福井県のラーメン・その40

[0001 ラーメン大好き＠名無しさん (５級) (ﾜｯﾁｮｲW fe7e-Diaa) 2024/01/19(金) 18:54:32.72 ID:vLmP7cFq0]

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福井県内のラーメン屋について語りましょう

前スレ
福井県のラーメン・その35
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1641856802/
福井県のラーメン・その36
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1675301129/
福井県のラーメン・その37
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1705232897/
福井県のラーメン・その38
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1705397883/
福井県のラーメン・その39
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1705497049/

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[0170 警備員[Lv.15] (ﾜｯﾁｮｲW 1aad-t8aS) 2024/05/23(木) 13:49:44.19 ID:TVLQaAKq0]

ゴリラ屋が店主顔出しでススルの動画に出てて草
コメ欄も大荒れ

[0171 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6a7c-MUl0) 2024/06/07(金) 11:46:22.98 ID:onjF8elK0]

冷やし中華の1番美味い店となると何処なの？

[0172 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f27-Ji4h) 2024/06/11(火) 02:11:27.97 ID:STzoqraK0]

池田屋は最近味が濃すきでないか。
あれはカエシが多すぎたのかな？
量では無く味のせいで最後まで食うのが苦痛だ。

[0173 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff65-K2dW) 2024/06/12(水) 00:59:37.73 ID:UgCe+Kvo0]

>>172
それ老化現象じゃないのw

[0174 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f33d-Ji4h) 2024/06/14(金) 07:46:25.77 ID:VJbNmiyA0]

>>173
そうなのかな。
普通のチェーン店なんかは濃い味が好きなんだが。
老化していることは間違いない。

[0175 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6341-cKF0) 2024/06/14(金) 10:17:07.94 ID:Zl2pb1BC0]

味覚が老化したら。味が感じられにくくなるのでは？
つまり、薄く感じるのではと。

[0176 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff15-4mIy) 2024/06/14(金) 17:48:15.33 ID:F/GqoGa50]

池田屋のこと悪く言いたいだけじゃないの？

[0177 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f71-uPla) 2024/06/14(金) 21:08:47.51 ID:Ls2e38Mq0]

池田屋は日によって味の濃さが変わる印象

[0178 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c386-Ji4h) 2024/06/15(土) 01:19:47.78 ID:or7/H7ff0]

池田屋は二郎系で1番好みなのでディスるつもりはこれっぽっちもないのだが、ここ2回ほど味の変化を感じたので他の人はどうなのか気になっただけだ。

[0179 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2358-n+jC) 2024/06/15(土) 21:23:59.68 ID:wq5YyN1u0]

まこと屋開発臨時休業中。

[0180 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1a6a-Av3Z) 2024/06/16(日) 13:23:17.59 ID:3aBbisLa0]

>>178
素晴らしい味覚です天才じゃない
一般人にはわかりませんよ
単純な塩分濃度なら機械で図れるけど
旨味具合や乳化具合で人によって変わるらしいし