オーセンティックバーとそれ以外に分けて考えないとね。ひたすら静かにするのは前者。
前者を好きな飲み手が後者の店に行って不快になるのはお互いの不幸だ。
内装で一目でハッキリ分かるけどね。
伝統的な内装でおっかないバーテンがいるのが前者。それらとは内装で一線を画しているニートはもちろん後者だ。