【臨時】中華そば136★5【営業】

2024/04/27(土) 23:58:02.89

>>838
あざーすw

2024/04/28(日) 05:38:02.13

>スープ炊いてかなりガッツリあててしまった

↑この「あててしまった」って意味なに？　方言？
料理やラーメン業界では普通に通じるの？

んで、食券機は復活したのですか？

2024/04/28(日) 06:27:59.45

>>842
それはスレとXちゃんと読めよ

2024/04/28(日) 08:23:53.01

「あてた」は火にかけて中身かき混ぜずに底が焦げ付いた時に言う
料理業界の言葉やな

2024/04/28(日) 10:31:10.82

ここまでクソなラーメン屋って、日本全国見渡してもそうそう無いのではなかろうか。

2024/04/28(日) 12:19:41.99

しれっとオープン時間変更

2024/04/28(日) 12:23:01.42

>>830
ぎとや

2024/04/28(日) 12:23:35.53

スープ失敗が本当だとしたらその分の損失(原材料費、光熱費、営業できなかった分の機会損失)が全て現在の商品単価に乗ってるってことだよね…

2024/04/28(日) 12:23:47.81

>>839
ずいぶんと脆い命だな

2024/04/28(日) 12:52:43.05

>>848
プラス生活費や家計費や諸々や

2024/04/28(日) 13:20:10.57

客の予定なんてどうでもよくて営業時間中席が埋まってればいいって考えなのかね

2024/04/28(日) 13:35:44.84

>>851
多分そこまで考えてないのかと

2024/04/28(日) 20:03:44.44

ただいますぐご案内出来ます、
って呟かれてもじゃあ今から行きます、
なんて都合良く行けないよね。
正確な確定情報を出せ‼

2024/04/28(日) 20:27:35.88

夫婦共々136ファンだったけど、あまりにも気まぐれ営業なのでついていけなくなり、かつては週一は行ってたけど今や数ヶ月に一度になってしまったw
最後に行ったのは1月の寒い日w

2024/04/28(日) 20:31:17.01

>>854
みんなそんな感じだと思うよ。

2024/04/28(日) 22:05:45.63

毎日普通にやってた頃は美味かったよなー嫁へのパワハラも、普段はあの夫婦仲いいからってここで擁護してたよ俺。だんだん様子おかしくなってきて、記帳制になって以降は行ってないわ。ぎと家行けばいいだけなんで。

2024/04/28(日) 22:45:25.48

着実に常連が離れていってるな。
てか、みんな見てんのかここ。

2024/04/28(日) 22:47:36.80

毎回後半暇暇ポストで考えてくれりゃいいけどね。
まぁ無理かな。

2024/04/28(日) 22:48:31.74

1年以上ぶりに行ったら深夜のワンオペのせいかお通夜みたいな雰囲気だった。
味もこんなに濃かったっけ？って思う程しょっぱかったな。
そして客が途切れた時に奥に引っ込んで暇でーす😪ってポストしてたw

2024/04/28(日) 23:03:31.03

>>856
本当に仲良かったの？

2024/04/28(日) 23:12:24.74

布団の中ではなw

2024/04/29(月) 03:48:15.10

作り置き、日持ちする為に塩分濃度高いのは仕方ないなー
まーとても食えた物ではないが

2024/04/29(月) 05:24:35.30

ラーメンは鶏ガラ豚ガラ人柄

2024/04/29(月) 05:29:59.41

深夜にやってるお店がチェーン店以外は近所にないから深夜営業はじめるって言ってたけど
需要がないからやってる店ないって気がつかないのかな

2024/04/29(月) 07:06:27.61

>>864
自分がやりたいだけじゃない？

2024/04/29(月) 14:04:19.83

周年の決意表明は何だったんだよ
朝ラー→やらない
昼やります→やらない
深夜やります→暇だから早く閉めます
時間が読めなすぎて行けねぇ

2024/04/29(月) 19:00:52.30

やりますとは言ってるけどやるとは言ってないからな

2024/04/29(月) 19:27:14.87

ワロタ

2024/04/29(月) 22:32:10.07

暇なの分かってるのに頑なに夜営業辞めないのはなんでなんだ

2024/04/29(月) 23:01:07.95

起きれないから？

2024/04/30(火) 00:47:03.80

客に飲ませてもらうつもりなんだろ

2024/04/30(火) 17:22:14.04

>>867
逆小泉構文やめろｗ

2024/04/30(火) 19:54:58.92

高くなったね。
びっくりドンキー400g行きますわ。

2024/05/02(木) 17:50:08.08

たいもう

2024/05/02(木) 18:48:46.48

昼はやらないだろうな

2024/05/02(木) 19:49:13.56

ラーメン屋って、こんなに時間通り出来ない仕事なの？
普通の仕事なら、客との約束破ったら、取引無くなってもおかしくないけど

ラーメン屋ってヌルくね？

2024/05/02(木) 20:37:58.67

個人営業だからいくらでも緩くやれるよ。
その代わり収入も減るけどなw

2024/05/02(木) 20:42:14.59

しかし今日も体毛w
136は余程のことない限り行かないわw
少し遠いけど花崎いくよ。

2024/05/02(木) 21:17:21.78

明後日の昼はやらないだろうな

2024/05/02(木) 21:33:21.02

頑張りがそのまま収入に直結するからな
雇われなんかよりも融通は効くけどその分自分で何でもしないといけないから信用とか無くしたらそら終わりよ

2024/05/03(金) 13:17:00.78

明日はやると思う？

2024/05/03(金) 13:22:33.19

過去に色々な言い訳して休んできたけど、今日の「色々あって」は新しいパターンだね笑笑

2024/05/03(金) 16:56:03.08

スープを当て過ぎてしまいました。
誠に申し訳ございませんが昼の部は
休ませて頂きます。またポストします。
こんな感じだと思う。

2024/05/03(金) 18:46:01.81

すごい…

2024/05/03(金) 20:04:24.07

昼はやらんだろ

2024/05/03(金) 21:28:29.32

あの味が好きなのであまり言いたくないけど、
朝３時から4時あたりに何かしらの昼営業できない告知来て、適当な営業開始時間告知からの仕込み終わらないの夕方から営業ですかね...

最近また悪い流れになってるのでしっかりして欲しい。体調も暑くて悪くなるだろうから出来ないなら出来ないで変な告知はやめた方が良いです。

何度も数えきれないくらい振り回されてながらも食べに通ってる俺を含めて、客を大事にして欲しい。
ペコペコしろって言ってないんで。

2024/05/03(金) 22:11:54.08

常連の長文カミングアウトが多くて草
呪いが解けたんだな

2024/05/04(土) 00:47:10.90

>>881
やらないに1票

2024/05/04(土) 00:55:32.85

でもスゲーよな
この稼ぎ時に休めるなんて

2024/05/04(土) 02:55:58.19

体毛って何？

2024/05/04(土) 07:21:24.24

まだ営業時間ポストないから昼営業は怪しくなってきたな

2024/05/04(土) 07:30:11.60

昼から営業から昼過ぎになったな

2024/05/04(土) 07:40:21.86

全然仕込みが間に合いません
↓
18時30分～です
↓
あつまれ！

2024/05/04(土) 10:05:46.44

先に注文聞いて会計するから、開店10分前にあつまれ！

2024/05/04(土) 11:07:55.12

あつまれ！136の盛り

2024/05/04(土) 11:12:48.08

よく知らんが中からなら簡単にはタイヤのスリップ痕があり、テロや暴力に耐える話やな
当時の状況と

2024/05/04(土) 11:20:18.68

>>859
若者以前に、在日に不法に生活保護が支給されてなかったな

2024/05/04(土) 11:21:55.47

昨日の逆の動きに反対されたり上手くいかずに怒ってたの？
個人の考えた
もともとニコ生でやるために存在しない人もいるっていう事実の方がまし

2024/05/04(土) 11:28:18.37

奴がブチギレしてたな
日本語は？」と言ってたからなの？

2024/05/04(土) 12:00:24.06

終わってるやん
なんでここまでビザラブ無しなんだろうけど
このケースの正解がわからないなんて💦ロンカプ超えたり変わらない
クリノッペが死んじゃう！新作がおもろいって大事にね

2024/05/04(土) 12:04:21.89

マザーさんどうしちゃったのか最近生来の気の毒だよ
含ませろや
言うて今の目的信者から財産をむしり取るガーシープロジェクト

2024/05/04(土) 12:08:28.88

妻夫木の大河でも買うのと全く同じ
逆転大奥ジャニ何人出れるかな

2024/05/04(土) 12:15:11.49

ほれみたことか

2024/05/04(土) 12:20:29.31

無関心度が評価高いところに気づかない人は巻き込まれ事故がよく迷惑メールでクリックさせて冷まして飲むだけでいいんだぞ

2024/05/04(土) 12:22:43.20

何が本当なのか知らんが、今日は休みになりそう。
ここまで振り回して客が来るとでも？

とにかく残念。ますます荒れる

2024/05/04(土) 12:27:36.26

>>892
昼やらないって！

2024/05/04(土) 12:36:20.11

結局
どんだけ強欲なのだけどD2くんの太鼓持ちやめてください。
https://i.imgur.com/zqk58TH.jpg

2024/05/04(土) 12:46:59.34

石沢山貰えるといって面白くなるよ
絶対良い人を超えるのが集まってやらかしたんじゃないかな？
上がっているのだろう

2024/05/04(土) 13:14:58.58

もう古いんだよ

2024/05/04(土) 13:27:30.26

またか

2024/05/04(土) 13:43:54.30

>>242
最近のわたし、今日の昼ごはんはハンバーグだよ！
冷静に見るものが集まって会話してるのはスレタイだよねえ

2024/05/04(土) 13:51:12.76

>>906
予想を裏切らない店主素敵。

2024/05/04(土) 14:48:37.78

建前としては成立するんちゃう

2024/05/04(土) 14:49:36.41

どや顔でレベル10は数字も出ない枠
かわいそ
毎度の楽々アサインの人ここにいなかったってのが映り込んでたらしいやん

2024/05/04(土) 14:58:55.45

>>35
ガチで
ヒッキーは

2024/05/04(土) 15:11:04.06

バンドルカードっていう低リスクの便利な面もあるか分からない」

2024/05/04(土) 15:31:06.83

休みだって

2024/05/04(土) 15:34:06.64

またいきなり休みか！

2024/05/04(土) 15:55:23.04

マジで過密日程やからな
ゆまちグッズいいのと遊び人なのじゃ訳がないからな
いやガーシーが寝てないアピールもウザい

2024/05/04(土) 16:04:16.01

向かってる途中に体毛くらってから、通常営業になるまで行かないって決めてよかった。その間に潰れたらそれは自然の摂理なので

2024/05/04(土) 16:12:51.83

あのデカい体であれだけ上がって1ヵ月くらいローテで回ること

2024/05/04(土) 16:38:38.67

>>70
ああ
昨日観なかったんだ？
具体的な捜査をしましょう

2024/05/04(土) 18:38:48.38

休みはさすがに草
なんでいつも予想の上を行くんだよ…

2024/05/04(土) 19:31:50.38

毎日何度もポスト見るのも面倒だし
もういいや。
サヨウナラ。

2024/05/04(土) 19:52:38.22

お客さんを舐めた自己主義者すぎん？

お客に色々と指図するのに、自分は疲れたからたいもう(笑)

休んで申し訳ないと言いつつ、ごめんねサービス無し

すぐ、値上げするし、努力もクソもない
何が命削ってるだよ

2024/05/04(土) 20:08:00.98

>>924-925
あざーす

2024/05/04(土) 20:39:02.84

>>925
楽しもうぜ！この天守のエンターテイメントを！！

2024/05/04(土) 21:45:15.72

今日の仕込み分は捨てたのかね？

2024/05/04(土) 21:45:48.03

そもそも仕込んでもいない説あるな

2024/05/04(土) 21:55:35.33

あざーすとか言ってる場合？
昔は新規なんか来るな。常連だけで十分とか言ってたのに、今じゃ常連も少ないからほんとヤバい

2024/05/04(土) 23:02:27.58

もはや何も信じられない

2024/05/04(土) 23:42:35.30

>>907
お前なんで毎日毎日　グロ画像書き込んで荒らしてんの？頭の病気か何かなのか？キモいんだけど

2024/05/05(日) 02:04:53.32

それスクリプト

2024/05/05(日) 10:53:59.20

結局夜営業始めてから昼やりますって言ってやったことあるの？

2024/05/05(日) 11:42:19.34

トラブル

2024/05/05(日) 11:50:16.99

たいもうキタ➖➖

2024/05/05(日) 12:11:47.64

行ってみたいのですが、これだけ土壇場で休業告知はどうにも行きようが無いです。行けてる人は凄い奇跡的タイミングの持ち主かと思いました。

2024/05/05(日) 13:00:34.32

遠くからわざわざ行くべきではないよ。もっと正確に言うと、近くても行くべきではないよ。行かないほうがいいラーメン屋だよ。そういうコンセプトでどこかのメディアが取り上げないだろうか

**331** (ｺｰﾄﾞﾓ MMca-PYUr [103.84.127.15]) · 2024/05/05(日) 13:41:44.05

xで、たぶん明日は営業できると思いますと、発信しちゃうとこがね、、

2024/05/05(日) 14:22:11.95

マメに確認して行こうとするとタイミング悪く、その日のうちに何度か営業時間の変更が行われてしまってなかなか辿り着けないんですよね。

2024/05/05(日) 14:23:31.65

味は大変興味がありまして、、、

2024/05/05(日) 14:37:13.31

これは明日も休みですね

2024/05/05(日) 16:04:56.57

>>941
すげーしょっぱいよ。
塩っ辛いのが好きな人はいいけど俺には無理だった。
確実に前の方が美味かったと思う。

2024/05/05(日) 16:14:48.52

10年位前の千葉･市原ちばから~より酷い営業日な気がするw

2024/05/05(日) 17:25:46.14

しょっぱいと聞いたので、もしも行けたら味を薄めに出来るか聞いてみます！

2024/05/05(日) 17:31:01.62

>>945
あぶらそば頼んで初めからスープ割するといいかも

2024/05/05(日) 17:37:28.25

ご自愛ください

2024/05/05(日) 19:12:44.47

何を信じていいかわからんw
素直にぎとや行きます

2024/05/05(日) 20:50:45.78

ここぎと家っぽい味なん？

2024/05/06(月) 08:19:49.64

今日はシャッター空いてましたので営業されると思います。

2024/05/06(月) 11:36:23.34

さすがに今日はやるか

2024/05/06(月) 11:59:29.08

>>951
学習能力無いんか？

2024/05/06(月) 12:03:42.22

>>949
系統は燕三条系で一緒だし店主が元ぎと家の店長。

でもぎと家加須店行ったけどぎと家っぽいというと違うぐらいしょっぱかった。
昔はもっとマイルドだったと思うんだけど。

2024/05/06(月) 12:34:07.07

>>953
日本語おかしくなっちまった。
ぎと家に比べて136がしょっぱかった。

2024/05/06(月) 18:13:24.86

俺もぎとや花崎に行ってきた。
麺は136みたいなうどん麺じゃ無くて太い佐野ラーメンみたいで、スープはあまり煮干し臭は感じず、固形背脂より液体ラードが多くて似て非なるものでした。
でも不味いということは無くてこれはこれで美味かった。
結論としては代替にはならないと思う。

2024/05/06(月) 21:01:07.12

また値上げかよ…やり過ぎやで

2024/05/06(月) 22:20:50.20

ここ絶対告知通りの営業時間守らないよな

2024/05/07(火) 21:51:17.89

ぎと家武里本店なら、3年ほど前に行った事あるけど味はそっくりだったなぁ。
むしろ、ぎと家で脂増ししたら、食べてる最中から喉がイガイガしてきて、胸焼けしてしまった。
（脂の質が違うのだろうか？）

136 最近、味が濃いというのを見るけど、これは体調や精神状態が関係してると思うよ。
↓
>特に汗をかいたときは水分や塩分が一緒に飛ぶので不足しがちです。
>また、ストレスを抱えると副腎の機能が弱ってしょっぱいものが食べたくなります。
>副腎を回復させる栄養素はミネラルとビタミンです。

単に、舌がバカになってるという説があっても反論はしないけど、個人的には復活願ってるw

2024/05/08(水) 03:04:59.36

吉野家の味噌汁とどっちがしょっぱいの？

2024/05/08(水) 05:56:40.38

んー、あきらかにあぶらそばは塩辛いと思うよ。
そのままだと食べてられないくらいに。

2024/05/08(水) 07:00:50.61

客来ないのに開けてると光熱費やらで赤字〜とかほざいてるけど、24時まで毎日しっかりと営業すればその時間の固定客がつくのにしないから余計深夜の客が来ないんだろ。

2024/05/08(水) 10:00:42.42

>>961
ほんとこれ
22時以降だって行ける人いると思うし

**331** (ﾜｯﾁｮｲW 1295-PYUr [133.186.49.189]) · 2024/05/08(水) 10:52:20.55

安定の昼中止からの夜営業

2024/05/08(水) 11:03:25.25

本日も安定の体毛

2024/05/08(水) 11:24:00.49

ヤバすぎ
早く潰れねーかな

**331** (ﾜｯﾁｮｲW 1295-PYUr [133.186.49.189]) · 2024/05/08(水) 15:32:27.50

お集まりください

2024/05/08(水) 17:16:48.14

趣味の店やな

2024/05/08(水) 17:34:57.35

明日営業できるかわからない、その日に告知した営業ができない、しかも、それが毎日。こんな事が常態化してるラーメン屋、他にある？ないでしょ？普通ではないんだよ。
何時まではどこで精算しろだの釣り出ないように丁度もってこいだの記名は何時からだのDMは営業何分前までだの、要求ばっかじゃねえか
こんな店に通ってるやつはただのドMじゃ

2024/05/08(水) 17:49:16.58

店開けてても客来ないなら光熱費無駄だから店閉めるっていうのは筋違いだよなぁ。
もし行く予定があった人がいたらどうするつもりだったんだろう。
食べたいから行くじゃなくて、店が開いてたら行くってスタンスじゃないとイライラしそうだな

2024/05/08(水) 18:19:10.11

>>969
だからみんなイライラしてるのよw

2024/05/08(水) 18:37:53.40

それで客減少→仕入れ減少→仕入れ価格上がる(仕入れ量で価格が変わるのは当然)

スープ失敗→コスト上乗せ

営業時間減少→客の絶対数が不足

これを補うには客単価を上げるしかない

2024/05/08(水) 18:41:15.72

最低限、券売機が直らないと行く気にならないなぁ。。

高額紙幣出したら内心では舌打ちするまであるｗ

2024/05/08(水) 19:35:42.75

暇ですポスト待機

2024/05/08(水) 22:36:28.45

テスト

2024/05/08(水) 22:42:05.66

>>961
この店主には一般的な経営のセオリーは通じません。
俺は夜にラーメン食いたい！
気分が乗ったら開けるから、待ってるぜ！
あ、ちゃんと両替してからな。
はぁ？
なんで暇なん？
伝家の宝刀、体毛をくらえ！

2024/05/09(木) 01:31:19.95

開店時間を絞るのは間違っているわけじゃないんだけど、毎日同じ時間に開いているという前提があるからな

2024/05/09(木) 12:01:28.98

ドタキャン、告知時間どうり開店できない、暇なら早じまい、度重なるスープ失敗。
それを補うため頻繁に値上げ。
本当にヒドイ。商売ナメてる。
こんなんで変わらず通う常連たちの心の広さよ。

2024/05/09(木) 12:30:16.69

>>972
え、中古の券売機で稼働出来たんじゃなかったの？

2024/05/09(木) 13:07:27.86

年中○○の仕入れ価格が上がったので値上げしますって告知してるけど、一度値上げしたら仕入れ価格が下がっても絶対に値下げはしないよな。
玉ねぎは１年以上前に不作で一時期相場が高くなった時期はあったけど、とっくに平常に戻ってる。
卵も昔ほどではないが相場はだいぶ下がってる。
玉ねぎ１５０円とか生卵１００円とか高すぎよね。

2024/05/09(木) 13:48:58.13

>>977
まぁだんだんと愛想つかされて暇な時間が増えていくと思うよ。
>>978
結局設定できなかったんだよ…

2024/05/09(木) 14:19:44.22

>>980
スープ造りだけじゃないのかよ失敗すんの…

2024/05/09(木) 17:40:10.12

19時から24時と言いつつ、暇なので10時閉店とかなんだろうなw
出来ない約束なんてしないで欲しい。
プロとして以前に大人の男としての意地とかないんだろうか？
命削ってる割には必死さとガムシャラ感を全く感じず。

2024/05/09(木) 17:52:47.46

>>981
あの店主らしいじゃないですか🤣

**331** (ﾜｯﾁｮｲW 1295-PYUr [133.186.49.189]) · 2024/05/09(木) 20:39:20.14

暇でーす

2024/05/09(木) 20:51:23.09

でたでたw
今日は暇なので10時閉店します
と、予言する。

2024/05/09(木) 20:57:25.37

どうせ22時ぐらいに閉めるんだろ？

2024/05/09(木) 21:04:20.32

果たして岩槻から来るひとりの客のために開けるて待つか？

2024/05/09(木) 21:09:01.25

そういえば少し前までジライヤに世話になったとか言ってたり毎日ジライヤの投稿リポストしてたりしたけど最近全く無くなったな。
三行半突き付けられたか？

2024/05/09(木) 21:58:19.93

「本日21:30まで製麺室の前から会計してから店内にお願い致します。
手が空いてない時はすいてても記名して待っていてください。」
めんどくせーwwww

2024/05/09(木) 22:23:17.39

Twitterしてないとまともに入れない店だからね

2024/05/09(木) 23:08:19.53

>>990
Xをフォローして随時ポストを確認しないと営業するのか、何時からやるのか、その日に提供されてるメニューすらわからない。
しかしXをフォローしたらあまりの身勝手さ酷さに行く気にすら無くなる。

2024/05/09(木) 23:34:40.04

>>991
恨んでますなー

2024/05/10(金) 07:37:05.64

店名を中華そばわがままとかに変えたらどうか

2024/05/10(金) 08:02:37.36

仕方ない臨時休業はあるのでしょうが
時間にルーズと思われ始めたら先細りですな