スレッド立てるまでもない質問スレッド Part35
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スレッド立てるまでもない質問スレッド Part34
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1351651979/ イオン交換膜でアルコール除去してる云々。
アルコール1%未満は清涼飲料水扱い。 質問です
チーズやチーズ味の菓子にあう酒でオススメありますか？
ビールは何度試しても苦くてのめなかったので、ビール以外だと有り難いです >>580
チーズ・チーズ風味ならわりと何でもイケると思うけどな。
ワインにチーズは定番だし、焼酎も合うし、日本酒もイケるし、ブランデーもウイスキーもおｋ。
酎ハイやカクテル類も大半が大丈夫、ジンやウオッカも問題なし。 >>581
ありがとうございます、かなり色んな物にあうんですね
日本酒とか楽しそうなので色々試してみます 質問なのですが、スピリタスって現代に入ってからできた酒なんでしょうか？
70回ほど蒸留して96度まで上げると聞きましたが
それは例えば500年前とかの蒸留技術でも、回数をこなせばできるものなのですか？
個人的には、温度管理をアルコール揮発点前後で精妙に行わないと、水が大幅に混ざってしまい、
何度やっても50度前後までしか度数が上がらない、というようなことになるような気がするのですが 下戸なんで格好で家には１本くらいは常時
酒置いてる。
今、去年かってそのままだった山崎を開けたんだけど
これって割と旨いね。俺でもいけるかもしれない。
新発見。
ロックで味見感覚なんだけど、甘みがあるというかなんというか、
ホットケーキに砂糖をかけるんじゃなくて、メイプルシロップをかける
みたいなちょっとコクがあるみたいな。そんな感じで
なかなかいいかも。大量には飲めないけど。
前置きが長かったけど、これってホテルのバーとかだと
ボトキーするといくら位なのかしら？
山崎。 １５千円くらいかしら？
だったら、置いておいてもいいかな。 ごく普通の市販品のワインと梅酒の未開封賞味期限ていつなんでしょうか？
実は去年の春頃に買って
部屋に置いてあるのを忘れてた1つずつがありまして・・・
冷暗所でなく、夏は暑いです
ワインはペットボトルの安い物、梅酒は紙パックの物です
前者はそもそもの味、後者はパックとの干渉はどうなんだろうと 一年半か
ワインの容器は光通すなら多分NGだが飲めば分かる、酸っぱかったら料理に使え
違和感無ければ飲めば良い、コルクじゃ無いから飲める可能性有り
梅酒は最近の紙パックなら一年半ぐらい問題無いはず
しかし酒は嗜好品なんで問題無くても一年半放置というマイナスなプラセーボ効果でマズイかも
床に落ちた肉まんを3秒ルールで美味しく食え無いならやめとけ 五年くらい前に沖縄で買った泡盛仕込みの梅酒アルコール12％をこの前開けたけど飲めたから大丈夫じゃない？冷暗所に保存してたやつと付け加えとく 泡盛とか蒸留酒は比較的安定して保存できるからワインとか醸造酒と比べるのはあかんで >>592
蒸留酒はアルコール度数がひどく下がらなければ常温でも長期保存できると以前聞いたことはあり
あああああああ
室温での醸造酒か・・・一応チャレンジはしよう(´・ω・｀)
うちは地下貯蔵庫みたいな冷暗所って無いんで・・・
みなさんレスどうもです 普通に酒屋で買える酒で一番アルコール度数が高いのは５０度ですか？ モスコーミュールが店頭から消えたのだがどこか手に入るところはないかね
てかメーカーはもう販売してないのかね えっ？
ジンジャーエールとウォッカ混ぜるだけだろ？ ハウス ジャワカレー スパイシーブレンドが辛すぎて家族が食べてくれなかった 居酒屋用語で「新規ドリンク」っとどういう意味ですか？ もう店で飲み食いしてる客じゃなくて
新しく店に来た人が最初に注文する飲みもの
最優先で用意される 自分の知ってる範囲では、後から来た人（増えた人）の一杯目の飲み物。
チャージ・突き出し・お通し等の関係で、先にいた人とは区別する必要がある場合に使う。 食いもん飲みもんなんて何飲んでも何食ってもいいだろ
口に合う合わないあるんだよ
食い物飲み物でイデオロギーとか決めつけんじゃねーよ
ボンクラが 普通のバーで「キムチあらへんの？」とか言い出したら、軽蔑され手もしょうがないわな ネトウヨってカビみたいにどこにでも沸いてくるよね（´・ω・`） 居酒屋やスナック、クラブとかで遊び歩いてる者です。
最近都内の二つのバー(無関係の店)に行ったんですが
いずれの店にも黒人の店員がいました。
スナックやクラブでも韓国、中国、フィリピン、ロシア他
外国人女性がいますがバーは黒人(男性女性両方)が
多いのですか？自分でも調べてみるつもりですが
多いのでしたら何故多いのでしょうか？ アイリッシュパブだかイングリッシュパブだかの料理が
美味そうで仕方ないのですが酒が飲めません
一人で入って食事メインに楽しむ人は割と居ますか？
それともそんな変人は居ないでしょうか？ そんな料理頑張ってるPUBなら問題無し
つーか歓迎だよ 利益は酒のが大きいけど、料理を頑張っている個人の店は喜んで食べてくれるお客さんを見たくてやっている店とか多いからね。ノンアルコールカクテルとかもあるからバーテンダーさんや店員に弱い事を言えばいろいろ勧めてくれる >>614-615
ありがとうございます
酒より作るの手間だし原価高そうだしで躊躇してました
飲み物もいろいろ聞いてみます カルーアのパンプキンフレバーがでましたが、
今までにはどんなフレバーが出てたのでしょうか？
以前からも限定フレバーをリリースしていたのですか？ 父親の知り合いから森伊蔵って酒を貰ったんだが(調べて定価は安いがプレミアで高いのはわかった)
ラベルにカビるんだけど中は問題ないですよね？
酒飲まないからよくわからなくて
あげるにしてもラベルにカビじゃなんかあげるにあげられなくて ラーメンを経営している者です。
車で来られた客には酒を売らないようにしているのですが、
バイシクルで来られた客にも同様に対応すべきなのでしょうか？
もし売った場合、罰則等ありますでしょうか？ はい。あります。
飲酒自転車運転者にお酒を提供したり勧めたりした者には、
3年以下の懲役又は50万円以下の罰金が科せられます。 >>620
バイシクルで来られた客にビールを注文されて断ったのですが、押して帰るから問題無いだろ！とキレられた事がありました。
こういう場合でも酒を売ると罰せられますか？ 押して歩く場合は飲酒運転にならないけど、そう言いつつ、運転して
警察に捕まった場合は、警察があなたの店に事情聴取に来る可能性はありますよ。
でも押して歩くと言われたから酒を出したと言えば処罰されることはないでしょう。 >>622
車を運転して来た客が帰りは代行運転で帰ると言われたら酒を出しても罪にはなりませんか？ >>623
代行業者はあなたが呼んでください。客任せにして、その客が飲酒運転、飲酒事故で捕まったら、
警察があなたの店に事情聴取に来るでしょう。あなたが代行運転で帰ると言う客の言葉を信じて
酒を出したと言っても、客が「そんなこと言ってない」と言えばややこしいことになりますよ。
絶対に処罰されたくないなら、お客に念書を書かせるしかないです。
「代行運転で帰ることを条件に○○店（あなたの店）に酒類の提供を要求しました」の文書に
住所、氏名、電話番号を書いてもらい、捺印させる。
そんなことをやってる店はほとんどないと思いますが。
実際問題、店内に「車の運転をされる方にはお酒は出せません」という張り紙を何枚も貼り、
日頃から、注文を受けるときもお客に対して注意喚起をしていれば、店側が処罰される可能性は
低いと思います。 キルシュワッサーってどんな味ですかね？
ジン、ラムが好きでウォッカ、焼酎が苦手なんですけどおいしく頂けるでしょうか >>630
上手く伝えられないが、フルーティーで甘い。
蒸留後に加糖はしてないと思うんだが、なぜかほのかな甘さを感じる。
サクランボ由来のフルーティーさは独特。 ハーディドスノールってコニャックをググっても出てきません
存在するんでしょうか？ >>633
ttps://www.google.co.jp/search?q=Hardy+Noces+D%27Or 自宅で友人に振る舞うレベルのバーを作るとして、どんなリキュールを揃えればいいですか？ >>635
質問内容がざっくりしすぎなんだが、どのレベルまで友人が求めるんだ？
単にホームパーティでバーテンダーの真似事したいってんなら、自分の好きなカクテルが作れるだけ揃えればいいじゃ？ >>636
ホームパーティとかバーテンダーって聞くと仰々しいですね
所詮は学生の真似事なので
色々試せるお酒というか、汎用性の高いお酒みたいなのを知りたかったんですが…
やっぱり希望聞いて揃えるのが手っ取り早いんですかね？ >>637
ベースに使うスピリッツ等ならまだしも、
リキュールで「汎用性が高い酒」ってのは思い付かない。
まぁあんまりキワモノじゃなく、よく見かけるフルーツ系のリキュールでいいんじゃね？
ド定番のクレームドカシスとか、グランマルニエとか。 >>635
コアントローとアマレットとスピリッツ各種あればいろいろ作れるんじゃないかな コアントロ、アマレット、カンパリ
ウォッカ、ジン、ホワイトラム
ソーダ、トニック、レモン、ライム、オレンジジュース
とりまこれでなんとかなる 加えてカシス ディータ ビターズもほしいな
グレープフルーツもな わかりにくい質問ですいません…
友人とも相談しながら色々試そうと思います
ありがとうございました テキーラよりかはウイスキーの方がいいだろ
テキーラは癖も強いし 昨日宝ピュアパック25度買ったんですがクセがないのかと思いきやすごい香りがします
ロックで飲もうと思ってたのに塗料のような香りで結構しんどいです
そもそも宝ピュアはロック向いてないのでしょうか？
もしそうならお勧めの飲み方（飲みやすくする割り材）など教えてほしいです・・・ >>651
グレープフルーツジュースかオレンジジュース、焼酎、ソーダ水を３；３；３、氷を１ >>652
グレープフルーツ大好きです、早速次の休みにやってみます
ありがとうございます！ 味わってみたいお酒 [転載禁止]©2ch.net [565250761]
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1448621406/
洋梨に合うワイン、シャンパンはありますでしょうか？予算は2〜3000円です お酒好きだし、飲めないわけじゃないんだけど
一人でBARに行く場合でも
カフェ感覚でソフトドリンク一杯で帰るのも平気？
たまにはお酒も頼むことあるけど。極たまに。 ウイスキー飲みの父親にお酒を贈ろうと思います
普段飲んでいるのはブラックニッカ、たまにティーチャーズという感じです
相場がどれくらいかわからないのですが、2000~3000で良いものは買えるでしょうか
お勧めがあれば教えてください、よろしくお願いします なに？特にって指定無いの？
スコッチだと、波平がカツオに割られる名酒ジョニ黒(ジョニーウォーカー黒ラベル)とか、シーバスリーガル。
ジャパニーズだと、最近話題の竹鶴12年とか、山崎(年数無し)とかかね >>661
ありがとうございます、私は普段飲まないので参考になりました ワインボトルの1分の4位が適量で、ハーフボトルだとちょっと酔う。一本あけたら目が回る。
これはアルコールに弱い方ですよね。 >>664
普通以上じゃないかな。1本はあんまり開けない。 >>665
レスありがとう。
でもハーフより少し多く飲んで、4分の1を1分の4とか書いちゃうようなレベルだよw
並くらいと思っておきます。 よく行くバーで、ツッコミで笑いを取ろうとする年下の男が居るんだ。
明らかにモテないタイプで、みんな気を使って笑ってあげてる感じだったんだが、最近暴言レベルにエスカレートしてる。
みんな引いてるのに気付いてない。
自分にはなぜか気を使ってくれてそんな口きかないんだが、教えてやるべきだろうか… >>667
酒の話じゃなくてコミュニケーションの問題だから板違いのような気もするが…
あなたが教えてやらなきゃ、いつか誰かがキレて、酒が入ってるから暴力に発展するかもね。
酔って足元がおぼつかない状態で殴り合ったら、死人が出たっておかしくないし。
そうなった時にあなたは自分のグラス持って離れた席に移動して、
「俺知らね、アイツが悪い」ってスットボケていられるくらいの心臓の持ち主なら、
教えなくてもいいんじゃない？ >>668
ありがとう。
けっこう平均年齢高いしそうはならないと思うんだよな、嫌われて来なくなる程度かと。とりあえず他に二人で飲み行ってみるか〜 下戸で酒飲んでも寒気がしてきて
美味いとおもったことなかったのですが
サントリーの響のミニボトルを買って飲んで
みたら、ロックですが、甘くて美味い感じが
します。
ぐぐってみたらニッカの竹鶴２１年も同じような
感じらしいですが、そうですか？
レギュラーボトル買ってみるまではまだ
いかないのですが、ミニボトルで竹鶴とかも
ありますか？
なんか５０年生きてきて意外な感覚です。
酒飲めてたらまた違う人生だったかもしれないなぁ。 >>670
今からでも遅くない
とりあえず山崎を買ってみると良し
ハーフボトルならとっつきやすいだろう 俺もつい最近初ウイスキーをバーで体験したわ
確かグレンファークラスとかいうの
美味くてびっくりした ちゃんとしたバーってどういうの？ ちゃんとしたバーを選ぶのはどうしたらいい？ 知人にスリランカの土産でアラックというのをもらったんだけど、
これどんな酒かどんな味か知ってる人います？
開けて飲めばいいじゃん、って言うだろうけど、
もしウィスキー系の味だったら自分は苦手なんで飲めないし、
開けちゃったら他の人にあげられなくなっちゃうから。 アニス系の風味
俺はアニス系は苦手だけど、たまに思い出したように飲みたくなる
合わないと一本は辛いのでbarでお試しが良さそう
ウゾ、ラキ、アブサン、ぺルノーとかがアニス系の有名どころ >>676
×開けちゃったら他の人にあげられなくなっちゃうから。
○ 開けちゃったらオクにだせなくなっちゃうから。
癖のある焼酎だな。好みは別れる。
もらった奴になぜ聞けない？ カルヴァドス・ポム・ド・イヴというお酒について教えてください。
林檎に縁のある方にプレゼントとして考えています（名前が林檎とかそう感じだと思ってください。）
お酒は強い方で、ご自宅ではビールやウイスキーを飲まれているみたいです。
お菓子など甘味は嫌いではないが、好んで食べる方ではないので辛党なんだろうな…という程度の好みしかわかりません。
オススメの飲み方やおつまみなどがあれば、それも伝えたいと思っているので教えていただけないでしょうか？
それと、個人的な疑問なんですが、飲み終わった後の林檎はどうするんでしょう？
継ぎ足せば腐らないという話も伺ったんですが、取りだして食べたりするのかな…と。
取り出し方などあれば、そちらも教えてください。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
