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ラーメン二郎 西台駅前店82

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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1302-kNhk)
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2023/06/13(火) 22:48:58.91ID:Qyw3e2xt0
前スレ
ラーメン二郎 西台駅前店78
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1668861401/

■営業時間
昼の部 11:00~13:30※水曜日は昼のみ
夜の部 17:30~21:00※金曜日のみ20:30まで
土曜日 9:30~12:30
(材料がなくなり次第、終了)

■定休日
日曜・祝祭日

■公式Twitter
https://twitter.com/jiro_nishidai
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ラーメン二郎 西台駅前店79
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ラーメン二郎 西台駅前店80
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ラーメン二郎 西台駅前店81
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0022ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-Xqkl)
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2023/06/15(木) 20:32:11.93ID:Ah9fQQWxr
>>18
匿名の力をつかってイキりまくってるお前はなんだ?w
暖簾をもらえたヒロシに何か1つでも勝てるのか?w
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b10-X5Gp)
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2023/06/15(木) 21:22:58.09ID:chc5ijDV0
正論すぎて草
0024ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-Xqkl)
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2023/06/15(木) 22:08:04.46ID:Ah9fQQWxr
ヒロシは身バレしてる状態でTwitterやってんだから何があろうと自業自得なんだから何しようがいいんじゃねえの?
本当に問題あれば歴史を刻めの奴みたいに破門になるだろうし炎上なりしてるわ。ここでネチネチ言ったってノーダメなんだから炎上でもさせてこいよ
0025ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 139f-JQtP)
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2023/06/15(木) 22:43:38.18ID:SvXG7nYB0
確かに博は歴史を刻めの奴と全く同じタイプだよな
これ以上SNSで暴走してたらいつか破門になりそうだな
まぁ身バレしてる状態でTwitterやってんだから何があろうと自業自得で博が悪いんだけど
0030ラーメン大好き@名無しさん
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2023/06/16(金) 06:06:54.34
町田も大山がんばってるな
でも開店時間について言えば三田自体が全然フライングだし
二郎的にそこは適当で良しなんじゃね?
0032ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0163-Xqkl)
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2023/06/16(金) 07:31:40.43ID:I5FDrhe90
二郎ってブランドをもらってんだから看板の力が強いのは当たり前
ルイヴィトンだってブランドがなきゃあんなデザイン売れないだろ
0034ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5e10-sawF)
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2023/06/17(土) 04:13:15.30ID:IWDOG0al0
並んでいた前の人がワキガだったw
その人と並んで食うラーメンは拷問よ!香水キツイのも駄目だけど、体臭はもっとダメ!
しかもカップルで来てるし、彼女も教えてあげないのかな?
0037ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb2-B2uj)
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2023/06/17(土) 10:26:01.49ID:FYU3kbObd
土曜日のこの時間でカメラに行列が映ってない
大丈夫か西台
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d97c-rGVs)
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2023/06/18(日) 21:56:19.20ID:rUZITJJo0
>>33
そう言えばそうだね
高架下ってのを忘れてたよ
前の高架下の店舗の時は音と振動が結構有ったな
0045ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0910-u/GO)
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2023/06/18(日) 23:06:40.20ID:yxQc4eJn0
野菜抜きの豚増し頼みたい
けど野菜抜きで頼んでもコール時にちょうどヒロシが手洗い行って助手が野菜盛るみたいな事過去2回もあったので頼めない
0049ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-6vOz)
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2023/06/19(月) 01:12:05.17ID:ZmwaE7Ejd
豚増しで麺半分頼むと通るけどガチゴチブタ入れられてから豚増し辞めた
0059ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5e10-c9QJ)
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2023/06/21(水) 05:57:08.15ID:PPOh1fqY0
賄いって事は営業終了後の調理台だろ?
100杯以上作った調理台がシミひとつ付いてないとかあり得るか?少し考えたら分かるだろwww
0063ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 52f3-xAtc)
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2023/06/21(水) 14:12:49.90ID:h11Jxnzz0
なんか工事してるね
0065ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdb2-B2uj)
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2023/06/21(水) 16:26:29.07ID:rUehVAwkd
扇風機設置したのかな?
0072ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM62-bbZA)
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2023/06/21(水) 22:45:39.27ID:R+cdI+tUM
杯数の問題でなく、汚い理由を即座に100杯以上と言い訳がましい事いってるからだろ

何倍作ろうと、汚れたら掃除すりゃいいだけ
まして写真で公開するなら、その写真に写ってる絵位意識できねーのかって事だろw
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b61c-u/GO)
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2023/06/23(金) 01:21:55.40ID:Iemhe4mW0
仮に22杯/1hとして1日あたりの杯数が約132杯
平均単価が850と考えてフル回転したら1日の売上は約11万
月の平均営業が20日で月商は230万弱、年商2700万弱
そこから消費税を引くと2450万、家賃光熱費等ランニングコストで月に50万かかる想定で1850万
ラーメンの原価率を40%としたら店の純粋な売上は年間で1100万、月で92万5千...
アルバイト人件費で月20万消えるとしたら店主の手元に残るのは月で約70万くらいか?
本店へのマージンがどれくらいかわからないがそこそこ夢あるんじゃね?
0076ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b61c-u/GO)
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2023/06/23(金) 01:31:20.71ID:Iemhe4mW0
原価率65%って記事も見たからそうなってくるとだいぶしょっぱくなってくるから、こっちのが正しそうだな(年収400万ほど)
博も二郎は割に合わないって言ってたみたいだし
0082ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5594-C6j3)
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2023/06/23(金) 18:49:20.49ID:wi/Gc3mU0
>>78
温情じゃない?
二郎直系は修行、独立待ちで10年、それ以上かかるし、いろいろ制約があるから
さくっとインスパイアなり二郎系じゃないジャンルのラーメン屋で独立でもいいんでしょう

本人はインスパと直系をいっしょにすんなっていってるけど
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d63-qukz)
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2023/06/24(土) 12:07:24.06ID:UdWpdot20
つけ麺やってねえのに何言ってんだこのバカは
0087ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa69-0EPn)
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2023/06/24(土) 12:26:13.81ID:a5D/RUR3a
>>84
ごま油のコクとオイスターソースの風味あって中々おいしい
0089ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa69-s15R)
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2023/06/24(土) 12:48:01.58ID:Dptn7HVUa
汁なしのスープに染まってない麺、まったく味がないんだよな
店の人がトングでガッチャガッチャ混ぜてくれるのが好きなんだが、それは名称がまぜそばになるのか
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d63-qukz)
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2023/06/24(土) 12:51:05.36ID:UdWpdot20
いや当たり前じゃん。だからヒロシもよく混ぜろって言ってるだろ
0091ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-EOoO)
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2023/06/24(土) 13:41:39.28ID:Y2BXXar50
汁なしオイスターソース味ハッキリ言って不味いと俺は思う
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-EOoO)
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2023/06/24(土) 18:28:08.63ID:Y2BXXar50
亀戸の汁なしもイイけど一之江の汁なしが俺は1番好き関内の汁なし食べてみたい遠征と並びで色々ハードル高いけど、
0099ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bdb-CId4)
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2023/06/25(日) 18:32:49.93ID:sJ4HP6BU0
確かに。
ラーメンで充分、と言うかラーメン二郎だし
0100ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa69-lyBK)
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2023/06/25(日) 21:52:58.88ID:U6DxHcBTa
関内の足元にも及ばんわ
0103ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2302-EOoO)
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2023/06/25(日) 22:46:57.55ID:niDLyMR70
>>101
そーなの⁈遠いから行った事ないけどもし行くことあったら汁なし食べようって思ってたのにSNSで見ると汁なし1番人気かと思ってたわ
0105ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-wZ8o)
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2023/06/26(月) 19:52:19.45ID:2Bv+mkSid
陸の色紙はまだ飾ってるのかな?
0106ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bdb-CId4)
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2023/06/26(月) 21:32:50.21ID:Liy1YUf60
誰も話題にしないけど、ここのニンニクってどんな感じですか。
0108ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-wZ8o)
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2023/06/26(月) 22:30:42.30ID:Gew1e+fw0
たしかにニンニクだ
0109ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c51a-waoq)
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2023/06/26(月) 22:30:44.18ID:jP5vf6GR0
ここに限らずどこでもニンニクの話題なんてない
ニンニクはニンニク
0110ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-wZ8o)
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2023/06/26(月) 22:39:32.08ID:Gew1e+fw0
必ず国産とか言い出すやつがいて荒れる
0112ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ad-+yFV)
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2023/06/27(火) 12:25:48.76ID:keUg81yR0
今日なんか配っての?
0117ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa69-s15R)
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2023/06/27(火) 14:43:30.66ID:Al9QHlKDa
周年イベントもなく、なんかもうモチベーションないんだろうね
あとは夜に桃ノ木が来てニヤニヤして終わりだろう
0118ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-5yEn)
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2023/06/27(火) 14:47:52.24ID:0zIkx6PD0
良いこともするんだよなぁ。。。。
遅くても頑張るヤツの順繰り上げとか優しさのカタマリやん。
全てにおいてこうだと良いのにな。
エゴサ→悪口マジだせぇよね。
なんで解らんのかな?あの人
0119ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr81-qukz)
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2023/06/27(火) 17:43:29.53ID:L8BhJtzar
>>118
ここで悪口はださくねえの?w
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