21年熟成されたら、13年と比べて結構まろやかになっているはずだから、
悪くはないだろうとは思う。
酒質の軽さは、たぶんローズバンクの資質だと思う。
13年のやつは、花のような華やかな香り、草のような青っぽい香り、
酒質はサラッとしていてコクは少なめ、少しピリピリして後味に少し苦味が残る。
という感じだった。