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日本酒、焼酎　初心者向きのお酒って？
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0001１
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NGNG
ただ辛いだけにしか思いません。
どうすれば美味しいと感じるようになるんでしょうか？
初心者向きの飲みやすいお酒を教えてください。
0275呑んべぇさん
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2007/06/25(月) 23:11:42
俺的には日本酒初心者には越乃寒梅とかがいいかと。
0276呑んべぇさん
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2007/06/25(月) 23:49:57
米焼酎なら鳥飼、白岳しろ。
麦焼酎なら壱岐の華、樽熟成なら是空、吾空。

芋焼酎なら富乃宝山、玉露。

黒糖焼酎なら朝日、浜千鳥の詩。

泡盛なら瑞泉青龍、琉球クラシック。

飲みやすさと手に出しやすいコストを考えると結構悩みますね。
日本酒は専門外なので下手な事言えませんが、高清水、黒龍、上善如泉なんかが飲みやすいんじゃないでしょうか。
0277呑んべぇさん
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2007/06/26(火) 16:42:55
>>276
良いチョイスだけど…なんか飲みやすさだけに偏ってね？
0278呑んべぇさん
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2007/06/26(火) 21:34:56
初心者向けって意味では、>>276の選択肢でいいんじゃないかな？
0279呑んべぇさん
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2007/06/28(木) 20:54:09
日本酒:上善水如

焼酎:白波、それから、いいちこ

ビール:スーパードライ、モルツ、一番搾り

ウイスキー:オールド

ブランデー:カミュVSOP

ワイン:カルロ・ロッシ、フレシネ
0280276
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2007/06/28(木) 22:54:50
>>277
レスありがとうございます。
確かに見直してみると「優しい味」「親しみやすい香り」系に偏ってしまってますね。
見識不足なため飲みやすいものだとこれくらいしか知らなくて…。よろしければスレ主さんのため（私のためにも…）に>>277さんのオススメも是非教えて頂きたいです。

>>278
下手な事言い過ぎてたら大変なので、少し安心しました。ありがとうございます。
0281呑んべぇさん
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2007/06/28(木) 23:40:26
>>279
無難な値段、知名度、味、入手性
いいんじゃない
>>276は初心者から一歩踏み出してからだろ
0282呑んべぇさん
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2007/06/29(金) 02:44:30
>>275
たけーよ
0283呑んべぇさん
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2007/06/29(金) 02:59:26
味を追求するなら>>268
0284呑んべぇさん
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2007/07/31(火) 13:41:11
酔神はどうだい？
0285呑んべぇさん
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2007/07/31(火) 23:26:42
日本酒なら純米酒がいい
ニオイ（アルコール臭）がキツくない
0286呑んべぇさん
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2007/08/01(水) 00:34:28
282 今どき越乃寒梅プレミアで売ってる店あるのか？
0287呑んべぇさん
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2007/08/09(木) 16:56:50
一二三屋とかスーパーではまだ、定価より1000円くらい高いよ。
0288呑んべぇさん
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2007/08/09(木) 18:29:08
普通にスーパーで売ってる日本酒でオススメのものってありますでしょうか？
出羽桜の桜花吟醸酒とか凄く口にあったのですが、普段身の回りで売っているわけではないので……。
スーパーや量販店で買える初心者向けの日本酒をご指南下さい。
0289呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 00:35:14
出羽桜だったらちょっといい酒置いてるよ的なうわさが出る店なら売ってるとおもうが
ちょっとだけ探してみな
0290呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 07:09:04
出羽桜桜花吟醸はデパートで高確率でみつかるよ
0291呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 09:14:45
日本酒なら一の蔵　鈴の音
焼酎なら天孫降臨（芋だけどメロンみたいな香りがする）とダバダ火振り
0292呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 09:54:23
>>288
上善如水
桃の滴
高くても良いなら英勲一吟
あと酒粕焼酎も吟醸香するのがある
0293呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 19:47:10
>>291

＞焼酎なら天孫降臨（芋だけどメロンみたいな香りがする）

おまいさん、どんな味覚と嗅覚の持ち主なんだ・・・
0294呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 20:26:48
近くで出羽桜売ってるところがありませんでした……。なので～ネットで買いました
0296呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 20:49:23
>>293
俺もそんな感じの香りがする希ガスるんだが。
つっても安物のメロン風味キャンディーっつーか。
0297呑んべぇさん
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2007/08/10(金) 21:21:58
人間の感覚なんて個人差あるしアバウトだしな。
0298呑んべぇさん
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2007/08/20(月) 17:51:20
フルーティな味がする日本酒ってないかな？？
0299呑んべぇさん
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2007/08/20(月) 17:59:44
すず音
0300呑んべぇさん
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2007/08/20(月) 18:06:00
フルーティーな日本酒は
大吟醸だと大体するね。
昔、宮城の蔵元で試作品のリンゴの日本酒を作ってた
気がした。
飲みやすい日本酒はやはり上善如水が一番だと思う㎡
0301呑んべぇさん
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2007/08/20(月) 18:12:27
>>298　だ、か、ら～　桃酒だってば！！　しつこいわね～エッチ
0302呑んべぇさん
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2007/08/22(水) 21:02:21
上善如水のんで日本酒が好きになったという話を聞く
0303呑んべぇさん
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2007/08/22(水) 21:59:02
>>302
同じ白瀧の酒だが、俺はスキー帰りの知人にもらった湊屋藤助
0304呑んべぇさん
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2007/08/22(水) 22:37:39
胡麻焼酎の紅乙女はどうだろ？
ロックも水割りもレモンやかぼすを入れてもいけると思うけど。
0305呑んべぇさん
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2007/08/23(木) 01:16:34
蘭
0306呑んべぇさん
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2007/08/23(木) 18:54:48
>>303　湊屋藤助は僕も好きです。
むかしは新潟県だけしか販売してなかったけど
今は全国で販売するようになったので買い易いです。小瓶まであって
0307呑んべぇさん
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2007/08/23(木) 23:06:26
>>306
今年の１月迄「やまや」でもおいてたけど…

ぱったり無くなりました　\1470（4合）で相当美味しかったのにorz

理由知っている人教えていただけませんか？
0309呑んべぇさん
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2007/08/26(日) 11:40:22
>>274
> ビール:スーパードライ、モルツ
どっちを選ぶかによってエライ違いだな。
個人的には、モルツ選んだ人と飲みたいもんですが。
0310呑んべぇさん
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2007/09/03(月) 02:24:23
そうなんだ
0311呑んべぇさん
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2007/09/03(月) 20:29:37
又兵衛のふくみとかいいんじゃない？
甘口だけどくどくない感じで720の1300円だから手も出しやすいだろうし。
0312呑んべぇさん
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2007/09/04(火) 22:41:48
俺も日本酒キライだったけど居酒屋で十四代飲んではまったわ。
今は一夜雫飲んでるけど。
0313呑んべぇさん
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2007/09/04(火) 22:48:20
十四代関東じゃ人気有るけど地元じゃ全然人気ないよね。
0314呑んべぇさん
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2007/09/04(火) 22:55:00
そうなの？山形の人？
0315呑んべぇさん
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2007/09/04(火) 23:26:56
日本酒物語とかって口コミサイトで十四代の評価見てきてみたら？
0316呑んべぇさん
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2007/09/05(水) 00:41:52
おれは元々酒よわくて最初に焼酎のんだときは水で割ったんだけど、それはすごくまずかった。
ロックもだめ。。。
でも同じ焼酎を今度はお湯でわったらすんなり飲めてうまかった。
だから酒弱い人はお湯割りがいいと思う。
んで、おれのおすすめは「芋の香」ってゆー焼酎をお湯で半々に薄めた奴がよい。
結構すんなり飲めると思う。芋の甘さとあったかい感じが相まってうまく感じると思うよ。
0317呑んべぇさん
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2007/09/06(木) 08:38:04
日本酒辛いっていう奴にオススメあるぜ。
福島の大和川酒造店のカスモチとかってやつは日本酒度－20くらいだったからすごく甘いはずだぜ。
0318呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 01:46:53
俺が日本酒にはまったのは「醸し人九平次　純米吟醸　山田錦」
飲んでからかな。その後に飲んだ「土佐しらぎく　純米吟醸微発泡」
も旨かった。自分の経験から、初心者に最適の酒。
上善はなぜかダメだったな・・・。
0319呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 02:59:33
そこで浦霞の原酒ですよ。
0320呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 07:25:07
そこでﾜﾝｶｯﾌﾟ大関ですよ。
0321呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 11:07:37
花白波、明るい農村
どちらも360の小瓶から入れ
0322呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 22:49:25
雪中梅飲みやすいじゃん
0323呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 23:09:51
芋デビューするなら黒伊佐　臭くないし甘くて美味しいよ
0324呑んべぇさん
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2007/09/07(金) 23:33:58
>>311飲んでみたよ。
初日は甘いけど結構アルコール感があったけど、少し置いたらくどくない甘口で香も甘い香りでよかったよ。
0325呑んべぇさん
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2007/09/24(月) 00:02:02
会津娘は癖がない飲みやすい酒だと思うよ。
0326初心者
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2007/09/24(月) 12:55:23
日本酒の大瓶もらったけど、あれそのまま常温で飲むもんなの？
でかすぎて冷蔵庫にはいらないけど、冷やすときは皆さんどうしてるのか？
疑問です。
0327呑んべぇさん
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2007/09/24(月) 13:40:49
質問用のスレもあるからそっちで聞いたほうがいいと思うけど、俺は720とか300の奴に移してやってるよ。
0328呑んべぇさん
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2007/09/26(水) 14:40:43
>>326
うちはなるべく涼しいとこに放置
0329呑んべぇさん
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2007/09/26(水) 19:37:39
>>326
冷蔵庫にいれている。
日本酒でいっぱいになるのが難点
0330呑んべぇさん
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2007/09/26(水) 20:12:45
>>326
空の四合瓶を2本用意します。薬缶でお湯を沸かします。
それぞれに熱湯を注いで3分間放置します。
その後お湯を捨てて乾かして、瓶が冷めたら一升瓶から
日本酒を移し変えて栓をして冷蔵庫へ。2週間くらいは持ちます。
残った2合はその日のうちに飲むか、もう一本空き瓶を用意して
同じようにして冷蔵庫に入れてください。
0331呑んべぇさん
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2007/10/04(木) 19:52:52
菊水　無冠帝飲んだけど、
なかなか良いねえ。口当たりも柔らかいし、さっぱりしてる。
酸味も抑え気味。余韻もほどほどだし、初心者にもオススメ。食中酒向きかな。
0332331
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2007/10/04(木) 20:32:23
飲み進んでいくうちに、なんか甘いような気がしてきた。
ラベルには、すっきり辛口って書いてあるし、日本酒度＋５ってなってるけど、
これは甘口なんじゃね？
0333呑んべぇさん
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2007/10/14(日) 18:06:08
日本酒度は甘さや辛さを判断する絶対的な数値ではなくあくまで参考値だからね。
0336呑んべぇさん
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2007/10/26(金) 10:54:47
>>334そういう奴は、大手の安酒ばかり飲んでいる奴がおおい。
0337呑んべぇさん
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2007/10/26(金) 11:43:08
>>334
飲み方が悪いのかも。
チューハイとかビールから入るひとって、
それと同じくらいのペースで飲もうとするから。

日本酒は、じっくりゆっくり味わって飲むものだよ。
0338呑んべぇさん
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2007/10/26(金) 12:08:51
日本酒は度数高いんだからビールみたいなペースで呑んじゃだめだよ
0339呑んべぇさん
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2007/10/30(火) 19:39:14
初心者は淡麗辛口系で攻めるのが無難だろう。
0340呑んべぇさん
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2007/11/01(木) 04:02:33
初心者っていったって好みは千差万別だからなあ
とりあえず最近飲んで美味いと思ったのは

桜花吟醸の生
獺祭どれでも
くどき上手の純米大吟醸シリーズ
英勲の酒有夢(さけありてまどろむ)
王禄の渓のにごり
九平次どれでも

ってかんじかなあ
0341呑んべぇさん
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2007/11/01(木) 15:40:09
九平次はこの前買ったが、刺激が強いので初心者にはお勧めしない
0342呑んべぇさん
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2007/11/02(金) 00:09:41
刺激が強いってことは、酸味が強いって事か？
0344呑んべぇさん
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2007/11/22(木) 22:43:05
初心者って大概、甘口の酒を飲みたがるよね。何でよ？
0346呑んべぇさん
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2007/11/25(日) 19:22:04
大関　純米原酒　生貯蔵酒　１８０ｍｌ　アルミ缶　精米歩合６５％　度数１７以上１８未満

非常にまろやかな口当たりながら、しばらくすると結構な苦味がします。
酸味が弱いのかな。うーん、なんかバランスもイマイチ、、、
0347346
垢版 |
2007/11/25(日) 19:38:12
続いて、

上善如水　吟醸　１８０ｍｌ　アルミ缶　精米歩合６０％

さすが上善。まさに水の如しの飲み口。
すっきりしすぎのような気もしますが、飲みやすいのは確かです。
0348呑んべぇさん
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2007/11/25(日) 20:20:27
>>347
上善はアルミだからと期待せずに飲んだら驚いた
流石だわ
0349呑んべぇさん
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2007/11/25(日) 20:57:50
>>348
ですな。大関の後だから余計そう感じたのかも知れませんが、
やっぱこれくらい名が通ってる蔵は違いますな。

で、次は、栗駒山　特別純米　前に飲んだ残りが一合くらいあったので。　精米歩合５５％。

これは、なかなか。なにが突出してるってこともないのだけれど、
なかなか深い味わいです。濃厚旨口系ですかな。バランスも素晴らしい。
0350呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/25(日) 21:21:28
続いて、

出羽桜　吟醸酒　１８０ｍｌ　アルミ缶　精米歩合５０％

缶には、なるべく冷蔵庫で保管して下さい。熟成を楽しむには缶を紙で包む～云々あります。
が、コレは常温棚に置いてあったものです。　０７年１０月製造

飲み口は、スムース。吟醸香はかすか。甘み、酸味がかなりの高レベルでバランスをとっております。
甘口濃厚系。これは旨い。３８０円と、チト高めですが、コレはオススメ。
辛くて、飲みにくい日本酒は嫌だ。って人も、こういうのを飲めば価値観変わるかも？
0351呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/25(日) 21:59:42
続いて、、、つうか、コレで終りかな

菊水　白缶　１８０ｍｌ　精米歩合７０％　

ふなぐち一番しぼりと比べるとコクが足りないような気もしますが、
柔らかな飲み口と、ほどよい濃厚さは良いですなあ。飲みやすいし、安いです。
0352呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/25(日) 23:11:01
日本酒なら、月桂冠の「月」がお勧め。
「安い・うまい・呑みやすい」の3拍子！
0354呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/25(日) 23:43:00
>>349
前にどこだったかわすれたけど大吟醸のアルミ缶あったから買ったんだよ
上善の吟醸アルミ缶の方がずっと美味かった。初心者向けとか言われてるけど安心して飲みつづけられる良い蔵だと思う
＞350のは今度買ってみるよ
期待してみる
ところで今年はニゴリまだかな
闘竜灘のみたい・・・と思ってたら出荷始まったみたいだｗｗ
ttp://www.kamimusubi.co.jp/products/nigori.htm
去年飲んだら甘口で香りも結構しっかりしてたから今年も買うつもり
0355呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/25(日) 23:57:28
>>354
闘竜灘って見たことも無いです。というか、種類多すぎですよね。

こういう蔵の多さってのが、日本酒普及の問題点かも。
0356呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/26(月) 00:01:21
梵のGOLD無濾過はどう？
初めて飲む人にとってはかなり飲みやすいと思うよ。
好きな人には物足りないかもだけど。
四合瓶で1500円とお買い得だし。
0357呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/26(月) 00:07:26
帰山　参番もオススメ。
日本酒度－１６。酸度３．０という変態的なスペックながら、かなりの旨さです。
飲み口は、かなり甘いのですが、その酸度が絶妙なバランスをとっていて、飲み飽きしないです。
0358呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/26(月) 00:09:07
>>355
確かに。蔵自体色々ありすぎだし蔵もいくつも種類出しすぎ
だから試飲が面白いんだけど
0359呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/26(月) 00:14:40
>>358
ある程度、踏み込んでくるとソレが楽しみになってくるんだけど、
ソレが敷居を高くしているのも事実。どうにかならんもんかねえ。
0360呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/26(月) 00:22:28
>>359
どうにかなってほしいけどなぁ・・
なんかイメージ的になんとかならないかな
0361呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/26(月) 04:04:33
>>352-353 いらない酒だな
0363呑んべぇさん
垢版 |
2007/11/29(木) 21:30:13
>>360
テレビで取り上げられても、軽薄な糞ブームになりかねないしねえ。


日本酒って、色んなのがあるし好みの酒に出会えたら、きっと嵌るんだろうけど、
どこでも手に入るのだと、淡麗辛口系の、
とりあえず飲めなくも無いけど、旨くも無い、ってのが多いし、、、、
0365呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/01(土) 21:24:03
そうだ。ファミマの月桂冠飲んでみた
うーん・・・値段が350円でこれってのは高すぎる
上善のアルミ缶の方がCPずっと良い
味自体は全て米みたいな感じ。雑味あるけど香りもそこそこある
ファミマの大吟醸と比べても負けないかもしれない
でも外で帰り際に飲むときでもないと要らないな…
全て米の酒の方がずっと良い（CPの点で）
0366呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/02(日) 15:26:14
>>365
つうか、冷蔵庫に入れてもらえない段階で終わってるよな。
0367呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/02(日) 16:06:30
>>366
同感。
売る気あるのかな。。。
日本酒復権のためにって意気込んでるのは
上層部だけかもね。
0368呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/03(月) 10:00:36
別に冷やす必要のないドリンクまで冷蔵庫にいっぱいあって、
冷やす必要がある日本酒が普通の棚に放置ってひどいですねえ
0369呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/03(月) 15:27:13
清酒ではないですけど、どぶろくとかどうでしょう？
あれなら、口当たりもよく飲みやすいかと。
0371呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/05(水) 21:00:58
>>370
つまり、そういうのは店舗ごとの判断に任せてるってことか。
大吟醸とかは冷蔵庫入れて欲しいよ。
0372呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/06(木) 20:58:51
越の寒中梅　純米吟醸　精米歩合５５％　常温棚　０７年１０月３０日製造

純米吟醸ってわりには、なんの香もなし。旨みは少しあるかな。
少し甘みもあります。でも、飲んでしばらくすると苦味、渋みが気になりますなあ。
舌がピリピリしてくるし、、、、、
0373呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/06(木) 21:10:25
つづいて、　銀嶺　立山　本醸造　精米歩合６５％　２００ｍｌ　０７年１１月　常温

淡麗辛口ってトコでしょうか。なんか、昔の日本酒て感じです。
雑味が少なく飲みやすいことはたしかですが、なんか旨みとかそういうのが弱い気がします。

さっきの越の寒中梅も、２００ｍｌのカップのやつです。
0374呑んべぇさん
垢版 |
2007/12/06(木) 22:36:19
つづいて、初孫　純米酒　生もと造り　精米歩合　６０％　０７年１１月　常温　２００ｍｌ

まあ、普通の純米酒ですかな。特に、変な雑味が尖ってるって感じでもないし。
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