中華料理屋で呑む

**呑んべぇさん** · 2012/01/10(火) 16:55:53.47

焼き鳥屋や焼肉やら色々あるけど、やっぱ中華でしょう。

餃子にビール。八宝菜やホイコーローつつきながらの紹興酒は格別。

**呑んべぇさん** · 2012/12/06(木) 19:23:47.68

>>494
国交樹立で角栄と周恩来の乾杯で使ってから、ブレークしたんだっけ？

**呑んべぇさん** · 2012/12/07(金) 04:00:20.16

>>495
いや。そもそもその頃はそこら辺では売ってなかったからな
倍くらいに値上がりしたのは20年ほど前だったか
直後に当時の職場で取引のあった中華食材屋にグチったら
旧価格で1本分けて貰えたのを大切に飲んだよ

**呑んべぇさん** · 2012/12/07(金) 19:38:19.57

マオタイは本当に香りがいいよね。

**呑んべぇさん** · 2013/02/19(火) 23:11:22.39

王将で焼きそばと餃子と瓶ビール

**呑んべぇさん** · 2013/02/23(土) 12:47:23.09

それ、最高だね。唐揚げでもいい

**呑んべぇさん** · 2013/02/23(土) 18:05:15.72

さり気なく500
ふふふ、今からビールと醤牛肉

**呑んべぇさん** · 2013/03/17(日) 01:49:12.39

中華屋ならピータンと紹興酒

**呑んべぇさん** · 2013/03/17(日) 13:35:21.92

それもまたよし。
豚足と白酒。老虎菜に餃子と白酒も良いぞ

**呑んべぇさん** · 2013/03/17(日) 14:33:45.85

まずは腸詰めだろう。

**呑んべぇさん** · 2013/03/17(日) 14:52:12.41

それもいいねえ
茴香豆と紹興酒

**呑んべぇさん** · 2013/03/17(日) 18:39:19.39

茴香といえば、魯迅の小説の飲み屋の場面で必ず出てくるね。

**呑んべぇさん** · 2013/03/21(木) 00:26:06.19

魯迅の故郷の紹興の呑み方だよな、確かｗ

**呑んべぇさん** · 2013/03/21(木) 19:29:01.42

パイナップル入りの酢豚では呑めない

**呑んべぇさん** · 2013/03/22(金) 23:10:38.93

俺の高校の学食のカレーにはパイナップルが入っていた
辛くて甘くて酸っぱくて
地獄のフルーツカレーと呼ばれていた
パイナップル無しでつくって欲しかった

**呑んべぇさん** · 2013/03/23(土) 14:07:54.05

どうやら俺が中華に火をつけたようだな
でも、505と506、まだまだ勉強不足
中途半端な知識でいきがるなよ
一ついいこと教えてやろう
肉無しの麻婆豆腐は美味くない

**呑んべぇさん** · 2013/03/23(土) 15:07:59.81

そんなあなたに林先生の精神科Q&A
病んでいても病識がない場合があるので、ぜひ相談を。
ttp://kokoro.squares.net/psyqa.html

**呑んべぇさん** · 2013/03/23(土) 15:37:21.21

そんなつまらない事しか言えないのかねえ
蒜泥白肉と白酒いきたくなってきました

**呑んべぇさん** · 2013/03/23(土) 20:49:28.80

やっぱり病識がないんだね

**呑んべぇさん** · 2013/03/24(日) 16:22:28.09

>>512
おまえの自己紹介はいらん。下がれ

**呑んべぇさん** · 2013/03/24(日) 17:47:43.69

全く同感
中華の話してるのにね

**呑んべぇさん** · 2013/03/24(日) 17:53:17.28

おつまみ小皿が充実してる中華料理屋ってないかな？
炒め物とか単品で頼むとそれだけでお腹いっぱいになっちゃうよ

**呑んべぇさん** · 2013/03/24(日) 18:04:04.12

実は中国でもそういう料理屋ってなかなかないのですね。
南方より北方のほうがいいけど、紹興酒を飲みたい時には少々不便。
上海なら孔乙己酒家かな。

**呑んべぇさん** · 2013/03/24(日) 22:25:12.50

そうそう、ツマミ系小鉢がない中華屋は魅力が乏しい
何だかんだ言っても酒とアテは売上に貢献するしｗ

**呑んべぇさん** · 2013/03/30(土) 15:39:28.51

味の濃い目の料理を頼んで白酒を飲むといいぜ。

**呑んべぇさん** · 2013/03/31(日) 11:34:19.98

パイチュウうめえな

**呑んべぇさん** · 2013/04/10(水) 19:27:26.21

ハイチュウ？

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 01:28:37.04

今日の俺は四川の辛さを求めていたんだ!!
四川で正解!!

**ダンディ鷹山◇** · 2013/04/11(木) 11:51:41.91

このスレ久しぶりだな。

麻婆茄子・豚キムチ定食にしよう。
仕事㊥だけど一杯だけビール呑んじゃおっと。

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 11:55:51.08

このスレ忘れてた
古老肉なんかいいね^^

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 12:03:25.97

>>523
なんか腐ってそうな名前だなw

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 12:05:57.13

酢豚と書いてもかわらねえだろ

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 12:13:23.24

>>524
ﾜﾛﾀ何て読むの？

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 12:17:55.17

酢豚だよ

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 13:26:09.63

>>523
じゃあ酢豚って書けよ
この豚足が！

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 13:29:13.39

豚足は朝鮮料理な

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 13:35:53.86

あの国では貧困により
人肉鍋食ってるそうだ
俺らは無職とはいえ幸せだよな・・・

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 13:59:45.56

中国人が豚足を食わないわけがなかろうに。
味濃いめに似て食う料理があったはず。八角効かせたやつ。

**呑んべぇさん** · 2013/04/11(木) 14:40:04.84

小龍包や野菜いためはありだが
紹興酒は無理

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 07:41:03.98

紹興酒もまずくはないんだけどビールでいいや
カリカリに焼けてる餃子にかぶりついて生ビールとか安定のうまさ

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 09:10:35.33

中華はバーミヤンでしょ。

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 10:10:31.18

仕事中だが北京ダックと生ビール思い出して
仕事にならん・・・

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 11:17:39.32

紹興酒は燗でチビチビやれよ。
味が強いから、つまみは軽いのでいい。

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 13:31:59.86

軽い中華って・・・

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 13:53:27.13

私はシューマイが好き

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 14:05:46.40

野菜炒めに入ってるキクラゲの美味さは
テポドン級

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 14:27:04.55

>>537
中国風にいう「冷盆」のたぐい。
クラゲの和え物とか、蒸し鳥とか。
焼売などの点心類もいいね。

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 17:40:55.71

紹興酒には粗目

**呑んべぇさん** · 2013/04/13(土) 14:08:25.60

じゃがとろ下さい

**呑んべぇさん** · 2013/04/13(土) 19:20:02.10

やっぱビールには中華。

もう暖かくなってくるし！

**呑んべぇさん** · 2013/04/16(火) 20:41:57.86

青椒肉絲定食とビールは最強

**呑んべぇさん** · 2013/04/16(火) 20:45:01.34

回鍋肉も強いぞ

**呑んべぇさん** · 2013/04/16(火) 20:45:46.87

御徒町？上野？の１３５行きたいなぁ。たまには。

**呑んべぇさん** · 2013/04/17(水) 15:08:40.82

黒酢味の生上海蟹で紹興酒が止まらぬ

**呑んべぇさん** · 2013/04/24(水) 14:32:28.69

店長の誘導で社員が追い越し車線に割り込む
普通に運転していた徳山が急ブレーキ
後ろを見ると食事中だった子供が頭をぶつけて泣いている
徳山『あぶねえよあんた』
若造『・・・』
徳山謝罪もなしの態度にいらついてこづく
店長（アホやー金髪のアホがからんできたでぇ～おー殴りよったでホンマ
社員ちゃんおつかれはん）
徳山『おいあんたどんな誘導してんだよ』
店長『はぁ～！？　俺ちゃうし
お前が勝手に急ブレーキしたんやろうがミニマム級のチャンピオンはん
なんか文句あるんかい！！！』
店長が謝罪もしないでブチギレモード突入

**呑んべぇさん** · 2013/04/24(水) 15:50:11.63

>>544
自宅でやろうとすると、とにかく青椒肉絲は手間がかかる。
完成するころにはもうでき上がってしまう。
好きなメニューだが、つくづく外で食うに限るわ。

**呑んべぇさん** · 2013/04/26(金) 02:35:12.73

鶏肉とピーマン炒め

**呑んべぇさん** · 2013/04/28(日) 16:48:56.31

ラーメン屋もそうだけど中華飯店も化調ドバドバでしょ
外食中華なんてクックドゥーよりちょっとマシて程度
自宅で作った方が100倍マシ

**呑んべぇさん** · 2013/04/29(月) 11:12:00.53

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

**呑んべぇさん** · 2013/05/02(木) 17:43:10.49

>>551
中華料理店症候群

**呑んべぇさん** · 2013/06/17(月) 00:49:20.07

鶏ももとキャベツの炒めものうま～。

**呑んべぇさん** · 2013/06/18(火) 16:42:27.04

>>551
たまにはちゃんとした中華屋へ行け。
中華は奥が深いぞ。

ビールを頼んで、あんかけ揚げ焼きそばを注文。
最初はあんかけとパリパリ麺で飲む。
次第にしんなりしてきたところで飲む。
幸せだなあ。

**呑んべぇさん** · 2013/06/23(日) 16:34:06.03

生意気なこと言いながら、あんかけ焼きそば？
糞か？

**呑んべぇさん** · 2013/06/23(日) 18:04:59.91

通は豚足だよ

**呑んべぇさん** · 2013/06/23(日) 18:54:00.43

俺もそう思うぜ。
豚足いいなあ。
しゃぶりつきながら飲む。
もちろんビールじゃないぜ。

**呑んべぇさん** · 2013/06/23(日) 19:07:20.39

シンガポール在住の俺に聞いてくれ

**呑んべぇさん** · 2013/06/23(日) 19:52:36.86

アジアなのに酒が高いし、酒飲みにうれしい食物がないしつまらないところ

**呑んべぇさん** · 2013/06/23(日) 20:00:36.31

そう？
安ビールを選べばそこそこの値段で買えるし、
食のバラエティもそこそこあると思うけどね。

**呑んべぇさん** · 2013/06/30(日) 12:29:13.43

どこの中華屋にもあるような料理で
ﾁﾋﾞﾁﾋﾞ呑むのに適した（冷めても美味しい）肴ってなんだろう？

**呑んべぇさん** · 2013/06/30(日) 15:11:43.52

なにを飲むかによる。
白酒なら叉焼の脂身とか腸詰はどうだ。

**呑んべぇさん** · 2013/06/30(日) 15:52:17.52

>>563
白酒（パイチュウ）があれば白酒を呑むけど、もっぱら紹興酒か日本の焼酎
ピータンがある時はピータン頼んでるけど、こればっかりも飽きてきた

**呑んべぇさん** · 2013/06/30(日) 17:14:00.41

ザーサイは？

**呑んべぇさん** · 2013/06/30(日) 18:39:54.67

チャーシューとザーサイの千切り和え、うまいよ

**呑んべぇさん** · 2013/06/30(日) 20:28:23.70

中華料理じゃないけど
九州に｢干し竹の子｣っていうのがあって
これはメチャクチャ美味い
消化が良くないから食い過ぎ注意だけどね

これを使うラーメン屋が銀座だかにあって
ビールを頼むと先に小皿で少し出してくれる
ラーメンがくるまでこれで至福のひとときを
ラーメンももちろん美味しいけどね

**呑んべぇさん** · 2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN

安ビールで満足しなきゃいけないシンガポールかわいそう

中華じゃないんでしたら他所で話していただけませんか

**呑んべぇさん** · 2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN

地元にうまい中華屋があるな

**呑んべぇさん** · 2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN

中華屋で出るラーメンなら

**呑んべぇさん** · 2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN

甕出しの紹興酒なんて中国では格安なんだよな。
日本でもそこそこ安く売ってるし。
そういう中華屋がほしい

**呑んべぇさん** · 2013/07/28(日) NY:AN:NY.AN

激辛四川料理にはどんなおさけを合わせるのさ

**呑んべぇさん** · 2013/07/28(日) NY:AN:NY.AN

酒は食後だ。
額に汗する激辛食中にアルコール飲んだら回っちゃうよ。

**呑んべぇさん** · 2013/07/29(月) NY:AN:NY.AN

かめ出しか。昔かめ出し安く提供してる店があったなあ
料理も美味かったけど消えちゃったな

**呑んべぇさん** · 2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN

中国産なんて怖くて飲めないわ

**呑んべぇさん** · 2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN

紹興酒ってすぐそばの湖の水を使って醸してるから、今の中国だとちょっとヤバそうだよな・・・

**呑んべぇさん** · 2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN

台湾産の紹興酒にすればよろし

**呑んべぇさん** · 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN

近所に汾酒と五加皮酒（ウーカーピーチュー）なんていう聞かない名の酒を置いてある中華屋を見つけた
こんど行ってくるわ

**呑んべぇさん** · 2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN

おいおいおいおい…ｗ

**呑んべぇさん** · 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN

薬酒かぁ

**呑んべぇさん** · 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN

五加皮酒を飲むなとは言わないけど、アマチュアっぽいね

**呑んべぇさん** · 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN

は？ｗ

**呑んべぇさん** · 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN

飲んでみた

五加皮酒はいかにも薬酒って感じの味で
イエガーマイスターみたいな薬草系リキュールに似てた
アルコール度数29°と53°の二種類あって、試しに両方飲んだけど
さすがに53°はキツかった。水と交互に飲んだけど、チェイサー使ったのなんて始めてだ

汾酒は前に飲んだことのある白酒。五粮酵、洋河大曲にくらべると
味も香りもひかえめだった
こっちもアルコール度数50°以上で、ストレートはきびしかったなぁ

**呑んべぇさん** · 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN

今さら何言ってんだこいつ。。。
そんなことだからアマチュア扱いされるんだろ。
五粮酵だって？俺も飲んでみたいよ。ぶ

**呑んべぇさん** · 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN

プロの方は凄いねー（棒

**呑んべぇさん** · 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN

>>584
ケンカ売ってんなら買うよ

0cy63r11325463g@ezweb.ne.jp
↑
これ俺のメアド。言いたいことがあるんなら、こんな互いの顔の見えない場所でイキがってないで連絡してこいよ
それができないなら二度と人様に無礼な口をきくんじゃねえ

**呑んべぇさん** · 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN

さあ
　　盛り
　　　　上がって
　　　　　　　　　参
　　　　　　　　　　りま
　　　　　　　　　　　　した

**呑んべぇさん** · 2013/09/01(日) 08:46:22.81

中華で飲むのはいいんだけど、すぐ腹一杯になるんだよな～。
餃子４つに青椒肉絲を少々に鶏肉の炒めモノ少々で結構腹にくるよ。

**呑んべぇさん** · 2013/09/01(日) 13:49:55.35

量あるし油多いしですぐ死ねる

**呑んべぇさん** · 2013/09/01(日) 15:41:02.76

つまみなら点心モノに限るよ。
ちゃんとした店なら、まず腸詰めだな。
コブクロ炒めもいいが、あまり一般的じゃないか。
最後に一品料理かシメを頼めばいい。

**呑んべぇさん** · 2013/09/02(月) 15:29:03.63

ピータン豆腐とかがいい

**呑んべぇさん** · 2013/09/04(水) 01:40:40.44

ちびっとツマミたい人間には多いから連れと行くのが一番やね。
かに玉はツマミにならんｗ

**呑んべぇさん** · 2013/09/04(水) 12:12:11.28

えー

**呑んべぇさん** · 2013/09/05(木) 00:57:06.43

おれはいつも白酒に叉焼の脂身をもらう