それと精米歩合ってあてにならないと思うよ。
30年近く食に関わる仕事してるけど、ウソばっかりの世界だし。
産地偽装とか消費期限改ざんとか今頃になって何騒いでるの？って感じだから。

精米歩合うんぬんより、米そのももの質が大事だと思う。
何年も経ったくそマズい米どんだけ精米してもお話にならない。

とりあえずドンキで売ってる1000円の大吟醸(銘柄はあえて伏せるw)飲んでみw
大吟醸と謳うには精米歩合50%以上必要なんだっけ？
あー意味ない表記だなーって思うよ。