06/14(金) 15:48:18.34

草なんてあってもなくてもどうでもいいやん

2024/06/14(金) 16:20:37.85

>>845
家道2年くらい前に行った時はそんなしょっぱさ感じなかったかな

2024/06/14(金) 16:43:16.48

モンタナってどう？
秋葉原に2号店が出来たみたいだが