西千葉　裏武蔵家　野良裏家　蘇我

2023/12/24(日) 07:45:48.81

西千葉の覇王　裏武蔵家
蘇我覇王　野良裏家
について熱く語ってくれ！！
セブンイレブンの勝手に喫煙問題含めてよろしく

2023/12/24(日) 13:23:05.93

野良犬家？

2023/12/24(日) 16:02:27.64

千葉人は裏が好きだね

2023/12/24(日) 20:47:13.89

https://youtu.be/jotvGQYRJzE?si=_acY6EpdWwRs78oY?t=13m20s

2023/12/25(月) 09:33:01.74

さすがに三が日の営業は取りやめたか
残念･･･

2023/12/25(月) 11:25:17.52

年末年始やらないのか！
やばいな…我慢できるかな

2023/12/25(月) 20:57:26.79

蘇我店と西千葉店では味の違いはありますか？？

2023/12/25(月) 22:28:55.93

個人的には違いは感じなかったな

2023/12/26(火) 05:05:27.31

裏武蔵家と野良裏家はベースが同じなのかな…
一度は食べに行きたいけど蘇我まで行くのがだるいw

2023/12/26(火) 21:28:41.93

煮豚と燻製だっけ

2023/12/27(水) 04:54:34.45

何だかんだ言って千葉市内で一番美味しいよな
接客も素晴らしいし価格以上の価値がある
杉田家や千葉家が透けて見える

2023/12/27(水) 10:44:29.32

燻製の香りと青混ぜ海苔の風味が裏武蔵家との違いかな?

2023/12/27(水) 10:56:11.95

あと蘇我はカエシに
キッコーマン混ぜてるみたい

2023/12/27(水) 11:01:38.31

>>13
×キッコーマン
○ヤマサ

2023/12/28(木) 04:56:40.68

蘇我にも行けてないし西千葉総本山にもいけてない…
年末に行く予定ですが差入れは必須ですよね？？

2023/12/28(木) 13:42:07.57

>>15
不要

2023/12/28(木) 15:59:52.53

Xで開店の花をおねだりするくらいだから
差し入れは喜ぶだろ

2023/12/28(木) 16:11:23.31

同業者ならともかく、客は不要。

2023/12/28(木) 21:12:59.26

皆さんは差入れもっていかないのですか！
冷たいですね。
あんなにも美味しいラーメン提供してくれるのに…

2023/12/29(金) 16:03:14.71

西千葉総本店の並びえぐいな…

2023/12/30(土) 08:17:50.33

https://i.imgur.com/67qZZE9.png

2023/12/30(土) 08:44:14.14

相変わらず何とか足を引っ張りたい陰湿な書き込みが多いけれど、
西千葉も蘇我も行列なんだよなw

2023/12/30(土) 09:14:44.07

ススルバブルが弾けたとか言ってるけど全く無問題
連日の大盛況で食べ納めができないw

2023/12/30(土) 09:31:54.02

野良裏家の営業日が変更になってるのに
裏武蔵家のXに間違った営業情報が固定になってるの理解できんわ

2023/12/31(日) 09:49:46.34

年末年始休みだったよ
年明けは4日からか…既に裏むさ禁断症状が出てる

2024/01/01(月) 23:16:11.55

野良裏家は千葉の頂点だよ
最高峰の味

2024/01/01(月) 23:19:47.00

馬鹿舌味音痴降臨

2024/01/02(火) 00:18:32.10

総大将がSUSURUを
勧誘しとる

2024/01/02(火) 08:56:36.66

ススルはチーム裏むさだろ？
アストラーレとは言え三浦とは絡まないでほしい。2024年も裏むさとススルのコラボ企画楽しみにしてます。

2024/01/06(土) 03:06:46.91

とりあえず食中毒事件について自首しようか

2024/01/07(日) 09:33:53.63

被害者のいない食中毒事件を自首ってアホか

2024/01/07(日) 19:00:19.85

>>31
某女性YouTuberが被害うけてるよな
適当なこと言うなよw
あんた関係者かww

2024/01/07(日) 20:36:52.94

糸引きマフィンと同じで上手く逃げれただけ

2024/01/07(日) 21:11:10.03

>>32
食中毒とか軽々しく噂を流す奴は飲食業界から去って欲しいね
証拠も無いのにリンチしよーぜって煽ってる訳だからな

2024/01/07(日) 22:15:37.27

コロってるリンダマンが
　　　↓

2024/01/08(月) 01:34:33.20

>>32
百食だか二百食だか忘れたけど､そのうちの1人が体調崩したら食中毒なの?
むしろあんたが適当だろww

2024/01/08(月) 06:14:53.64

孤高の千葉グルメ様、いつも目立つ新店は必ず行くのに、野良裏家はなんで行かないんだろう？
タイミングが合わないのかな？
行ったけど、行列で諦めたのかな？

2024/01/08(月) 16:55:04.91

店を擁護する気はあんまないけど
18時半に予約して1人の到着が18時45分になるけどどうしたらいいでしょうか？とか言われてて
店も大変だなと思うわ

https://x.com/qs2xy1tiq2b6hzb/status/1744186796945420430?s=46&t=Q53T9tSzFB1EDsKbPbYWLg

2024/01/08(月) 17:01:52.40

関わりたくないでしょ

2024/01/08(月) 17:04:22.71

>>37
関わりたくないんでしょ

2024/01/08(月) 17:25:56.82

>>38
そもそも10分遅れたらキャンセル扱いって言ってんのにね

2024/01/09(火) 13:50:19.81

濱野家も結構行くの遅かったしまだ分からん

2024/01/10(水) 02:34:40.59

この店最近混まなくなった？

2024/01/10(水) 15:00:10.79

>>43
まだまだ混んでるよ
だって美味しいから仕方がない

2024/01/12(金) 21:27:02.64

>>44
どっちもめっちゃ暇だってよ笑　言って助けてあげなよ笑

2024/01/13(土) 05:35:39.23

>>45
嘘やは大抵暇そうだよな

2024/01/15(月) 16:55:32.15

武蔵家スレで野良裏家客のセブンへの違法駐車

営業時間中はバイトを行列の管理に常駐させセブンイレブンの駐車場からやってきた客は徹底的に出禁。

これをするだけでセブンイレブンへの違法駐車問題は解決するのに、人件費かけるのは嫌だし客が減るのは嫌、SNSで注意してるからそれでカンベンしてよと言わんばかりに身銭を切る対策はオールスルー。
なんだかんだで違法駐車する客の売上だけは有り難く享受。
これじゃ近隣の爪弾き者になっちゃうよ。

2024/01/15(月) 22:11:41.68

裏武蔵家みたいに駐車証明書の無料トッピングもないし身銭を切る事は毛頭なさそう、ただ注意喚起のポストしてるだけって感じ

2024/01/15(月) 22:29:36.53

お前らは文句ばかりだな
たまにしか行かないから顔も覚えられなくてサービスがないんだぞ

2024/01/15(月) 22:38:53.25

>>49
美味くもないんだから通わねーだろ？おおん

2024/01/15(月) 22:57:39.01

武蔵家

2024/01/16(火) 09:02:56.77

裏むさ美味しかったよ
マジで飛んだ
これが本物の家系ラーメンっていうのがわかるお味でした

2024/01/16(火) 21:54:08.36

信者多いなー
しかしながら並ラーメン1000円がデフォで駐車場証明書の無料トッピングなし、グッズ購入者無料トッピングもなしじゃあそのうち客も減ってくでしょ
杉田家に行けば皆んな気づくと思うんだけどなー、野良裏家ってコスパ悪いんじゃない！？って

2024/01/16(火) 22:08:51.85

>>53
ほんそれ

2024/01/16(火) 22:17:03.69

杉田家もいいけど一度でいいから野良裏家から自転車で5分もかからない末広家とスープを飲み比べて欲しい。
あまりのスープの旨味の濃さの違いに驚くよ。
はからずも信者は野良裏家は飲みやすいとか、まろやかとか、バランスがいいとかSNSで発信する奴多いけど、要は旨味が薄くてペラッペラなんだよね。
業界最高レベルの大量のガラを使ってるっていうプロフィール表記もいつの間にか消しちゃったし、自覚はあるんだろうね。

2024/01/16(火) 22:34:22.01

鶏ガラ大量アピールの野良
まったく使わない末広

2024/01/17(水) 04:55:50.87

裏武蔵家はブランディングがうまいよな
バカな連中にサービスしてブランディングさせて人気店にさせた
それも限界かな…

2024/01/17(水) 13:13:03.23

平凡で安価な武蔵家ラーメンを、味はそのままにハッタリだけでどれだけプレミアをつけられるかの実験店舗みたいなものだからね
とりあえずは大成功じゃない
並んでるのは舌バカラオタばかりだけど

2024/01/17(水) 14:33:21.57

まぁ裏武蔵家も独立とは言えFCなんだろ？

2024/01/17(水) 16:57:23.61

ラオタ同士で馬鹿舌だの言い合ってるのアホ過ぎる　
家系ラーメンばっか食ってる時点で等しく舌狂ってるやろ

2024/01/17(水) 17:30:14.13

家系ラーメンはしょっぱくて食えたもんじゃない

2024/01/17(水) 18:11:58.79

>>58
鬼滅の刃に近い現象だな

2024/01/18(木) 00:00:10.10

ハッタ裏家

2024/01/18(木) 00:00:41.97

野良裏最高だよ至高の味

2024/01/18(木) 00:23:05.89

なんで新店大好き、孤高の千葉グルメ様やまーみん様、らんちば様などは野良裏家行かないのかな？？
忙しくて都合が合わないのかな？？
行列凄いかな行けないのかな？？
ぜひ行ってほしい。

2024/01/18(木) 04:31:17.37

>>65
落ち着け
今はプロ相手にするのではなく末端のエンドに恨むさの味を浸透させる時期だろ？
プロはその後にゆっくり舌鼓を打ってもらう訳よ

2024/01/18(木) 07:37:48.36

>>65
らんちばはともかく孤高とまーみんは去年のレアチャーシュー事件の時にうらむさと相当モメてたじゃん

2024/01/18(木) 07:46:44.88

>>58
そもそもたいした違いがあるわけないんだよな
昔はカエシをちょこっと変えただけのラーメンを独立前のの武蔵家ラーメンの味として売ってたんだから。
ススル効果で行列ができてから急に値上げして、こだわり食材使ってるとか製法にこだわってるとか言い出したけど、実際は武蔵家のグループの支店ごとの誤差程度の違い。

2024/01/18(木) 10:11:00.74

>>68
誤差の範囲な訳ないじゃん
仕込みも返しも何もかも違う

2024/01/18(木) 10:32:26.27

骨似てるだけで何が違うのw

2024/01/18(木) 13:30:09.33

どっちが旨いかは個人差あるから
自分の好みに合った店に行けばいいだけ

2024/01/18(木) 17:00:36.81

すんげーさんは定番のカエシは涼しくなったら再開します
って言ったっきり音沙汰なしだな

2024/01/18(木) 23:02:17.51

セブンに迷惑かけてる自覚が足りねーよんだよ

2024/01/18(木) 23:09:14.02

>>73
セブンが野良裏家に嫌がらせしてると歪曲して認識してるって本気で思ってるから無理だろ

2024/01/19(金) 21:33:29.59

イキリ

2024/01/19(金) 21:34:02.21

イキリ

2024/01/19(金) 21:38:49.10

　　　.
信者で成り立つ三浦屋と裏屋はネガティブな意見は我慢出来ないのか？

2024/01/20(土) 06:32:57.80

あいつら胡散臭いならな

2024/01/20(土) 08:00:38.74

人気出てその後グダる家系ラーメン曲線に重なって来たな

2024/01/20(土) 10:37:04.76

>テイクアウト燻製チャーシューを多めに仕込みました。
>お土産に大変喜ばれると思います。

常に視線が上からなんだよな
お土産におすすめです、とか
ご好評いただいてます、とかならわかるんだけど

2024/01/20(土) 12:00:13.62

お土産におすすめとか他所の店でも言うだろ
そんなどうでも良いことでしか足引っ張れないのかよ？

2024/01/20(土) 12:09:17.79

低学歴のチンピラがまともな日本語使えるわけない

2024/01/20(土) 12:28:40.12

ラーメン屋やるのに学歴いらんだろ
東大出てラーメン屋やる方が不思議だわ

2024/01/20(土) 12:52:59.22

>>83
もしかして：堀江貴文（堀江家）

2024/01/20(土) 13:09:39.96

>>83
論点ずれてるから

2024/01/20(土) 13:53:36.56

お土産買わないとボコボコにしてやる！
って素直に書けばいいのにな

2024/01/20(土) 20:12:38.75

あやか、結婚しよう

2024/01/20(土) 20:18:30.48

今日食ってきたわ
チャーシューはちゃんと美味い
ただ高過ぎるしスープ不味かった

しょっぱさより先に甘いのが来てその上でとろみあるからやべーよ
なんであんな並んでるんだ？
オペレーションも悪いから注文は間違えそうになるし違うし作ってから誰が注文したのか探すしアホかと

現時点で行く価値ないわ

2024/01/20(土) 21:20:21.74

>>88
結局不味かったんだよな？

2024/01/20(土) 21:46:54.91

>>89
チャーシューは普通に美味い
麺もちゃんと美味いしほうれん草も良い
ただスープが致命的にダメだわ
甘いと感じたのも多分塩味や旨味が少ないから先に甘さが来ちゃうんだよな
美味い家系ってしょっぱさ（強い）→→旨み（強い）→甘み（多少）って順に舌に来ると思うんだけど
甘み→しょっぱさ＆旨み（弱い）って感じだった

あと米が美味くない
粒すけっていう千葉県産のを使ってるんだけど
そもそも水分多めで旨味や甘味が少ない品種なんだよ（大抵の食べ物に合う）
ただ味が薄いから家系のスープだと負けるし、野良裏家の甘いスープに合わせたらその味になる
加えて水分の多さを嫌がったのか、家系に良くある固めに炊いた状態なんだけど
スープ浸さないと味が薄いから噛みたくないのに固いせいで沢山噛む必要があって
スープ浸したら美味くないスープの味が強くて苦痛だった

2024/01/20(土) 21:47:31.12

長文ですまんな

2024/01/20(土) 22:40:44.58

分かりやすくありがとう　おかげで行かないで済んだよ

2024/01/20(土) 23:21:39.75

確かにスープ不味いね
煮卵だけは美味い
結論…再訪無し

2024/01/20(土) 23:40:01.40

豚マシで

2024/01/20(土) 23:57:15.70

味レポありがとう
わかりやすい説明だったよ
蘇我店行かなら杉田家だな

2024/01/21(日) 01:11:43.70

夢語様は上級国民
みんな崇めよ

2024/01/21(日) 09:07:41.63

裏武蔵家はスープちゃんと美味いよ
とろみあるけどしょっぱうまの後に軽く甘くて後を引く感じ
ただ杉田家や末広家の方が全然美味いし安い
米も杉田家の方が美味い

結局武蔵家系列でバランス意識しちゃってるのか、ガラの量が少ないのか（ケチってるのか、回転率の問題たのか）家系らしい暴力的な旨味が感じられないんだよな
直系らしいキリッとしたカエシでもないし、まろやかにしては旨味先行じゃない

2024/01/21(日) 14:44:05.21

https://youtu.be/lZ3ZsTa_Ccw?si=K_sq8Xno-fPys0X9

2024/01/21(日) 18:06:30.80

なんだよ！
西千葉本丸は連日の大行列じゃねーかよ！
誰だよオワコンって言ったの

2024/01/21(日) 23:40:33.84

ラオタを相手にしてないんじゃないかな❓
商売としては当たり前だけど､どちらも地元に愛される味を目指してるんだと思いますよ

西千葉 裏武蔵家 野良裏家 蘇我

西千葉　裏武蔵家　野良裏家　蘇我