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関東 二郎系・インスパ系 情報交換29
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0003ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a9f-XQtT)
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2024/03/01(金) 11:49:48.31ID:K7L+A1wJ0
豚山町商最強
0008ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa02-EVRh)
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2024/03/01(金) 23:00:45.62ID:AJdSV1LU0
ひばりが好きなんだが並びに辟易している
稲毛のヨシトミがひばりテイストらしく接客等褒め殺しに近い検索結果なんだが
実際どんなもん?だれか行った人いない?
0014ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 46b1-RzAR)
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2024/03/02(土) 11:24:07.82ID:VbZRzySR0
豚山最高!
さすが町田商店グループ!
0017ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 06d2-KPVc)
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2024/03/02(土) 13:28:20.26ID:SCPK9qel0
ラーメンみつかつはしっかり作ってそう
てか、最近の二郎系新店ラッシュはいっときのまたおまぐらいあるな
0018ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dffb-U9dJ)
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2024/03/02(土) 14:01:10.00ID:vZqwd+7B0
豚山誉め殺しっていうか、チェーン店や資本系を馬鹿にしてる勘違いラオタに対するアンチテーゼなんや
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6763-25z1)
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2024/03/02(土) 16:14:13.52ID:61oDKBm50
>>22
唐突に出てくるこの辺のことだね
2人位いるのかな
スルーでよろしいかと

>>3,14
3 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a9f-XQtT) : 24/03/01(金) 11:49:48.31 ID:K7L+A1wJ0
豚山町商最強

14 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 46b1-RzAR) : 24/03/02(土) 11:24:07.82 ID:VbZRzySR0
豚山最高!
さすが町田商店グループ!

前スレ
関東 二郎系・インスパ系 情報交換28
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1705136261/

103 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 79bd-PRxF) :sage :2024/01/19(金) 20:54:11.94 ID:a/KKo2820
豚山は世界一美味いチェーン店だと思う

449 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 97dd-WrnP) : sage : 24/02/05(月) 21:13:59.53 ID:iKISdsA70
豚山は世界一美味いラーメンチェーン

874 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9eb3-RzAR) : :2024/02/26(月) 22:39:27.04 ID:tx2NGPwg0
豚山メチャクチャ美味いね!
さすが町田商店グループ!
最高!

984 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 46b9-RzAR) : :2024/03/01(金) 11:55:03.80 ID:Z0/VP+2b0
豚山最高!
さすが町田商店グループ!
0025ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df87-hTeB)
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2024/03/02(土) 18:42:47.55ID:f/1EIRP10
豚山は客層がマシなら利用する価値あるんだがな
何で底辺しかいないの?
0028ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df87-hTeB)
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2024/03/02(土) 18:52:07.30ID:f/1EIRP10
>>27
並びあるのに数人で連席希望する豚山の客層がマシなのか
0029ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e729-7Sf0)
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2024/03/02(土) 19:05:14.67ID:QRwtQlZc0
直系、言うほど美味いか❓
まぁまぁ美味いがインスパイアと比較してもどっこいどっこい🤷
0030ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df03-U9dJ)
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2024/03/02(土) 19:06:39.80ID:vZqwd+7B0
連席希望する客が居るだけで客層が悪いは草
馬鹿って自分で頭おかしいのを晒すのなんなの?
0036ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e3a-DUIk)
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2024/03/02(土) 21:49:15.76ID:Yh1h0tJY0
>>28
豚山でそんな客会ったこと無いけど、単に地域性じゃないのかね?
そして別に連席希望を店が受けてるなら、それを客層悪い基準に持ってくるのも変な話だが
訓練された豚が店の言う通りにキッチリ並んでる店が客層いいって事?
>>32
いいと思います
0038ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f5f-AJiE)
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2024/03/02(土) 23:02:29.91ID:k4Bf3JZ00?2BP(2000)

>>29
京成大久保の味噌はアリ
最新の府中は豚が変わってかなりアリ、
ニンニクヌキで美味い店
ひばりヶ丘は並びの割にパッとしねえ…
一橋は夜ばかり行ってるからかパッとしない印象
立川はショウガ頼めばまあ美味いな
越谷は薄いというか小粒にまとまってる…
新代田は極太麺なら結構アリ
小岩は越谷に近いけれど訪問難易度考えると厳しい
野猿は濃すぎ
0039ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H86-WGDv)
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2024/03/02(土) 23:05:38.47ID:QWsLuGldH
>>34
あの味であの価格だから納得
実験的に小ラーメン1万円にしてどれだけ客が減るか試してほしい
0043ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa02-EVRh)
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2024/03/02(土) 23:40:49.37ID:kc+bMm0Q0
>>9
確かに良かったわ

ってことで稲毛のラーメンヨシトミ行ってきた
それはもうド乳化の美味しい二郎
店も接客もラーメンもとてもきれいで美味しい
女性店員はカワイイ
それ故に足りない。何かが足りない
暴力的なパンチがないので中毒にはなれない
美味しいから人には勧めれるが、やっぱり二郎(ひばり)がいいな


>>37
馬鹿としか言いようがないが並ばないと食えないから並んじゃってる俺も馬鹿なんだろうな
0046ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Sdbf-XPnJ)
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2024/03/03(日) 08:01:52.06ID:tBl0i+ARd0303
>>44
4年に一度のニンニクやり過ぎのあれの感想、肝心なところありがとう。
やっぱ前回のから変えてきていたんだ。

体臭週末で戻りそう?
前回は翌日のお風呂で出ていた汗でニンニク臭収まった感じでした。

次はロサンゼルスオリンピックの年か、健康維持してたいな。

ワクチン接種前にコロナに罹り、幸い味覚はなんとか維持出来てたので楽しみにしてたけど、数日間喉がイガイガして体調悪くて微熱出てたので周りに迷惑掛けると社会迷惑なので見送ったから、すごく残念無念というところでした。
0049ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナーW ab2b-AA/x)
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2024/03/03(日) 10:24:44.17ID:q3Tookx700303
>>43
美味いと中毒性ってちがうんだよな
ひばりは美味しくて中毒性もあるからあんなに並ぶんだと思う
0050ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナーW ef4b-2rbx)
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2024/03/03(日) 13:16:59.70ID:3LsVThSS00303
豚山は店も綺麗で接客も最高!
店舗多いのも納得!
さすが町田商店グループ!
0058ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b7a-JCcX)
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2024/03/05(火) 00:00:51.78ID:qYpThy8r0
>>46 ニンニクピクルスの食感や全体的な辛味の無さから考えるとしっかり火入れしたんだろうなという感じ
麺もモチモチ食感の極太麺(柔めに茹でてる?)でいつもの千里眼のやり過ぎハード感は皆無
体臭も口臭も翌朝までには落ち着いた
ただし食べ終わった後にブレスケア飲んで、帰宅してから即入浴して、サクロフィール錠と事前に皮ごとすり下ろしておいたリンゴをオヤツ代わりに食べたからかもしれない

ちなみに今年は小林製薬からの協賛ブレスケアは無し
0059ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f79-2rbx)
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2024/03/05(火) 00:05:43.79ID:ce/qaZx/0
町田商店に行ってきました。
割と美味しかったですよ。
0063ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMcf-hSJW)
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2024/03/05(火) 09:30:29.19ID:UFujV5/nM
>>48
土日祝、夕方は通し、夜は22:00くらいまで開いてこそのインスパイアなのに、そこまで本家インスパイアして閉めちゃっちゃぁ意味ないよな🤣😂✨
0064ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f7c-zqCT)
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2024/03/05(火) 10:22:36.76ID:efBpubKi0
盛太郎はヤサイお替り廃止、忍者はヤサイマシマシ廃止。
+50円トッピングで1.5kgは欲しいな
0065ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0fda-CCUn)
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2024/03/05(火) 13:13:42.72ID:JU8taAHM0
>>63
日曜も結構臨時営業してて日曜も通常営業始めたんだけどまた臨時営業方式に戻ったな
まぁハイパーファットンがある横浜の本家二郎は中山も関内も日曜営業してるから…
でも日曜以外は9時から23時まで営業してるから行きやすいんじゃね
肝心のラーメンは二郎系とはちょっと違うけど
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b92-XPnJ)
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2024/03/05(火) 13:51:17.28ID:bwo9jAar0
>>58
なんとなくですが
四年前はニンニクきつめで外していて、今年のネタでは風味マシ目だったようで、前回よりかは今回の方が良さげでしたね。

当日の体臭消しであれば成功ですね。

私は、プレーンヨーグルトをワンパック、ブルガリアヨーグルトみたいな奴の一気食べと、時間置いてすりおろし林檎とお風呂です。前回は上記ではだめで、翌日までひきづってました。

実際のところブレスケアって、疲れている時の口臭をなんとかするほうが、多いので、宣伝機会逸しましたね。
0067ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f7c-zqCT)
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2024/03/06(水) 11:56:18.27ID:db+vAm+y0
昨日、俺生き白山行ったとき
・ティッシュペーパーを20組(2組/回×約10回)くらい使うヤツ(※1組=貼りついてる2枚セット)
・箸入れから割り箸を5、6本握り出して1本はその場用、残りをポケットに入れるヤツ
👆
こんなのがいたよ。
よくもまぁ使うもんだね…。目撃した事無いけど卓上の玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、かえしとかもタッパーなど容器持ってきて詰めて持ち帰るヤツもいそう。
🚨🚨🚨
😆😆😆
👔👔👔
0068ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b69-7bv0)
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2024/03/07(木) 02:21:06.85ID:GSk6j7g70
ティッシュペーパーの窃盗
割り箸の説唐

窃盗に遭った分はラーメン代に転嫁するだけ
0072ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f7c-zqCT)
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2024/03/07(木) 13:24:05.82ID:FUiFWj6q0
貧乏根性か…
無料なら「箸を持ち帰ろう」「ティッシュはたくさん貰おう」「(食い切れないけど)トッピングはたくさん貰おう」とか歯止めがかからない。コップを持ち帰るヤツもいるんだろうな
0076ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df9f-0W2u)
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2024/03/07(木) 20:54:30.39ID:hcO85DrP0
俺は二郎系のしょっぱいスープにヤサイつけて食うの好きだから毎回マシてる
0083ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW efce-3Vcf)
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2024/03/09(土) 13:57:42.02ID:aatQ+enA0
5ちゃんねるしてるような中年達も不景気だからラーメン板も昔に比べて人減ったよね
しかもラーメン板内でも安くて腹一杯食えるような二郎系みたいなのが1番勢いあるし日本の中年お金無さすぎ問題
昔の独身の人は毎食外食だったよ
0099ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-Wr5Z)
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2024/03/10(日) 22:01:25.12ID:YDdbC5j5d
>>97
その基準だと吉祥寺あたりまで含まれるんじゃない?
単純に23区内で千葉に近いエリアって意味だと思う
0102ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0545-pBIj)
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2024/03/11(月) 10:44:14.97ID:wqR2W/4S0
新小岩に長次郎の支店出来たね口コミ見ると乳化みたいよ
0106ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d89-a64b)
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2024/03/11(月) 17:17:59.22ID:G+C2TevH0
223やっと列無くなったの?
やっと行けるか
前行った時は行列すぎて諦めたんだよね
0108ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05bf-kuGp)
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2024/03/11(月) 21:15:48.41ID:nQ8T8p+u0
>>107
確かに
0109ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-sAn2)
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2024/03/11(月) 21:20:56.59ID:ewWClpU9d
マンコに受けなかったんだな
残念
0114ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d76-a64b)
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2024/03/12(火) 00:09:42.08ID:evRgmICZ0
女性の事をまんさんって呼ぶのキッモ
0117ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1d2-zeTl)
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2024/03/12(火) 00:46:36.42ID:ge6LmcQR0
何故まんこに誇りを持てないのか意味がわからないね
誇りを持てないから侮辱されてるとか勘違いしてるしイライラもするんだろ
男がちんこちんこと言われてもノーダメージなのはバカにされる筋合いがないからだよ
まんこも子宮も新しい命を産み出す唯一の器官なのに誇りを持てないことが全く理解できないわ
そういうクソみたいなスタンスだから馬鹿にされるんだよバーカバーカ(笑)
0118ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-sAn2)
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2024/03/12(火) 01:41:40.69ID:gjNRtbNod
マンさんは逆ギレするからね

https://i.imgur.com/vCBUIpf.png
0119ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-sAn2)
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2024/03/12(火) 01:44:18.00ID:gjNRtbNod
歌舞伎町二郎豚小さすぎ
自家製麺223いくわな
https://i.imgur.com/zrGrUFr.jpg
0123ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-sAn2)
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2024/03/12(火) 09:10:38.48ID:7HVgbcTtd
オマン湖様は二郎に向いてねえよな
食べるのは遅いしカップル連れだと男が出て行っても食べるし
0128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d13-3ruA)
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2024/03/12(火) 13:26:03.32ID:TsFHy8dE0
女性から理解されない趣味だとは理解してる
10%未満だが付き合ってくれる適性があったり、優しい女性もいることはいるのだ
なぜせめて場末の掲示板だけでも守ってやらないのか

おれの妻なんて少食で男臭い食べ物に理解なし、ニンニク臭いことに文句しか言わず近づくなのスタンスを崩すことないのに
0129ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-sAn2)
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2024/03/12(火) 15:16:55.45ID:T9cK40sTd
妻()(笑)
0133ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7eda-L9mD)
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2024/03/12(火) 18:54:31.56ID:3wEwfB9Q0
men yard fightのピザ汁なし、デフォでミックスチーズ入ってますって言ってる割にはほとんどのXの画像に入ってないんだが
ミックスチーズ抜きで、って言ってるんか?
0139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d76-a64b)
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2024/03/12(火) 19:25:11.76ID:evRgmICZ0
俺の知り合いの女の子とか二郎好きって子も結構居るけど
え、なに?
ウチの嫁はBBA選手権開催されてるの?
0141ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7eda-L9mD)
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2024/03/12(火) 19:49:24.32ID:3wEwfB9Q0
>>135
なるほど、入れ忘れではない可能性もあるのね
0143ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d13-3ruA)
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2024/03/12(火) 20:12:44.30ID:TsFHy8dE0
時代来てるかぁ・・・?
女子学生が複数人固まって並んでたら俺も時代来たな・・・って思うかもしれんけど
まだまだ1人で並んで食べてる女なんてゲテモノ食いの希少種、変人のたぐいだと思うがなぁ
0146ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-sAn2)
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2024/03/12(火) 20:53:53.69ID:D8+QxxfGd
最近は豚山でも女連れで食べてたりするしな 
0148ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-sAn2)
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2024/03/12(火) 21:49:49.23ID:XqRL0VLZd
太ったブタ女は池袋二郎でよく見かけるが豚山はあんまりいない
0149ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c623-VynO)
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2024/03/12(火) 22:25:21.22ID:oL/ANUWg0
>>137
基本的に新しい食べ物だから古いおばさんの人からしたらこんなのラーメンじゃないあり得ないみたいな考えなんだろうな
ラーメンという固定観念が年寄りだから固定化されてる
逆に若い子からしたら物心ついた頃には二郎系ラーメンってのはもう世の中に出回ってたからラーメンはこれでも別におかしくないって思考なんだと思うよ
0151ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d13-3ruA)
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2024/03/12(火) 22:41:24.58ID:TsFHy8dE0
>>149
いやいやいや、ラーメンとしてそういうものがあるってのは認知してるけど
食べ物として汚い、不味そう、ありえない、こんなもん食べる奴はおかしいってのが若い女の一般的な認識だと思ってた方がいいぞ、マジで
0152ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0556-gMfI)
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2024/03/12(火) 23:09:16.01ID:UbpsVho30
昔は二郎はどこも汚いし臭いし明文化されていないわけのわからないコールがあるしアホみたいに量が多いし、女性が行ける所じゃなかった
ただそれ以降インスパイアが乱立し、綺麗でルールが分かりやすく表記され店員の対応も良くなったからな
直系ならともかく豚山で一人で食べている女性がいても何の違和感も無い
0156ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2952-73ao)
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2024/03/13(水) 10:34:02.06ID:hsn8YwuG0
女子大生風3人組は上野毛でも見たことあるよ
3人バラバラに座って、一人は僕の横に座ってて野菜マシしてたけどちゃんと完食してた
あと別の日だけど、一人で来ててコールをスマホにメモしてきたのか、それを見ながら「野菜少なめ、ニンニク、アブラ少しで」って言っててかわいいなと思った😃
0169ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-sAn2)
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2024/03/14(木) 00:57:46.45ID:4zUBOtEQd
マンコで二郎食べるやつって口もマンコも臭そう
0175ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-sAn2)
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2024/03/14(木) 07:05:31.22ID:mA8Dlr1hd
女一人で二郎行ったやつがオッサンに話しかけられてコールの仕方とかレクチャーされたとか書いてて吹いた
0181ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-kuGp)
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2024/03/14(木) 09:17:29.42ID:ZO3BHfQhd
いっとんさんの話ですか?
0182ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 02c3-L9mD)
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2024/03/14(木) 09:27:25.11ID:WFrVAftc0
福岡に二郎できる話は進んでないのかな
0185ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sda2-w1Dh)
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2024/03/14(木) 21:38:21.61ID:TMmo/Z/fdPi
新丸子めじに行ったよ
小900円で麺230g豚一枚ヤサイニンニクとアブラマシ紅しょうが
仙川めじも二郎めじろ台も行ったこと無しで食べたんだがどこかで食べた事ある生姜と醤油と化調が効いてるスープどこだろ?黒アブラも初めて食べたが悪くない。麺はインスパとしては良い方自家製麺硬め。
豚はバラ肉味しみ弱めで硬い。スープで温めても戻らない多分1時間位茹でただけなんじゃないかな脂身がサクサクする感じ。臭みとかは無いけど増さなくて良かったと思った。
総じて悪くなかった70点位かな。
ただワンオペで仕事遅くて混んだらヤバそう。
https://i.imgur.com/fmb9Vhs.jpg
0188ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6554-a64b)
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2024/03/14(木) 22:06:16.77ID:26Sdc5om0
>>185 めじは各所で叩かれてるけど麺だけはマジで旨いと思う
つけ麺で水で〆ると尚更旨さが引き立つ

それ以外がイマイチ、つけ麺つけ味の甘味(蜂蜜)も甘過ぎてくどいし、豚が煮込み不足ゴリゴリ過ぎる
よだれ豚とか豚マシにした瞬間本当に後悔する
め二郎はここまでガチ豚じゃなかったから何かしらこだわりがあんのかな?って思うレベル
0189ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 129f-sV0L)
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2024/03/14(木) 22:14:52.15ID:lvxsdICQ0
めじは麺美味いよね
一番ダメなのは豚だと思うわ脂が固い
野菜もシャキシャキすぎるほとんど生だよあれじゃ
0197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 026d-L9mD)
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2024/03/15(金) 21:45:45.44ID:mqCsSjqM0
メンヤードって小で370gあるけどなぜか食べられるよね
あそこは汁なし食うとこ
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 026d-L9mD)
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2024/03/15(金) 21:46:53.44ID:mqCsSjqM0
ただ、今やってるピザ汁なし?は、デフォでミックスチーズ入ってるって書いてあるのにSNSに出てるやつでは見当たらないんだけど、ヤサイの下にあるのかな?
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d76-/vta)
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2024/03/16(土) 08:38:39.78ID:JvQlN7ME0
最近、中近東っぽい人が並んでるな、流行ってるんだろうか?。

おとなしく並んで、ものすごく速いスピードで食べて、食べてからの台フキフキして、帰る所作もキチンとしている。
0202ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-sAn2)
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2024/03/16(土) 08:50:07.69ID:qaE2a5wdd
豚食っていいのかなそこらへんのやつらって
0213ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 410e-p32g)
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2024/03/18(月) 02:16:31.25ID:/NxBt/hX0
蓮爾もメンヤードもゼンゼンも、小370g程度だけど食えるのは麺が太過ぎて物量がそんなにないのと水吸ってないからなんだよな
多分富士丸や直系の麺で370gやられたら食い切れないと思う
0219ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd33-M2UO)
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2024/03/19(火) 01:01:05.08ID:lMqrSqvud
【悲報】ラーメン二郎インスパイア店が非常識な客のせいで営業中止「ご来店予定だった方には大変申し訳ありません」
https://getnews.jp/archives/3513896
0221ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d901-9gI3)
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2024/03/19(火) 03:46:21.02ID:RHQPyDKH0
>>220フィクションだろーね
0226ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 517c-0rOl)
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2024/03/19(火) 11:49:25.45ID:Pl80iN2N0
まぁでも>>220のXで呟いてる内容は割と正論
ただ、スープ残されるのがそんなに嫌なら汁なしだけやるしかないな
0227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b31f-akiV)
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2024/03/19(火) 12:29:43.25ID:/1jqo/ip0
最近行ったラーメン屋で面白い話聞けたな
そこは着丼と同時に割りスープも出してくれて、濃ければ割ってくれと言われるんだけど
要望もしてないのに全員に出してて無駄じゃない?と思い聞いてみたら
なぜか割りスープ出すようにしたら完飲が増えたから続けてるそうな
人間思いがけず貰えるとお返ししたくなる心理利用かな
それとも、薄くすればの罪悪感消しかなぁ
0228ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41a7-s7fS)
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2024/03/19(火) 12:31:19.01ID:jWFFlcpS0
>>223
あっさりは富士丸に似てる
まあ冨田が富士丸とコラボしたくらいだし
0233ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fbfe-nJs6)
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2024/03/19(火) 20:46:53.14ID:B4kPN3iW0
二郎のスープの独特の味って何なんだろう?
二郎以外で食べたことないので、豚骨とかそんなありふれたものじゃないと思うんだけど。
インスパ系だと弱いところもたまにある。
0235ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b39f-dfOl)
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2024/03/19(火) 21:34:04.64ID:z+Pv7IHg0
あとスープにもニンニクたくさん入ってるよ
後から入れるやつじゃなくて出汁として入ってる
0237ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 414a-s7fS)
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2024/03/19(火) 21:44:24.86ID:jWFFlcpS0
>>232
単純に味落ちたからな
ぬるいお湯で茹でてるのか知らんけど最近麺がヌルヌルしてる
0238ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b902-7lhN)
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2024/03/19(火) 21:59:28.47ID:P0ioRHVX0
尾山台の陸は臨時休業が多い
新町の蓮爾は以前より味がしなくなった(個人の感想)→なにやら色々変わり種をやっている
蓮爾、どうしてこんなことに。
0243ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 414a-s7fS)
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2024/03/19(火) 22:45:52.36ID:jWFFlcpS0
>>240
そもそも似て非なるものだから代わりにはならんと思うけどほぼ同じNo.11とかならそっち行った方がいいくらいにはなってる
0244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 73d7-iWPB)
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2024/03/20(水) 00:14:25.15ID:PnF4Q5E40
豚山最高!
0249ラーメン大好き@名無しさん (JP 0Heb-8EMY)
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2024/03/20(水) 21:30:52.50ID:BCp3i2nkH
>>247
味で判断するというのは冷静な人だと思う。俺はアカボシさんの動画を見て鈴木が嫌いになった
あのような経営者に自分の金を落としたくないのでたとえ美味かったとしても行くことはない
0250ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 29ad-tQaT)
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2024/03/20(水) 21:35:50.07ID:8AGaO39T0
>>249
何があったのが知りたい!
0252ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 414a-s7fS)
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2024/03/21(木) 07:07:20.09ID:m1c6gKnX0
富士丸のFCは何度か行ってるけど実際味が落ちるし他の直営店もFC化して徐々に麺の太さが変わって劣化し始めてるから割と実害ある
0253ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 414a-s7fS)
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2024/03/21(木) 07:11:43.26ID:m1c6gKnX0
味落ちたけど麺細くして平ざるからテボ変えたおかげか茹で時間が減って回転が速くなったからデメリットだけでもない
0254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 139f-U2fp)
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2024/03/21(木) 12:10:50.84ID:+81ENlSt0
夢を語れ千葉うまい
0257ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13f1-p32g)
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2024/03/21(木) 13:06:58.73ID:9qpQB/5R0
ハイマウント関連
※𝕏要注意人物一覧表※(熱狂的良ファンも含む)
ブルガリック@Blue_Garlic_229
ゆっきー®@yuKKi06411541
やす@ninniku_nuki
お湯。@hinatabokko4674
tottan(トッタン) @tottan_nerokiti
🌸🌸激推し‼のアーリー🐷@arivaper
n-wgn0825(エヌーワゴン)@NWgn0825
kekeken888 @kekeken888
翔平@makoto_o_tani
J⭐たろう🍒@jjjnojtaro616
メントス@mentos2014
いのり@inorin_misasagi
エイトくん@TKwrGba53090586
speck @speck81755250
ぼうかー@shu071924
電氣ブラン完飲控え中@Zqf7L
tomo @tonarin51965488
サク助@saku_saku378
https://i.imgur.com/bKMG62K.jpg

以下、要注意キーワード
ハイマウント軍団・麺屋櫻弐・ラーメン武丸・ハイマウント・ハイマウントM・ハイマ・小山・マスター・姐さん・ANP・一品香・すり鉢会・サクラソバストア・ホットマン・コッコマン・ドクターペッパー・ペプシ・課長・ダブル・タレそば・まぜそば・店長との会話
0258ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13f1-p32g)
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2024/03/21(木) 13:07:39.82ID:9qpQB/5R0
𝕏でハイマウント食べました投稿してみろ?

こいつらが好きな店の不満を投稿すると
愚痴られたり変なDMや嫌がらせ等悪絡みされる
中には捨て垢で車に傷を付ける住所教えろ
窓ガラス割ってやる等DMやリプライで脅迫被害有り

又、毎日24Hキーワード検索してるんだろうなという感じで信者or教祖様からファボ(いいね)が来る
0259ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 517c-0rOl)
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2024/03/21(木) 13:21:41.83ID:WO5lOADo0
>>255
どう考えたって壱角家の醤油壱郎ラーメンのレベルで。見た目以外の二郎との共通点一切無しだろうね
食ってもないクセに言っていいと思う
0264ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-+bt4)
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2024/03/21(木) 19:34:07.27ID:y+2KONBwd
二郎系の店には入れないけど家系の店なら入れる!って女性に好評
というのは、まあ解らんでもない

逆に、ぎょうてん屋の家系は家系好きからはどう思われてるんだろう?見た目は二郎系の店だけど、家系がメインではあるんだよな?
0266255 (ワッチョイW 1321-2EmM)
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2024/03/21(木) 21:28:41.97ID:hMJ3EjWh0
なるほど~
まさに皆さんと同じ印象だったから様子見します
やはりジェネリック二郎と思ったらいかんやつよね。中野でどうしてもなら豚山、えどもんどか。
行くならネタとして行こうかな。行ったらレポします!
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fb73-4ClZ)
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2024/03/22(金) 00:40:06.03ID:UMMXIb7i0
えどもんどはスープヌルいのがなー
豚も小さいし
0269ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fb73-4ClZ)
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2024/03/22(金) 01:39:27.01ID:UMMXIb7i0
>>268
西日暮里は美味いのになんでだろな不思議
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 131d-p32g)
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2024/03/22(金) 18:52:46.48ID:VpunxrH60
>>276
アカボシちょっと頭がSNSだとヤバいよ
0281ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 131d-p32g)
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2024/03/22(金) 18:53:32.35ID:VpunxrH60
君らハイマウント?ジャンガレ系のラーメン屋どう思う?
0287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 517c-0rOl)
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2024/03/22(金) 20:33:03.39ID:zBUEgGBL0
>>283 >>284
インスパ店によく有るパターンであり一番やっちゃいけないやつ
だけど忍者は割と人気店だよね
秋葉原は田舎っぺの若者が多数集まるエリアだから成立するのかな
最低最悪の野郎ラーメンですら続いてるからねぇ
高評価の影武者も二郎系とは言い難いけど二郎系の老舗扱い
秋葉原はデタラメ
0289ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-p32g)
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2024/03/22(金) 20:47:04.51ID:6XiB+OM1d
>>288
ハイマならうめーけど宗教みたいになってるからSNSは注意
0299ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-4FZ1)
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2024/03/23(土) 16:04:51.06ID:FIkM8k8Jd
秋葉原に限らんが、長く並ぶと、そこそこの味でも次は別の店になるし、少し不満で腹が立つ。
並ばず直ぐにたべられたら、いまいちでも良しとなるし、そこそこなら、また来ようと思う。

そう考えると、地方のすいていて美味しい店はありがたいかな。
0303ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 514c-FDlJ)
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2024/03/23(土) 17:10:17.74ID:2b7xI+VF0
秋葉原って何を食うと賢いの?
ラーメン食っちゃダメなの?🥺
0304ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b01-8EMY)
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2024/03/23(土) 17:29:18.07ID:mXjZY7L10
>>303
ブーイモのようなヤツの言うことは無視すればいい
秋葉原も美味しいラーメン店あるから気にしないで
0307ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H6b-FDlJ)
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2024/03/23(土) 21:16:34.22ID:1qRs2+gkH
背脂系のごっつにはたまにいく
0309ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-iAld)
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2024/03/23(土) 23:25:11.32ID:l0YLzQjvd
>>303
秋葉原で買い物して帰りに上野で二郎系ラーメンを食べればいい。歩いて20分ぐらいだし
もしくは神田方面なら15分で移動できるし高い合格点を超える店もたくさんある
0310ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 754c-yVWf)
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2024/03/24(日) 00:37:43.21ID:C/hXUPnJ0
みんな優しいな
秋葉原のラーメン屋調べるわ
0317ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12ad-Haa0)
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2024/03/24(日) 17:53:00.81ID:st/Toq4j0
>>300
秋葉原・神田地区は日本有数のラーメン激戦区
店の数がそう言われるくらい多い
二郎系が少し弱いだけで、
ほたて日和、ほん田、青島食堂などなど有名店が目白押し
秋葉原にラーメン目的で来てる人は、
その行列を見てもかなり居る
0321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e9ad-xiwi)
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2024/03/25(月) 12:32:48.30ID:HXALIkOE0
二郎京急川崎店今食ってきたが劣化した?
5年振りに食ったが下ブレで味がペラペラだったのは仕様が無い
問題は酸っぱい事
多分原因は野菜が傷んでるっぽいんだよな
カエシ由来の酸っぱさでは明らか無いし、野菜がツーンと来る変な味
食材管理ちゃんとやってんのか?
店主も以前より適当になった気がする
前はもっと接客がキメ細やかだったはず
なんか事件でもあったのか?
0324ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f57c-6Gz/)
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2024/03/25(月) 14:02:02.21ID:9hcTCzzg0
ここ数日で名前の挙がったアキバ周辺二郎系の個人の感想(採点)
※豚山神保町のみ未食
影武者(30点)、忍者(35点)、MAZERU(40点)、野郎ラーメン(20点)、
用心棒(75点)、盛太郎(50点)、豚の子(35点)
豚山上野(60点)、俺生き(75点)、イエロー(70点) て感じです
0325ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d45-xkkQ)
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2024/03/25(月) 14:06:11.51ID:e7G2Lrv40
普段二郎とか富士丸食ってるけど影武者の影武者ラーメンはちょっと高いにしても肉いっぱい載ってるしあっさりスープ食べやすいから満足度高い。たまに食べに行ってる
0326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 14:06:45.44ID:GRULYvRH0
富士丸系は乱立しすぎなんだよ
富士丸にしても夢を語れにしても看板与えまくって自分で自分の首絞めてるよなこのアホグループは
0327ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 14:14:06.72ID:GRULYvRH0
夢を語れなんて夢を語れで少し営業して確立したら看板変えて独立されるのばっかじゃん
夢を語れの看板は最初だけ必要でその地域で地位確立したら、看板はもういらないから独立します。ロイヤリティも払いません。
0328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 14:16:52.55ID:GRULYvRH0
ラーメン二郎ほどのネームバリューないからね
まぁ、本家二郎も三田の親父死んだら息子が看板乱立しそうだけど
0333ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 16:33:09.61ID:GRULYvRH0
3年強制独立も同じ場所に出せないからだろ
夢を語れ埼玉がずっとあったら埼玉には出さないもんな
0334ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 16:35:16.22ID:GRULYvRH0
乱立しつつブランド力保つためには3年制は正解だな
0336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a21f-Sw5n)
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2024/03/25(月) 17:02:20.55ID:xuPDB3Nn0
>>335
コールの時
俺「全部」
店員「全部入れるのか、全部入れるのか分からねぇ」
俺「全部入れるで…」
店員「全部入れてください。お願いします。だろうが!」
俺「全部入れてください。お願いします」
店員「分かりゃ良いんだよ。ダボ助」

これが全やり取り
このやり取りまでになにか問題有った認識もない
影武者って移転したんだったけ
なら移転前
ジジイ店員だった
店主じゃないよね
0337ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-+OlY)
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2024/03/25(月) 17:08:29.96ID:pq2feZgsd
それムカつくとかの次元じゃねーな本当なら
0343ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-+OlY)
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2024/03/25(月) 17:20:40.18ID:pq2feZgsd
>>340
2店舗あって潰れた方か本店か忘れたがすげー態度悪いジジイがいるって口コミあったからそいつかもな
0345ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-PNPM)
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2024/03/25(月) 17:25:18.11ID:3S0wm9Pld
影武者外伝とかいうところから変わった天山、行く価値無い感じなんか?

夢を語れは関東外だが新潟店が3年ルールで閉店したな
店名をラーメン釘宮に変えて同じ場所で再出発
入れ替わりで新潟県には夢を語れ長岡店が開店予定
0347ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-+OlY)
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2024/03/25(月) 17:57:50.33ID:pq2feZgsd
夢全然ないな
0348ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7537-yVWf)
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2024/03/25(月) 18:00:28.76ID:A9b89RXG0
言うて新潟市と長岡市は遠いから客取り合わんよ
0349ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 18:28:35.99ID:GRULYvRH0
地方で夢を語れブランドはそこまで強くないぞ
0350ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ef9-pYPL)
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2024/03/25(月) 18:29:40.25ID:GRULYvRH0
夢を語れって二郎が全国展開する前に全国展開してやろうって魂胆が気持ち悪いわ
0351ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-+OlY)
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2024/03/25(月) 18:44:36.30ID:k0Yoz+vtd
嘘語から派生したインスパって食中毒出すとこ多いよな
指導が行き届いてない証拠
0352ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-PNPM)
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2024/03/25(月) 19:10:12.39ID:3S0wm9Pld
新潟市に直系二郎、夢語、イエロー
長岡市にマシマシ
ここから南下すると酷いクオリティのインスパばかりだが、それでも地元民には大好評みたいだった
県内でも他所の街には行かないんだろうな

47都道府県制覇!はどこまで進んだのか?関東は東京と千葉だけ?
0354ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 753c-seDD)
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2024/03/25(月) 19:36:13.23ID:AB3to1d60
富士丸系の店に整形鼻でか女客2人いやがった
うざ
食うのおせーしゴミが豚山いけやしね
0355ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 753c-seDD)
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2024/03/25(月) 19:36:17.26ID:AB3to1d60
富士丸系の店に整形鼻でか女客2人いやがった
うざ
食うのおせーしゴミが豚山いけやしね
0359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1b6-W6W8)
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2024/03/25(月) 21:27:20.78ID:aaSxhOR/0
ゆめかた、おれいき
どちらも直系二郎には敵わないだろうなあと思う。
ただ、直系より明らかに進出は出来る早さで上は北海道、下は沖縄で制覇した気になってるだけ。
本当に二郎好きなやつらからは鼻で笑われてる。
そんな感じだなと思ってるわ。

要は直系二郎に触れるまでもない奴らがありがたがってコレが二郎か!!!と思って食ってる程度って思ってる。
0363ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7537-yVWf)
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2024/03/25(月) 21:56:31.06ID:A9b89RXG0
美味しくないって言う程の店ってあるか?
そりゃ美味さに差はあるだろうけど、美味しくないまで言える店って出会った事無いわ
0368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/26(火) 00:31:06.50ID:KGk0Vk8e0
送料とかバカ高いんだが、宅麺以外になんかラーメンorまぜそばコスパ高いところ誰か教えて
0377ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f682-tIrN)
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2024/03/26(火) 12:41:59.59ID:O2epmo7Y0
きょうから新宿地下ラーメンで栃木のハイマウント出店らしいね
0378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d53-pYPL)
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2024/03/26(火) 13:25:54.15ID:I0fXvHwH0
ラーメンエースはあのクオリティをあの値段で出してるのが凄すぎる
0379ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/26(火) 16:01:54.89ID:KGk0Vk8e0
>>373
ハイマ、テイクアウトやってない
0380ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/26(火) 16:03:36.25ID:KGk0Vk8e0
>>377
ジモトミン大事にして欲しいわ〜
何で群馬と栃木両方一週間休みなんだよ腹立つ
0381ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
垢版 |
2024/03/26(火) 16:03:53.49ID:KGk0Vk8e0
地元民
0383ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7537-yVWf)
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2024/03/26(火) 16:16:51.59ID:lhazuH1v0
新宿地下のハイマウント
ラーメン1300円
まぜそば1400円

場所代を乗っけてんじゃねーぞ🥺
0390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7936-LyMr)
垢版 |
2024/03/26(火) 18:57:50.18ID:9QexOp4R0
コスパコスパ言う奴って人生の負け組な
0392ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/26(火) 19:12:46.88ID:KGk0Vk8e0
>>390
金があってもこの価格なら
他の選択肢を考えてしまう価格あるだろ
一般的にはな?

皆365日24時間ラーメンに人生捧げて
ラーメン中心の生活送ってる訳じゃないんだから
あんたみたいなのはドMだなって思うよWWW
0393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
垢版 |
2024/03/26(火) 19:14:34.61ID:KGk0Vk8e0
>>389
いや一品香とかさすがにちょっと。。
まず皆思う事があるだろ「小山まで行くなら他行く」
0395ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
垢版 |
2024/03/26(火) 19:16:00.17ID:KGk0Vk8e0
>>372
送料は?◁-----------☜(ᐛ☜ )
0396ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/26(火) 19:16:43.83ID:KGk0Vk8e0
>>376
コンビニ美味しくない、アレに700くらい?払いたくない
0398ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
垢版 |
2024/03/26(火) 19:21:28.49ID:KGk0Vk8e0
>>397
Amazonにあるよ
0399ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
垢版 |
2024/03/26(火) 19:23:14.55ID:KGk0Vk8e0
>>397
公式通販サイトhttps://noodle-tours.shop/

近くに自販機ねえよクソが
0408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7936-LyMr)
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2024/03/26(火) 22:11:23.86ID:9QexOp4R0
>>392
真面目な話年収2000万超えたあたりから
ラーメンの値段なんて気にしなくなるぞ
0411ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 750b-yVWf)
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2024/03/26(火) 23:09:35.35ID:lhazuH1v0
お前達はなんですぐ他人を馬鹿にして喧嘩するの?🥺
二郎系好き同士仲良くしようよ

僕は豚山が食べ易いし豚も美味くて好きです!
最近のど乳化してれば美味いと思ってる店が嫌いです🥺
0413ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/27(水) 01:44:06.26ID:lwCJ1L1O0
>>400
群馬県民だわ、小山は営業してるやんけ
0414ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/27(水) 01:44:47.93ID:lwCJ1L1O0
>>411
分かる
0415ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7144-6Gz/)
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2024/03/27(水) 02:27:51.23ID:zwgoqEST0
まだ二郎店舗で食べたことないんだけど
食べきれるか心配だったので、ローソンの満腹濃厚豚ラーメン
で挑戦したら完食できた。胃袋的にはまあまあギリだった。
いろんな店舗の普通サイズの二郎だったら完食できますか?
0416ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8df7-+Oia)
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2024/03/27(水) 02:36:48.45ID:BlHdkAot0
>>415
一般的な二郎だったら二つ分くらいの量じゃね?ヤサイ減らして麺半分くらいにすればいけると思う
0417ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8df7-+Oia)
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2024/03/27(水) 02:44:22.60ID:BlHdkAot0
ペヤングのギガマックス食えるなら小ラーメンは確実に食える
0418ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/27(水) 04:04:24.83ID:lwCJ1L1O0
>>415

茹でる前の生麺と茹でた後の麺の重量変化

ラーメンの麺の量を考えるときには、茹でる前の重量なのか、茹でた後の重量なのかを確認する必要があります。

生の状態から茹でることで、約1.3~1.5倍の重量に増えます。

この変化は麺の種類によっても異なります。

例えば、細い麺や卵を含む麺は、水分を多く吸収する傾向があります。一方で、太い麺や全粒粉を使用した麺は重量の増加がそれほどでもありません。

ちなみに、つけ麺専門店などでは「並盛:300グラム」「大盛:400グラム」などと記載されていることがありますが、だいたいは「茹でた後」の重さです。
0419ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/27(水) 04:05:45.80ID:lwCJ1L1O0
二郎の麺の量(茹で前と茹で後の関係)
一般的な二郎の小の麺の量は300g前後といわれています。お店によっては350gあるお店もあるようで、一般的なお店の2倍~3倍近くあります。

私が食べてきたお店だと大体200g~350gとお店によってかなり量の差があります。

また大ラーメンにいたっては500g前後といわれています。

では、その麺の量の表記について、それが茹でる前か茹でた後なのかどちらなのでしょうか?

結論、麺の量○○グラムというのは茹で前の表記が多いです。
0420ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/27(水) 04:06:29.16ID:lwCJ1L1O0
二郎・二郎系のお店で麺の量が表記してあった場合は、それは茹で前の表記として考えて問題ありません。

では、実際に二郎の麺を茹でたらどれくらいになるのでしょうか?

色々調べた結果、二郎系の麺は茹でた後、大体1.75倍前後に増えるようです。
※1.85倍になるお店もあるようですし、あくまで目安としてください。

となると、茹で前300gで茹でた後約530gとかなりの量になりますね!
0421ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124f-fYKl)
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2024/03/27(水) 04:07:27.24ID:lwCJ1L1O0
>>415
一覧表やるよ、基準にしてくれ
茹で後は1.75倍に麺量は増える
https://i.imgur.com/LQ6QBa6.jpg
0423ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd12-tIrN)
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2024/03/27(水) 08:13:44.66ID:TNPYmAwCd
こ•••小山市なんて遠すぎる
0424ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e9d8-+Oia)
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2024/03/27(水) 09:06:46.33ID:gr9hCB7r0
>>421
茹で前300gの麺量でも具が少なかったら全然少なく感じるから二郎行ったことある人じゃないとその表見てもピンとこないと思う
0432ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f57c-fYKl)
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2024/03/27(水) 11:03:42.72ID:PK0UISBg0
>>427
毎週限定出してて偉い
0435ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-pYPL)
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2024/03/27(水) 11:51:37.92ID:Hua8fsWMa
遊園地のあるとこだっけ?
0436ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b2f0-yVWf)
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2024/03/27(水) 12:10:44.81ID:RMm9JjkB0
伸びてると思ったらまたハイマジャンキーが連投してるのか
0437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f57c-6Gz/)
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2024/03/27(水) 12:14:18.33ID:/c9TC6970
>>415
>>416氏の言ってるのが一番正解な感じ
それでも豚がデカい店だったら食い切れないと思う
0449ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9eda-vqrU)
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2024/03/27(水) 18:56:27.80ID:V2HWyyQ00
目黒二郎は先週の土曜の夜行ったら30人くらい並んでたな平日の昼なら10人くらいかも
あれはあれで好きだけど今時のインスパ店に慣れてる人はボリュームもパンチもない味に感じるかもねその分安いしあまり二郎系に慣れてない人でも食べやすい
0451ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f57c-6Gz/)
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2024/03/27(水) 20:00:15.02ID:/c9TC6970
>>446
ほんそれ(7割のインスパ店が負けてると思う)
しかもけっして豚山が美味いわけではないのに
それが情けないね
0452ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e984-eYMY)
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2024/03/27(水) 20:03:33.07ID:eNbDILdj0
美味いわけではないけど不味くはない、それでいて色んな場所にあってまあまあ遅くまでやってて並びも少ないから十分価値ある
渋谷と新宿に出店してくれたら後は文句ないな俺は
0453ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a29f-663q)
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2024/03/27(水) 21:12:18.29ID:heIMNvgK0
豚山におびえてるのは微妙なインスパ店だろうな
二郎系不毛の地だと並びが出来るくらい人気あるから
0456ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-PNPM)
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2024/03/27(水) 21:33:07.81ID:SAddxkEAd
前に「豚山の話題になると不自然な擁護が湧いてくる」とか言ってる奴が居て、不自然な擁護って何だ?と思ってたが

豚山はあの会社の店だからスープを店で炊いていない、工場スープは存在価値無しだから豚山は存在価値無し

っていう妄想によるものか
最低評価以外は有り得ないはずだと


社名書いたら規制されたんだが?
0457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 752b-yVWf)
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2024/03/27(水) 21:49:12.81ID:oGJodqMn0
豚山の話題になると頭の悪いアンチが湧いてくる
が正解だよな
0462ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b687-xRj8)
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2024/03/28(木) 01:07:33.28ID:6Do8hnf10
そらまあ未来の優勝で決まりやわ
アルマードの今のところ臭いは感じてるよ!
0463ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 120a-fYKl)
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2024/03/28(木) 01:29:58.44ID:8Jx/qQBF0
君らが一番美味いと思う
お気に入りのラーメン屋教えてくれよ
0467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7936-LyMr)
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2024/03/28(木) 13:04:59.02ID:7trEJsZw0
ベビースターって魅力のあるトッピングだけど実際は混ぜそばと合わないよな
0468ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-+Oia)
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2024/03/28(木) 13:15:34.67ID:nUOlNyegd
新宿のハイマウント思ったほどじゃなかったけど本店もこんな感じ?大盛にできないのが痛い
0469ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 129c-fYKl)
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2024/03/28(木) 13:40:57.11ID:8Jx/qQBF0
>>468
並限定だったの?正直あの汁はいらない
麺屋TANAKAの無理だろ

潰れた店主がハイマウントMのオーナーだからクソ
まぜそばはジャンガレより美味いやん豚薄くないし
0470ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-+Oia)
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2024/03/28(木) 14:01:28.36ID:nUOlNyegd
>>469
並の量を知らんけど体感200gくらいだから二郎系なら少なめくらいじゃね?
豚は厚切りで良かった
気軽に行ける距離感ならたまに行くくらいには美味いけどよく行くラーメン屋の限定で出してたまぜそばの方が美味かった
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12f1-fYKl)
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2024/03/28(木) 14:11:00.08ID:8Jx/qQBF0
>>470
並200中300大400〜大は100g単位で申告制だよ
0472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12f1-fYKl)
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2024/03/28(木) 14:19:09.53ID:8Jx/qQBF0
ハイマウントは良くても、群馬に出店時に
麺屋TANAKAが自店舗潰してハイマウントMのオーナーなんだよね

つけ麺スタイルはオーナーの強制でつけ汁が不味い
前橋でMそばっての食ったけど塩っぱ過ぎで鰹節の味しかしなかった

オーナーはあの容姿でクロムハーツやCELINE着てるよわらWWW
https://i.imgur.com/eriQXp1.jpg
https://i.imgur.com/JhTxFn8.jpg
0473ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12f1-fYKl)
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2024/03/28(木) 14:21:06.57ID:8Jx/qQBF0
ハイマウントのオーナー小山(こやま)氏と共同経営だが
邪魔だから消えて欲しいね
0474ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9edc-pYPL)
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2024/03/28(木) 14:59:40.50ID:nROqeEcF0
>>461
ラーメン二郎西台店か亀戸店の店長さんかな?
0477ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 75a0-e+KZ)
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2024/03/28(木) 16:34:12.20ID:pxhEailo0
>>475
Xで値上げツイありました本日
0478ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd12-+OlY)
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2024/03/28(木) 16:38:38.77ID:6SuQ5TLud
駒込の麺屋三谷値上げだってよ
0480ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f57c-6Gz/)
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2024/03/28(木) 19:33:49.28ID:uobYGyFV0
鈴木のツイみて知ったけど、FC1号店は錦糸町の予定だったんだね
錦糸町は二郎系が一軒も無いから(野郎や三郎なんて二郎系とも言えない低レベル)、出店してたら東浦和より遥かに盛り上がっただろうね
0482ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2d2d-MDFv)
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2024/03/28(木) 19:50:07.16ID:czMLV8UV0
バリバリのキャリアウーマンが独身彼氏なしなのでは何でバカンス?
ヘブバングリーなんか
今こそゼノギアスを復活させよう(提案)
0483ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2d85-jnWA)
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2024/03/28(木) 20:07:21.32ID:CO8r5+hY0
たしか引くほど変な憧れあるな
0484ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8101-mzXu)
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2024/03/28(木) 20:16:00.57ID:FB0mdtkg0
とにかく
土曜までで
戦えるだろ
0485ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0171-jnWA)
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2024/03/28(木) 20:32:22.40ID:oCGlLnju0
>>398
仕事柄
若者の政治を俯瞰的に書いてみるかな。
0486ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a901-mzXu)
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2024/03/28(木) 20:38:15.80ID:rqHIj+Lv0
また転売価格で自慢するアホが多いからな
0487ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 697c-yj4J)
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2024/03/28(木) 20:43:43.40ID:7tuwkCds0
ちょっと甘かったみたいでプログラムぶち壊しだよね
今現在も荒らしてるって事だ
0490ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdb2-mzXu)
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2024/03/28(木) 21:14:11.55ID:VynhJbcJd
>>272
カルトがどれほど危険なのかな
0491ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdb2-mzXu)
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2024/03/28(木) 21:19:53.48ID:VynhJbcJd
これアニメ化の可能性ありそう
そう記事を自分でやる分にはそうやって選手をけがさせてきた感じ
たまに天然な言動するのは
0492ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e41-eqEz)
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2024/03/28(木) 21:24:22.74ID:LEQOZytP0
アイスタは高値で随分シコリつくったから無理かも
0494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 924f-6Gz/)
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2024/03/28(木) 23:39:29.54ID://D8xEio0
新小岩のブッチャーズはまぁまぁ美味かった
インスパには珍しいややデロ麺だった
以前と比べ二郎にかなり近い店が増えてはいるけど結局醤油の香りが明らかに二郎とは違うんだよね
やはり門外不出なのだろうね
0495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a901-pYPL)
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2024/03/29(金) 00:33:11.68ID:8ErHpt9q0
>>494FZとカネシの青ラベルの蔵は同じですよ笑窪田味噌に問い合わせてみな笑
0497ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f57c-6Gz/)
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2024/03/29(金) 10:19:12.89ID:zzHYHCSz0
>>495
そういう事にしてるだけじゃないの?
二郎系の店を始めようとするオーナーから取引の問い合わせがあれば「(ほぼ)同じです」と言うでしょ
付き合いの長い二郎と同じものを他社に簡単に出すとは思えないな
0500ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW a901-pYPL)
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2024/03/29(金) 12:23:53.38ID:h2pgVVUJ0NIKU
>>497
二郎系の店始める人で窪田味噌から買える人なんていないでしょ笑
カネシ商事から買うんだよ普通は
カネシ商事が卸さないって?カネシ商事はFZ取り扱ってないんだが
0501ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ f57c-6Gz/)
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2024/03/29(金) 12:27:26.43ID:zzHYHCSz0NIKU
>>500
調べりゃいくらでも出てくる内容での会話はもういいって
0502ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW a901-pYPL)
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2024/03/29(金) 13:07:52.79ID:h2pgVVUJ0NIKU
>>501
501も聞いたことは有るだろう某店の店主だったわ
0503ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 12c7-7Qk4)
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2024/03/29(金) 13:24:25.37ID:hiaWGJCx0NIKU
東十条のミゾグチヤのネパル麺、評価が分かれてるね
もう少し改良すればもっと化けると思うんだけど
0506ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW b2ae-1A50)
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2024/03/29(金) 17:10:22.07ID:yER+Qtji0NIKU
気に入った新店発掘出来て、まだ有名じゃないけど美味くて穴場だと思っていた時にアカボシとかに動画作られた時の絶望
混まないのも困るし込みだすのも嫌なジレンマ
0507ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 92ad-LyMr)
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2024/03/29(金) 17:36:21.08ID:vNvLOs0p0NIKU
混入してたのはペーパータオルと思われるものです。
混入経路が分からないから店側で入ったか分からないとずっと責任逃れしてました。
0512ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 828e-U+Tu)
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2024/03/29(金) 23:04:55.50ID:tnbJ8Ohr0NIKU
たぶんヤバい人だからその件には触れないほうがいい
0513ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e02-Re1+)
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2024/03/30(土) 00:15:25.80ID:rxbjw3250
新宿のハイマウント食べて来たけど…そこまで持ち上げる程じゃなかった。
二郎系は二郎系なんだけど、スープの味が豚山に近く感じる。
豚山に「香ばしい味のする何か」を加えた感じ。前日に豚山食ってただけにモロにそう感じた
0514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124d-fYKl)
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2024/03/30(土) 03:34:03.73ID:qWu4o/6r0
>>513
ハイマウントはまぜそばの店だぜ
0515ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 124d-fYKl)
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2024/03/30(土) 03:35:05.17ID:qWu4o/6r0
スクリプト荒らし消えたんか?
0523ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-Glg0)
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2024/03/30(土) 17:14:17.69ID:yALfKoaKd
>>496
陸は尾山台がいい感じ。平日はほぼ並ばず入れて、思った通りのものか出てくる。
はすみは、駒沢のお店が好きかな。

両方とも支店で店長かな?頑張って本店超えてるんじゃないかな。
0525ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7551-yVWf)
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2024/03/30(土) 17:48:00.29ID:UJMdEzSx0
ラーメン屋の値上げって材料費の高騰が理由な所が多いからら、値上げしてもラーメン屋の利益ってほぼ増えてないんよね
0528ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adc6-KaYx)
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2024/03/30(土) 21:18:10.98ID:1/SgxbAI0
変わってないの?
0529ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 75be-etyF)
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2024/03/30(土) 21:21:44.96ID:iiRiVYWO0
なので
0531ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d936-21/7)
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2024/03/30(土) 21:46:48.31ID:cjbC+khS0
やっぱ美味かった
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 515f-FOSt)
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2024/03/30(土) 21:53:54.04ID:46zMnsNy0
>>402
初期的に暑かったな
まあ
あんま記憶にないからな
0534ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8101-dlyH)
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2024/03/30(土) 21:55:33.94ID:TitbR84g0
ジェイクの件しか言ったみたいな無能は覆らねえよ
相手の見逃しそうに見える層と両極端よな大体
0535ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b1bb-21/7)
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2024/03/30(土) 22:04:39.09ID:XYOnbnhk0
>>7
コロナ休暇で乗り切らせてくれるなら良いけれど職業ドライバーだらけの時間
嵌め込み酷い
0536ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eff-t1Bx)
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2024/03/30(土) 22:23:44.80ID:SAFkAQfc0
含んだ(;´д`)
シートベルトとエアバッグも…
0537ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6972-DbhI)
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2024/03/30(土) 22:44:04.67ID:8wYnQ5mP0
株になっちまうよー
アンチってこんな生活してるアイドルがバレることじゃないよ棄却で裁判にならなかった理由がある」と答えるとどちらかといえばだけなんだ
0538ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d9a-TjhN)
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2024/03/30(土) 22:55:14.50ID:O8FuIAOI0
クリアファイルなんかタダで配っててクソ仕様になるか怪しいが当時の4月の記憶はもう無くなってるからスポンサーつくのはわかるけど他に 2060円ってさすがに不慣れな県外民の無理ある
0539ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8101-aKtI)
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2024/03/30(土) 23:26:17.64ID:dC5KsjVf0
えらいめにあったから、あいつらの非道さは良く知っている。
湿度もこみで考えると良いわけでも運転しやすいように見せかけている
ガリガリが良いって人間なんていちいち気にしてたマオタが
0540ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6950-oRCi)
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2024/03/30(土) 23:33:25.34ID:aLscSkWW0
気に食わない理由があるんだな
0542ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6502-bfRU)
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2024/03/30(土) 23:51:39.22ID:aTJ+fHYI0
両方いける
0543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8d05-jBmn)
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2024/03/31(日) 00:03:01.37ID:L6T3bK8x0
こいつ越えたダイエットは限界だな
0551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4bf2-uvhZ)
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2024/03/31(日) 20:36:11.29ID:xLfR6g4V0
上野毛もカタカタに出来るよ
デロじゃないけどデフォが柔らかめ
ていうか客の3分の1くらいはカタカタコールするんじゃないかな?
店主も夜の助手もカタカタって言ってるけど、
昼の助手だけ
客「カタカタで」

助手「はいバリカタね」って必ず言い直すのが意味わからねえw
0558ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-9Kj7)
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2024/04/01(月) 13:03:10.36ID:wWaYcustd
>>557
相模大野でつけ麺の柔らか目頼んだ時は、チラ見されて、柔らか目のモノが出てきましたな。頼んでみてもよいのでは?
当方、ゴリラ体型の大男でもともと文句はつけられづらいので、参考にならないかもですが。
0561ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H4b-OwFq)
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2024/04/01(月) 18:28:42.70ID:pKPpAFVbH
>>558
コール時に「ニンニキニキニキで」って言う動画あったよね
たしかスモジだったような気がする
0566ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF43-tTIK)
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2024/04/02(火) 14:23:49.58ID:/Jy+BasEF
陸150円アップ?強気に上げてくるね
ところで、個人でお店やるときオーナーを目指すよね
町中華では、あまり見ないけど、
なぜラーメン屋は、オーナーいなくなるのかな
バイトは、独立したくないのかね
0569ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 559f-MSa4)
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2024/04/02(火) 17:32:55.93ID:vI/RaCe+0
とけるチーズがデフォで入ってない詐欺のピザ汁なしか
0571ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 433b-7GSK)
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2024/04/03(水) 20:32:15.91ID:KZFU4Dym0
まーたゲロテロ発生してるのか
なんで吐くのなんて自己管理出来ないのかね
0577ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae9-Jqx0)
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2024/04/03(水) 22:34:47.65ID:/C9Lv1Vta
ヒスンもスマホにキスしたのにな
しかし
コロナには勉強も大丈夫」というわけでも待って逃げられる程上がっているけど、これはいかん、これまでの世代と40代以降は逆転し、そしてハマったりする
0579ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-Pwao)
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2024/04/03(水) 23:39:21.22ID:L26U1bI20
メニュー自体を変えて何も思わないけどジェイクの売りって人格以外何が面白いんやろ
ミュヲタからみたら素人のお洒落な車両に負けてます
0581ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e30a-7GSK)
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2024/04/04(木) 22:23:33.23ID:n3Jya4Bq0
麺屋HEROも全然話題にされなくなったなぁ、スレも無くなったし
0584ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMb1-qdN5)
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2024/04/05(金) 06:24:16.82ID:2rF2ut2UM
>>581
15分ルール、値上げ、食券機故障、豚改悪、席の間隔せまい、立地が微妙等で客が激減
0588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d7c-M2FD)
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2024/04/05(金) 10:11:24.00ID:MG5LS6HK0
例えば富士宮市のラーメン山(たまたま静岡に友人が居たから知った)なんて書き込みも無けりゃRDBでのレビューもゼロ
ところがその出来としては完全に関東の上位レベルと同等
そんな店が実は全国に何軒もあるかもしれないよ、という話
※今のところネット情報で行った地方の二郎系は全店低レベルだけど
0589ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-2nMQ)
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2024/04/05(金) 10:17:55.88ID:hiIyVSjId
>>588
美味かったけど、そこまで持ち上げるほどか…?

ラーメン山(やま)よりも静岡と浜松のラーメン山(ざん)のほうが美味いと思うが
こっちは富士丸派生だけど
ラーメン山(ざん)は限定とかつけ麺がそこらの二郎コピー系では思い付かんような面白い味かつ美味しいから好き
0590ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-2nMQ)
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2024/04/05(金) 10:28:22.53ID:hiIyVSjId
ローカルな話だと、富士宮のラーメン山は静岡では有名なグループに属する店舗で、そのグループはマニアから評判悪いのね

富士宮に二郎系出来たらしいぞ
ああ、静岡から移転した奴ね、あそこ、あいつの店だぞ?
なんだ行く必要ねーわ

って感じで
こういうのは関東でも増えてきてるよな
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0da8-Lkgf)
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2024/04/05(金) 13:00:36.78ID:dAjqxTdP0
やっぱ非乳化の方が美味いよなー
ど乳化至上主義は死滅しろ
0599ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-2nMQ)
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2024/04/05(金) 14:57:35.05ID:hiIyVSjId
>>592
静岡県のブッチャー、デフォのラーメンは角ふじだけどね
つけ麺とかになると個性が出てきて面白い
群馬で食べた角ふじ系の店とは全然違った

大勝軒○秀でも角ふじ系メニュー出してるようだが肝心の大勝軒味のつけ麺が無かったから許さん
0600ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8599-Lkgf)
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2024/04/05(金) 15:11:42.50ID:czdMlw4K0
燦獣士はどこの二郎出身なん?
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d7c-M2FD)
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2024/04/05(金) 17:41:37.04ID:MG5LS6HK0
ド乳化は味がボヤけて店の差を感じ難いというのはあるね
まぁニンニクを大量に入れるのも同じ事が言えると思うけど
0608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbb4-tlnk)
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2024/04/05(金) 19:33:03.90ID:7e71n5Ud0
非乳化=美味いとも、乳化=美味くないとも思わないけど、ブッチャーズに関しては非乳化寄りになってからの方が美味いと思った
そして本八幡の長次郎も夢を語れも池田屋もどれもそんなに美味しいとは思わなかったなあ
まあ好みかもね
0614ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adad-R2Zz)
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2024/04/05(金) 20:55:31.23ID:fh7wPobG0
昨日223に新小学1年生位の子ども2人連れてた
馬鹿親がヤバかった。
勿論オーダーはラーメン2杯で当然の様に
取分け用の器頼んでたんだけど
まず子どもに勧めて食わせるもんじゃないし
馬鹿旦那が硬め申請したから先にトッピング
聞かれたのに馬鹿嫁がすかさず自分の
トッピング言う始末。
しかも子ども2人と馬鹿旦那は座ってて
馬鹿嫁は立ち食いし始めて多分その場に
居合わせた客全員失笑だったと思う
終いには馬鹿旦那が「見て、凄い行列」とか
言い出してお前らが回転率下げてんだよ!
って思った。その馬鹿親子が帰るまで
居なかったから分かんないけど多分
馬鹿嫁も隣席空いたら当然の如く着席して
食ったんだろうなと思うとタヒねと思う
0615ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-sBRj)
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2024/04/05(金) 21:33:44.27ID:RDJ4L6W9d
仙川二郎は子供お断り
0616ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23b5-a5VY)
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2024/04/05(金) 21:35:53.69ID:rIn10Lsj0
汁なし、まぜそば食べないのか皆
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ad-s2WE)
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2024/04/06(土) 08:44:42.58ID:ym3hxue60
鷹の目の西巣鴨には
汁なしとまぜそばの両方ある
何を基準に分けてるかは知らんが、味は違う

汁なし、まぜそば、油そば、あぶらーめんも含めて定義はないな
丼の底にある量の少ない濃いスープを混ぜて食べる中華麺
ラー油が効いてる事が多いのが共通点
0632ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ce-a5VY)
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2024/04/06(土) 12:28:52.04ID:KrEYSanq0
>>625
ハイマウント食ってみろよ
0633ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-d4at)
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2024/04/06(土) 13:20:00.01ID:AwCTc6o/d
ファットン金沢八景に行ってきたけど何か質問ある?
0636ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-d4at)
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2024/04/06(土) 13:35:32.76ID:AwCTc6o/d
>>634
つるデロ麺だった
0646ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMe7-95ZB)
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2024/04/08(月) 09:40:25.38ID:Fa4GHYjMM
ラーメン屋大倒産時代
インスパイアも厳しいよね
盛太郎←野菜おかわり廃止
忍者←野菜マシマシ廃止

野菜約1.5kgくらい盛ってくれるのジャンガレくらいか
0648ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62e0-zSwZ)
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2024/04/08(月) 12:52:19.59ID:6lhK//NE0
>>647
ハイマウント、ハイマウントMは美味いぞ
ジャンガレ系列だがしょぼくない
0653ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c367-COSL)
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2024/04/08(月) 17:51:34.39ID:22lVZ5TL0
小山ハイマウントって、開店前でも食券先買いなの?
雨だとベンチに座れない?
0654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 629f-zSwZ)
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2024/04/08(月) 18:46:14.73ID:6lhK//NE0
>>650
コピペ系譜

六厘舎

ジャンクガレッジ 大崎 元祖
(まぜそばの名が世に出て2007年
六厘舎グループからネクストブランドとして
まぜそば部門を立ち上げ、店主高山氏)

ジャンプ(六厘舎から店主高山氏、完全独立)

ハイマウント(栃木県小山市/店主:小山氏)、
それいけたかちゃんラーメン、
一心、中華そば136
ハイマウントM 2号店
(群馬県前橋市2022.12.17~店主:栗林氏)
0655ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b7c-lBRV)
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2024/04/09(火) 11:19:59.23ID:Ov9ZkLkQ0
小諸そばみたく或る程度麺はまとめて茹で冷水で〆て置いておく方法で、手軽に食える立食二郎をどこかやってくれないかなぁ ※注文から提供まで数十秒
二郎系の麺なんて繊細じゃないんだからそれで充分でしょ
◆かけ二郎(麺180g程度) 300円
オプション:野菜100円、豚一枚100円、脂50円  みたいな
0659ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b7c-lBRV)
垢版 |
2024/04/09(火) 12:26:26.30ID:Ov9ZkLkQ0
>>656 注文後に麺を茹でてた(=時間が掛かる)ので別物
>>567 コンビニの麺は終わってる
>>568 “かけのみ”比率がかなり高けりゃ確かにボランティア
     そうじゃなけりゃ普通に利益は確保出来るでしょ
0663ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-DItF)
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2024/04/09(火) 13:51:23.97ID:4jIZ/HL3d
ああ見えて意外と繊細だから三田本店の社長ラーメンはでろでろ不味いと嫌われてるんだろうが

調理時間短くしても客が食う時間が長ければ回転率は悪いまま、高崎の大者が特に顕著

回転が良すぎても今度は空席がある=不人気のレッテルを貼られる、例は前橋二郎

どっちの例も群馬になっちまった
0668ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e24f-lBRV)
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2024/04/09(火) 23:13:23.80ID:YPgHnl9e0
>>655
サクっと食べることができる二郎系はありだと思う
ただ結局のところ最終的に成否は美味いか否かだけでしょ
0669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 622f-nKjL)
垢版 |
2024/04/10(水) 01:14:50.88ID:WvHpOCqW0
>>655
めちゃくちゃ馬鹿で草w
180gって要はスープが普通に入って麺半分だろ?なんで300円でできるんだよw
しかも湯で置きの二郎麺を数十秒温めても麺が解れるだけで芯は冷めたままだろうがw
熱いスープに入れても麺とスープの一体感は損なわれるし温くなるし絶対不味い
薄利多売をもっと極めたらって発想なんだろうけど「不味いラーメン」をガンガン回転させるってどんなマジックだよwww
0674ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6259-nKjL)
垢版 |
2024/04/10(水) 08:57:55.03ID:WvHpOCqW0
メグジで湯で置き麺を見た事がある。
丼に1人前程度をチラッと見た。湯で釜に投入したのかもしれんがちゃんと目で追わなかった。
とにかく湯で置き麺なんてそばうどんだからできるんであってグルテン強い強力粉二郎麺でやるのは無理ありすぎだよ。
300円て事は今の二郎のほぼ1/3だろ。仮に一杯の原価率が850円の二郎と一緒だとしても行列できてる二郎の3倍売らなきゃ同程度の利益を上げられない。
じゃあ500円にしたら上にもあるが蒲田は潰れた
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b7c-lBRV)
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2024/04/10(水) 17:39:53.03ID:YRiKjTgH0
採算が合わないから無理と言ってる人は想像力と知識が足りないのでは?
野菜と豚1枚くらい入れる人が多いのでは?或いは大盛にする人など
となると実際は1杯が500円前後になる(ハズ)
やらかし亭で半数の人が頼むミニは今でも500円だよ、しかも野菜盛り放題
美味い不味い或いは需要の有無は別の話として商売として無理ではないという事くらいは理解した方がいい
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b7c-lBRV)
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2024/04/10(水) 18:07:39.85ID:YRiKjTgH0
いちいち説明しないと解らないんだぁ
やらかし亭のレギュラーが600円
恐らく客単は550円という話さ(更に豚マシや味玉が入りもっと客単は上だけど、それはこちらも同じなので加味は不要)
550円で出来て500円で出来ない話ではないんじゃない?と言いたい訳
0681ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-d/sw)
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2024/04/10(水) 18:21:14.00ID:vVYijNWDd
みんなから否定されてるクソみたいなビジネスモデルだから発案者が自分で実践して成功させないと根拠に欠ける
0682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bad-LHN0)
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2024/04/10(水) 18:32:33.32ID:njU1jK/S0
茹で置きで客単500円(ハズ)のお店が
自家製麺を都度茹でて提供するお店を
指標にして出店したら失敗するのは
目に見えてるよw

やらかし亭はトッピングもセルフだし
硬め等好みのコールなんかも出来て
その金額で勝負してるんだからさ
0691ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c3d9-COSL)
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2024/04/10(水) 21:03:59.59ID:XkVKDgY30
群馬の大者もデフォで1000円
ちょっと異常だよね
群馬だぞ?高崎の郊外でその値段ってちょっとな…
ほぼ同じ材料で都内で1000円未満でやってる二郎系の店が数多あるのにな
0693ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e24f-lBRV)
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2024/04/10(水) 22:43:53.75ID:ni2Pv7ZL0
>>681
皆ではなく大多数な
俺は否定しないし面白いとは思う

そういや大昔に変人西台店主が立ち食いで冷かけそばやったよね
茹でおき麺にそばつゆ?かけてほぐし豚と海苔だかを乗せて即提供
不味かったし不人気ですぐにやめてたw
冷やした二郎スープをかけりゃよかったのではないだろうか
0695ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e24f-lBRV)
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2024/04/10(水) 23:06:15.99ID:ni2Pv7ZL0
表層凝固するから脂なしスープが簡単にすくえるんだよ
そばつゆより断然いいっしょ
0699ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 623b-nKjL)
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2024/04/11(木) 04:02:31.98ID:cO9IpbRc0
>>695
凝固した脂の下にこれまたゼリー状のスープがあるんだよ。お前釣りじゃないならホントにホントに馬鹿だから商売始めようなんて無謀やめとけなw
>>698
以前豚山で汁無し持ち帰ったが15分位で開けたら麺はまだ温かいのにくっついてどうにもならんかったの覚えてる。
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4e4c-BZNH)
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2024/04/12(金) 11:08:32.85ID:EYLuyMiN0
>>702
ハイパーのあたりはおめでとう。
美味しさ満点の時は量が少なく感じます。

稀に、麺とスープがバラバラになっていて、相乗効果の美味しさが無くなり
個別で美味しいかな?と考えながら食べる時がある。
0710ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62bb-zSwZ)
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2024/04/12(金) 21:40:19.86ID:r/18x0wh0
>>709
自由だろ
0714ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM57-CGVn)
垢版 |
2024/04/13(土) 08:28:53.60ID:VRAr+W5SM
店主「はい、テーブル席の小の方!」
学生「はい!」
店主「…ニンニク入れますか?」
学生「お願いします!」

俺がバカなの?これイラッとしない?
「二郎には謎の呪文がある」って知らずに来るやつってバカと見なしてよくね?
4人グループで誰1人として調べずに二郎系に来たっておかしいだろ
0717ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62bb-zSwZ)
垢版 |
2024/04/13(土) 09:08:59.93ID:KYiB+ZrI0
>>714
呪文知らんやついるかもだろ
0718ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f5f-R3wv)
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2024/04/13(土) 09:09:33.28ID:zVZ+RxlS0
>>714
イラッとはする。
だけど「ニンニク入れますか?」に対して
「お願いします」の返答は日本語としておかしくないから、知らん人なのだろうと流せばいい。
わざわざ文句を言うことでもない。
0724ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-DItF)
垢版 |
2024/04/13(土) 10:52:08.55ID:+OSdTaybd
むしろ慣れてる人ほど無駄にヤサイ増したりマシマシだの言わないから
「ニンニク入れますか?」
「お願いします」
で終わるが

二郎系では呪文必須!言わない奴は素人!とかバカにしてるほうがニワカなんじゃねえの?
0726ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-DItF)
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2024/04/13(土) 11:01:19.88ID:+OSdTaybd
「はい小の方ー!」
(待て、待つんだ……)
(このタイミングで焦って呪文を言ったら素人と思われる)
「小の方?」
(えっ)
「ニ、ニン…」
「はい1番さんトッピング無しねー」
「次、ブタ入りの方ー!」

(○○店はクソ、ぜったい許さん…)
0730ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fbc8-zSwZ)
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2024/04/13(土) 11:44:26.47ID:Vg75h6400
〇〇の方〜ってメニューや目線だけで伝えてくるの頭イカれてるよな
席番号とかでもっとわかりやすく誰のターンなのか伝えろや
直系は100歩譲って許すけど、
インスパイアのくせに調子乗ってんじゃねーぞって思う
0734ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-mqcc)
垢版 |
2024/04/13(土) 13:47:19.56ID:NdLMaEkId
豚山でコールをミスってる人は微笑ましいけど蓮爾でアホコールされると場が凍りつくから勘弁してほしい
0743ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-Fo0N)
垢版 |
2024/04/13(土) 23:20:56.64ID:45I0vTWkd
メグジ暗黒期の豚知ってたら行けないかなー
0744ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62b1-zSwZ)
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2024/04/13(土) 23:48:51.51ID:KYiB+ZrI0
君らハイマウントどう思う?

【SHOWチャンネル】2024年2月24日 放送
ハイマウント軍団映りにわざわざ予定合わせて来たんだぜ?承認欲求の凄さよ

https://i.imgur.com/H037zJt.jpg
https://i.imgur.com/CB3fhb9.jpg
https://i.imgur.com/Y3PdXOC.jpg
https://i.imgur.com/XVmDLNW.jpg
https://i.imgur.com/d0XRu7E.jpg
https://i.imgur.com/uz03w9z.jpg
https://i.imgur.com/TSWVDrr.jpg
https://i.imgur.com/9ZPTTg8.jpg
https://i.imgur.com/5AOsfXw.jpg

動画36:51~40:37↓
https://9tsu.cc/showchannel240224
0745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62b1-zSwZ)
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2024/04/13(土) 23:49:41.87ID:KYiB+ZrI0
ここの客層大っ嫌い
0746ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62b1-zSwZ)
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2024/04/13(土) 23:50:12.09ID:KYiB+ZrI0
ハイマウント関連

※𝕏要注意人物一覧表※(熱狂的良ファンも含む)
ブルガリック@Blue_Garlic_229
ゆっきー®@yuKKi06411541
やす@ninniku_nuki
お湯。@hinatabokko4674
tottan(トッタン) @tottan_nerokiti
🌸🌸激推し‼のアーリー🐷@arivaper
n-wgn0825(エヌーワゴン)@NWgn0825
kekeken888 @kekeken888
翔平@makoto_o_tani
J⭐たろう🍒@jjjnojtaro616
メントス@mentos2014
いのり@inorin_misasagi
エイトくん@TKwrGba53090586
speck @speck81755250
ぼうかー@shu071924
電氣ブラン完飲控え中@Zqf7L
tomo @tonarin51965488
サク助@saku_saku378
https://i.imgur.com/bKMG62K.jpg

以下、要注意キーワード
ハイマウント軍団・麺屋櫻弐・ラーメン武丸・ハイマウント・ハイマウントM・ハイマ・小山・マスター・姐さん・ANP・一品香・すり鉢会・サクラソバストア・ホットマン・コッコマン・ドクターペッパー・ペプシ・課長・ダブル・タレそば・まぜそば・店長との会話
0747ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fba7-COSL)
垢版 |
2024/04/13(土) 23:50:45.22ID:zgLwR1UB0
>>744
店員が客の悪口言ってるらしいからな
その客たちは自分のことどう言われてるか気にならないんだろうかね
0748ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62b1-zSwZ)
垢版 |
2024/04/13(土) 23:51:45.04ID:KYiB+ZrI0
>>747
𝕏でハイマウント食べました投稿してみろ?

こいつらが好きな店の不満を投稿すると
愚痴られたり変なDMや嫌がらせ等悪絡みされる
中には捨て垢で車に傷を付ける住所教えろ
窓ガラス割ってやる等DMやリプライで脅迫被害有り

又、毎日24Hキーワード検索してるんだろうなという感じでコイツらからファボ(いいね)が来る
0751ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr8b-EbLM)
垢版 |
2024/04/14(日) 12:08:46.88ID:7+ANp8Tsr
>>750
インスタもハイマウントの#つけて感想書いたら10数人から怒涛のコメントきて恐怖だった
自分は「初ハイマウントでコッコマンうまい」みたいなこと書いたんだが、「それでハイマウントを語るな」みたいなコメもあった
0754ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f82-1A5Z)
垢版 |
2024/04/14(日) 13:04:16.07ID:W+jzOduL0
動画みんな観たか??
0755ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f82-1A5Z)
垢版 |
2024/04/14(日) 13:04:51.05ID:W+jzOduL0
>>751
キツいんよコイツら
0760ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff7-1A5Z)
垢版 |
2024/04/14(日) 16:12:08.02ID:W+jzOduL0
>>756

>>744観ろや
0765ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-jT/x)
垢版 |
2024/04/14(日) 20:58:41.99ID:4jgzLNGId
>>763
そうだよー
流石にハスミじゃないんだからさ
0771ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7761-1A5Z)
垢版 |
2024/04/15(月) 05:41:51.30ID:AtQbF88m0
ジジイみたいなこと言うじゃん
0772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b72d-29lp)
垢版 |
2024/04/16(火) 00:14:44.69ID:PjeOZIgc0
【画像】二郎系ラーメン屋、ハイテク券売機を導入してコールを廃止してしまう😆 [663277603]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1713192048/
0775ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-1A5Z)
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2024/04/17(水) 01:36:17.89ID:+aLJl7AJ0
>>758
これどこ??美味そう
0779ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcb-1A5Z)
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2024/04/17(水) 18:25:18.37ID:+aLJl7AJ0
>>777
会計は手動、及びipadでもいいからタブレット使用にでもするしかないね
0783ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-FtXC)
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2024/04/17(水) 19:19:23.29ID:mI5o0krld
>>777
めちゃくちゃ美味そう!
0784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 77e5-rtJq)
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2024/04/17(水) 19:28:34.06ID:H1A2TgHz0
丼小さくて盛りがよく見えるラーメンはめちゃくちゃ食べづらいからリピートしたくない
0788ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f4b-NpPm)
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2024/04/18(木) 10:43:51.88ID:S/9G/3+O0
ノヴァはリピートしたくなる強烈な個性がないのよなあ
優等生って感じ
二郎系食べたきゃラーメン二郎行けば良いし
他のインスパイアで毎週通いたくなるようなメニューを常設してるとこもある
0789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcb-1A5Z)
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2024/04/18(木) 10:46:23.03ID:zkq0JE1I0
>>788
豚山は?
0791ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f86-8DJV)
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2024/04/18(木) 12:24:40.98ID:cAWNka3w0
>>790
すごい的を射た表現ですね。
仮に非乳化系で同じレベルのインスパがあったら一時期は流行ってから、皆んな飽きちゃって、市場が縮小するんじゃないのかな?とか、思っています。
非乳化のインスパチェーンができるか怪しいですが
0801ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b718-1A5Z)
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2024/04/18(木) 22:17:13.74ID:P7S8F9Jd0
個性を出すのがど乳化させるか、量を盛るかしか無いしね
非乳化の程々の盛りの二郎系が一番美味いというのに
0803ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcb-1A5Z)
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2024/04/19(金) 01:18:36.90ID:rsECnhfW0
>>790
豚山似てると言われるハイマウント、ハイマウントM前橋店美味いぞ
0804ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-jT/x)
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2024/04/19(金) 01:23:31.25ID:k7LrHfRBd
コンスタントに客が入っとる豚山すげーなとおもた
0805ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf4d-SxmJ)
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2024/04/19(金) 02:24:39.38ID:oZigcqB/0
池田屋が日に日に行列がすごくなってて人気店すぎだわ
今週の水曜日の夜の開店とともに行けば大して並ばなくて良いかと思って寄ったら大行列になってたから断念したわ
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfa9-SxmJ)
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2024/04/19(金) 03:36:23.08ID:oZigcqB/0
>>806
俺開店初期に平日夜開店のタイミングで行ったら普通に並ばず入れたから2回食ったことあるけど確かに美味いけど他にも同じクオリティのインスパなんか山ほどあるかね?って思った
ススルで紹介されてから今もブーム続いてる気がする
0811ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-jT/x)
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2024/04/19(金) 08:45:37.75ID:XYdneZxHd
池田屋で満足できるの羨ましい
0815ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcb-1A5Z)
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2024/04/19(金) 09:30:51.67ID:rsECnhfW0
【火事】栃木県小山市八幡町 ラーメン店「ハイマウント」で火災!黒煙あがる 現地の画像で被害状況まとめ : まとめダネ! #火事 #栃木県 #栃木県小山市 #栃木県小山市八幡町 #栃木県小山市八幡町1丁目 https://matomedane.jp/page/158699 @matomedaneより
0816ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcb-1A5Z)
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2024/04/19(金) 09:31:29.70ID:rsECnhfW0
最近のラーメン屋火事多すぎだろ
0818ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-1A5Z)
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2024/04/19(金) 09:54:08.10ID:K6Tc4TJxd
池田屋ってアンチがすげーいて可哀想
あの豚の量だから他店の豚増しと考えると、値段はそこまで高くないし
強制豚増しを辞めて、豚を増さない安価なメニューを出してって方向性でアンチは叩けば良いのに
0819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fcb-1A5Z)
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2024/04/19(金) 09:57:20.02ID:rsECnhfW0
>>817
北関東ハブわろた
0822ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bff5-SxmJ)
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2024/04/19(金) 11:50:58.43ID:oZigcqB/0
>>818
豚の量すごいよな
あれ全部食えないやつ多いと思うよ
豚減らしていいから1000円とかにしてくれないかな

開店当初は1000円だったのが300円も値上げしてる
0823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b77c-9wFU)
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2024/04/19(金) 12:36:35.59ID:CR9js1AA0
単純にスープのため他店より大量の豚を使うんだね(=理屈としてはスープは美味い)
消化しなくちゃならないからデフォでも豚が多いという事なんだろうね
0826ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 778f-1A5Z)
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2024/04/19(金) 14:58:23.78ID:xbHtS0Of0
omakaseの事前予約方式を導入する超人気店は現れないのかな
0828ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-1A5Z)
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2024/04/19(金) 15:04:27.91ID:K6Tc4TJxd
>>824
それ言ってるの信者なのに…
池田屋が言ってるわけじゃないのに…
アンチになるなら店のじゃなくて、信者のアンチになってよ
0836ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f19-1A5Z)
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2024/04/20(土) 04:18:58.12ID:PjhXlED90
>>832
出火原因は?
0837ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f7b-/D3U)
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2024/04/20(土) 07:15:05.51ID:6G4MN1mw0
>>798
いっつも発券機で渋滞してるからモバイルオーダーの機会が増えた
0839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf5d-SxmJ)
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2024/04/20(土) 22:37:38.04ID:utplTKaQ0
池田屋の行列できだしたのってススルで紹介されてからだよね?
開店初期の頃は並ばず入れたりしたけど
やっぱ今の時代はユーチューバーとかめちゃくちゃ影響力あるんだな
ファミレスとユーチューバーコラボとかも結構してるもんな
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f9f-Vyu2)
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2024/04/20(土) 22:45:22.58ID:0mVr9ZQX0
雪谷にあったころは良かったけど正直今の太麺はあんまり美味しくない
今は亡き526武蔵小杉の麺に戻してほしいわ
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f9f-Vyu2)
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2024/04/20(土) 22:59:14.82ID:0mVr9ZQX0
>>842
スープは今や絶滅危惧種のクラシックな二郎で好きなんだが固い平打ち麺は麺自体あんまり美味しくないしスープとの絡みも悪い
低加水で平打ちのせいだと思うが麺はボロボロ崩れてるし量も少なく感じる
そのうえアクセスもめっちゃ悪くて客が少ないのは当然と言える
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b77c-Nse9)
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2024/04/20(土) 23:07:13.00ID:44yUvCTQ0
526は渋谷が息子で、ムサコが親父(元二郎)だと思ってたけど逆なのか。
渋谷が元二郎なら、今度行ってみようと思う。
渋谷の新南口らしいけど、田園都市線からは行きにくいのかしら?
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f9f-Vyu2)
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2024/04/20(土) 23:24:46.20ID:0mVr9ZQX0
チャリで行ったときは何も思わんかったけど仕事帰りに電車で行ったらマジで後悔するくらい歩かされたわw
0848ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a611-3yGT)
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2024/04/21(日) 01:18:08.97ID:2rV3f1EL0
>>838

小山の人気ラーメン店「ハイマウント」が全焼 仕込み中に出火か|下野新聞 SOON https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/884195 @shimotsuke_npより

※仕込み中だ、と、よ!
0849ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d410-SLrq)
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2024/04/21(日) 02:37:46.93ID:/JDe4gPu0
>>839
ススル前もスレで話題になってたから1時間以上待たされたぞ
0850ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6220-fo1O)
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2024/04/22(月) 00:22:21.65ID:1fzxCwEA0
>>849
俺は平日の夜開店すぐとかに行ってたけど並ばず入れたよ初期の頃は
今は17時過ぎに行っても長蛇の列でとうぶんは諦めてる
0851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a40-3qHV)
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2024/04/22(月) 09:10:28.43ID:HIu1mvER0
>>839
ススルの影響なんてそんなねーだろ
あいつが行った店別にその後混んでねーし
そもそも人の褌で相撲取って稼いでるようなカスじゃんあいつ
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a40-3qHV)
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2024/04/22(月) 10:11:46.08ID:HIu1mvER0
早稲田近辺にある二郎系でススルが行ってないとこなんてないだろ
で、その店は全て池田屋ぐらい混んでんか?って言われたら混んでない
ただ池田屋が時間と共に認知されただけ
まだ開店して2年も経ってないから情報食べにきてるミーハーばっか
そのうち行列も減るだろ
0855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f637-3yGT)
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2024/04/22(月) 10:13:19.48ID:+t1yqUgE0
池田屋高田馬場店は並びから着丼まで2時間半の時代に突入したらしい
真夏になれば人減るかな
0856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a40-3qHV)
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2024/04/22(月) 10:17:38.31ID:HIu1mvER0
ススルとかコメント毎回同じだし、明らかに不味い二郎系の店でも同じようなコメント
その店でそのコメントになるか?って思う
何の参考にもならん
不味い店は不味いって言えるようになったら見直すわ
0857ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a612-3yGT)
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2024/04/22(月) 10:19:23.60ID:PCcWmxP20
SUSURUスレが建たないね、何でなんや?
0858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a40-3qHV)
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2024/04/22(月) 10:19:28.86ID:HIu1mvER0
>>855
店主が作ってた頃の富士丸並みだな
まぁ、富士丸はそれを何年も継続してたけど池田屋は関東のミーハー住民が一回りしたら空くでしょ
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a40-3qHV)
垢版 |
2024/04/22(月) 11:22:28.37ID:HIu1mvER0
そもそもなんで素人が偉そうにコメントしてんだよ。ススルって一度でもラーメン一から作ったことあんの?
ラーメン英二の店主はこいつに媚びなかったからほんとかっこいい
0861ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a612-3yGT)
垢版 |
2024/04/22(月) 12:23:09.77ID:PCcWmxP20
月曜日は二郎系インスパイア店は皆休業だから
仕事もあるし皆月曜日はイライラしてる説
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a612-3yGT)
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2024/04/22(月) 12:23:54.43ID:PCcWmxP20
>>860
作ってるYouTuberにお呼ばれは何回もしてるね
0863ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-SLrq)
垢版 |
2024/04/22(月) 12:34:09.83ID:L4kZoXBwd
>>861
俺が行く二郎系で月曜休みは富士丸系くらいでほかは結構やってるよ
火曜休みとか0,1,5の日が休みとか、年中無休とかあるし
0865ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9e-kdCE)
垢版 |
2024/04/22(月) 13:14:12.08ID:pMf5EHaHd
池田屋昨日雨の中2時間待ち
0866ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM71-SSMB)
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2024/04/22(月) 13:25:40.92ID:TjlEwPN5M
>>856
ワイもススルのフォロー切ったわ
金貰って宣伝してるのか?案件が多すぎるわ。天狗になってる感もウザい
0869ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a660-3yGT)
垢版 |
2024/04/22(月) 15:40:20.04ID:PCcWmxP20
>>868
ソースは?
0870ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a660-3yGT)
垢版 |
2024/04/22(月) 15:40:32.44ID:PCcWmxP20
>>863
羨ましい
0871ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-PpDh)
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2024/04/22(月) 16:04:46.49ID:IV8q+8dYd
BUTARUは金欲しさでパチンコとか企業案件ばっかりだからな
0872ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f604-3yGT)
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2024/04/22(月) 16:07:21.49ID:+t1yqUgE0
susuruを馬鹿にしてる人ってsusuruが羨ましいんでしょ?
ラーメン食って金稼いでるのが
大抵、他人を嫌う理由ってのは妬ましさなんだよね
悲しいね😢
0873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a660-3yGT)
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2024/04/22(月) 16:08:43.20ID:PCcWmxP20
>>872
毎日はラーメン食いたくねえな

地獄だろ
0875ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-djAJ)
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2024/04/22(月) 17:24:33.76ID:91LwHsIsd
ススルさんYouTubeの収益だけで1億ってすごいよね
ラーメンフェスの売り上げもあるし
0876ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8489-nssD)
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2024/04/22(月) 17:49:17.57ID:3kCM0k3n0
ススルはちゃんと税金払ってるなら構わんだろ
払ってない疑惑があるなら通報する人も出てくるだろうし
0881ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93ad-j41P)
垢版 |
2024/04/22(月) 20:39:03.30ID:EjeO+t7L0
>>869
susuruに動画で取り上げられた事があるラーメン店経営者から聞いた

>>878
聞いた話だから100%信用はしてないけど
嘘つく必要ないし、複数の経営者もsusuruの
案件フィーについては同じ金額を話してる。
食べログの件は正直分からない
0883ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr5f-6DRB)
垢版 |
2024/04/22(月) 21:20:46.72ID:2ePpn6jjr
んで、ハイマは特に事情も説明せず火事で申し訳ございませんでした?何に謝ってんだ?募金ありがとうございます?
こういうところよな。何がどう悪かったかも言わんのか。
0885ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a921-retF)
垢版 |
2024/04/22(月) 22:04:27.65ID:EeOWQfS30
>>853
開店直後に並ばれたのであれば熱心なファンですし、好事家でさしさわり無いと思われます。
同時に、遠隔地にぽつんとお店を開けた側にとっては一番大切にしなければいけない顧客、という対象かと。

褒めても貶してもいない文章のつもりでしたが、難がありましたらごめんなさいです。
0889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e648-fo1O)
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2024/04/22(月) 23:11:04.69ID:QDE6UJZR0
>>876
結局はここの奴等より多く税金払ってる上級国民だからな
カースト上位だよススルは
あの見た目で億稼いで毎日女も日替わりで抱けるし
0890ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e648-fo1O)
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2024/04/22(月) 23:11:46.09ID:QDE6UJZR0
ススルの文句言ったってこの国からしたらお前達よりススルの方が大事なのを理解した方がいい
税金多く払ってる分
0895ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd00-PpDh)
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2024/04/22(月) 23:23:49.99ID:gFMMUEVgd
ス○ルBEST3とか言ってた店が渡辺樹庵のパクリだったときにこいつは二郎しか食わない馬鹿舌なんだと判明した
0900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a6f9-3yGT)
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2024/04/23(火) 04:40:23.00ID:9bmG8LyZ0
>>883

小山の人気ラーメン店「ハイマウント」が全焼 仕込み中に出火か|下野新聞 SOON https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/884195 @shimotsuke_npより

仕込み中にだから、誰がやらかしたんだろうね?
徹平君とやらかな?
0901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a6f9-3yGT)
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2024/04/23(火) 04:41:09.41ID:9bmG8LyZ0
>>881
100万払うとかヤバ
0904ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f066-djAJ)
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2024/04/23(火) 08:16:08.30ID:QPYpGGLB0
>>903
貴島明日香にも同じこと言える?
0913ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr5f-6DRB)
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2024/04/23(火) 21:55:35.90ID:nXog/CxPr
>>868
まあ当たり前よ。動画にしてもらうだけで浅い無知な奴らが行列作るんよ。
それだけで広告としては充分なわけ。
広告費としては安いもんよ。今どき意味わからん広告とかに金払うよりよっぽど集客あるだろうしな。何も変なことはしてないよ。
0915ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d0f2-82Ap)
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2024/04/23(火) 22:02:22.87ID:NfiJ727C0
>>912
テンション低いYouTuberってあんまりいなくない?
ニカタツさんくらい?彼はラーメン専門ではないけど

でかい声で
「どうもー!〇〇でーす!と言うわけで今日はー〇〇にやってきましたー!!」

とかもううんざりだよな
0923ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a6f9-3yGT)
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2024/04/24(水) 00:49:50.90ID:L0m89TmS0
>>914
実は放火で栃木県警小山署になんか言われてるか
あまりにも馬鹿にされるような不手際か
芸能人等インフルエンサー気取りナルシストか
0924ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6235-fo1O)
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2024/04/24(水) 02:17:53.74ID:17twtFDt0
豚山みたいなテイクアウトやってる店どっかある?
インスパでも二郎直系でも
0925ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e2ad-u1KJ)
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2024/04/24(水) 04:38:25.13ID:QA04/HEn0
>>902
うますぎて目ぇ見開いてガッついちゃいます(笑)みたいなの演出したいのか分からんが難病末期患者が命削りながら人生であと何回食えるかも分からない食事をしてる風景にしか見えないよな
昔はそんなことなかったのにここ数年
0932ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a659-d72c)
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2024/04/24(水) 18:06:16.26ID:lRBXUjt00
>>924
バリ男
0933ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-+utA)
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2024/04/24(水) 18:15:21.16ID:WSpoG14zd
豚山のスープはセントラルキッチン製では無く店で炊いてるいから多少のブレはあるが、材料とレシピは共通だから「うちは非乳化にする」ってのは無理
何より麺が自社工場製で共通だし非乳化にしても合わんと思う
0935ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f67c-Qnav)
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2024/04/24(水) 19:13:18.56ID:nm/76hfI0
>>933

レスThanks

豚山青葉台行ったけど、予想通り好みではない乳化だった。
家に帰って検索したら、非乳化の店もあるっぽいので気になった。
非乳化のレビューが上がっていたのは、大船とか白山店。素人のレビューなので信憑性は?
アカボシも2018/12/05 ラーメン豚山 大塚店 は非乳化と言ってるが実際のところはわからん。
0941ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-SLrq)
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2024/04/24(水) 22:49:22.33ID:4+n7cCWud
自分が行ったことのある上野と東京の豚山は非乳化だったわ
0942ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-SLrq)
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2024/04/24(水) 22:51:17.86ID:4+n7cCWud
写真みたら乳化してたわ
非乳化かと思ってた
0947ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ce1c-/Y3b)
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2024/04/26(金) 01:32:13.40ID:ShhBHkjv0
アブラキツいのか腹下しやすいからアブラコールは初見ならやめたほうがいいかも
あと書かれてるように量多い上にヤサイが富士丸みたいなクタクタの奴だから増すと見た目以上に重い
0948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bf9-SLrq)
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2024/04/26(金) 01:56:12.98ID:NcfnMWub0
>>945
燻製味玉うまいからオススメ
豚玉は肉がデカくてキツいから単品で買う方がいい
0949ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW da97-5+S1)
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2024/04/26(金) 07:28:45.32ID:ihQAkIjU0
>>947
液体脂は富士丸に比べてだけどかなり多いよね

個人的に初回でもトマト苦手でなければトマティーナをすすめる
あとはXをフォローしてからフォロー画面見せるとキクラゲトッピングしてもらえるよ
0950ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM62-SSMB)
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2024/04/26(金) 07:30:47.88ID:YprBFzIJM
トマテイとキクラゲはあわない
0959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bf9-SLrq)
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2024/04/26(金) 19:14:01.05ID:NcfnMWub0
神工はラーメンよりトマティーナより燻製味玉が一番美味いよ
0964ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bf9-SLrq)
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2024/04/27(土) 02:10:24.69ID:y1eFbuL20
>>961
ラーメンもトマティーナも同じ系統でもっと美味い店あるけど味玉だけはここが一番美味いからな
0965ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bf9-SLrq)
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2024/04/27(土) 02:12:05.61ID:y1eFbuL20
>>963
麺量減らしてでも味玉は食った方がいい
この店来て良かったって思える
0967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f67c-idgF)
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2024/04/27(土) 14:57:50.57ID:dqqLxEtf0
レモスコが紹介してた渋谷526行ってきた

・液体アブラが大杉:リクエストできるかわからないけど注文時にアブラ少な目推奨
液体アブラに弱いので、帰宅途中に危うく漏らすところだったw
液体油少なめに出来たら、スープは結構いいかもしれない(甘みが若干強い気がしたが)

・デフォでも野菜の盛は多い:デフォで直系のマシくらいはある。少な目リクエスト可

・麺は注文時に少な目リクエスト可 直系標準の小ラーメンの少な目と同程度

・麺は太麺で個人的には好み 

・中央席に豆板醤っぽい、どんぶりに入った卓上無料トッピングあり?端の方の席だと使えないので未確認

・固形アブラはコールしていないので不明

総合的には可もなく不可もなくって感じだけど、アクセス悪いので直系の代替として
わざわざ行く人は限られると思う
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d410-SLrq)
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2024/04/27(土) 17:16:47.80ID:Ws3WhzeX0
>>971
限定だったし店自体も移転してカフェになったから今は無いんだ
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM32-+Tmn)
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2024/04/27(土) 18:22:21.60ID:u9Q8B+HNM
トマト限定といったら
ピコピコポン...トマトケチってるのか薄めだった...
立川マシマシ(店舗限定)...TPのニンニク混ぜなくても
スープのニンニクがトマトよりだいぶ強い(辛い😅)
カッパ系列...混ぜそばめちゃ旨~🤤
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 967d-3qHV)
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2024/04/27(土) 19:21:40.80ID:fybpjKLN0
成蹊前ラーメンってどう?
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 967d-3qHV)
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2024/04/27(土) 22:37:42.27ID:fybpjKLN0
そのつまんねーノリいいから早く答えろよ
成蹊前ラーメンの味はどうなんだよ?
ほんとキモ豚のノリわからんわ
それ面白いと思ってんの?
0993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c7d0-NzXl)
垢版 |
2024/04/28(日) 14:52:01.88ID:Sz7Gg0WD0
のスた移転したみたいね。品川区二葉だから前店舗から一駅離れて場所は悪くなった。
サボり過ぎて家賃キツくなったか?なんて思ったがなんか前店舗の建物自体を解体しそうな雰囲気もあったり。
店主はとにかく情報出さないヤツだから
10011001
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