>>376
大五郎とかWリカーを蒸留するなら初留とか後留は気にしなくて良いから、火加減は冷却が追いつくなら強くて良い。
自分の場合は蒸留は大体2倍くらいの度数になる。

自作するなら、なるべく冷却器を大きく注排水が効率良く作る事。

ちなみにAmazonとかで売ってる中華蒸留器がコスパ高い。