お正月に飲む酒
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今年もやらかしたよ
純米大吟醸や大吟醸、而今などの酒単品で楽しむ酒ばかり集め
料理と合わせたりお燗つけるのに向いてる酒がほとんど無い
こういうのは初心者なんだよな
達人はちゃんとバランスよく買ってるね… 朝イチで買い物の予定が思いっきり寝過ごしてゲロ混みの中買い出し行ってきた
昼飯代わりのタラのフライ食いながらハートランドで始めてる
年越し蕎麦食ったら牛肉のたたき作って年跨ぎをギネスとこいつでやる
元日は残りの牛たたきと鮪と鮃の刺身を菊理媛で
2日3日はギネスとスティルトンチーズとゴルゴンゾーラピカンテ
金曜日に血液検査だけど気にしないぜ みんなすごいな。うちは、青越後とマッカランだけだわ。 年越し蕎麦用の鴨を下ごしらえした際にロースにささみが付いてたんで我慢できずに菊理媛の口を開けてしまった
熟成香が凄い
もちろんヒネ香要素が全く無いわけではないんだけどなんて言ったらいいんだろうか
老酒の香りような雰囲気も若干まといつつ菊姫だなあって香り
飲み口はコクが強いのに後に引かないスーッとした感じ
酒っぽさは10年熟成なのにしっかりと主張してくるのが凄い
明日腰を据えて飲む
ささみは塩振って表面を香りが立つ程度に炙って山葵をちょこんと おととしの正月にあけ忘れて冷蔵庫に入れっぱなしだったた篠峯のろくまる八反1火入れ原酒
25.11刻印のやつ開けてマグロの鮨と合わせて(゚д゚)ウマー 今年は大した稼ぎもないので、比較的安いものでまとめてみた
開運 純米無濾過生原酒
風の森 雄町おまち60% 純米吟醸しぼり華 無濾過無加水 生酒
亀の海 細雪 純米吟醸直汲無濾過生原酒
みんな似ちゃったかな… >>423
水虫持ちの喫煙者か・・・
他人とは思えん! 金柑は全く驚かないというか鈴なり当然だけど
レモンは蝶にやられるからな
おめ! 1升瓶があっというまに空いてしまった
元日一杯は持つだろうと思ってたが夕方迎える前に終わってしまった 朝から獺祭39
昼から親戚が来てシャンパンからエビスビール。死ぬほど飲んだわ。
ようやく目が覚めた。
明日は、メインおせちに再度シャンパンとシャブリ・・・肝臓大丈夫かな クリスマス〜大晦日〜正月に備え、色々買ったものの、
結局今飲んでるのは近所のスーパーで安売りしてた國稀佳撰
安いから気兼ねなくガブガブ飲めるし、冷でも燗でもイケるのがイイ。 田酒 特別純米山廃
木戸泉 純米醍醐
奈良萬 純米生酒中垂れ
醸し人九平次 黒田庄に生まれて
寝てる間に四本終了 銀盤播州50オープン
昼間はエビス飲んでた
酒の充てがしっかりしたものばかりなんで年越し蕎麦から食事してない 親類が集まり、各々酒を持ってきて宴会。
俺は甘口濃醇タイプが好みで自前の酒を一通り口付けた後、親類が持参した八海山純米吟醸飲んだ。甘いとか辛いとか以前に全く酒の味がしなかった。水やわ。少し間をおいて飲むと、少し酒の味がした。上品でスッキリ、旨い。
しかし俺には物足りない。旨い不味いではなく、好みの違いだと再認識した正月だった。 正月に飲む酒は先ず神社の振る舞い酒に決まってるだろ、ただし究極の混ぜ酒。
美味い分けねえ、我慢して飲んで家に帰って自分の好きな酒飲む
これが正月だ 愛友って蔵の元旦しぼりかってきた
全く知らない酒だけど縁起よさそうな酒なので新年会で飲む >>442
タダのところはいいですね。
酒の神様松尾大社は1升1200円で買わないといけない。
追加は1杯200円だし、混ぜ物ではないけど。 お正月もおわっちゃったね。
また来年まで361日間頑張ろう <<442
田舎だから
無料だからね、酒が飲みてぇだけで役やっている汚ねえ爺に注いでもらても旨かない
お参り少なすぎ あと360日後の為に飲みたいリスト作らないとな
今年は熟成ものばかりだったのでフレッシュ縛りにしてもいいかも知れない 今は売れ残った正月酒の値引きが狙い目。まだ正月は終わらない! 遅くともあと半年以内に何飲むか決めて12月頭には手許に揃えないといけないと思うと時間は無いな そろそろリスト作らないとなあ
今月も森伊蔵は外れた
今年の正月は菊理媛行ったから熟成酒は置いておこう
シャンパーニュ、ヴァンムスーを数本は欲しい
昼酒用にクラフトビアなんかもいい 正月の前に、お盆に飲む酒だ!
うちは、
キリン一番搾り 大輪の夏
アサヒスーパードライ 瞬冷辛口
アサヒスーパードライ(通常品)
田酒 古城乃錦
田酒 白麹生
田酒 白麹火入れ
ダバダ火振り
繊月紙パック
ボンベイドライジン
他 検討に入らんとな
ここ2年程ドラフトギネスがラインナップから外れているんで復活させるのも一案
構成としては日本酒、ワイン、ビールに蒸留酒を絡める感じ 飲む酒も大事だけれど酒の充てをどうするかも重要だよな
今年はシンプルにUK縛りでギネスビールとモルトウイスキーで行こうと思ってんだけども充てが難しい
年の瀬ギリギリ配送してくれる業者があれば生牡蠣祭り出来るんだがなあ
あとは鴨肉をたたきにするとかローストビーフ作るとかスティルトンチーズ食べるとかになるかなあ 今回ウチは初めて洋風おせちを買うことになった。
近所の馴染みの洋食店がずっと前からやってたんだが、兄夫婦が今年の正月に試しに買ってみたら想像してた以上に美味しかったらしい。
どんな料理があるのかよく知らないが、洋風というからには魚介類より肉類が多いんだろうと思う。
俺は日本酒派だから洋風味付けに合う日本酒を探さないとな。基本は旨口の純米酒だろうね。 スタウトビールとアイラモルトでいいかなと思い始めてる
大晦日と元旦の夜にスタウト飲んで2日3日はアイラモルト
正月だからって昼酒はしないんで休みの間これで行けんじゃないかと
ただワインも飲みたくなっちゃうかもしれないんでそこらへんどうすっかな
酒はいいんだけど料理は何と合わせるかの方が悩みの種だわ
乳製品と肉の他をどうしようか お前らで遅れすぎ 12月入ってから動くなんて素人かよ 勝負は10月から11月 早く動いた者勝ち ハードリカーは兎も角醸造酒を何か月も前に買うのもどうかと 明日っつーか今日仕入れの行脚してくる
まずは3駅先の菊姫扱ってる酒屋で山廃吟醸1升買って、最寄り駅前のスーパーでモルトウィスキーと新しいエリアのA.O.C.ワインを買うつもり
そのためにワインセラーのメンテして久方ぶりに電源と水入れて予備運転させた 正月はにごり酒だ。
昨日あちこち回ってゲットしたぜ。
花垣純米にごり
白瀧ぼたん雪純米にごり
御代栄純米どぶ
これで節分までは大丈夫やわ。 尼の獺祭50が11月の終わりからマケプレで送料無料じゃなくなったんで危機感を感じ近所の酒屋で普通に定価で売ってた 今んとこ純米酒1升と赤ワイン2本とウイスキー2本手に入れたが吟醸酒の香りが恋しいからなんかの吟醸も買うか 今日伊勢に行ってきた。神宮御料酒の白鷹三宅商店限定純米吟醸と、三重県下各社の御神酒である宮の雪にごり白貴を入手。
正月はこの縁起の良い酒を盃でいただく。 正月は年一度の大判振る舞い、花薫光をお供に至福の時間を味わう予定です 焼酎を飲むように成ってから、日本酒が妙に甘ったるく感じるように成ってきた
スッキリとしたキレのある日本酒って何かあるかねぇ?
もういっそのこと八海山の米焼酎でも買って飲むか? 正月昼に食うもの
鰤刺身
だて巻き
かまぼこ
数の子
これに合う酒を探す 黒牛は手に入りやすくていいね
こちら関東ローカルの地元スーパーにもちらほら置いてある とりあえずスパークリング6本、赤ワイン6本、日本酒一升1瓶、720ml2瓶、焼酎一升1瓶、720ml1瓶、ウイスキー3本(うち2本はカスク)、ビール12本
これだけあれば足りるかな 赤越後・青越後一年・二年・灑・おせち予約して準備完了〜 特約店での定価知ってるとプレミア価格で売ってる酒は
ばかばかしくて買えない キリン富士山麓シグネーチャーブレンド注文した。
おせちに合うかなぁ....
無難にボウモアにすればよかったかなぁ... おせち以外のつまみどうするかな
毎年生ハムの塊買うんだけど、けっこう飽きるんだよなぁw ここへ初めて来たけれど、正月だからって特別な酒飲む理由がわからない。
普段飲んでるのでは満足できないの? 年末年始用におんな泣かせ純米大吟醸を入手したぞー!
あとはこないだリカマンにあった磯自慢、今度店に行ってあったら買おう 今年はいつも通りの高千代純米活性にごり生原酒に今回追加で、
想天坊純米活性にごり生酒を準備した。 普段の連休も酒のんでるのに正月だからって何が楽しいんだよ?
海外旅行先で飲むなら別だが。 >>511
正月気分とかお屠蘇気分なんてのは、日本人じゃねぇと理解できねぇよ。 >>511
正月は、普段は飲めないような高価な酒を朝から飲んでだらだら過ごしてもいい特別な日になっているからな
それが日本人として正しい正月の迎え方かどうかは知らんが・・・ サントリー福袋に入ってたグレンフィデック21年と昨日たまたま入った酒屋で買った響21年、お歳暮でもらった久保田たち、忘れちゃいけないウコンのチカラ^_^ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています