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大阪のラーメン屋 part142

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0001ラーメン大好き＠名無しさん (５段) (ﾜｯﾁｮｲW c668-RO1/ [121.84.36.77])
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2021/11/25(木) 00:00:15.01ID:6Ova7Wxl0

大阪のラーメン屋を語りましょう

前スレ
大阪のラーメン屋 part141
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1633862661/
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0859ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sad5-/vN4 [106.146.94.204])
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2021/12/30(木) 21:23:49.96ID:SxEFm0rDa
個人的にはラーメンと坦々麺は別かな

ランチに坦々麺を食べた日とかに「ランチ何食べた？」って聞かれたら、ラーメンとは言わずに坦々麺って答えるから
ただそれだけです
0860ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c3fd-x+Av [218.220.31.229])
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2021/12/30(木) 22:59:22.16ID:efTHi8tO0
>>852
85巻買って読んだ
ラーメン屋が流行りに乗って坦々麺を出してラーメン協会会長から波紋食うも
その会長が納得行く汁有り坦々麺作って波紋解消

個人的にはカンスイ使った麺がラーメンだから坦々麺もつけ麺もラーメンで、坦々麺タイプだったりつけ麺タイプだったりまぜそばタイプだったりって感じ
蕎麦がざるそばもかけそばも瓦そばも蕎麦になるから、に近い感じ
0862ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sr4f-+taA [126.205.195.110])
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2021/12/31(金) 03:49:05.15ID:C538KdVJr
坦々麺といえば
十三の担担もおいしい
0869ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 66bb-0Qpy [217.178.82.119])
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2021/12/31(金) 11:41:16.23ID:+P4cMxj+0
今日もラーメンかよ
猛者やな
0873ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sda2-Ro7+ [49.104.38.227])
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2021/12/31(金) 14:51:03.66ID:hW3Km7cxd
大晦日は麦と麺助の限定を食べるべきだよ
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sda2-Ro7+ [49.104.38.227])
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2021/12/31(金) 17:29:02.22ID:hW3Km7cxd
神戸牛を1500円で食えるのは麺助だけやね
0876ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d768-/qZe [182.167.70.15])
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2021/12/31(金) 17:35:17.42ID:NUlWwk9P0
年中無休って書いてる丸源ラーメンが年末年始休むって張り紙貼って休んでたふざけすぎ
0877ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9231-YK92 [213.18.30.181])
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2021/12/31(金) 20:23:03.18ID:KcuMU1E10
【麺 鍾馗】SHOUKI 中野貴匡　@SapporoShouki
ご挨拶
この度私、中野貴匡は今期から
一般社団法人らぁ祭の理事長に就任させていただく事になりました。
前理事長大坂さんの意思を受け継ぎながら新しい形も取り入れてらぁ祭を盛り上げていければと思っております！
至らぬ点もあると思いますがよろしくお願いいたします！
0879ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b54-Dykw [218.218.123.12])
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2021/12/31(金) 21:20:38.94ID:vXRf+2IV0
上方レインボーの限定美味かったわ
0880ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a668-ybwI [121.84.36.77])
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2021/12/31(金) 21:35:38.37ID:lq7CP01N0
>>878
どこか遠くに移転したけどダメで逃げ帰ってきたみたい
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aebb-qB/w [119.63.164.120])
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2021/12/31(金) 22:26:28.98ID:idis2M600
>>841
その理屈は分かる。
しかし島○はさも自分達がミシュラン取ったかのような表現をしてるし、買い取ったそのレシピも手を加えて別物になっている。
また、ENISHIが今でもミシュランのある大阪に出店したのにミシュラン取れなかった。
つまり島○にはミシュランを取る実力がないにも関わらず、いてまでもミシュラン店と喧伝してることが問題。
0887ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-UgU0 [106.154.137.12])
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2021/12/31(金) 23:28:03.49ID:6yPA5ErXa
縁は汁無し坦々麺のみでミシュラン取ったわけじゃないと思うからレシピ弄ったとか全く関係なく普通にミシュラン取れなかっただけなんじゃ？
まぁ前の店主がミシュラン取った実績込みでそれを店の売りにできると判断して買い取っただろうからいいんじゃね
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 822f-h6Ia [219.107.126.83])
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2022/01/01(土) 00:14:07.03ID:CNJkgyc90
Wi-Fi切ったりすんなよ、自演常連
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9231-aO+1 [213.18.30.181])
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2022/01/01(土) 00:45:19.59ID:6Tqxf+ti0
>>755

極汁美麺umami【お知らせ】
明日1/1(祝土)の営業時間
10:30〜15:00
※売り切れ次第閉店。その際はtweetします。
【お品書き】
約70食 1100円
『初摘み有明海苔の地鶏白湯』
海苔無し -100円
※上記ラーメンメニューのみの営業です。
※通常のラーメンはありません。
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a668-ybwI [121.84.36.77])
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2022/01/01(土) 00:58:01.13ID:nTXqedfV0
大事なことなので5回言いました
0899ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aebb-qB/w [119.63.164.120])
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2022/01/01(土) 01:04:55.58ID:1TsnnDQd0
>>885
大正に出来たのは2020年やで
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-ODEa [219.123.56.193])
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2022/01/01(土) 10:21:38.46ID:Y8wUiOyB0
上方レインボーの醤油アニマルスープしょっぱい濃すぎ、あと立地が悪い桃谷駅から大阪駅に行こうとしたら奈良行き乗ってしまったわ
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb54-j6L+ [218.218.123.12])
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2022/01/01(土) 14:23:10.57ID:ipFNutGf0
上方レインボーの爆ドラは久々に大当たりやったわ
0908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b68-ND5a [58.188.139.139])
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2022/01/01(土) 15:50:22.06ID:IG6g6Deg0
金龍値上げした。
２００円上がった！
0914ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb01-45BR [60.149.36.131])
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2022/01/01(土) 21:56:22.24ID:hvJMPT4E0
>>913
スーパーも居酒屋も立ちのみもがっつり休む中
ラーメン屋だけお祭りみたいで楽しいやん
0915ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bbfd-ZeBC [218.220.31.229])
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2022/01/01(土) 22:08:37.44ID:sAtVP7d40
>>913
緑ヶ丘のAEONは正月も通常営業って事でなんとなく今日EXPOシティ行ったらやってた
EXPOシティにはイズミヤが入ってるんだけどね
なんせ駐車場は車たっぷり中も人たっぷり
フードコートがパンク寸前だったわ

ドンクのベーコンとチーズが入ってるでっけぇフランスパンがベーコンの塩味とチーズの芳醇が大好きで半分で500円くらいするやつがあるんだけど
ベーコンとチーズが半分くらいになっててチョッと悲しかった
値段上げてでも中身充実させてくれよ
0916ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b68-ND5a [58.188.139.139])
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2022/01/01(土) 23:24:42.44ID:IG6g6Deg0
金龍値上げして
ラーメン８００円
チャーシューメン１１００円
に、なった！
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb01-45BR [60.149.36.131])
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2022/01/02(日) 11:39:44.99ID:XLCIUEg10
>>907
アレ女の人とか食べ切れるん？
麺多いし、肉多いし
サイドとか頼んでたら腹パン過ぎるわ
0923ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f68-2npk [121.84.36.77])
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2022/01/02(日) 22:02:15.72ID:a+SzOy800
大阪ライト豚骨はソウルフードよ
0934ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hbf-zvtp [153.246.70.17])
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2022/01/03(月) 05:51:13.84ID:TtXym4EdH
桐麺がさらっと
年明け値上げするって書いてる
30円くらいか？
いっそのこと150円くらいあげなよ
0936ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-Ju1y [126.233.86.155])
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2022/01/03(月) 09:34:41.29ID:sMr+3y9Np
金龍200円も値上げしてやがるアホかwww
安かろう、腹ふくれるで行ってるのにいきなり200円も値上げしやがって行くわけねーだろ
しかし今のご時世値上げは仕方ないとして、いかなり200円値上げとか強気だねえ
普通50円→すいません100円とかだろ
客離れないとでも思ってんのかね

今は正月休みで人多いから、その値段でも客入るだろうけど、
正月休み明けてからが楽しみだな
自分は行かん
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb5f-2HFQ [14.10.3.224])
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2022/01/03(月) 10:15:48.60ID:1tiK2LeC0
>>939
それは無い。それなら正月限定と表記するだろう
単に値下げして欲しいと、願望を書いただけだよな
0946ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0fbb-Wk/a [217.178.82.119])
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2022/01/03(月) 11:12:52.70ID:m7jiDXjs0
大阪じゃ無いかもしれんけど、
ブタの星ってどんな味ですか？
豚骨なのはわかってますが、普通の九州ラーメンですか？
0949ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb54-j6L+ [218.218.123.12])
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2022/01/03(月) 11:39:10.56ID:C1IjhdSN0
>>946
無鉄砲みたいな感じかなり濃厚
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