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米焼酎　4
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0485呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 07:37:47.46ID:9CaTcMHD
>>483
一般的にはその通り、中には鳥飼のように香りに特化してたり、常圧でくどいと言えるほど味わいの有る物も有る。
そうゆうのは、つまみを選ぶ　相性があるって話
0486呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 08:32:46.15ID:CuXHkd5D
>>484
自分が買ったのに、開ける前にみんなの感想を聞く書込みは評価低い
買って飲んで感じた味を自分なりの言葉で書いてくれる人は評価高い
0487483
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2016/07/04(月) 19:09:11.45ID:jpplnaso
>>485
へぇ〜凄い勉強になったです。有難うございます。

以前、蒸留酒と醸造酒のことをちょい調べていたんです。
どうして芋の醸造酒がないのかと。。
ある種の芋では醸造酒でも美味しいけれど、普通は芋の醸造酒は飲めたもんじゃないらしいですね。
逆に醸造酒である日本酒に焼酎のように水割りやロックでも美味しくいただけないものか。。
邪道らしいですね。日本酒の味わいが台無しになるそうです。
ところがある種の米では美味しくいただけるみたいです。

面白いな、お酒って。って思いました。
0488呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 21:13:54.04ID:dMH7sutD
鳥飼を初めて見かけたので買ってきたけど、考えてみると
一杯(90ccで考えてる)が300円で、飲むのにちょっと勇気が
いる・・・、貧乏でごめんなさい
0489呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 23:01:31.02ID:vWnF58zt
90ccに含まれるアルコール分が22.5cc
300円弱で売ってるスーパードライ500cc缶に含まれるアルコール分が25cc
そう思えば、そんなに変わらないよ
0490呑んべぇさん
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2016/07/05(火) 00:46:51.91ID:SJQmwWYH
>>488
それだけ手間も原価もかけて作った酒だから
美味しさもひとしおって思えば
美味しく飲めますねｗ

ちびちび味わって楽しんで
0491呑んべぇさん
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2016/07/05(火) 10:56:15.70ID:k0JbIO6A
文蔵は好みに合わなくて捨ててしまった(´･ω･`)
0492呑んべぇさん
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2016/07/05(火) 11:38:29.87ID:1eOKaOLM
何かみんなアルコール量で価値を決めたがるよな
0493呑んべぇさん
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2016/07/05(火) 21:25:41.84ID:KJUN6frB
結局最後はしろに戻るんだなあと思う
金しろと銀しろは飲んだことないけどどんな味？
値段だけの価値はあるのかな
あの癖のない味わいだからしろが好きなのだから
余計な工夫はしないでほしいなと思う
0494呑んべぇさん
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2016/07/05(火) 23:22:02.70ID:yxa2P1yz
両方飲んだけど、金は樽臭がしてあんまり。
銀は凄いいい香りだと思ったけど、言われればセメダインだわｗ
天吹の粕取りみたいな上品な香りじゃない。
0495呑んべぇさん
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2016/07/06(水) 10:23:18.16ID:T6r63aaI
>>492
んなこたぁない、アルコール単価で価値を決める人は甲類焼酎か安ウイスキーのスレに行く
>>498は>>488が高いって言うから、手軽に飲んでるビールと比較して背中を押しただけ
0496呑んべぇさん
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2016/07/09(土) 15:40:34.72ID:Fy/VExCX
峰の露って飲んだことないや
昔ながらの常圧蒸留で黒麹
白岳や白岳しろとは対称的だな
0497呑んべぇさん
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2016/07/21(木) 16:40:31.76ID:fxs/djEB
人吉の街を散策してきたけど、飲み屋の看板の大半は繊月だったのが意外。
0498呑んべぇさん
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2016/07/21(木) 18:23:50.03ID:orqeuba3
>>497
繊月良いやない、東京でももっと扱って欲しい。
0499呑んべぇさん
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2016/07/21(木) 22:00:26.52ID:OLS2xw0H
熊本市街地では白岳やしろなのかな？
0500呑んべぇさん
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2016/07/22(金) 11:30:45.31ID:w2gYmuu+
熊本市としては白岳としろ
芋は沢山あるが、米が2-3種しかない店は多い
県内で消費される米の大半を人吉地区で飲んでる
0501呑んべぇさん
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2016/07/24(日) 00:05:02.45ID:YRPDOsvk
よそ者からしたら米焼酎、2〜3種類も置いてあれば十分すぎると思うが。
ちょっと焼酎にこだわった飲み屋でも、黒糖、泡盛はあっても米はないことが多い印象。
0503呑んべぇさん
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2016/07/24(日) 14:37:31.01ID:XwAYSkhd
芋や泡盛はほぼ常圧物をだし、麦も常圧物にコアなファンが付いてる。
としたら、米も常圧物を押していけば新たな需要を生みそうだけど。
0504呑んべぇさん
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2016/07/25(月) 07:32:22.46ID:q9U18z4y
推すのなら、球磨焼酎は小規模蔵ばかりだから組合なりが団結して音頭をとらないと難しいのでは。
0505呑んべぇさん
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2016/07/25(月) 09:36:40.57ID:PMN2egsp
コアなファンって超少数派で、しかもそれが手軽に買えるようになると離れるよ
君のようなコアな常圧米焼酎のファンが知人に勧めても、誰も続けて飲まないでしょ？
麦で売れてるのは減圧だし、芋も減圧や減圧っぽく芋らしくないのが人気でブームが10年続いた
その焼酎ブーム時に白岳の蔵元が煽っても組合員は動かなかったので、今更動いても遅い
0506呑んべぇさん
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2016/07/25(月) 16:18:59.86ID:u800aRt9
麦は常圧こそ美味いけど、
米の常圧って結構微妙。
0507呑んべぇさん
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2016/07/25(月) 18:06:26.25ID:BH/AlOn8
少数のファンを得るべく常圧を推すなら、業界協調で存在感の薄い米焼酎自体をアピールすべきかも。
スコッチ、コニャック、そして球磨焼酎って感じで。
0508呑んべぇさん
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2016/07/26(火) 19:07:31.11ID:BGBJ25Xj
俺は常圧の方が好きだな。
初めて飲んだ球磨焼酎はしろだったけど、熊本や人吉に旅行に行ったおり球磨の泉を買って飲んだら一編で気に入った。
常圧に慣れてからは減圧は物足りなくなってしまったよ。

それからと云うもの、銀座の近くに行った時は熊本館で一本買って帰るのがお決まりのコースになってしまった。
最近は球磨の泉の一升瓶が置いてないのが悲しい。
0509呑んべぇさん
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2016/07/27(水) 06:52:44.09ID:pZ82Kvgy
常圧物や香り系減圧物もいいけど
白岳や繊月といったレギュラー減圧物が一番しっくりくるかな。
飲み方を選ばないし、晩酌にはちょうどいい。
0511呑んべぇさん
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2016/07/27(水) 12:57:21.60ID:vv+xR/9v
一升瓶かついて電車乗りたくないぉ
0512呑んべぇさん
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2016/07/31(日) 11:24:58.06ID:6mloRkU4
香り系の米を何種類か試してみたけど、どれも従来銘柄の延長線上。
鳥飼を超えるヤツを出てこないのだろうか？
0513呑んべぇさん
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2016/07/31(日) 11:57:02.07ID:84BEVuIo
香り系にこだわるなら日本酒の方が
好みに合ってるんじゃない？
度数違ったりするから
ロックやストレートで飲むなら物足りないかもしれないけど
個人的には鳥飼は香りが強すぎて苦手だな
料理と合わせたいから
焼酎が個性的過ぎると焼酎が勝ってしまう
0515呑んべぇさん
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2016/07/31(日) 17:18:15.64ID:gNePpiiv
鳥飼みたいに特徴あるのは一銘柄だけでいいと思う。だからこそたまに飲みたくなるし。
0516呑んべぇさん
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2016/08/01(月) 06:50:21.93ID:pAZvAOuz
やっぱり香り系は鳥飼が至高なのか
ずっと昔から鳥飼を追い越そうと色々な酒造が挑戦しているんだろうけど(香り系に関して）、
ダメなんだ？
焼酎は芋、麦、米あるけど、ここまで頭一つ抜けている焼酎って知らんわ
そう言う意味では凄いね。不動の地位を築いているよ
0517呑んべぇさん
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2016/08/01(月) 08:34:40.98ID:egB3+K/d
>>516
人に依っては、2度と飲まないって位特殊だからね
香りが強いだけなら、吟醸粕取焼酎でもいいし、味わいも自分は吟醸粕取の方が好きだ
0518呑んべぇさん
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2016/08/01(月) 13:27:49.56ID:9raaWw7f
香り系ってので
鳥飼が出る以前のはどんなのがあるのですか？
0519呑んべぇさん
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2016/08/01(月) 16:59:27.76ID:NDde0kSE
以前かどうかは知らないけど、十四代の焼酎も良い香り
あと野うさぎの走りも
だけど、鳥飼の香りとは違う
0520呑んべぇさん
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2016/08/01(月) 22:52:36.78ID:zK0NJmwM
>>519

>>79

あたりに中国の白酒が似てるってあるんですが、誰か試してみたひと
いませんか？
0522呑んべぇさん
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2016/08/02(火) 19:08:56.82ID:zcWnUc9c
>鳥飼の香りとは違う

書いてあるやん
吟醸香タイプでは無いって事でしょ、原料もち米やし
0523呑んべぇさん
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2016/08/03(水) 15:34:38.62ID:+GRbqiH6
>>520
白酒にも色々あるけど、上に出てる濃香型の五粮液とか瀘州老窖はものすごい香りだよ
米焼酎とはちょっと比べものにならないと思う
白酒飲んで吐いたゲロからも華やかな香りがするレベルw
度数も全然違うし、個人的には普段米焼酎飲んでる人がすんなり好きになるとは思わんかな〜
慣れれば結構美味しいんだけどね
0524呑んべぇさん
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2016/08/03(水) 18:09:46.19ID:8St+CF0I
>>523

情報ありがとう。どんな食事にあいそうですか？
0525呑んべぇさん
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2016/08/04(木) 12:28:31.51ID:u5k4ck3B
>>523
>白酒にも色々あるけど、上に出てる濃香型の五粮液とか瀘州老窖はものすごい香りだよ

瀘州老窖なんて人工香料使いまくりだぞ
よく飲めるな、あんなクソ酒
0526呑んべぇさん
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2016/08/04(木) 13:02:56.46ID:KuyQOEYK
>>525と一緒にいたら、どんな旨い酒を用意しても不味いだろうな
0527呑んべぇさん
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2016/08/04(木) 13:06:35.76ID:u5k4ck3B
心配するな、お前ほどの味音痴なら泥水でも美味く飲めるさ
0528呑んべぇさん
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2016/08/04(木) 13:13:15.99ID:KuyQOEYK
そうやね、一緒に飲むくらいなら泥水飲んだ方が旨いだろうな
0530呑んべぇさん
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2016/08/06(土) 10:18:00.84ID:P9wurvS9
夏場減圧のロック、冬場は常圧のお湯割り。銘柄は特に問わないけど、常圧は入手できる銘柄が少ないのが難。
0531呑んべぇさん
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2016/08/06(土) 20:28:12.40ID:2n6SGRXD
白岳には

白岳
しろ
銀
金

とあるようですが食事にあわせるならどれがいいでしょうか？
0533呑んべぇさん
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2016/08/06(土) 23:48:03.53ID:oMOJ54Qx
レギュラーでいいんじゃない？
0535呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 11:15:55.55ID:NeDUPoy1
何食うかによる

しろ から飲んでみたら？
0536呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 12:02:31.65ID:26Ks5kEP
そんなあなたには「球磨焼酎全蔵物語」がある。
0537呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 12:56:16.54ID:/s2GJJZL
その白岳で一番香りが強いのはどれになるの？
0539呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 17:32:43.25ID:2XeLrcQJ
>>535
白岳
しろ

と買ってみました。白岳のほうが好みかな。
香りは邪魔なのでいらないです。
0540呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 22:52:35.08ID:1N92uE86
やまやのよしいちって米焼酎でいいや。
0541呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 01:57:12.38ID:cArMR7BM
>>538
僕もそう思います

麦焼酎の方が甘み、香り良かったり
0542呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 20:16:46.59ID:bLbRV35P
五粮液をお土産にもらったんだけど、これもケミカル使ってるの？
0543呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 23:54:38.81ID:E+CnbN9h
ケースと鍵付いてる？
むき出しの瓶だけ偽物の可能性あり
0544呑んべぇさん
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2016/08/09(火) 06:23:34.98ID:HBUL/9jW
減圧麦で感じられる甘みや香りはイオン交換濾過による効果があるかも知れない。米ではどうか知らないけど。
0545呑んべぇさん
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2016/08/09(火) 19:40:35.44ID:WKftDL0O
>>543
空港の免税店で買ったものらしくたぶん本物かと
ちょっと飲んでみましたがすごい匂い
アルコールが刺さるので水で割ったらなぜかゲロまず
ストレートでチビチビ飲むほうがよさそうです
0546呑んべぇさん
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2016/08/10(水) 13:46:25.77ID:iSjHz4uG
白酒は日本でいう泡盛の古酒みたいなものです
好きな人にとって五粮液は良い香りでアルコールの刺激がない最高級品
合わない人には臭くてアルコールがきつい酒
慣れるとたまらなくなるとも聞きます、卵のピータンみたいな物かな

ショットグラスで放り込む酒って、チビチビ味わいたい人には向かないのかもね
0547呑んべぇさん
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2016/08/10(水) 21:37:38.46ID:ib+S+03j
山翡翠ってうまいな。常圧なのに常圧臭くなく、絶妙のバランスって感じか。
こういったのが周知されれば、米焼酎に人気が出てくるのかも。
0549呑んべぇさん
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2016/08/11(木) 07:21:00.62ID:yhzN+tFw
常圧米は武者返しが一本筋が通ったと言う感じだったが、他は近似値のような印象がある。機会が少ないので正しい比較はできないけど。
0550呑んべぇさん
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2016/08/11(木) 20:48:25.69ID:8a9csIL+
泡盛って凄い甘いな。
米焼酎と似たようなものなのに。
0551呑んべぇさん
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2016/08/12(金) 01:11:36.93ID:EjydFSAO
安い紙パックの米焼酎でも美味しく飲めるのもあるし
７２０ｍｌで１０００円以上ってなんかね

それなら麦の方が種類も味も豊富ですよね

なんで皆さん米焼酎に拘るの？

私は最近麦焼酎の二階堂とか
鹿児島の麦焼酎の方が安いし美味いし


米焼なんてもう必要ないでしょ

日本酒を薄くしたようなもんですから
0552呑んべぇさん
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2016/08/12(金) 08:37:05.82ID:PN4Uxjx1
ほかの焼酎にはないうまさがあるからとしか
0553呑んべぇさん
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2016/08/12(金) 08:55:21.84ID:guZ76rc6
こちょっと釣り針が大きすぎるな
0554呑んべぇさん
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2016/08/12(金) 17:24:56.92ID:JCiKmJJb
白酒は紹興酒をうすめたもの
ブランデーはワインをうすめたもの
ウイスキーはビールをうすめたもの
テキーラはプルケをうすめたもの
米焼酎は日本酒をうすめたもの←new!
0555呑んべぇさん
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2016/08/12(金) 18:40:13.62ID:VVOq+2+C
なぜ薄めたものの方が度数が上がるんですかねぇ…
0557呑んべぇさん
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2016/08/13(土) 06:21:50.06ID:Beadh0Yh
>>548
自分は特に好きな米焼酎のひとつだよ
暁より好きかな
多くの球磨常圧より上だと思ってる
0559呑んべぇさん
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2016/08/13(土) 09:31:03.32ID:9jTzYlzk
よかいち米って、独特の香りあってなかなか行ける。
0560呑んべぇさん
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2016/08/13(土) 09:49:39.58ID:Z4aV+3OB
実際のところ味に関しては日本酒を薄めたようなもんじゃん
まあ俺はそこが好きなんだけど
0561呑んべぇさん
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2016/08/13(土) 10:50:09.85ID:KqW62uUO
米焼酎初心者です。鳥飼で米焼酎にはまり、よろしく千萬あるべしも飲みやすくて、文蔵でうーん?となりました
こんな私には何がおすすめでしょうか？
鳥飼は美味しいのですがもう少しお財布に優しいものを…
0562呑んべぇさん
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2016/08/13(土) 10:55:28.65ID:KqW62uUO
あと今鳥飼が冷蔵庫にあり、文蔵が常温保存してるんだけどどれくらいもつものですか？初心者の質問で申し訳ない…
0564561
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2016/08/14(日) 04:10:48.07ID:jklQrggt
かなた試してみます！ありがとうございます！
0565呑んべぇさん
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2016/08/14(日) 10:03:14.27ID:YOMpgvAb
>>561
ブラックストーンも試してみて
やまやで扱ってるよ
0566呑んべぇさん
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2016/08/15(月) 07:23:29.11ID:s6HxcO9s
極楽って安いのにうまいな。
焼酎、中でも米焼酎は価格と味は必ずしも比例しない気がする。
0567呑んべぇさん
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2016/08/17(水) 07:23:09.19ID:d7NHzXxv
あまり焼酎は家飲みしないけど、米焼酎は常備してある。食事時に飲み足りない時のプラスαとして重宝している。
開栓後も劣化しないし、安いし、外れがないし。
0568呑んべぇさん
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2016/08/17(水) 07:40:15.67ID:mgzfvvxh
白岳がだしている「百」とかLimitedとか飲んだことある人いる？
飲んでみたいけど高い。
0569呑んべぇさん
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2016/08/17(水) 07:49:10.29ID:2Dcngg/d
高いのはパス。博多の華サイコー
0570呑んべぇさん
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2016/08/17(水) 18:37:11.07ID:/pL2ivzY
>>569
うちも常備してるのは博多の華

飲みやすいし、安い！
0571呑んべぇさん
垢版 |
2016/08/17(水) 18:58:12.25ID:6KKL8EmW
うちはやまやのパック米。
置いておけば何かと安心かな。
0572呑んべぇさん
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2016/08/17(水) 19:17:32.39ID:mgzfvvxh
白岳紙パックでいいです。近くのドンキだと1450円＋税。
0574呑んべぇさん
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2016/08/18(木) 22:00:05.58ID:netV5g41
できれば球磨の本場物を飲みたいものだ。
0576呑んべぇさん
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2016/08/21(日) 11:13:05.88ID:+gFYcNcv
俺は日本酒派なんだけど、家内在庫を切らした時は米焼酎を飲んでいる。
近所のコンビニやスーパーで本意じゃない酒を買うぐらいなら、米焼酎で一度感覚をリセットしてから、また次の酒を探しに行く。
そんな意味で、減圧米焼酎はベストな選択肢である。
0579呑んべぇさん
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2016/08/22(月) 21:25:33.05ID:dFzZbn40
米やったらやっぱり球磨かな？
てか銀しろって普通のしろより安いのね
買っておけば良かったと後悔
基本的に店でしかお酒飲まないけど
地元の店で普通のしろあっても
金しろ銀しろ置いてある店ないんよね
0580呑んべぇさん
垢版 |
2016/08/22(月) 21:54:25.56ID:jYDYSjpR
>>579
こっちでは業務スーパーに金・銀・しろある。
同じ値段なんでまよう。白岳は(換算で)安いし。
0581呑んべぇさん
垢版 |
2016/08/23(火) 20:31:50.74ID:8HHQU5ns
「まゆり」の製造元破産か・・・。
好きだったのに。
0582呑んべぇさん
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2016/08/24(水) 14:06:55.67ID:agqIRfCc
店頭に出ているやつを買い集める
0583呑んべぇさん
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2016/08/24(水) 14:11:25.05ID:8s3tVdpq
>>582

そうしようかと思ったけど、どうせなくなるんだから
もう飲まないことにして新しいのを見つけることにした。
0584呑んべぇさん
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2016/08/24(水) 21:50:28.88ID:ToTX4ntZ
まぁ、「蘭」の蔵元もツブれたけどなんだかんだでまだ売ってるし、「まゆり」も同じような感じで生き残るんじゃない？
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