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日本酒、焼酎　初心者向きのお酒って？
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NGNG
ただ辛いだけにしか思いません。
どうすれば美味しいと感じるようになるんでしょうか？
初心者向きの飲みやすいお酒を教えてください。
0575呑んべぇさん
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2009/06/21(日) 20:56:26
八海山の焼酎が、合うのでは？
0576呑んべぇさん
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2009/06/21(日) 23:29:25
>>573
黒霧は熱狂的信者がいるが、芋焼酎では不味い部類。
同じくらいの価格帯で美味しい銘柄は沢山あるよ。

米焼酎は一部の銘柄を除いてそれほど臭く無い。
でも蒸留酒だから日本酒とは味わいは大きく違うし、
旨味成分も少ないので物足りなく感じるかもしれない。
飲むならストレートかロックをオススメする。

麦焼酎は甘くて芳醇なものから甲類モドキまで様々。
麦の風味という点ではビールと通じるものがあるかもしれないけど、
蒸留酒なのでやっぱり味わいは大きく違う。
麦の濃厚な風味を楽しみたいなら常圧の芳醇なタイプ、
飲み口よくキレのあるものなら減圧の濾過したタイプがいいと思う。
0577呑んべぇさん
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2009/06/21(日) 23:47:20
>>576
>黒霧は熱狂的信者がいるが、

くやしさゆえの信者扱い、
よくあるレスだ（微笑）
0579呑んべぇさん
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2009/06/22(月) 16:02:59
中々てどう？
0581呑んべぇさん
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2009/06/22(月) 17:13:13
日本酒飲み慣れない奴が普通の純米とか飲めるわけ無いだろ
今の時期に出まくってる生酒や純吟程度飲めなけりゃまず日本酒は飲めないｶｽだ
0582呑んべぇさん
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2009/06/22(月) 18:17:04
少しクセはあるけど、しっかりとした味わいがある常圧蒸留の銘柄をオススメする。
米焼酎「武者返し」「山翡翠」
麦焼酎「特蒸泰明」「ふしぎ屋」

芋焼酎の飲みやすいものは既に大体挙がってるので、それ以外では
「園乃露」「玉露黒」「さつま諸白」
0583呑んべぇさん
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2009/06/24(水) 01:12:39
昔は日本酒を辛くてキツいと思ってたはずなんだが、ウイスキーとかウォツカとかラムとかジンとか色んな酒を試してたら、いつの間にか日本酒どころか焼酎すら甘いと感じるようになってたな。
今では日本酒大好きです。と言っても、銘柄ごとの味や香りの違いを理解して楽しめるほどの通ではないけどな。





そして未だにビールとワインの美味さはわからない。
0584呑んべぇさん
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2009/06/24(水) 20:19:26
焼酎なんて臭くて飲めたもんじゃないよ。良くあんなの飲めるな。
酒で美味いのはワインか日本酒だ。
日本酒初心者なら日本酒度と酸度が低い大吟醸から始めると良いかも。
ドンキホーテで売ってる北秋田なんか大吟醸720mlで1000円切るくらい安いし手を出すにはお手頃。
0585呑んべぇさん
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2009/06/30(火) 02:12:56
ホワイトパックって旨いの？ちょっと気になるんだがパック焼酎は怖いからどうも
0586呑んべぇさん
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2009/06/30(火) 08:07:44
むしろ日本酒って甘いような気がするんだが、辛口の日本酒でオススメある？
安酒でいいので、入手しやすい(手を出しやすい)もので頼む。
0587呑んべぇさん
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2009/07/01(水) 02:31:44
>>586
辛口なら三千盛
これを初めて飲んだ時「辛口の酒ってこういう酒のことを言うんだ」と思った
0588呑んべぇさん
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2009/07/01(水) 02:32:26
>>584
変なもの薦めないでください
0589呑んべぇさん
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2009/07/01(水) 05:45:01
北あきたｗ
スーパーにもあるわ

辛口といえば浜福鶴 喜天烈だな
0590呑んべぇさん
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2009/07/02(木) 00:23:06
ホッピー呑め
0591呑んべぇさん
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2009/07/02(木) 14:39:07
浜福鶴 喜天烈きたぁ！酒度＋２０
0592呑んべぇさん
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2009/07/02(木) 20:36:01
短
0593呑んべぇさん
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2009/07/07(火) 13:10:39
おまいらにとって、「これが日本酒だ！」とか「日本酒を語るならこれを呑んでからにしろ！」って銘柄は何？
0594呑んべぇさん
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2009/07/07(火) 18:17:35
基準的な意味で定価の久保田シリーズかな
これより良い酒ならかなり良質な日本酒と考えてる
0595呑んべぇさん
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2009/07/09(木) 15:19:48
ｼﾞｮｳｾﾞﾝと菊水ふなぐちから
スタートで
これらより美味いと思う酒をさがせばいい
0596呑んべぇさん
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2009/07/20(月) 11:32:59
age
0597呑んべぇさん
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2009/07/20(月) 12:43:16
上善水如まっずいのにあほか
0599呑んべぇさん
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2009/07/30(木) 19:54:05
飲んでるうちから覚める焼酎飲んどけ
0600呑んべぇさん
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2009/08/16(日) 10:25:14
菊水ふなぐちって、辛口？
0601呑んべぇさん
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2009/08/16(日) 10:44:33
どちらかと言えば甘口なんだろうが、
俺は菊水自体たいして飲みやすいと思わない。

のみやすい初心者（？）向けの酒さがすなら、量販店・大型店じゃない地元の酒屋で
店のおばちゃんに聞くのが一番だね。地の酒もあるわけだし。
好みの傾向も細かく聞き出してくれる。
日本酒の好みなんて、それこそ蓼食う虫も好き好きってなカンジで人それぞれ。
まぁ、糖類加えて味ごまかしてるような酒は論外だけどね。

ただ、おれも上善はねーなーｗ
美少年とか船中とか、ちょっと居酒屋周りで名が知れたようなの飲んでウマイウマイ言ってる人だけじゃね？
ことさら名を挙げるのは。
0604呑んべぇさん
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2009/09/03(木) 15:29:32
酒飲みだったら甘い酒好きな人は少ないと思うんだが、
女性は別かもしれないが、
広島に居たころやたら甘口の日本酒を飲んだことあるけど
カンベンしてほしいなあ

甘いのが好きならカクテルとかのほうがいいんじゃないの
0605呑んべぇさん
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2009/09/03(木) 15:46:24
地域によって入手しやすい安くて比較的上手い酒って違うから
知り合いの酒好きに聞くのがいいんじゃないか。

やたら入手しにくそうな高い酒を学生等が多いであろう初心者に
勧める人って意地悪か独りよがりなんじゃない。
0606呑んべぇさん
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2009/09/06(日) 21:39:45
焼酎ならいいちこかな。
日本酒は店の人に聞いた方がいいです。
辛口が好きなのか、呑みくちのいいやつ、値段とか。
俺は十四代とか獺祭とか村佑かな
0607呑んべぇさん
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2009/09/09(水) 01:06:59
だっさいの48飲んだことあるけどさ、甘すぎて飲みにくかった
0608呑んべぇさん
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2009/09/09(水) 13:57:14
ここの人は辛口好きが多いな。
獺祭なら二割三分でしょ
辛口好きならばくれんでしょ
0609呑んべぇさん
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2009/09/09(水) 16:10:07
甘み旨味があってピリっと辛みがあるのが旨い
0610呑んべぇさん
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2009/09/10(木) 17:13:39
日本酒なら八海山がまろやかで美味しかった
0611呑んべぇさん
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2009/09/11(金) 00:35:28
>>610
今丁度、八海山純米吟醸飲んでます

でも、獺祭みたいな濃純系が飲みたくなってきました…
贅沢をいうと雁木の無濾過純米が飲みたい…･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
0612sage
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2009/09/11(金) 16:07:12
ヤヱガキ酒造の　たんぽぽ　美味しかったなー
0613呑んべぇさん
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2009/09/11(金) 16:54:48
ヤエガキなんてなかなかうってなぁいぜ
ダッサイすすめるのって大体が関東のクソ野郎だぜだぜ！手取川や磯自慢もそうだな
0614609
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2009/09/11(金) 21:50:07
清酒「くらのすけ」2リッターパック629円だけどウナー♪
0615呑んべぇさん
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2009/09/12(土) 02:08:48
村祐は甘たるくて飲めんよ
砂糖水じゃん

角砂糖じゃん

もう蜜じゃんよ
0616呑んべぇさん
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2009/09/12(土) 09:56:20
パックは酒にあらず
0617呑んべぇさん
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2009/09/12(土) 14:26:59
>>616

じゃあ何なんだよ？
0618呑んべぇさん
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2009/09/13(日) 11:26:54
安酒でよきゃ、
沢の鶴を燗酒にして飲むと意外と美味いぞｗ

そもそも、初心者向きといいながら、
てめーの蘊蓄や日本酒好きっぷりひけらかして自己満足してるのばかり。
誰でも知ってるような高い酒ね。

地元の酒屋に行って、まず地の蔵で出してる酒でそこそこ上等なの飲んでみなよ。
もしくは酒屋のオバハンにでも聞いて、手頃で美味しい本醸の酒でも選んでもらうといーよ。
0619呑んべぇさん
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2009/11/14(土) 23:19:44
酒屋にいったら冷蔵庫に入った日本酒のラベルをみて、
兵庫産山田錦・純米・精米歩合55％以下・生
これが揃ってるのを飲めばいい
日本酒特有の香りが良くて、アルコール臭とえぐみが弱く飲みやすく、銘柄問わずほぼハズレは無い
4号瓶で1,500〜2,500円くらいだ
0620呑んべぇさん
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2009/11/23(月) 01:27:50
スピリタスなんかがいいんじゃ・・
0621呑んべぇさん
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2009/11/23(月) 01:43:25
豊杯　ん
0622呑んべぇさん
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2009/11/28(土) 05:31:48
初心者＆女性には「三岳」をお勧めします
0623呑んべぇさん
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2009/11/28(土) 06:08:55
アル中なりやすいから日本酒焼酎なんて止めたほうがいいよ
0625呑んべぇさん
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2009/11/30(月) 10:50:30
そんなに有名じゃないけど福島の花春は甘くて飲みやすいよ

奥の松とかより日本酒臭さがなくていいと思う
0626呑んべぇさん
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2009/12/24(木) 02:00:16
日本酒チャレンジしようかな
0627呑んべぇさん
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2009/12/24(木) 03:04:36
春鹿の鬼斬りが飲みやすくて好きだな〜。
0628呑んべぇさん
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2010/01/31(日) 19:57:32
獺祭と出羽桜はガチ
これ飲んで日本酒にはまった
0629呑んべぇさん
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2010/02/23(火) 08:43:55
獺祭と出羽桜・・・ま、嫌いって人は少ないだろうねえ・・
でも、入手しやすさは上善如水だよ。上手く造ってる。
上品な香りが先立ち、日本酒アレルギーを感じにくいようになってる。
旨味、コクはさっぱりだが、飲みやすさは際立ってる。
0631呑んべぇさん
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2010/02/23(火) 18:38:44
上善嫌いって人はかなり多いと思うけどなぁ
コンビニに置いてある、劣化しまくりので日本酒トラウマになってるのも多いし
コンビニに置き始めた頃から、美味しくなくなってきたような…
0632呑んべぇさん
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2010/03/01(月) 10:45:44
日本酒初心者には獺祭がいい
俺自身が日本酒のクセがあまり得意じゃなかったのに
これはすいすいいけたのが証拠
しかも飲みやすいだけじゃなくて旨みもかなり感じる、ここが凄い
磨き三割九分ってやつがオススメ
0633呑んべぇさん
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2010/03/01(月) 11:05:57
不況にはやっぱこれや平和酒造。

上撰　米づくし　パック２ｌ
http://mognavi.jp/food/156452
0634呑んべぇさん
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2010/03/01(月) 11:13:39
>>632　
今頃寝言ってんな、上田
獺祭なんてもう10年前から言われつづけてんだよ、
いちいち出すな。
0636呑んべぇさん
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2010/03/04(木) 01:10:08
白岳という焼酎は紙パックのデザインはシンプルだがおいしい。
だけど製造年月日が書いていない。
あまりに古いのだと紙パックが劣化して味が落ちるだろ。
製造年月日を入れろ。
0637呑んべぇさん
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2010/03/04(木) 09:16:25
三岳と間違えてラベルがそっくりな白岳を買いそうになったのは良い思い出
0638呑んべぇさん
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2010/03/15(月) 04:06:10
かのかが異常に飲みやすい
ウィスキーの角瓶から入って3瓶飲んだけど
最近かのかを買ってウィスキーよりずっと飲みやすいのに驚いた

焼酎って酒に慣れたオッサンがようやく呑みこなせるような
クセのある酒だと、イメージからずっと思い込んでたのに。
0639呑んべぇさん
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2010/03/27(土) 04:18:13
俺も獺祭をすすめるけどな流通量が多いからね
0640呑んべぇさん
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2010/04/17(土) 19:11:44
スピリタス
0641呑んべぇさん
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2010/04/17(土) 21:51:32
>>638
よう オッサン！

角瓶を呑めれば大半の酒は呑めるよ
度数の問題はもうクリアしてるから、あとは好みの問題
0642呑んべぇさん
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2010/04/17(土) 22:01:27
角瓶は　焼酎や日本酒じゃねー！
だが　ハイニッカは旨いぞ。
焼酎なら　宝山・白玉の露あたりは安ウマだよ。霧島もいいね。
日本酒は　久保田　八海山　の安いの　飲んでみたら？
0643呑んべぇさん
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2010/04/18(日) 07:02:16
日本酒の初心者であれば
原材料に「米･米麹」と書いてあるお酒で、なおかつ
4合瓶なら15000円以上、1升瓶なら3000円以上の商品がおすすめです

もちろん、その値段以下でも美味しい日本酒はたくさんありますが
初心者だと、ハズレを選ぶ確率も高いので
確実に美味しい日本酒を飲みたいなら、
上記の条件から選択するのが無難です
0645呑んべぇさん
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2010/04/22(木) 18:54:24
初心者用なら、寒い日に日本酒の熱燗・焼酎の湯割り、暑い日であれば、キンキンに
冷えた冷酒・焼酎はウーロン茶でも午後ＴＥＡでもジュースでも割って飲んでみること
あとは時間と貯金と胃がその人向きのオーダーメイドな酒を決めくれる。
0646呑んべぇさん
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2010/04/27(火) 01:25:39
日本酒初心者です
おいしかったのは
黒龍の火いら寿　蓬莱の吟　
村祐の亀口　山間T-6
プレミアム月桂冠の雄町（封を切って1日でまろやかになる）

いまいちは
獺祭の二割三分
一念不動
空でした

ageときます
0647646
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2010/04/27(火) 10:45:31
書き忘れたけど
あくまでも酒だけで飲んだ場合（つまみなし）です。

食中酒としてなら村祐は邪魔するし
火いら寿は濃口の料理とあわせたら味がしなくなる。
淡白な料理なら　冬の月　八十八号
濃口なら南　獺祭の50　45
オールラウンドなら　獺祭38　車坂の出品酒　山間あたりです
今年からの初心者なんで参考にならないかもです。
今而今が飲みたいけど売っていないですね。
0649呑んべぇさん
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2010/04/30(金) 17:23:32
焼酎なら黒伊佐錦
芋の香りどころか芋の風味まで感じられるから好き
日本酒なら久保田
やっぱり飲みやすいわ
0651呑んべぇさん
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2010/05/21(金) 23:49:53
日本酒なら菊水の四段仕込だろ。
邪道もいいとこだが。
0652呑んべぇさん
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2010/05/21(金) 23:50:57
そんなに仕込まなくてもいいだろ？
0654呑んべぇさん
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2010/05/22(土) 02:16:27
アル添の吟醸酒をしっかり冷やせば、それなりに飲めるものは多いと思うけどね
むしろ純米酒の方が、味にムラが出やすいからハズレひくことも多いよ
飲みなれてくると、純米じゃないともうひとつ味が足りないと思うのも事実だけど

個人的なオススメは、銘柄を探すんじゃなくて、酒屋を探すことですかね
日本酒用の冷蔵庫がちゃんとある、出来れば試飲をさせてくれる酒屋さんを見つけて、美味いのくれ、と言えば喜んで見繕ってくれるよ
0655呑んべぇさん
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2010/05/22(土) 02:32:18
焼酎はあんま分からないけど、焼芋焼酎の鬼火ってやつは、かなり甘めで、割って呑むとすいすい入る
一番美味いと思ったのは、十四代の米焼酎鬼兜だけど。美味すぎ。日本酒よりよっぽど美味い。龍泉含め十四代大半飲んだ俺が言うからほぼ間違いない
0656呑んべぇさん
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2010/05/22(土) 02:37:48
純米なら、吟醸ではなく精米歩合70%とかのゴツゴツしたお酒の方がハズレが少ない。
0657呑んべぇさん
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2010/05/22(土) 19:00:38
てづ
0658呑んべぇさん
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2010/06/04(金) 22:50:41
初心者なら新潟辺りの辛めの日本酒を冷酒で飲むのが良いよ。
なんだかんだ言って初めて越寒梅を飲ませて貰ったのが最高に旨かった。
0659呑んべぇさん
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2010/06/04(金) 22:54:50
>>656
でも精米歩合が高いと雑味が増えて結果悪酔いする成分が多くなるらしいからなぁ

>>658
飲み易さは確かに良い。本醸造なら値段も手頃だし
0660呑んべぇさん
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2010/07/03(土) 23:26:50
甘いのが好きなら、
ほんのり甘めの純米酒がよさげだな
0661呑んべぇさん
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2010/09/30(木) 07:10:30
穴馬
0662呑んべぇさん
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2010/09/30(木) 23:59:35
薩摩堂流って焼酎もらったんだけど味や呑みやすさはどんなもん？
0663呑んべぇさん
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2010/10/01(金) 17:44:35
初心者は、甲類焼酎にうんこをぐちゃぐちゃに混ぜて飲むのが最高
0664呑んべぇさん
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2010/10/02(土) 15:48:07
>>659
精米歩合が「高い」と言った場合は、
ふつう、より削ったものを言うんだけどな。
0665呑んべぇさん
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2011/02/09(水) 21:58:38
吟醸香の話をしたかったんじゃね？
0666呑んべぇさん
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2011/02/09(水) 23:21:59
>>663
ウリもそこから入ったニダ
0669呑んべぇさん
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2011/02/25(金) 13:02:15.06
獺祭50
0672呑んべぇさん
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2011/05/04(水) 17:45:46.74
澤乃井蒼天。果実香がほのかにする。
これで俺の人生変わった。
上位に水乃記憶というのがあるが、喉越し後味共によく、
飲み口も最高。主観だけど。

0673呑んべぇさん
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2011/05/04(水) 21:36:55.73
澤乃井だと季節限定の春ノ雪っていうにごり酒が旨かった
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