米焼酎　4

**呑んべぇさん** · 2014/09/13(土) 18:32:38.65

米焼酎について語りましょう

参考
球磨焼酎酒造組合ホームページ
http://jp.kumashochu.or.jp/
蔵元紹介・商品紹介

前スレ
米焼酎　3
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1359627809/

**呑んべぇさん** · 2016/03/11(金) 15:49:18.42

同意。出来損ないのウイスキーみたいなのが多いね
特に米は合わないような気がする

**呑んべぇさん** · 2016/03/11(金) 17:12:21.46

>>369
大石

**呑んべぇさん** · 2016/03/11(金) 18:51:08.56

>>371
そんな事言うと年孤信者が怒るぞw

**呑んべぇさん** · 2016/03/12(土) 08:18:16.63

みんな通って来た道なんだな

樽ってウイスキーの風味がして美味しそうに思えるけど、結局ウイスキーもどきなんだよね
洋酒の製法を取り入れて進化するかと思いきや、似てないモノマネを見せられてる感じ
米焼酎が米焼酎の風味を捨てたら終わりだなって悟る

**呑んべぇさん** · 2016/03/12(土) 11:45:44.08

もしかしたら新しい酒ができる可能性もゼロじゃないけど歴史に裏打ちされたものに並ぶのは余程のことがないとな
焼酎は焼酎として磨く方がよさそう

**呑んべぇさん** · 2016/03/12(土) 13:15:22.86

確かに樽詰め焼酎喜ぶ人って洋酒飲まない人に多いね

**呑んべぇさん** · 2016/03/12(土) 14:00:20.59

米ではないが、人気の「百年の孤独」を呑んだ時、麹風味のウィスキーだなと思ったよ。

**呑んべぇさん** · 2016/03/14(月) 21:49:05.18

米焼酎初心者なんだけど、九代目、よろしく千萬、鳥飼、野うさぎの走り、どれから行くのがベター？
普段はスコッチウイスキーと芋焼酎を少し嗜む程度なんだけど

**呑んべぇさん** · 2016/03/14(月) 22:08:08.26

よろしく千萬かなあ・・・売ってる店が多い、安い、ニュートラルな味わい

**呑んべぇさん** · 2016/03/15(火) 02:16:11.10

>>379
鳥飼かな？香り、華やかさ、爽やかさなら米焼酎トップ。
これが受け付けないと感じるなら、そこで初めて他のジャンルの米を試せば良いと思う

**呑んべぇさん** · 2016/03/15(火) 14:27:25.35

九代目の常圧と減圧の２本セット

**呑んべぇさん** · 2016/03/25(金) 16:54:19.47

米初心者なんですが、天草ってどんな感じですか？
近所で初めて見かけたので…

まだ、鳥飼、山翡翠、よかいち、宜有千萬、しろぐらいしか飲んだことがなくこの中では山翡翠が好みです。

**呑んべぇさん** · 2016/03/26(土) 09:11:31.06

>>383
通常のやつしか飲んだことないけど典型的減圧風味で山翡翠みたいな感じとは程遠いよ
何だかっていう上級品は知らない

**呑んべぇさん** · 2016/04/05(火) 02:42:43.34

>>384
亀で申し訳ございませんが、回答ありがとうございました。
スルーしときます

**呑んべぇさん** · 2016/04/05(火) 04:06:33.41

峰の露最強

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 09:38:13.57

豊永超にごりってこの蔵の最高傑作じゃないかな
うまいの一言

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 10:36:02.72

減圧好きにはヘビー過ぎた

**呑んべぇさん** · 2016/04/10(日) 23:50:00.91

朝まで寝太郎なかなかウマイ

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 14:38:07.60

いま呑んでるのがなくなったら買う

**呑んべぇさん** · 2016/04/11(月) 20:07:55.14

>>389
寝太郎や三年寝太郎とどう違う？

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 11:39:48.91

常圧の紙パックは峰の露くらいしか見当たらないんだよなあ

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 17:00:52.60

初めて文蔵飲んだ時は不味くて飲めなかったな

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 19:42:18.55

そういえば文蔵は2、3年ぐらい前に買ったのが薬品と言うか潤滑油みたいな香りしたの引いてから買ってないな・・・
それまでに何回か買ったのはうまかったのに

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 19:54:43.73

博多の華おいしいね

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 21:46:51.50

球磨に地震だな

蔵元さんが、心配だわ

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 21:53:31.25

熊本地方で地震7だとか
皆さんご無事でありますように

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 22:01:18.78

球磨地方は震度4
いずれにしても心配だ

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 22:46:55.35

飲んで応援だ

**呑んべぇさん** · 2016/04/14(木) 23:59:50.25

>>395
自分も常備品として博多の華買ってる
値段も安いしほんのりと米の良い香りもしますし
お湯割りでも水割りでも気持ち良く飲めますし

コスパ考えたらこれ以上の米焼酎は無いかも
紙パック１．８?で1100円くらい

**呑んべぇさん** · 2016/04/15(金) 11:49:23.63

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**呑んべぇさん** · 2016/04/17(日) 19:00:22.58

白岳しろはノーマル、金、銀だとどれがオススメ？

**呑んべぇさん** · 2016/04/17(日) 19:57:35.05

大石酒造場のHP見たら、お知らせ欄が真っ白・・・
心配だなあ・・・

**呑んべぇさん** · 2016/04/17(日) 21:28:13.40

高橋が大丈夫だよと発信してるから、人吉地区の蔵は大丈夫なんじゃない？

**呑んべぇさん** · 2016/04/17(日) 23:50:42.99

球磨の辺りは断層から外れてるからな

**呑んべぇさん** · 2016/04/18(月) 00:21:54.84

人吉のばあちゃんち、めっちゃぼろだけど大丈夫だそうな。

**呑んべぇさん** · 2016/04/24(日) 20:43:39.21

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**呑んべぇさん** · 2016/04/24(日) 22:38:02.36

アマゾンだけ1本って罠かも

**呑んべぇさん** · 2016/04/25(月) 08:02:03.42

鳥飼て熊本なんだ
常飲みしていたが某スレで初めて知った
じゃあ鳥飼をガンガン飲めば熊本に寄付したってことになるんだな！良かった！

**呑んべぇさん** · 2016/04/25(月) 13:25:25.69

常飲みw

**呑んべぇさん** · 2016/04/25(月) 15:35:43.24

鳥飼ねぇ、、、

**呑んべぇさん** · 2016/04/25(月) 17:19:23.99

まあ人それぞれだ

**呑んべぇさん** · 2016/04/25(月) 19:47:52.20

焼酎の場合、香と味は両立しないから
減圧で香りを楽しむなら鳥飼は一番だろ　値段に合ってるかはともかく

**呑んべぇさん** · 2016/04/25(月) 20:13:16.28

版画みたいなラベルの球磨焼酎はどうなの？オーソドックスな米焼酎？

**千年うんこ** ◆UNKOg/MQDY · 2016/04/26(火) 01:37:54.62

鳥飼うまいじゃん？
ていうか香りにおお！ってなったんだけど

**呑んべぇさん** · 2016/04/26(火) 03:25:26.07

>>415
旨いけど最初だけ。
香りが強い分、飲んでると飽きる

毎日飲むならシンプルでほのかに香るくらいが良いと思う

**呑んべぇさん** · 2016/04/26(火) 13:52:15.97

人それぞれだから好きに飲みな

**呑んべぇさん** · 2016/04/27(水) 02:53:50.83

ブスより美人にこしたことは無いと思う。

**呑んべぇさん** · 2016/04/27(水) 07:07:21.41

>>418
性格(味わい)も大きいでしょ
普段飲みなら尚更

**呑んべぇさん** · 2016/04/27(水) 10:40:16.69

下流の俺はコスパ的に鳥飼は却下

**呑んべぇさん** · 2016/04/27(水) 10:49:00.81

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**呑んべぇさん** · 2016/04/27(水) 19:23:58.58

毎日飲むなら白岳だね
飲み飽きない

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 01:02:34.11

>>420
うん！各々の枠があるからな
合う物を美味しく飲みましょう♪

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 02:45:39.48

九州の焼酎たくさん飲ん
で少しでも
復興に協力してる気分を味わいたい

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 07:24:36.30

ぎんしろって、鳥飼を10としたらどれくらい香るの？

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 13:48:16.78

>>425
4ぐらいかな
耶馬美人の米は6ぐらいだった気がする

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 20:16:48.82

初一口目の驚きがデカすぎるから

白岳　２　　鳥飼　１０　くらいあるかも

白岳は麦より多少香るかなってとこじゃん

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 21:19:42.94

繊月舞は？
あと天吹　吟醸粕取焼酎

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 22:43:17.35

七田粕取りも香るね
俺は粕取りじゃない七田のほうが好きだけど

**呑んべぇさん** · 2016/04/28(木) 23:16:35.17

鳥飼の圧勝か？
香ればいいってものでもないけど。

**呑んべぇさん** · 2016/04/29(金) 11:56:09.25

吟醸香を最高とする評価は、米焼酎を日本酒の代用品として見てるようで嫌

**呑んべぇさん** · 2016/04/29(金) 12:31:27.35

日本酒は最近では香り控えめが主流な気がする。
獺祭でも9号酵母で程よく香る程度だし、18号とかのハイテク酵母で香り全開ってのはあまり見かけない。
逆に本来あまり香らない焼酎がプンプン香ると新鮮味がある。

**呑んべぇさん** · 2016/04/30(土) 09:17:58.87

え？今は吟醸香プンプンするのが主流でしょ
昔の吟醸香と言ってたのとは違って果実系ばかりだけど
昨今全盛期を迎えてるフルーティ日本酒のパイン・メロン・林檎・マスカット香も吟醸香だよ

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 11:42:25.92

蒸溜してもなおあれだけの吟醸香が残ってる。いったい醪の段階ではどれほど香るのだろう？
タンクに顔を突っ込んでみたいとの衝動にかられている。

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 17:07:09.73

粕取り焼酎といえば獺祭焼酎も香りスゴイよね
獺祭を他の米焼酎と飲み比べた事ある人いる？どうしても思い出補正強くなって評価ムズイ。

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 17:28:56.61

獺祭のは呑んだ事ないが、吟醸粕取り焼酎って大抵、度数を強くした甘味の無い吟醸酒って
感じだな。

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 21:17:58.06

川辺まろやかでウマイ

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 21:18:20.73

粕取り焼酎といえば獺祭焼酎も香りスゴイよね
獺祭を他の米焼酎と飲み比べた事ある人いる？どうしても思い出補正強くなって評価ムズイ。

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 21:21:14.41

お爺ちゃん、ご飯はさっき食べたでしょ

**呑んべぇさん** · 2016/05/01(日) 21:46:32.54

掲示板に戻ってもう一回覗いたら恥ずかしい事にｗ
違うんやトメさん、わしははブラウザの戻るを使おうとしただけなんや…

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 10:50:06.62

以前にも書いたけど、鳥飼とかの香り強い系好きな人は、白酒の濃香型を試してみるといいかも
五粮醇とか孔府家酒辺りなら、値段も安くてオススメ

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 12:51:15.38

>>434
芋焼酎の場合、香りが売りの紫であろうが紅芋であろうが、タンクの中は汚物状態
米でもゲロ状態で、香りはともかく視覚が耐えられないと思われます

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 16:20:04.17

>>442
え？どんなんムチャ気になるやん!?

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 16:29:59.86

>>442
清酒のもろみは見た事あるが、焼酎のはそんなにヒドいんかいｗ

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 22:38:42.91

米焼酎の醪を絞ったらどんな酒になるんだろ？
日本酒の醪を蒸留したらどんな酒になるんだろ？

**呑んべぇさん** · 2016/05/03(火) 08:18:09.34

一般的な米焼酎は精米歩合90%程度だし、飲めなくはないがうまくはないと思う。

**呑んべぇさん** · 2016/05/03(火) 09:32:33.38

綺麗な酒質が好きな人ならダメだろな
おれは80%とかも好きだから90%でもいけそうだな
ザラついた味に仕上がるなら楽しめそうだ。

**呑んべぇさん** · 2016/05/03(火) 16:20:53.23

清酒を蒸留した焼酎っていくつかあると思うで

**呑んべぇさん** · 2016/05/04(水) 10:24:16.18

米焼酎の醪を絞った醸造酒ってあるのかなぁ

**呑んべぇさん** · 2016/05/04(水) 21:45:29.04

それって単に蒸留前の焼酎だろ

**呑んべぇさん** · 2016/05/04(水) 23:41:09.57

>>442
醤油はさらに上を行く！

**呑んべぇさん** · 2016/05/05(木) 00:45:32.98

トンスル圧勝！

**呑んべぇさん** · 2016/05/14(土) 20:45:29.57

猫また　飲んだことある人いる？　感想を聞きたい

**呑んべぇさん** · 2016/05/15(日) 11:53:41.67

近所に山楯っていう米焼酎売ってるんですが飲んだ人いませんか？

**呑んべぇさん** · 2016/05/18(水) 22:24:10.22

ネットで鳥飼うまいってすごい見るんだけど
まあ確かに単品で飲んだら
香りも華やかやなって思うけど
料理に合わせるには香りが強すぎない？
獺祭焼酎飲んだ時も思ったけど
吟醸香が強すぎると料理と合わせにくいと思ってしまう
いつもしろばかり飲んでるから
あまり個性的なのを飲むと馴染めないのかもしれんけど
ただ焼酎単品で味わうなら高品質だと思う
自分の考える用途の違いなんで商品その物を否定してるわけじゃないのであしからず

**呑んべぇさん** · 2016/05/18(水) 22:27:50.31

ちなみに耶馬美人も好きです

**呑んべぇさん** · 2016/05/19(木) 12:12:32.39

美人なら誰でもいいや

**呑んべぇさん** · 2016/05/19(木) 18:30:34.50

>>455
確かに、吟醸香が料理の邪魔になるよな、自分も嫌いだｗ

**呑んべぇさん** · 2016/05/19(木) 18:42:33.19

確かに晩酌には不向きだな
居酒屋で1杯やるにはいいね

**呑んべぇさん** · 2016/05/19(木) 18:47:52.80

吟醸香ある方が自分は好きだけど、チーズ系と癖のある肉(羊とか山羊)料理には合わないね。刺し身も鰹鮪は今一かな。寒鰤の刺し身は意外と合う

**呑んべぇさん** · 2016/05/20(金) 12:09:26.73

>>460

刺身に米であわないとおもったら栗もお勧めですよ　

**呑んべぇさん** · 2016/05/22(日) 19:27:37.35

「しろ」だったかな、樽で熟成した焼酎があったはず
それ飲んでダメなら樽の香りがダメなんだろうな

え？

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 01:34:30.19

豊永蔵の常圧、イマイチだった。
自分的には減圧が好き。

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 01:54:30.95

ちなみに日本酒派だったけど、医者からの糖分制限で米焼酎にシフトチェンジ。
白岳、白鷹、川辺、豊永蔵(常圧、減圧)。
獺祭、鳥飼は高くて手が出ない。

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 04:02:03.10

俺の身内にも医者から「どうしても飲むなら焼酎かウイスキーにしろ」
って言われてウイスキー飲んでる人がいる。

「ウイスキーは不味い。医者に言われて仕方なくウイスキー飲んでる」って言ってる。

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 07:07:58.07

>>465
元々日本酒派の人だったら、それこそ米焼酎のお勧め教えてあげれば？

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 14:14:29.59

常圧はクセがでるからね

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 17:47:59.90

舛添要一、がんばれ、潰されるな、と皆で、声援をあげるべきだ。

[1941]投稿者：副島隆彦

舛添を狙って、叩き潰そうとしているのは、オリンピック利権をすべて握っている、森喜朗（もりよしろう）だ。

日本の暴力団の実質の最高幹部だ。即ち、分裂山口組のその上だ。

森喜朗とその周りの、日本で一番、汚（よご）れた穢（きたな）い連中が、舛添を絞め殺そうとしている。
　
「５００億円の都民の大事な資金を、オリンピックに出すわけにはゆきません」と、舛添が言い放ったときから、

よごれた、オリンピック利権にむらがるゴロツキたちの悪事がどんどん表に出た。その頭目は森喜朗だ。このとは、日本人だったら誰もが感じている。

偉大な日本の政治家だった田中角栄がやられたときと、全く同じだと私、副島隆彦は、今、強く感じる。舛添を助けなければ。私たち日本国民が危なくなる。

角栄を、金脈事件（１９７３年、首相辞任。文春と　立花隆　というＣＩＡの手先がまず刺した。金権政治家キャンペーン）　と、

ロッキード事件（１９７５年）で、角栄を逮捕して犯罪者にして、日本の愛国者を潰して、それで、今の私たち日本国民の　ひどい貧乏があるのだ。

日本のテレビ、新聞そして週刊誌が、操（あやつ）られるままに、一斉に襲い掛かると、こんなに凶暴になる。本当に暴力団に飼育された犬のような連中だ。

本当に前後の見境もなく、食い掛かって、自分たちが正義の味方のようになって、標的にされた人間に、襲い掛かる。　誰も批判しないか、と思って、やりたい放題だ。

世界に出しても、あまり物おじしないで、きちんと舛添はやるだろう。安倍晋三たちは、自分の言うことを聞かない人間は、全部、潰す。恐ろしい謀略人間たちだ。

安倍晋三と森喜朗の　嫌い合いながら利用し合う、とぐろを巻いたような悪人たちの関係については、そのうち書く。

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 19:45:28.04

蒸留酒全然飲まない（飲めない）日本酒党だった私は熊本旅行をきっかけに球磨焼酎を飲むようになったんだけど、気に入ったのがなぜか常圧のくっさい武者返しと六調子。逆に期待して飲んだ鳥飼は全然好きになれなかった。樽熟成系も割と好き。

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 20:15:07.85

吟醸酒ばっかだと飽きるのとおんなじやで

**呑んべぇさん** · 2016/06/14(火) 20:55:53.53

>>463.464です。
そんな自分は、中々減っていかない豊永蔵(常圧)を今宵も晩酌のお供にしてます。
でも心なしか慣れてきたような。