【関西】大阪・京都の地酒【近畿】

**呑んべぇさん** · 2011/09/27(火) 09:17:41.58

語ろう

**呑んべぇさん** · 2016/01/16(土) 10:05:01.54

>>353
ええとこに住んではんね。

**呑んべぇさん** · 2016/01/30(土) 03:27:58.18

買った酒に小さい虫がプカプカ浮かんでんねんけど、こういう場合はどこにチクったらええの？
保健所？税務署？

**呑んべぇさん** · 2016/01/30(土) 08:40:40.03

気にすんな、無農薬の証拠だ。

**呑んべぇさん** · 2016/01/30(土) 09:02:07.52

>>346
池田酒って書いてあるじゃん

**呑んべぇさん** · 2016/01/31(日) 23:06:48.84

やっぱり俺は

**呑んべぇさん** · 2016/02/01(月) 12:23:39.72

キンシ正宗

**呑んべぇさん** · 2016/02/01(月) 21:05:01.13

>>359
最近露出増えすぎやで
なんか裏あるんちゃいますやろかいな

**呑んべぇさん** · 2016/02/02(火) 11:16:43.82

やっぱり幻の名酒「瑠璃乃誉」だな。
買える店が少ないのが難点だが…

**呑んべぇさん** · 2016/02/02(火) 11:25:01.03

>>360
経営者が一つ下の世代になってから、だいぶ良くなってるよ。

**呑んべぇさん** · 2016/02/02(火) 18:26:01.07

>>362
なにが？

**呑んべぇさん** · 2016/02/03(水) 20:04:14.49

あー、今日夕方のニュースで日本酒特集あったのに見逃した

**呑んべぇさん** · 2016/02/05(金) 20:42:59.49

先日とある酒蔵に見学に行ってきたんだけど
異常なまでに客を突っ放してる態度のオバチャン店員がいて引いた
商売っ気が無いとかいうレベルじゃないから、なんか怖かった

**呑んべぇさん** · 2016/02/09(火) 04:34:48.91

>>365
名前出さないなら書くなよ

**呑んべぇさん** · 2016/02/11(木) 10:18:17.66

>>365
せめて、場所だけでも書こうよ

**呑んべぇさん** · 2016/02/15(月) 10:50:37.42

瑠璃乃誉あげ

**呑んべぇさん** · 2016/02/24(水) 12:22:49.89

初めて浪花酒造「さか松」を飲んでみたが、カテキン増量の緑茶を飲んだみたいに口内がザラつく感覚を覚えた。

元々こんな味なのか、また妙な事をやらかしているのか。

**呑んべぇさん** · 2016/02/26(金) 20:22:52.47

大阪の南の酒は総じて不味い(-_-;)
水が悪いんだろうな…府内なら北の方、秋鹿、清鶴、国長、呉春あたりは美味い

**呑んべぇさん** · 2016/02/26(金) 21:16:19.92

生まれも育ちも大阪だが、大阪の地酒は重くて甘すぎる物が多くてどうも苦手だ。

**呑んべぇさん** · 2016/02/27(土) 04:03:41.83

能勢、交野は好きで飲むけど高槻、茨木辺りのはまだ飲んだことないな
天野酒にちょっと興味ある

**呑んべぇさん** · 2016/02/27(土) 22:40:16.82

>>372
甘口だよ。

**呑んべぇさん** · 2016/03/02(水) 03:47:46.84

きもちわるい酒飲みしかいないおーさか

**呑んべぇさん** · 2016/03/04(金) 15:22:45.78

口に合わないとかならええが
まずいとか失礼な奴しかおらんのかw

**呑んべぇさん** · 2016/03/23(水) 06:39:42.31

瑠璃乃誉で上げるよ！

**呑んべぇさん** · 2016/03/27(日) 05:24:59.97

だいたいが日本酒ってベタベタしてうまくないのだが
口に入れた瞬間「おっ、これ旨いな・・」って酒たまーに出くわす
親戚の結婚式で出た酒がそうだったのだが銘柄聞きそびれた

銘柄がはっきりしてる中では玉乃光の、吟醸でない普通の奴だけ
実家の親父はもう30年以上、日本酒はあれしか飲まない

**呑んべぇさん** · 2016/03/30(水) 18:35:16.98

藤本にお土産物用っぽい新製品が来てるけど、普通酒の美陵の郷って単に
富士正の名前変えただけなんかな。

http://fujimoto.base.ec/items/2049355

**呑んべぇさん** · 2016/04/05(火) 14:24:22.63

羽束正宗上げ

**呑んべぇさん** · 2016/04/07(木) 16:59:48.99

最近の月の桂の純米酒は千円の安酒にしては良コスパだと思う。

**呑んべぇさん** · 2016/04/07(木) 17:39:56.33

英勲の純米酒は旨かった
ワインみたい

**呑んべぇさん** · 2016/04/07(木) 19:25:34.45

英勲は全国区で評価されて良いレベルの最優秀蔵だと思うわ

**呑んべぇさん** · 2016/04/08(金) 21:37:04.84

自画自賛

**呑んべぇさん** · 2016/04/09(土) 00:50:59.92

>>382
良い蔵は倒産しない程度に細々と経営してくれてるのが良い
変に有名になるとミーハーなアホが群がって品薄→高騰に繋がるから害悪でしかない

**呑んべぇさん** · 2016/04/09(土) 01:37:06.14

去年の京都農林水産フェスティバルの斉藤酒造ブースでなにかの品評会で賞もらったってでかでかと書いてたな
ただ、興味あって毎年ブース前で待ってるんだけど、一度も相手してくれた事ないんよな
直営の飲食店はあるけど、直営の酒屋はないし
英勲って気軽に飲んで欲しいのか、自ら敷居高くしてるんだかよくわからん

**呑んべぇさん** · 2016/04/09(土) 13:47:36.28

>>385
相手にされないって時点でw

**呑んべぇさん** · 2016/04/09(土) 13:48:51.96

>>384
それは同意w
一吟が気軽に手に入らないとか考えたくもないわ

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 07:05:52.12

ラベル変えたり
やまやで取り扱われたりしてるからなぁ

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 13:52:30.81

>>385
醪音っていう直営の居酒屋があるよ

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 13:53:14.05

>>385
あるよ

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 17:05:49.83

うん
神聖だととり清って飲食店がある
とり清本店横に酒屋があるんだ
斉藤酒造はその酒屋がない
黄桜にも冨翁にもある
居酒屋で飲まないから直営の酒屋で店員さんに聞いて吟味して買って帰りたい

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 23:07:18.77

鳥せゑで飲める神聖の生原酒はｶﾅｰﾘうまい
鳥の味にもまったく負けない

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 01:28:42.96

そうかな？
とりせいは観光客向けで料理の味も酒の質ももうひとつ冴えないというのが地元の人達の評価だけどね。
現に、鳥せゐは観光客ばかりだよ。

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 04:44:32.92

酒の質と料理が合わないは関係ない

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 07:04:21.03

神聖は俺もそんなに旨いとは思わんな

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 13:17:18.35

鳥せいは人工調味料使いまくりの濃い味で神聖はアル添の刺激が強い荒い酒が多い特に生原酒
レベルは低い

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 22:07:11.51

レベルで料理の相性を語る猿ども

**呑んべぇさん** · 2016/04/12(火) 00:25:46.34

神聖は質が悪いということだろ

**呑んべぇさん** · 2016/04/12(火) 02:46:08.59

京姫美味い美味すぎる

**呑んべぇさん** · 2016/04/12(火) 07:50:32.04

大手の薄酒やんけ

**呑んべぇさん** · 2016/04/13(水) 22:56:58.55

英勲は結構美味い料理屋で愉しめるって印象が強いな
んまいとかいなせやとかげん月とか

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 00:48:24.18

予約が取れない草食なかひがしも一番のオススメが英勲だった。
大将か心から惚れ込んでるそうだ。

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 09:21:48.82

初日の出好きだな

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 11:39:24.33

>>402
ちゃんとした料理を出すところは、料理がメインだからか、
自己主張しすぎる酒を嫌がるところが多いね。

スーパードライがキリンを排斥したのはそれが理由と聞いたことがある。
本当かどうかは知らんが。

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 12:16:13.65

呑みのときにメシ食う文化では淡麗酒が優勢になるわな

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 12:59:41.02

>>404
あんなポン菓子くさいビールが合う飯なあ...

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 18:24:31.43

>>404
料理を引き立ててかつ酒自体のクォリティがズバ抜けていいと斎藤酒造を褒めちぎっていた。
オススメの一吟なんかワインの様な吟醸香がそれなりに主張するけど料理と合うと。

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 18:26:07.57

>>405
その中で淡麗ではない英勲が合うというのはマリアージュの妙だろうよ。

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 18:29:29.69

メシにもよるが、京懐石や素材の味を生かしたい繊細な料理には伏見のしかもその中で質の高が合うと思う
その意味で神聖なんかは質が落ちるから外れてくる

**呑んべぇさん** · 2016/04/16(土) 23:28:31.79

まあ神聖は安いしな
狙ってる層というか需要が違うんだろう

**呑んべぇさん** · 2016/04/17(日) 05:55:53.43

ステマはまだ続きますか

**呑んべぇさん** · 2016/04/17(日) 13:16:51.21

池雲っておいしい？

**呑んべぇさん** · 2016/04/18(月) 17:35:03.61

一吟は日本酒のお手本と言っていいレベルだからなぁ

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 16:35:02.90

初めてスレに来た
俺も身上は>>371と同じだが、大阪府の酒は飲んだことない。
あした泉佐野の蔵開きに初めて行ってくる
>>370の言ってる舌点を試してみる。

ちなみに俺自身は西日本の酒が好き

**呑んべぇさん** · 2016/04/30(土) 01:05:42.56

414です
活性を飲んでみたが、超個人的好みの独断で書くが、
五百万石だったのとアル添だったのが残念だった。
まったく噴かなかったのも残念(笑)

つい先日似た条件の酒(静岡「臥龍梅」の純米活性)を飲んだが
それよりもたしかにぼやっとしてる感じ
やはり水のちがいかな
先入観も含んでると思うから話半分で

**呑んべぇさん** · 2016/04/30(土) 04:33:43.43

一吟うまくないよ

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 08:50:59.38

京都はいい酒蔵が多いけど、松井酒造とか松本酒造は今ひとつだな。

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 06:35:34.24

伏見はないわーw

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 06:39:56.62

伏見の酒は旨いのとそうではないのの差が激しい

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 13:42:00.62

黄桜ってどうなの？

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 14:36:58.37

大手らしい無個性酒

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 19:53:51.92

ありがとう
案外そういうの好きだから飲んでみようかな

**呑んべぇさん** · 2016/05/03(火) 03:46:49.66

>>419
旨いのと、そうでないの教えて
今後の購入の参考にする

**呑んべぇさん** · 2016/05/03(火) 07:09:05.54

黄桜の子会社東山酒造の酒が売れてないのかよく見るわ

**呑んべぇさん** · 2016/05/09(月) 16:43:53.87

暖かくなると毎年恒例吉川晃司の黄桜CM

**呑んべぇさん** · 2016/05/09(月) 18:14:09.55

秋鹿で一番オススメはなんですか⁇

**呑んべぇさん** · 2016/05/09(月) 20:49:14.66

限定物以外は大したことないやで

**呑んべぇさん** · 2016/05/09(月) 21:51:00.40

>>427
そうなんですか⁉

**呑んべぇさん** · 2016/05/11(水) 16:26:19.20

>>426
秋鹿にはあんまり良い印象がないなあ

**呑んべぇさん** · 2016/05/11(水) 17:53:40.18

秋鹿と春鹿がごっちゃになる
どっちも季節で、どっちも鹿で、4音だから

**呑んべぇさん** · 2016/05/11(水) 22:49:53.08

>>426
オススメは、30年程前の「摂州能勢」どっしりとした味わい深い田舎酒だった。
杜氏さんが変わったとかで、さらりとした今風の酒になってからは、数年置きに飲むが好みではない。　チラ裏でゴメン

**呑んべぇさん** · 2016/05/14(土) 06:43:05.01

秋鹿は美味しんぼ酒とファンドの酒

**呑んべぇさん** · 2016/05/14(土) 19:54:47.53

秋鹿のあらごし純米生酒は旨かったけどな

**呑んべぇさん** · 2016/05/14(土) 22:25:47.45

能勢の酒なんて、怖おーて飲めんわ。
もうないことになっとるけど

**呑んべぇさん** · 2016/05/15(日) 10:19:51.94

>>433
なやっぱり生しか推さないだろ？

**呑んべぇさん** · 2016/05/16(月) 15:25:19.39

>>431
最近のしか飲んだことないけど個人的に好みの味だった

**呑んべぇさん** · 2016/05/21(土) 19:46:28.33

>>423
京都伏見の酒は全種類、吟醸酒房油長内のテイスティングバーで試飲できる。
有料だけどリーズナブル。
そこの主人の一番のお気に入りでオススメが、英勲(斎藤酒造)の一吟で、別格の芸術品だとのこと。

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 03:29:59.39

伏見しかないのかよ(TдT)
京都にはよ

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 10:00:01.30

洛中に佐々木酒造と松井酒造、北部にもたくさんある
富士千歳のしぼりたて原酒買ってみたんで近いうちに飲んでみる

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 14:07:25.90

>>439
佐々木酒造とか松井酒造は頑張ってるんだろうけども質や味はひとつだね。
伏見は名水百選の上位に選ばれた水というのも違いのひとつかな。

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 14:08:39.91

脱字訂正。失礼。
>>439
佐々木酒造とか松井酒造は頑張ってるんだろうけど、質や味はいまひとつだね。
伏見は名水百選の上位に選ばれた水というのも違いのひとつかな。

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 16:25:29.02

>>440-441
佐々木酒造って佐々木蔵之介の実家だよね

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 17:00:26.20

名水百選の上位の水を使ってるのに質や味が今ひとつとはこれいかに

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 17:08:48.30

斎藤酒造の蔵元直営の店行ったら酒は美味かったけどなあ

**呑んべぇさん** · 2016/05/23(月) 00:20:15.65

>>442
そうだけど、酒呑み的には
製品の内容や評価とはあくまで無関係。

**呑んべぇさん** · 2016/05/23(月) 07:36:54.27

>>444
>>437の人も書いたはりますが、その斎藤酒造さんが伏見の酒でズバ抜けて一番とのことでしたよ。

**呑んべぇさん** · 2016/05/23(月) 07:57:40.64

>>443
佐々木酒造や松井酒造は伏見ではないよ。
京都の比較的新しい酒蔵で、レベルは伏見より下、またその辺りは名水百選の水ではないよ。

**呑んべぇさん** · 2016/05/23(月) 10:06:03.53

まるで百選の水だから美味いみたいな書き方だなw

**呑んべぇさん** · 2016/05/23(月) 15:21:23.28

伏見は腐敗しやすかったから幕府が…
2社以外歴史が浅いのは廃業したから

**呑んべぇさん** · 2016/05/23(月) 17:46:16.20

京の酒は、湯長で、伏見以外の洛中洛北の酒もテイスティングできるから、飲み比べてみたらいい。
店主の話がまた非常に勉強になる。

佐々木酒造と松井酒造はイマイチだったけど…

**呑んべぇさん** · 2016/05/24(火) 06:57:33.69

大阪ないがしろワロタ

**呑んべぇさん** · 2016/05/24(火) 10:50:13.88

なんでそんな1か100かの視点でしかものを見れないの？
いま話題が伏見の流れになってるだけじゃん

**呑んべぇさん** · 2016/05/25(水) 13:47:55.69

東山酒造もかまってやれよw

**呑んべぇさん** · 2016/05/26(木) 22:33:07.31

まつもとぉすぞうすぎだなおまいら