【博多】福岡都市圏のラーメン 39杯目
ラーメンと無関係の話題や福岡ネガキャン、
関東の食文化などの話題はご遠慮下さい
また、福岡市 中央区役所 保護第四係
ﾆﾔﾆﾔﾍﾗﾍﾗ 態度の悪さを上にチクられた腹いせに
被保護者の個人情報、職務上知り得た情報を外部に漏洩する
迷惑係長 富松新
https://i.imgur.com/cObNAsR.jpeg
元 保護第四係 藤(とう)
https://i.imgur.com/65PVvxp.jpeg
上記2名の様な、遵法意識と公僕の自覚のない迷惑公務員も
勤務時間中は、福岡スレの閲覧 書き込み一切をご遠慮下さい
姉妹スレ↓
福岡エリアの家系、二郎系、非豚骨
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644253454/
【ランチ】福岡県の飲食店を語ろう【居酒屋etc】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1644252691/
【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/ 以前久留米の元名店でティースプーン1杯入れてて驚いたけど、
決して多いほうではなかったのね。 このスレの住人って料理研究家リュウジのスレとか好きそう
化調の話になった途端書き込みが増えたw 成分や配合で味の感じ方にけっこう違いが出るよ
グルエースとかはドサッと入れてもまぁ食える範囲の味になる
コハク酸の入ったヤツは少量でエグいほど旨みが出るので多くは入れられない 俺はこの口だけ達者な連投ガイジより美味いラーメン作る自信あるわ笑 改めて調べたら、昔は5kgか20kg箱でしか買えなかった調味料の1kgパックが出てるわ
5kgボトル？もメーカー営業に直接電話入れて買った思い出
自作erにはいい時代だな グルメ気取りのおっさん達は化調の話になるとここぞとばかりに饒舌になるなw >>183
お前はどうなの？
なんなら話を続けようじゃないか？ 饒舌になれるほど引き出しがあるヤツなんかもはや皆無に近い
大昔は化調スレで連日連夜論争やってたもんだが 弁護くんとかいうキチガイコテハンいたんだけど知らんだろな 福岡なら化調大量に使った方がいいでしょ。業務用の浄水器でも間に合わんほど水道水がマズいんだし何にでも化調ドバー塩分ドバー砂糖ドバーで正解よ。 >>184
グルメ気取ってウンチク垂れるの嫌いだから断るw 課長なんてどこも使うし実際使う方が美味いものが多い
ジャンクの類いであるラーメンなんか当たり前
否定してるやつは恥ずかしいと思わないとね 元の出汁がシッカリしてれば
化調少しで激烈に美味くなるので
完全無化調というのはコスパは悪い
だけど出汁が適当なのに化調をドサドサ入れても後味悪いだけなので
化調の使い方も技術なんだよね この時期は5時でも明るいからな早起き朝ラーして仕事でしょ やひろ屋
休業のお知らせキタ
味を探求するために
しばらく休むってさ >>189
課長使う奴は負け犬。いくら正当化しても無添加という単語には太刀打ち出来ない。
ラーメンならアナワシやげんこつには勝てんわ 初めて一双行ってみた。
列に並んで。
まあ並んでリピートするほどではないかな。 >>199
激臭豚骨臭によく耐えたね
えらいわ（笑） 14時頃かな
一双の前通りかかったらやっぱり並んでたよ
相変わらずすげーなとは思った さてその行列にリピーターは何人いるかな
博多駅裏の店舗は観光客の一見さんがほとんどだろう
>>201
とんこつは臭いほど旨い この前、二郎系インスパイヤのラーメン食ったんだけど
何で払って大して美味くない茹でただけのもやしとキャベツを
あんなに大量に食わないといけないのかが納得できなかった。
あの野菜に意味はあるのか？ 今どき高くはないやろ。
高いと言うには夢見てなんぼか？ 最近はチャンポン店がどんどん便乗値上げしまくって一蘭並の高級食になってるんだよなー
他は豚骨以外の鶏白湯とか魚介類系が安くて900円〜がデフォになってて高い。
はかたやや一八くらいがちょうどいいんだよ >>209
高いとは書いたが問題はそこじゃなくて
あのもやしとキャベツは必要なのか？って事。
チャンポンもそうだけどもやしがおいしくないと除きたくなる。 >>206
別に量減らすも増やすも自由なんだから、だったらナシナシにすりゃ良いだべさ 貧乏性の俺たちだから、同じ値段なら何も考えずに最大で頼むよな >>211
じゃ食うなよwww
こいつ文句しか言わんな 某二郎系、いつも空いてて穴場だったのに、今日行ったら、３０人近く並んどるわ 昨日のピースの夜の部も見たことないくらい行列だったわ
なんだったんだあれ コームインが強気に出られるのは
ナマポ民だけだからな>>216 今現在、日本は帰化系を通して大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている。
だから「政治家に立候補する時、帰化朝鮮人の家系の人間か否かを公表する」を提出して過半の賛成を取って立法化しよう。
帰化朝鮮人に日本人のふりをさせるな。
新聞、テレビ局、出版社が帰化朝鮮人の家系の人間に乗っ取られているから大変な騒ぎになるだろう。それでいいじゃないか、それが狙いよ。
帰化朝鮮人たちに日本人のふりをされてこのまま緩やかなホロコーストに向かうなら、戦った方がまし。奴らがやっているのは緩い民族虐殺。隣国を侵略して
いいという国際法はない、差別を盾に奴らがやっているのは、隣国侵略行為そのものだろ？
帰化人たちが暴動やら起こすと日本は荒廃の一途を辿る、夜道も歩けないぐらいに。。。内戦状態になるだろう。
でもそこでようやく海外の人間たちにも伝わるはずだ、日本が帰化朝鮮人に乗っ取られて見る影もなくなっていると、やつらが日本で隣国侵略行為をしているのかと。。
自衛隊の機能も衰退しているはずだから中国だって武力で侵攻してくるかもしれん。
日本は一度灰燼に帰すだろう。
だがこのまま帰化人に日本人に成りすまされて、日本人が日本の国で迫害されて、過半を帰化人に占められるよりよっぽどましだ、
時間はあまりない、やつらが過半数を確保してからでは遅い。合法的に侵略行為が完了してしまう。
戦おう、もう差別を隠れ蓑に隣国侵略を許すな
大韓民国と北朝鮮という隣国に侵略行為を受け、日本人が帰化朝鮮人に支配されるのは国際的にもどう考えてもおかしい。 久しぶり長浜行ったら外人だらけだった
特にプラザ横の回転寿司屋から東南アジア系かぞろぞろ出て来てサニー入ったら更に沢山いた もう日本は外人様のものだからな
小日本猿が必死に働いて
外人様に尽くす
インバウン丼を食べるのは外人様
作るのは小日本猿 従業員がラーメンダレ入れすぎたんやな
20年通い続けて塩っぱかったのは1回だけある 今通って知ったんだが天神にはかたや新規オープンしてるやん IDコロコロ端末コロコロ大変っすなあナマポさん
もっと盛り上げてみてよ((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ >>232
警固本通りやなくて？あの立地で290円か330円らしいね！ はかたやのライトとんこつが無性に食べたくなる時がある
一方姉妹店の膳はチャーシューが元祖や久留米大砲みたいな薄さで好き はかたやは堅粕店だけはガチと前スレで結論でとるけどね 堅粕店は前通るといつもほぼ満車
結構停めにくそうだからいつもスルーしてしまう
行く時は決まって筑紫通り店 >>237
毎回おまえが勝手に🤥言ってるだけだろ。
堅粕店は他の店舗より薄い時がある。 堅粕店が停めにくいと言ってる人は太宰府店に行ってみてくれw >>239
いうほど停めにくいか？
隣にもそこそこの広さの駐車場あるし わざわざYouTubeショートで、行列の様子をサブリ使ってまで印象操作してたけど、こんなとこでも宣伝してんの？www リアルタイムでラーメン特集あってるが、
金虎が人気一位。行ったことないがどうなん？ コスモスで売ってる250円の冷凍のやつ食べてみてから店舗行ってみたら？ やひろ屋に今日行ったら
スープが安定しないので暫く休むと張り紙が・・・ >>245
>>196
どうせお前らが余計なこと言ったんだろ ナマポ馬鹿が起てたスレと分かっておきながらレスし続けるやつらはかつてある店を過剰に叩いてたな
結論潰れたがこのスレも関係してんじゃねえかな ラーメンもうどんもそばも熱い汁を飲みたい俺はつけ麺は好みじゃないな
一度誘われて食べてみたけど付け汁が濃くてダメだった
つけ麺食うならそうめんとかざる蕎麦食う まあつけ麺ならセブンの冷凍とみ田で十分だなと分かったな お前の様な貧乏舌には
冷凍どころか安スーパーのパック入りで十分 >>237
はかたやで一番レベル高いのは大野城店だよ
昔は川端が１番旨かったがな。
堅粕はいつも味が薄い。 大宰府 春日 堅粕 筑紫通り 中洲川端くらいかな知ってるのは
釣り行った帰りにラーメン大盛り(替玉) 餃子ご飯セットでお世話になりました
ほんとどの店舗も24時間営業の時はありがたかった >>244
友人が言うには店のが断然美味いらしいんで行ってみたいが行列見て萎縮してしまって大砲に行ってる 普通、結構穴場だったんだけどなぁ
前通ったら並んでるし、自衛隊もなんかやってるから子供が多いわ 金虎この前久しぶりに入ってみたらレンゲ入れがまったく掃除してなさそうだったわ
そういうところまで男らしくガツンとしなくてもいいのに
レンゲ取ろうと思ったらホコリっぽいのめっちゃ付着してるし
客は入ってるからどんどん補充するから下の方のやつとかいつ入れたかわからないやつだろうな
飲食店あるあるだけどたぶんGとか入ってる入れ物もあると思う ラーメン屋に限らずだが割り箸入れがギッチギチのとこは２度と行かないようにしてる
真ん中にあるヤツなんて多分何ヶ月もそのままだと思うし 箸入れってみんな端っこから取るの？
自分は端っこは取らないで２～３列目を取るようにしてる。 Gが中に入らないようにギチギチにしてると聞いたことがある。 箸立てじゃなくて蓋付き箸箱にしたらいいのに
面積取るけど >>264
箸の持ち代と使い代の区別もなく
盲目的にガチャガチャ手を突っ込む客がいるんだよなあ 近所の餃子の王将は料理と水と一緒に箸を人数分だけ持ってくるようになったな。 潔癖症とか神経質な奴は考えれば考える程、矛盾に気づく事になる。クソした後、手を洗ってないかもしれない素手で食材を触って調理しているかもしれない。あらゆる可能性をスルーして見なかった事にしているのだろうか？そう言う見えないあらゆる可能性を全面防御出来てるつもりでいるだけなのに。 アホなのか。見えない部分はわかりようがないからな
が、見えてる部分ができてないやつが、見えない部分だけしっかり対処してるとは思えないからな
完璧なんか求めたらすべて無理だから折り合いをつけてるだけ
それは人間関係だろうがなんだろうがあらゆる面で同じこと >>268
>完璧なんか求めたらすべて無理だから折り合いをつけてるだけ
このダブスタが結局言い訳でしかない。
他人にも潔癖を求めて箸がああだこうだとか適当に目についた箇所を断片的にネチネチと指摘したり、自己満足で揚げ足取る必要なんかないから、外食どころか無菌室に一生入っとけと思う。 そもそも豚の骨のカススープ食ってるくせに衛生とか笑わせるわw >>270
だからアホなのか？かもしれないとか仮定の話されても
衛生観念の低い飲食店関係者がファビョっちゃったのかな
自己満もクソも飲食店にせめて目に見える範囲程度のことを求めるのは当たり前だろ
そんなことすら出来ないやつは食中毒出す前にとっとと店畳んじゃえよ >>273
アホはおまえだろ。
見てもないのに「多分Gとか入っている入れ物もあると思う」とか仮定の話をしてるのはお前の方でしかも風説の流布で立派な営業妨害だな。
おまえの営業妨害はしっかり通報しとくから。 実際入れ物にGが入ってるの見たことあるからな
つーか
> クソした後、手を洗ってないかもしれない素手で食材を触って調理しているかもしれない
それとお前のレスのどこがどう違うのか説明してみろよ 
