名古屋の名物の台湾ラーメン。
今池の味仙という店が発祥なんだけど、そこは夜になると飲み屋的な状態。
多くの客が何らか飲んでいる。
だからこの店の元祖台湾ラーメンは小さい丼に少量なんだ。
初めから酒のシメを意識してある。
（それだけでは食事としてはちょっと足りないぐらいか）

自分の定番コースは　腸詰め→青菜炒め→子袋炒め→台湾ラーメン