とびっこの原材料調べたら今話題の"紅麹"使ってるのな

原材料名 とびうお卵（インドネシア）、しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、風味原料(宗田節、煮干し、さば節)、昆布抽出物、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（紅麹、ウコン）、増粘剤（キサンタンガム）
（一部に小麦・大豆・さばを含む）