板橋区のラーメン　79

2022/05/23(月) 16:26:01.28

前スレ
板橋区のラーメン　78
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649473756/

2022/07/07(木) 13:47:47.55

まぜそばジャックって昼時客入ってないよね

2022/07/07(木) 13:51:32.46

まぁエスニックって時点で好き嫌いありそうだけどな

2022/07/07(木) 15:09:03.31

>>751
パクチーも盛ってるからそれははっきりある
「よだれ鶏」「エスニック」「冷やし」のワードに惹かれる人向けだね

2022/07/07(木) 16:47:28.64

まぜそば自体が駄目な人は駄目だからな(　・ω・)癖ある

2022/07/08(金) 00:21:39.78

いいね
スレ見てたらまぜそば食いたくなったわ
明日西台ぶぶか行ってくる

2022/07/08(金) 20:24:41.52

昨日初めて行った東上線某駅近くのラーメン屋　昼間から酔客3人で下らないことで大声で騒ぎだして味云々より雰囲気が悪かった
マスターも注意してたけどずっとうるさくて辟易

2022/07/08(金) 20:32:38.69

へー…で？ソレを聞かされたオレらにどーしろと？
大変だったねーって言えば良いのかな？

2022/07/08(金) 20:45:44.29

どこだよ

2022/07/08(金) 21:02:06.80

言わなきゃ意味ないよ
店名を

2022/07/08(金) 22:21:45.81

この内容じゃ店名書くと侮辱罪で通報されちゃうから仕方ないね

2022/07/08(金) 22:50:29.85

いやされねーだろ
店側は注意してたと言ってんだから

2022/07/08(金) 23:49:12.77

山上はちゃんとやったんだから
書くなら書け
店名書けないなら書くな山上以下の人間

2022/07/09(土) 08:06:56.19

批評の範囲内に見えるが
事実に基づいての発言なら批評

2022/07/09(土) 09:20:26.92

彼の言いたいのは
ラーメン屋で酔って騒ぐのは勘弁して欲しいわ
ってところか
それ以上でもそれ以下でも無いような気がする

って書いたがなんか変だな
この場合、以上と以下が同居していいのかよ

2022/07/09(土) 09:43:44.68

>>761
最低のクズだなてめーは

2022/07/09(土) 09:51:49.25

山上って山上たつひこ？

2022/07/09(土) 09:54:05.70

山下達郎

2022/07/10(日) 10:00:59.41

山止たつひこって漫画家がいたけど、すぐ消えた

2022/07/10(日) 11:04:19.00

>>767
すぐ消えるよくわからん漫画家もいればこち亀やワンピースのように続く漫画家もいるんだから人生博打だな

2022/07/10(日) 11:21:03.78

>>767
がきデカで儲けたから

2022/07/10(日) 11:21:14.29

山止たつひこは秋元康の初期ペンネームな

2022/07/10(日) 11:35:15.74

>>770
川の流れのようにとか作詞してるな

2022/07/10(日) 12:02:40.20

最近、「おニャン子クラブのプロデューサー」と言われているけど
実際は楽曲の作詞をしただけだって、吉田豪が言ってた

2022/07/10(日) 12:08:14.83

プロデュースしてるアイドル嫁さんにしたらアウトだわな（作詞家ならセーフかは知らん）

2022/07/10(日) 12:13:57.03

>>768
恥ずかしいなコレは

2022/07/10(日) 12:36:36.76

>>774
ワンピースを混ぜて絶妙なラインにしてみた
期待通りのマジレスありがとう

2022/07/10(日) 12:39:49.46

きも

2022/07/10(日) 12:50:06.37

>>775
その返しは少々辛いような

2022/07/10(日) 13:29:21.07

>>777
山止の話題で偶然こち亀の名前なんて出すかよ
だからわかってる奴から山上たつひこや秋本康に勘違い返しが来てマジレスしちゃう奴待ちになってたんだろ
こんなしょうもない説明させるなよw

2022/07/10(日) 13:37:35.77

だからきもいって言ってるじゃん。

2022/07/10(日) 13:41:30.39

えへへ

昨日はジンジャーのサザエ冷やし食った
かなりしょっぱいが磯の風味をうまくまぜそばに落としこんでうまかった
サザエの身はあんまりだった

2022/07/10(日) 13:57:51.88

言い訳キツイな

2022/07/10(日) 14:10:35.82

>>775
恥の上塗り…

2022/07/10(日) 14:15:46.67

ごめんな、板橋民には難しかったな…

2022/07/10(日) 14:21:36.98

評価は周りが決めるからね

2022/07/10(日) 17:15:15.29

>>770
オレ、山止バージョンのこち亀持ってたわ

2022/07/10(日) 17:42:14.64

ごちゃまん

2022/07/10(日) 18:42:14.34

笑点で言うと三平さんレベル

2022/07/10(日) 22:58:35.52

>>768にマジレスしてるやつはさすがにヤバい

2022/07/10(日) 23:00:30.76

>>775
むしろワンピースが余計だったな
余計なの足すとアホには伝わりにくくなる

2022/07/10(日) 23:21:29.67

もう終わってるよその話
お前の人生くらい

2022/07/10(日) 23:23:32.55

はい次の方どーぞー

2022/07/10(日) 23:47:50.98

山上の垂訓

2022/07/11(月) 10:48:29.79

昨日三年振りに好きだった店行ったんだけど途中で飽きて来たな
やっぱ年だな外食が旨くない家で食った方がいいや

2022/07/11(月) 11:15:57.85

外食がうまくないってやばいだろ

2022/07/11(月) 11:20:42.67

テンテンだよ

2022/07/11(月) 20:56:33.97

百麺ってまだあるのかな？昔板橋いたときにニンニクチップ入れて食べるのが美味すぎてかなり中毒になってたな

2022/07/11(月) 21:08:52.19

>>796
区役所前にまだあるよ
たまーに行きたくなるよねw

2022/07/12(火) 11:53:25.32

時ちゃんの冷やし中華ってどんなだ？

2022/07/12(火) 20:21:30.45

大山の喜龍園て最近増えたチャイナ系の店かと思ってたけど違ったんだな
バナナマンのせっかくグルメ見て知った

2022/07/13(水) 21:01:09.93

喜龍園はゆでそば炒めが好きだな

あと、おさだのつけ麺食ってみた
しょうがないんだけどつけ汁の味を濃くしてあるから、スープの風味が弱くなってる気がする
スープがうまいからラーメンの方が好みかな

2022/07/13(水) 22:56:58.97

暇人は羨ましいな好きなだけラーメン食えてる事に感謝しなきゃな

2022/07/14(木) 02:08:20.47

さわって要するに、はやし田みたいな味なの？

2022/07/14(木) 13:16:01.41

蓮根の豚嵐に木下優樹菜が来たんだ

2022/07/14(木) 13:39:47.92

高島平せい家旨いな

2022/07/14(木) 15:53:41.05

つるやのリニューアルってなんか変わったの？無料トッピングやめただけならケチっただけの印象しかないんだけど

2022/07/14(木) 15:57:54.12

物価高騰の帳尻を値段で合わせるかトッピングで合わせるか考えてトッピングで合わせることにしたんでは？

2022/07/14(木) 16:11:28.07

二郎系なヤサイがデフォも無料・有料トッピングも無しに
メンマ・ネギがデフォで追加
チャーシューが角煮→大きめの低温調理系に(レア！って程の感じではない)
コールはニンニク・アブラ
ニンニクが刻み→おろしに
スープはたまにしか行かない俺には変化を感じず(リニューアル前にもヤサイなしで食べたことあるし)

こうして上げると具材の変化的にはトントンなのかなって印象だけど微値上げも相まって俺も食った時はケチかよって感想になったわ
後おろしニンニクならコールじゃなくて卓上調味料で入れさせて欲しい

2022/07/14(木) 20:51:15.36

>>804
せいやと聞くと一世風靡セピアを思い出してしまうから俺はダメだな

2022/07/14(木) 21:07:09.43

>>808
思い出したからってなんでダメなんだよwww

2022/07/14(木) 21:54:02.15

>>804
夜遅くまでやってるし丁寧に作ってるよね
なお客層

2022/07/14(木) 23:44:01.33

環七武蔵家は改装前の店舗のほうがよかったな。
角席なんかに座ると狭いし、調味料は隣に手を伸ばさなきゃ届かないし、窮屈だ。

2022/07/14(木) 23:58:01.20

あさひの話題が全く出なくなったがお前ら飽きてしまったの？

2022/07/15(金) 05:27:50.76

うん

2022/07/15(金) 18:24:33.40

最近あんざわ行ってないんだが
去年売ってた平打ち麺のお持ち帰りって今年はある？

2022/07/15(金) 19:37:39.74

あん

2022/07/15(金) 22:23:46.46

どぅ(*‘ω‘ *)

2022/07/16(土) 06:35:12.41

とろわ|･ω･*)ﾁﾗ

2022/07/16(土) 16:29:37.97

ダー！

2022/07/16(土) 17:38:30.85

スタイリッシュ猪木か

2022/07/16(土) 21:30:19.56

コスパで選ぶならどこ？

2022/07/16(土) 21:36:33.67

どこでも

2022/07/16(土) 23:23:00.14

>>812
①コゲ→すみれ系特有のコク出しらしい
　　　　このコク出しによりすみれ系がメジャーになった
②灰汁→どこの味噌ラーメン屋でも画像を色々漁ると有るかんじだった
　　　　特に出来上がりからの提供／撮影が早いと灰汁に見えるのが残っている
　　　　要するに煮沸した時に味噌の成分や①の成分に付く「泡」だった
③薄い→すみれ弟子系ではだいたいどこも濃度は軽くなっているとの事
　　　　あさひの「20年」のしょっぱい騒動を顧みるとなんかわかるな
　　　　ここでも「札幌で食ってみろ普通もっと濃いぞ」との書き込みが有ったな
　　　　つまり元々は一般論で言ってもっと濃くてしょっぱいんだな
　　　　しょっぱ過ぎるから弟子系では軽くなってるみたい

まぁ思い込みの強い情弱バカ舌野郎どもを抑え俺の調査能力の勝利だわ
③に関してはこの前わかった事だけどな

すみれ系は調理の様子をあまり見せない店づくりがされている事が多いらしくて
ネットの関連記事がかなり少なく結構時間使ったな

2022/07/16(土) 23:31:36.41

はいNG

2022/07/16(土) 23:48:55.41

>>822
キチガイは呼んでないから来んな

2022/07/16(土) 23:54:22.85

いまだにそれでマウント取ったつもりか
相変わらずの情弱ばかりやんけ
むしろ余計好きな事が言えるっつーの

小西が広めたNGな、
議論から逃げた方が勝ちなんて有る訳ないだろ
バカはバカだからそういう宗教に近いものを信じ込んでしまうから
バカだって言われるんだよな

2022/07/16(土) 23:59:53.13

>>824
>>812 に文句言えよ
そいつに呼ばれたんだからよ

あと太麺太郎、
なかなかだったけどもっと濃くても良いな
濃い目コールって無いんかな
たぶんあの1.5倍くらいまでだったら耐えられるわ

2022/07/17(日) 01:07:35.02

太麺太郎のマスターはアゴが猪木みたいなんよな(　・ω・)ありゃ強いぞ

2022/07/17(日) 01:23:19.64

名古屋の人なんかな
何故かわからんが
いなかっぺ大将のにしはじめが頭に浮かんだ
あれが大人になると太麺太郎の店主になる訳だ
なんか独特の話し方をするんでな

2022/07/17(日) 06:21:28.83

>>818
草

2022/07/17(日) 08:38:08.60

あさひなんてそもそもたいした店じゃないからそら話題にもならんわな

2022/07/17(日) 10:27:38.54

>>830
2月頃？からやたらスレで話題になっていたのはどうして？
長文キチガイが発狂してたから？

2022/07/17(日) 10:57:38.82

>>831
相変わらずここはバカばっかりだな
>>822 を見ればわかるだろ
こんなのが「長文」で理解できない訳だ
こういう奴って新聞さえもまともに理解できないんだろうな

まぁバカに答えを教えてやるか
答えを言えば思い込みの強い情弱バカのバカ舌野郎どもが
バカだから勘違いして貶めていたからだな

ギトギト男と同レベルのバカ舌野郎がよく湧いてたもんだ

ちょっと考えれば競争の激しいラーメン専門店の店主と
素人の自分の理解力を比べて
自分の理解力の方に疑問を持つのが当たり前なのにな

あいつらバカだからそういうまともな思考ができないんだよな

2022/07/17(日) 12:15:52.63

お、今日もワッチョイ02が絶好調で何より

2022/07/17(日) 14:03:59.64

しかし簡単に召喚されるなこいつw

2022/07/17(日) 14:30:08.10

構って貰えるからな

2022/07/17(日) 14:57:46.51

底辺同士なかよく。
実行力を持ったらだめだからね。

2022/07/17(日) 17:25:18.32

さて、今夜私がいただくのは

2022/07/17(日) 19:13:38.70

また暑くなってきたし、みそって気分じゃなくなってきたな。

板橋区役所〜板橋駅のラーメン屋なら、縁だろ。
坦々麺で鯛めしを〆でスープにしてるの至高。

2022/07/17(日) 20:46:52.16

坦々麺を鯛めしで〆でスープにしてるの？
意味わかんね

2022/07/17(日) 21:17:11.02

筋肉ダルマ家値上げ+味落ちてせい家以下になってたわ…近いけどもう行かんかな…

2022/07/17(日) 21:41:59.76

元々うまくないよね

2022/07/17(日) 23:42:11.43

長文キチガイってあさひの事になると何でこんなに発狂するのかしらね？個人のキチガイファンが出来るレベルのクオリティにはとても感じられないが

2022/07/17(日) 23:58:32.92

そうやって構ってやるからだろ

2022/07/18(月) 00:08:53.64

それがわからないのも低レベルだよね

2022/07/18(月) 00:11:02.44

ダルマなせい家と交換して欲しいけど難しいかな(　・ω・)わいも近いねんけどあんまやねん嫌だな

2022/07/18(月) 00:47:17.87

>>35
こんばんは。もぐらっす。
麺の管理方法変えて成分は変わってないですけど確実に旨くなってるはずっす。

2022/07/18(月) 03:31:27.04

>>846
本当にもぐらかどうかしらんけど
言っておきますわ

ここで営業活動をするな
下手な工作もするな
やりたくなっちゃうからここに来るな

スープメンの元店主はやっちゃった結果
炎上おわらずときわ台から逃げ出すハメになったんだよ

2022/07/18(月) 06:09:05.95

オープン以来に行って金目食べたけど
確かに麺うまくなってた気はするな
スープメンのは別にここのが原因でもないだろうけど
見ないほうがいいのはまぁそうなんだろうな

2022/07/18(月) 06:57:20.03

お、今日もワッチョイ02が知ったかぶりしてる相変わらずだねぇ

2022/07/18(月) 07:35:34.22

知ったかぶりか
まぁこの話しはやめておこう
ガソリン被っちゃうらしいんで