お正月に飲む酒
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奇跡的に響30年が定価で手に入ったのでそれを開けようかと思う 北海道の友達から数量限定の日本酒を送ってもらったのでそれを飲む 今度の正月は10年に一度の大盤ぶるまい。
GMロングモーン50年をとうとう空ける スーパーで、ブラックニッカ ブレンダーズスピリット買ったから、これでいいや。 酉年だしフェイマスグラウス買おうかなー
クリスマスにはブラントン開ける予定 >>372
相当苦くて渋くてエグい感じがしそう
正月早々ガッカリしない為にも、試飲しといた方がいいんじゃ無いか? まさかのファーストフィルだと相当えぐいだろうね
セカンドでも40数年が限界のような気がする >>376-377
そうね。50年だと山崎とかも開封後すぐ渋くなると飲んだ人の話を聞いた事もあるので
あまり過度の期待はしないで、渋くてもこれが長熟ウイスキーだと楽しみますだww 菊姫菊理媛げっちゅ
ボーナスの小遣い枠3分の1飛んだわ >>379
5万かぁ…。たぶん一生飲むことないと思うから、味わいだけでも聞かせてほすぃ。
正月に飲んだらレポートしてください。 正月はにごり酒。
前の土日に梅田阪急の蔵元まつりに行ってきた。「加賀鳶」と「一本義」のにごり酒が気に入って買った。どちらも神戸ではなかなかお目にかかれない品だから、正月が待ち遠しい。早く呑みたい。 正月用に龍泉ゲットしてきた。
仲間内でパーっと飲んでみる。 あげあげ
霧降のにごり、長珍しんぶんし40
stagsleapなんちゃらの赤ワインaltemis。
焼酎は赤霧で良いや 2010年の白玉の露
21BYの秋鹿
神亀 ひこ孫
熟成ものばかり揃えた 今年は八海山の本醸造(一升瓶)でいいわ
最近美味しくなった気がするし 獺祭磨き二割三分、
醸し人九平次山田錦、
仙禽雪だるま、
ちえびじんLOVE PINK、
ちえびじん彗星、
寫樂純米吟醸初しぼり、
寫樂純米純愛仕込み初しぼり、
焼酎は魔王、特蒸泰明 片野桜 雄町山廃無濾過生原酒。
春鹿 純米超辛口。
向井酒造 伊根満開。
これらは購入済み。あと濁り酒を買って、異なる4種類のタイプがあればどんな料理にも対応できる。早く来い来いお正月。 正月は日本酒やろ
燗酒2升(山形正宗、乾坤一)
冷や11升(写楽2種、くどき上手、日高見、雨後の月、奈良萬、荷札酒、鳳凰美田、一白水成、くどき上手無愛想、田酒斗壜取)
これで乗り切るぞ >>392
13升もやったら体壊さない?
乗り切るぞって…肝臓耐えきるぞって意味? 寫樂 大吟醸しずく取り
而今 特別純米無濾過生
五人娘 純米大吟醸
Afruge Macherie
醍醐のしずく
盆休みに帰省した際に五人娘純米とアフスを持参したら、変な酒ばかり持ってきやがってと言われたのでグレードアップ 何出しても文句言われる
単なるアルコール好きなら何でもおk >>396
14いったく
でもそんなことしてまで喜ばす意味ないから、14は嫁と二人占めして飲む
来客には獺で十分だわ 有馬記念でボウモアデビルズカスクをと思ったが15年までしか稼げなかった 400
さあ、あと一週間!ラストスパートですよ〜! 30日到着予定の酒が例の会社のおかげで配送をお約束できませんごめんねメールが届いたんで泣く泣くキャンセル
クソ高いけどamazonでポチり直した 結局、
八海山 大吟醸
獺祭 磨き39
鳳凰美田 碧判
越乃寒梅 特選
出羽桜 出羽燦々
今年は、かなりレベルを落とした。その分、シャンパンとシャブリに。
ハッキリ言って、ワイン>>日本酒だからな。それでも、近年の日本酒
ブームで鼻なんだよね。もっと、謙虚に努力せい!! 小布施で行くかな
取っておいた日本酒、スパークリングワインE1、ドメーヌソガ 。 明日リカーオフ開いてたらお高いお酒を品定めしに行きたい。駆け込みで購入するのもまた一興。 あと3日!田酒干支ボトル買えなかったぞコノはげヤローあげ! 明日成城石井行ってワインとシャンパンと鴨と牛肉とチーズと魚と蕎麦と天婦羅を確保しに行く
大晦日と元日は朝9時からやってるんで朝一でいい所見繕えるんで恒例行事 >>412
成城石井は高いよ。ワインも良い物はいってないし。
通販での購入の方が安くて良い物がある。 さあ、大晦日ですよ!大晦日から成人の日あたりまでの我が家の確定分。
而今 純米大吟醸山田錦
而今 純米吟醸千本錦火入れ
飛露喜 純米大吟醸山田錦
花陽浴 純米大吟醸瓶囲無濾過原酒瓶燗火入れ山田錦
田酒 純米吟醸山廃
村祐 常盤本生
黒龍 純吟三十八号
金閣燦然 純米純金箔入
以上、ポン酒全部四合瓶
ダバダ火振り
吟香鳥飼
白岳パック
一刻者
ワイン ボジョレーヌーヴォー Domaine de la madone
ラム ハバナクラブ7年
ジン ビーフィーター47度
キリン 一番搾りプレミアム
グランドキリン 夜間飛行
グランドキリン ディップホップヴァイツェンボック
グランドキリン ディップホップインディア・ペール・ラガー
サントリー マスターズドリーム
サッポロ ゑびす
アサヒ プレミアム琥珀の時間
アサヒ スーパードライ
コロナビール 正月だからと特別な酒は飲まないが、人が集まったり料理もいろんなのがあるので、普段より多く揃えてはいる。
春鹿 純米旨口四段仕込み
京の春 伊根満開
京の春 山廃特別純米
片野桜 雄町山廃無濾過生原酒
玉川 特別純米酒
英勲 大鷹
酒一筋 山廃純米吟醸 今年もやらかしたよ
純米大吟醸や大吟醸、而今などの酒単品で楽しむ酒ばかり集め
料理と合わせたりお燗つけるのに向いてる酒がほとんど無い
こういうのは初心者なんだよな
達人はちゃんとバランスよく買ってるね… 朝イチで買い物の予定が思いっきり寝過ごしてゲロ混みの中買い出し行ってきた
昼飯代わりのタラのフライ食いながらハートランドで始めてる
年越し蕎麦食ったら牛肉のたたき作って年跨ぎをギネスとこいつでやる
元日は残りの牛たたきと鮪と鮃の刺身を菊理媛で
2日3日はギネスとスティルトンチーズとゴルゴンゾーラピカンテ
金曜日に血液検査だけど気にしないぜ みんなすごいな。うちは、青越後とマッカランだけだわ。 年越し蕎麦用の鴨を下ごしらえした際にロースにささみが付いてたんで我慢できずに菊理媛の口を開けてしまった
熟成香が凄い
もちろんヒネ香要素が全く無いわけではないんだけどなんて言ったらいいんだろうか
老酒の香りような雰囲気も若干まといつつ菊姫だなあって香り
飲み口はコクが強いのに後に引かないスーッとした感じ
酒っぽさは10年熟成なのにしっかりと主張してくるのが凄い
明日腰を据えて飲む
ささみは塩振って表面を香りが立つ程度に炙って山葵をちょこんと おととしの正月にあけ忘れて冷蔵庫に入れっぱなしだったた篠峯のろくまる八反1火入れ原酒
25.11刻印のやつ開けてマグロの鮨と合わせて(゚д゚)ウマー 今年は大した稼ぎもないので、比較的安いものでまとめてみた
開運 純米無濾過生原酒
風の森 雄町おまち60% 純米吟醸しぼり華 無濾過無加水 生酒
亀の海 細雪 純米吟醸直汲無濾過生原酒
みんな似ちゃったかな… >>423
水虫持ちの喫煙者か・・・
他人とは思えん! 金柑は全く驚かないというか鈴なり当然だけど
レモンは蝶にやられるからな
おめ! 1升瓶があっというまに空いてしまった
元日一杯は持つだろうと思ってたが夕方迎える前に終わってしまった 朝から獺祭39
昼から親戚が来てシャンパンからエビスビール。死ぬほど飲んだわ。
ようやく目が覚めた。
明日は、メインおせちに再度シャンパンとシャブリ・・・肝臓大丈夫かな クリスマス〜大晦日〜正月に備え、色々買ったものの、
結局今飲んでるのは近所のスーパーで安売りしてた國稀佳撰
安いから気兼ねなくガブガブ飲めるし、冷でも燗でもイケるのがイイ。 田酒 特別純米山廃
木戸泉 純米醍醐
奈良萬 純米生酒中垂れ
醸し人九平次 黒田庄に生まれて
寝てる間に四本終了 銀盤播州50オープン
昼間はエビス飲んでた
酒の充てがしっかりしたものばかりなんで年越し蕎麦から食事してない 親類が集まり、各々酒を持ってきて宴会。
俺は甘口濃醇タイプが好みで自前の酒を一通り口付けた後、親類が持参した八海山純米吟醸飲んだ。甘いとか辛いとか以前に全く酒の味がしなかった。水やわ。少し間をおいて飲むと、少し酒の味がした。上品でスッキリ、旨い。
しかし俺には物足りない。旨い不味いではなく、好みの違いだと再認識した正月だった。 正月に飲む酒は先ず神社の振る舞い酒に決まってるだろ、ただし究極の混ぜ酒。
美味い分けねえ、我慢して飲んで家に帰って自分の好きな酒飲む
これが正月だ 愛友って蔵の元旦しぼりかってきた
全く知らない酒だけど縁起よさそうな酒なので新年会で飲む >>442
タダのところはいいですね。
酒の神様松尾大社は1升1200円で買わないといけない。
追加は1杯200円だし、混ぜ物ではないけど。 お正月もおわっちゃったね。
また来年まで361日間頑張ろう <<442
田舎だから
無料だからね、酒が飲みてぇだけで役やっている汚ねえ爺に注いでもらても旨かない
お参り少なすぎ あと360日後の為に飲みたいリスト作らないとな
今年は熟成ものばかりだったのでフレッシュ縛りにしてもいいかも知れない 今は売れ残った正月酒の値引きが狙い目。まだ正月は終わらない! 遅くともあと半年以内に何飲むか決めて12月頭には手許に揃えないといけないと思うと時間は無いな そろそろリスト作らないとなあ
今月も森伊蔵は外れた
今年の正月は菊理媛行ったから熟成酒は置いておこう
シャンパーニュ、ヴァンムスーを数本は欲しい
昼酒用にクラフトビアなんかもいい 正月の前に、お盆に飲む酒だ!
うちは、
キリン一番搾り 大輪の夏
アサヒスーパードライ 瞬冷辛口
アサヒスーパードライ(通常品)
田酒 古城乃錦
田酒 白麹生
田酒 白麹火入れ
ダバダ火振り
繊月紙パック
ボンベイドライジン
他 検討に入らんとな
ここ2年程ドラフトギネスがラインナップから外れているんで復活させるのも一案
構成としては日本酒、ワイン、ビールに蒸留酒を絡める感じ 飲む酒も大事だけれど酒の充てをどうするかも重要だよな
今年はシンプルにUK縛りでギネスビールとモルトウイスキーで行こうと思ってんだけども充てが難しい
年の瀬ギリギリ配送してくれる業者があれば生牡蠣祭り出来るんだがなあ
あとは鴨肉をたたきにするとかローストビーフ作るとかスティルトンチーズ食べるとかになるかなあ 今回ウチは初めて洋風おせちを買うことになった。
近所の馴染みの洋食店がずっと前からやってたんだが、兄夫婦が今年の正月に試しに買ってみたら想像してた以上に美味しかったらしい。
どんな料理があるのかよく知らないが、洋風というからには魚介類より肉類が多いんだろうと思う。
俺は日本酒派だから洋風味付けに合う日本酒を探さないとな。基本は旨口の純米酒だろうね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています