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米焼酎　4
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0307呑んべぇさん
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2016/01/09(土) 22:18:38.62ID:/ORhtWKC
峰の露が好きで常圧は他に飲んだ事がないんだけど
次に飲むなら文蔵や九代目でいい？
この二つなら近所の酒屋に置いてあるんだけど
0308呑んべぇさん
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2016/01/09(土) 23:40:24.88ID:ExD0CBS6
>>306
米焼酎はほとんどが熊本県産だけど、本格焼酎の熊本県生産量は約3.6％
熊本でも麦や芋焼酎も作られてるから、球磨焼酎に限定すればその数字より少ない
比率で言えば本格焼酎100本並べたら3本が米焼酎って事ですね

熊本の2014年の生産量が18737000リットルですが、白岳・しろの高橋酒造が工場をフル操業すると18000000リットル
工場稼働率が半分としても一社で熊本の生産量の半分です、稼働5割って事は無いと思いますが
0309呑んべぇさん
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2016/01/09(土) 23:44:37.27ID:ExD0CBS6
つまり、100本並べて3本が米焼酎としても、その3本が「白岳・しろ・しろの金か銀」って感じでしょうね

以上、データからの推察です
0310呑んべぇさん
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2016/01/09(土) 23:56:35.88ID:OlClZqGA
そりゃ規模からすると高橋が圧倒的。後は中堅がなくて小零細ばかり。それもまた米の特徴かな。
0311呑んべぇさん
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2016/01/10(日) 09:31:19.27ID:FeaHVcs8
高橋酒造が先頭に立って全国に発信し、その他の蔵が個性を競って球磨焼酎を盛り上げる。これが理想なんだろう。
0312呑んべぇさん
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2016/01/10(日) 13:48:57.32ID:4IozSHfr
>307
九代目おいてるなんていい酒屋だな
0313呑んべぇさん
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2016/01/10(日) 16:39:17.25ID:tI6ihwyC
2012年の熊本県本格焼酎生産量18610キロリットル
2012年の高橋酒造生産量15200キロリットル
県内の焼酎生産シェア8割以上、その内訳は白岳が7割・しろが3割

秘湯とか隠し酒とかと同じで、球磨焼酎は知る人ぞ知るって感じの地味なままで良いと思う
0314呑んべぇさん
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2016/01/11(月) 09:26:41.91ID:mTEBIU8y
ほぼ白岳としろだけで、あれだけの売上高を誇るのはスゴイ。うちの地域なんて、しろさえあったりなかったりだから。よほど地元で愛されてるのだろうな。クロキリより強いんだろうか？
0315呑んべぇさん
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2016/01/11(月) 13:10:35.62ID:0Fw0fFO0
データの見間違い、ゴメン
2012年の球磨焼酎組合の出荷量が15200キロリットルでした
高橋のシェア8割とか違ってました、申し訳ありません

熊本県の本格焼酎消費量が18954キロリットル(2013年)
高橋酒造の商品でも地元消費は約3割との事

過去形ですが強かったのは間違いありません、ボトルキープはしろ一色だったとか
ソースは無いですが熊本県内の米焼酎消費量を芋焼酎が抜いたとも言われています
0316呑んべぇさん
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2016/01/11(月) 13:15:57.90ID:7S6mTiIT
博多の華でも美味しく飲める。今年は米メインで行きます。
0317呑んべぇさん
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2016/01/11(月) 15:48:55.32ID:KEHC7xkA
>>307
文蔵、いいよ

ほどよいコッテリさが、峰に似てる

球磨の泉、武者返しなども、見かけたら飲んでみて
0318呑んべぇさん
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2016/01/13(水) 02:23:22.82ID:f9k8Mstf
極楽もいいね
旨いのにこんなに安くていいの、という感じ
0319呑んべぇさん
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2016/01/13(水) 06:53:37.57ID:bRsn0pi5
常圧米、うまいんだけど車乗って専門店に行かねば店頭入手不可能なのが難点。
白岳が常圧バージョン出して、スーパーでも買えるようになればありがたい。
0320307
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2016/01/13(水) 18:15:05.48ID:DO5fSyir
>>312
アク禁？になってて返事遅れました
近所でも自転車で10分ぐらいのとこなんだよね
日本酒の久保田の特約店らしく他の酒や焼酎もマニアックというかスーパーとかには置いてない感じのものばかりだし
>>317
ありがとう
今度行った時に買ってくるね
オススメの二つもよく探してみます
0321呑んべぇさん
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2016/01/15(金) 02:12:16.34ID:s/0hq6W4
寿福絹子たん(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
0322呑んべぇさん
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2016/01/15(金) 02:24:24.44ID:AQZMLB2B
しろってうまい？
0324呑んべぇさん
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2016/01/15(金) 23:54:02.84ID:yaz2JoJX
しろをきっかけに減圧物に興味が湧いたんだけど
大石と鳥飼の二つではどちらを先に試した方がいいかな？
今月は予算的に両方買うのは厳しくて
0325呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 00:57:39.66ID:ndE0pNC2
野うさぎの走りってもち米だったよね？去年の開けてみたら米と米麹のみなんだが。
ネットで画像を漁ると二種類あるの？
教えてエロい人。
0326呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 09:31:30.92ID:RdvtKq/m
5年くらい前から米・米麹(宮崎県産ヒノヒカリ)という表記になったよ
もち米・米・米麹って表記のは5年以上前の物だと思います
0327呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 09:39:47.46ID:RdvtKq/m
あと今の米って表記のは37度で、もち米表記の古いのは42度です
0328呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 09:46:49.79ID:RdvtKq/m
ごめん、商品の度数設定を切り替えた頃に、もち米表記で37度というラベルの時代が少しあったみたい
ググったら2011年1月でもち米37度があった
それ以降のは米37度っぽい

中身が昔と同じタイ米古酒にもち米焼酎のブレンドであるかは知らない
あいかわらず美味しいのは知ってる
0329呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 13:01:14.60ID:IIhtJVsM
>328
あたしは好みじゃなかった

>324
そんなあたしは大石をすすめる
0330呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 18:49:48.94ID:6qTExVNQ
>326ありがとう
前は凄く綺麗な酒だと思ってたけど久しぶりに飲んだら香りも味も泡盛のような雑味というか癖があって、ラベルを確認してあれ？ってなったので。

ただ思い出が美化されていただけなのか…
0331呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 18:58:04.37ID:RdvtKq/m
ブレンドしてたタイ米古酒が、貯蔵古酒が尽きて新しいのかも知れないね
泡盛も飲むので気にならなかったけど、確かに球磨焼酎のファンにはウケないかも
0333呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 19:46:19.64ID:NDhY75L6
よかいちってどうですか？買っても損しない？
0334呑んべぇさん
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2016/01/16(土) 19:51:08.86ID:ituQ1h6I
損はしないだろ。1200円位なんだし。
0335呑んべぇさん
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2016/01/17(日) 12:27:46.25ID:xLJqi58x
アマゾンで買った麦焼酎のレビューでも書いてやろうと思い持ってる銘柄を見直したら九割が米焼酎だったw
0336呑んべぇさん
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2016/01/17(日) 14:31:19.15ID:B/u/uLSk
白岳＞博多の華の米＞＞米よかいち　(´･ω･`)
0337呑んべぇさん
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2016/01/17(日) 14:58:19.72ID:A7Jg2xAf
アマゾンでよろしくなんたら〜っての評判高いけどこれって日本酒ぽいのかな？
0338呑んべぇさん
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2016/01/17(日) 15:46:31.57ID:xLJqi58x
日本酒っぽい？？？
まだ九代目のほうが、、、

「よろしく千萬あるべし」は八海山だから美味しいと思い込んでるのでは？
あたしは一度買ったきりですね
0341呑んべぇさん
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2016/01/19(火) 07:29:51.46ID:EAzNUtor
松の露は常圧なの？ッて聞いたら
社長はイエス
でも実際は減圧とミックス
なぜ嘘を言ったんだろ
0342呑んべぇさん
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2016/01/19(火) 07:30:53.73ID:EAzNUtor
失礼　板違い
0343呑んべぇさん
垢版 |
2016/01/19(火) 07:49:24.92ID:EAzNUtor
長野県の武重本家酒造の粕取り35度を飲んだ
独特の製法で米酒の上に酒粕を蒸籠に入れて蒸留

以前この酒蔵に電話を入れて常圧か減圧か聞いたら
企業秘密だから言えねえ・・・なんてのたまわっていた
うまけりゃあ許せるけど、生意気な蔵元
すげえエグミ
籾殻臭は許せるがひでえ糞酒でした。
よい子は買わないように
0344呑んべぇさん
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2016/01/21(木) 07:01:51.60ID:6fbNgYpF
安売りパック米焼酎に透明ボトルのレギュラー泡盛を少量ブレンドしてみたら、驚くほど風味豊かになった。日本とタイの出会いだな。
0345呑んべぇさん
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2016/01/25(月) 19:14:14.00ID:vJIQ6ewz
寒い夜は常圧お湯割りが実にうまいと感じる。
0346呑んべぇさん
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2016/01/30(土) 19:10:06.29ID:NRzStpAr
「温泉焼酎　夢」おいしい
減圧だけどお湯割りでおいしい
0347呑んべぇさん
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2016/01/31(日) 09:53:42.26ID:R5mBtoD0
蔵の朔、なかなか癖が強いね
麹の風味が強いのかこれは

>>346
常圧しか飲んだことないけどうまかったな
0348呑んべぇさん
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2016/02/03(水) 22:07:54.97ID:Ul5kjQEF
極楽、うまくて安いなあ
同じ町の豊永藏も好きだけど値段が高め
これからは極楽に乗り換えよう
0349呑んべぇさん
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2016/02/15(月) 20:22:39.42ID:+TRZ6rJM
巌窟王ってのうまかったよ
割とスッキリ系
0350呑んべぇさん
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2016/02/20(土) 23:27:16.49ID:y8FOLSsl
久しぶりに鳥飼飲んだら、やっぱりすごいわ。あの香りを出す醪を嗅いでみたい。
0351呑んべぇさん
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2016/02/21(日) 06:29:47.35ID:W9rGD5ZS
高清水が出してる焼酎って美味い？
0352呑んべぇさん
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2016/02/22(月) 00:57:28.55ID:Sc0PpCSY
白鷹ちょん馬
0354呑んべぇさん
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2016/02/23(火) 03:16:43.26ID:Huww+hmb
タイの米焼酎のモンシャムが旨かった
0355呑んべぇさん
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2016/02/25(木) 06:35:21.21ID:GZ1H3nrl
>>353
安いのは関西だけじゃないかな
0357呑んべぇさん
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2016/02/28(日) 22:54:57.85ID:e8taZ0rH
今日、レギュラー白岳に帰ってきた。
この普通っぽさがいいんだな。
0358呑んべぇさん
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2016/03/01(火) 21:30:21.13ID:5fi38fkv
スタンダードなのは間違いないな
素直だ
アルコール臭が強めかもだけど
0359呑んべぇさん
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2016/03/03(木) 21:40:25.84ID:uwDyVJls
白岳とか麦なら二階堂とか、飛び抜けてうまい訳じゃないけど離れられないものがある。
0361呑んべぇさん
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2016/03/05(土) 13:26:58.37ID:m5A7/mXd
米焼酎は鳥飼一択だったけど
耶馬美人美味いね、コレw
これ常圧なんかね？鳥飼とは別ジャンルだけど美味い
0362呑んべぇさん
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2016/03/05(土) 16:29:33.81ID:5EbMVioZ
あんまり売ってないけど暁うまいよ
結構好みが分かれそうではあるけど
0364呑んべぇさん
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2016/03/05(土) 20:27:42.61ID:TGUnuaEA
減圧の香り高いのと、常圧の味わい深いのはストックしときたいよね
関東だと有って白岳なんだよ
繊月が全国展開してくれると両方揃うんだが(好みはさておき)
0366呑んべぇさん
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2016/03/06(日) 09:07:55.89ID:1qu3WZeb
>>365
言われなくても使ってる
値引きがなくなるのと、送料掛かるのが嫌なんだよ
一時期アマゾンで紙パックでアツカッテくれてたときは良かった
0367呑んべぇさん
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2016/03/07(月) 12:29:52.98ID:QsxBrutO
まあ実店舗が安い時もあるけど
まとめて買うと通販のが結局安いな
入手しにくい銘柄もそろうし
0368呑んべぇさん
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2016/03/10(木) 07:54:42.88ID:Qdjaqge4
白岳はスーパーよりも現地のセブンイレブンの方が値段が安かったりする
0369呑んべぇさん
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2016/03/11(金) 01:27:19.13ID:D0d5hD8r
蔵出し光遠飲んだことある人いますか？

樽貯蔵なのでウィスキーのような風味という話なので飲んでみたいのですが
他にも樽貯蔵、長期熟成古酒をうたっている商品が結構あるのでどれを試そうか迷ってます
0370呑んべぇさん
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2016/03/11(金) 09:49:12.79ID:/MmoXJmc
ウイスキーの風味が好きで味わいたいなら、ウイスキーを買いましょう

結構あると言っても樽の麦焼酎と比べたら全然少なく、数えられる程度しか無い
人生最後の1本というなら別だが、普通の人なら月に何本も買うんだから順番に1本ずつ試せ
0371呑んべぇさん
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2016/03/11(金) 15:36:16.60ID:/nhdxxZw
樽塾焼酎って安いウィスキーと同じような味だから、最初からウィスキーを呑んだ方が良いよｗ
0372呑んべぇさん
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2016/03/11(金) 15:49:18.42ID:62Riivr9
同意。出来損ないのウイスキーみたいなのが多いね
特に米は合わないような気がする
0375呑んべぇさん
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2016/03/12(土) 08:18:16.63ID:ovmAnpOn
みんな通って来た道なんだな

樽ってウイスキーの風味がして美味しそうに思えるけど、結局ウイスキーもどきなんだよね
洋酒の製法を取り入れて進化するかと思いきや、似てないモノマネを見せられてる感じ
米焼酎が米焼酎の風味を捨てたら終わりだなって悟る
0376呑んべぇさん
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2016/03/12(土) 11:45:44.08ID:RS20poFF
もしかしたら新しい酒ができる可能性もゼロじゃないけど歴史に裏打ちされたものに並ぶのは余程のことがないとな
焼酎は焼酎として磨く方がよさそう
0377呑んべぇさん
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2016/03/12(土) 13:15:22.86ID:3z/DkMjF
確かに樽詰め焼酎喜ぶ人って洋酒飲まない人に多いね
0378呑んべぇさん
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2016/03/12(土) 14:00:20.59ID:QHWdQuLM
米ではないが、人気の「百年の孤独」を呑んだ時、麹風味のウィスキーだなと思ったよ。
0379呑んべぇさん
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2016/03/14(月) 21:49:05.18ID:lisgPPi9
米焼酎初心者なんだけど、九代目、よろしく千萬、鳥飼、野うさぎの走り、どれから行くのがベター？
普段はスコッチウイスキーと芋焼酎を少し嗜む程度なんだけど
0380呑んべぇさん
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2016/03/14(月) 22:08:08.26ID:Nmnjil2H
よろしく千萬かなあ・・・売ってる店が多い、安い、ニュートラルな味わい
0381呑んべぇさん
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2016/03/15(火) 02:16:11.10ID:+pTpRuKy
>>379
鳥飼かな？香り、華やかさ、爽やかさなら米焼酎トップ。
これが受け付けないと感じるなら、そこで初めて他のジャンルの米を試せば良いと思う
0382呑んべぇさん
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2016/03/15(火) 14:27:25.35ID:Vp6aD5ye
九代目の常圧と減圧の２本セット
0383呑んべぇさん
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2016/03/25(金) 16:54:19.47ID:XqwypORy
米初心者なんですが、天草ってどんな感じですか？
近所で初めて見かけたので…

まだ、鳥飼、山翡翠、よかいち、宜有千萬、しろぐらいしか飲んだことがなくこの中では山翡翠が好みです。
0384呑んべぇさん
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2016/03/26(土) 09:11:31.06ID:99rbJStx
>>383
通常のやつしか飲んだことないけど典型的減圧風味で山翡翠みたいな感じとは程遠いよ
何だかっていう上級品は知らない
0385呑んべぇさん
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2016/04/05(火) 02:42:43.34ID:0750asOc
>>384
亀で申し訳ございませんが、回答ありがとうございました。
スルーしときます
0387呑んべぇさん
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2016/04/10(日) 09:38:13.57ID:gTVWczGq
豊永超にごりってこの蔵の最高傑作じゃないかな
うまいの一言
0390呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/11(月) 14:38:07.60ID:JjCHXDa+
いま呑んでるのがなくなったら買う
0391呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/11(月) 20:07:55.14ID:xIebhGiy
>>389
寝太郎や三年寝太郎とどう違う？
0392呑んべぇさん
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2016/04/14(木) 11:39:48.91ID:ybMrjj8A
常圧の紙パックは峰の露くらいしか見当たらないんだよなあ
0393呑んべぇさん
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2016/04/14(木) 17:00:52.60ID:OZttBnWt
初めて文蔵飲んだ時は不味くて飲めなかったな
0394呑んべぇさん
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2016/04/14(木) 19:42:18.55ID:75Cbqtpd
そういえば文蔵は2、3年ぐらい前に買ったのが薬品と言うか潤滑油みたいな香りしたの引いてから買ってないな・・・
それまでに何回か買ったのはうまかったのに
0396呑んべぇさん
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2016/04/14(木) 21:46:51.50ID:GGzcwe8T
球磨に地震だな

蔵元さんが、心配だわ
0397呑んべぇさん
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2016/04/14(木) 21:53:31.25ID:xmvaQqYr
熊本地方で地震7だとか
皆さんご無事でありますように
0398呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/14(木) 22:01:18.78ID:Eh3PkWSQ
球磨地方は震度4
いずれにしても心配だ
0399呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/14(木) 22:46:55.35ID:DCPnzFSL
飲んで応援だ
0400呑んべぇさん
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2016/04/14(木) 23:59:50.25ID:KiLm1Rg0
>>395
自分も常備品として博多の華買ってる
値段も安いしほんのりと米の良い香りもしますし
お湯割りでも水割りでも気持ち良く飲めますし

コスパ考えたらこれ以上の米焼酎は無いかも
紙パック１．８?で1100円くらい
0401呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/15(金) 11:49:23.63ID:38oo+pmO
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0402呑んべぇさん
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2016/04/17(日) 19:00:22.58ID:SMq1DRaH
白岳しろはノーマル、金、銀だとどれがオススメ？
0403呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/17(日) 19:57:35.05ID:0Rk2Iapc
大石酒造場のHP見たら、お知らせ欄が真っ白・・・
心配だなあ・・・
0404呑んべぇさん
垢版 |
2016/04/17(日) 21:28:13.40ID:FaAXz6sC
高橋が大丈夫だよと発信してるから、人吉地区の蔵は大丈夫なんじゃない？
0405呑んべぇさん
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2016/04/17(日) 23:50:42.99ID:0oO0i9fc
球磨の辺りは断層から外れてるからな
0406呑んべぇさん
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2016/04/18(月) 00:21:54.84ID:lHBlMjkB
人吉のばあちゃんち、めっちゃぼろだけど大丈夫だそうな。
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