福井県のラーメン・その40

2024/05/12(日) 16:47:16.29

イベントは質が疎かになってそうで蕎麦ならなんでもいいって奴はここにあんまりいねーんじゃね？

愛知にいるんだが美味い蕎麦がなくて福井の蕎麦が恋しい…
ただ是空がつけ麺の判断基準になってて苦手だったのがこっちはグツグツ熱々で出てきてつけ麺もいけるやんってなった

警備員[Lv.15] (ﾜｯﾁｮｲW 1aad-t8aS) · 2024/05/23(木) 13:49:44.19

ゴリラ屋が店主顔出しでススルの動画に出てて草
コメ欄も大荒れ

2024/06/07(金) 11:46:22.98

冷やし中華の1番美味い店となると何処なの？

2024/06/11(火) 02:11:27.97

池田屋は最近味が濃すきでないか。
あれはカエシが多すぎたのかな？
量では無く味のせいで最後まで食うのが苦痛だ。

2024/06/12(水) 00:59:37.73

>>172
それ老化現象じゃないのw

2024/06/14(金) 07:46:25.77

>>173
そうなのかな。
普通のチェーン店なんかは濃い味が好きなんだが。
老化していることは間違いない。

2024/06/14(金) 10:17:07.94

味覚が老化したら。味が感じられにくくなるのでは？
つまり、薄く感じるのではと。

2024/06/14(金) 17:48:15.33

池田屋のこと悪く言いたいだけじゃないの？

2024/06/14(金) 21:08:47.51

池田屋は日によって味の濃さが変わる印象

2024/06/15(土) 01:19:47.78

池田屋は二郎系で1番好みなのでディスるつもりはこれっぽっちもないのだが、ここ2回ほど味の変化を感じたので他の人はどうなのか気になっただけだ。

2024/06/15(土) 21:23:59.68

まこと屋開発臨時休業中。

2024/06/16(日) 13:23:17.59

>>178
素晴らしい味覚です天才じゃない
一般人にはわかりませんよ
単純な塩分濃度なら機械で図れるけど
旨味具合や乳化具合で人によって変わるらしいし