今って製麺誰がやってるんだろう
よしお時代にガチが常連と話してたが、製麺は助手が打ってガチが仕込みしてるみたいな話してた
たまによしおにガチが「今日の麺柔らかくないかー？」ってアドバイスしてたことも見たことあったが