米焼酎　4

**呑んべぇさん** · 2014/09/13(土) 18:32:38.65

米焼酎について語りましょう

参考
球磨焼酎酒造組合ホームページ
http://jp.kumashochu.or.jp/
蔵元紹介・商品紹介

前スレ
米焼酎　3
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1359627809/

**呑んべぇさん** · 2016/12/18(日) 21:35:27.51

>>725
塩

**呑んべぇさん** · 2016/12/19(月) 21:30:41.66

>>725
カツオの塩辛

**呑んべぇさん** · 2016/12/20(火) 00:59:27.62

>>725
チキン

**千年うんこ** ◆cH/UNKO/yo · 2016/12/20(火) 01:48:20.10

え、大喜利的なやつ？
>>725
お前の笑顔

**呑んべぇさん** · 2016/12/20(火) 10:13:35.36

廃業でもう手に入らないかとおもっていた
まゆりが美酒蔵で127本限定で出てたので2本確保した。

**呑んべぇさん** · 2016/12/21(水) 20:57:59.28

米焼酎通販で買うならどこが良いかな
バーミヤンで白水のお茶割り烏龍茶とか飲んでたら辞められなくなった
近所のスーパーやカクヤスでもっと種類あればなと思う

**呑んべぇさん** · 2016/12/22(木) 12:38:55.38

>>730
まゆりの飲んだ感想、教えてください、味や香りやら。

**呑んべぇさん** · 2016/12/23(金) 17:56:25.29

奥球磨櫻うまい

**呑んべぇさん** · 2016/12/26(月) 10:09:54.82

>>732
うまく表現できないけど、香りたかく大吟醸酒を飲んでいるみたい。
鳥飼ににているけど、こっちのほうがまろやか。
なんとか再建してほしいけど、まだスポンサーが見つかってないみたい。
美酒蔵でのこり5本なんで急ぎましょう。
はなたれもお勧め。

**呑んべぇさん** · 2016/12/26(月) 10:51:18.50

>>734
教えてくれてありがとん。実はもう注文済みで楽しみ。
はなたれ、完売してるけど、こっちも注文しておけば良かったなぁと今、後悔中。
日本酒が強ければ、まだスポンサーは付き易いだろうけど、
米焼酎で良い技術を持っていても、スポンサーが付くのは難しそうですね。

**呑んべぇさん** · 2016/12/26(月) 11:16:23.40

>>735
はなたれ、まだ売ってない？

**呑んべぇさん** · 2016/12/26(月) 11:17:41.44

>>735
歴史ある酒造で主力は日本酒で、焼酎はそれほどの規模でもない。

**呑んべぇさん** · 2016/12/26(月) 11:34:58.71

>>736
勘違いしていたのか、確認したら、まだありました。注文しなきゃ。
勿論、その歴史も、日本酒・国の寿が主力というのは知っているのですが、
まゆりの方が個性という意味で強いと思うのです。
歴史があっても、埋もれる様な日本酒に大金投資はこの御時世、自殺行為。

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 09:44:00.66

埼玉のスーパーで白鷹のチョン馬が一升瓶で税抜き990円なんだけど安すぎて不安

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 11:06:36.40

食中酒として、最近、米焼酎を飲み始めた者です。

鳥飼は香りがきつすぎて自分的には駄目だった。
美味しいって評価されるのはわかるんだけどね。
ってことで、白岳にちょびっと垂らしたら、がぜん美味くなった。

こんな私に、おすすめの銘柄ってありますかね。

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 12:13:32.60

舞繊月、彩葉

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 12:33:27.55

>>740
普通の繊月試してみれば？
自分は同じ蔵の峰の露が好きなんで通販で買ってる

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 13:17:23.59

>>740
香りや甘さが欲しいけど、鳥飼ほどは要らないというなら、
老松酒造の吟華泉なんかはどうでしょう。

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 15:36:02.54

鳥飼は香り過ぎて料理に合わないよね
単体でちびちびやるのがいい

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 20:27:42.60

香り強化の白岳って、ほぼ「ぎんしろ」じゃないか？

**呑んべぇさん** · 2016/12/29(木) 22:21:41.23

>>739
止めとけ
明日オレが買い占めに行くから

**呑んべぇさん** · 2016/12/31(土) 17:28:58.43

まゆりと鳥飼比べてみた。
香りは鳥飼に軍配が上がるけど、料理に合うのはまゆりかな。

**740** · 2017/01/04(水) 00:56:46.76

レスくれた人ありがとう。

近所の酒屋には、ぎんしろしか置いてないです。ｗ

通販で取り寄せるにしても、どれ選んで良いかわかんなかったんで
銘柄あげてもらって助かりました。試してみます。

**呑んべぇさん** · 2017/01/04(水) 23:09:42.51

最近獺祭とか何でもかんでもフルーティーが流行ってるから
鳥飼もその類だよね
香りは確かに華やかだけど
個人的には酒とは料理との相乗効果が
重要だと考えてるから
鳥飼は個性が強すぎて料理とあまり合わないから苦手
日本酒より香り強くない？
もう少し香りを弱めて欲しいけど
あれはあれで需要あるんだろうね
まあ嗜好の問題か
合わなきゃ飲むなってことね

**呑んべぇさん** · 2017/01/05(木) 11:45:28.49

食べる米もそういう方向性だからしかたない
そういう時代なんだろう

**呑んべぇさん** · 2017/01/05(木) 12:11:29.00

>>749
博多の華　なんかは対極で米らしい味も香りも無いのもある。有るのはアルコール匂と甲類並の安さ
それでも買ってる自分がいるが

**呑んべぇさん** · 2017/01/07(土) 07:04:07.19

香りが強いとか、クセが強いとか言うと結局のところレギュラー白岳に落ち着きそう。繊月もいいけど売ってるところ少なすぎるし。博多の華やよかいちもあるけど、どうせなら球磨焼酎飲みたいし。

**呑んべぇさん** · 2017/01/07(土) 18:00:00.01

八海山酒造の”宜しく千万有るべし”を飲んでみた　辛口の日本酒という感じ　旨いよ

**呑んべぇさん** · 2017/01/07(土) 21:25:33.80

どっち？

**呑んべぇさん** · 2017/01/07(土) 21:42:38.41

焼酎って活性炭とかでろ過してもOKなんだっけ？
鳥飼とかのニオイがキツイやつってろ過してマイルドにして売ればいいのにな

**呑んべぇさん** · 2017/01/07(土) 22:15:36.70

>>755
それ、意味ない。

**呑んべぇさん** · 2017/01/08(日) 13:30:21.07

一部の蔵の麦焼酎とかは竹炭濾過で味をすっきりさせてるけどね。

**呑んべぇさん** · 2017/01/08(日) 16:03:57.58

なんで個性を消さなきゃならんのよ
小さな蔵の集まりで、それぞれの個性から好みの焼酎を選ぶのが球磨焼酎
http://jp.kumashochu.or.jp/page0107.html

**呑んべぇさん** · 2017/01/08(日) 21:26:31.62

ある程度種類を飲むと個性の強い物に惹かれる

**740** · 2017/01/08(日) 21:59:58.61

久しぶりに一人っきりなので、食事以外の時間にお酒を楽しんでる。

鳥飼はロックにすると、適度に香りが抑えられて美味しいね。
これはこれでありだと思う。

個人の嗜好や、ＴＰＯに合わせられるように、バリアエーションがあるのは良いね。

**呑んべぇさん** · 2017/01/14(土) 11:06:45.32

こう寒くなってくると減圧のお湯割りもうまいな。ちなみに普通の繊月でやってみた。

**呑んべぇさん** · 2017/01/21(土) 22:38:09.42

>>761
減圧を割らずに直燗してちびちび飲んでもうまいもちろん飲み過ぎは注意
常圧だと直燗はきつい

**呑んべぇさん** · 2017/01/22(日) 01:05:22.11

>>738

まゆりの目野酒造、新たな経営者のもと再建するみたいですね。
とってもうれしいです。

**呑んべぇさん** · 2017/01/22(日) 21:26:58.36

>>760
七田の酒粕焼酎おすすめ

**呑んべぇさん** · 2017/01/29(日) 00:43:27.53

米の風ってのを飲んでみたけど、まさに減圧米焼酎のお手本のよう。香りすぎずスッキリって感じで嫌みが全くない。
球磨焼酎ブランドにこだわらなければこれで不足はない。

**呑んべぇさん** · 2017/01/29(日) 15:14:38.70

豊永の自我田、うまいから買い足したいけどたけーな
武者返しでいいや

**呑んべぇさん** · 2017/01/29(日) 16:32:33.05

大石、おいしい
武者返し(25°35°）も良かったが
次は球磨拳いってみようかな

**呑んべぇさん** · 2017/02/04(土) 16:27:17.95

峰の露旨いね

**呑んべぇさん** · 2017/02/04(土) 20:44:03.76

>>768
うまいよな
尼で気軽に手に入るんで常備してるわ

**呑んべぇさん** · 2017/02/05(日) 07:14:00.47

一般的なのは黒麹仕込みの峰の露だけど
人吉だと白麹仕込みの峰の露もあったりする

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 07:37:19.81

常圧麦とか芋とかにフラついてたけど、結局落ち着いてるのが米、それも減圧物。毎日飲んでも飽きがこない。でも、なぜかマイナーなのは残念。

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 12:08:05.10

米焼酎がメジャーになれないのは飲むチャンスに恵まれないからだと思う。米をメニューに載せてる料飲店はほとんどないし。店頭で見かけるのも「しろ」だけが多い。

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 14:03:30.81

米焼酎は日本酒の下ってを思ってる人もいるし、その存在自体が軽んじられてる感がある。

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 14:10:07.19

米焼酎って粕取りの事？って真顔で言われたことある
まあ普通の人の認知度なんてそんなもんだよね

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 15:25:54.37

米だけの焼酎＜桜坂＞を飲ませて見直させてやらんといかんな

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 19:59:16.80

からし蓮根と一文字ぐるぐる、そして馬刺
一番相性の良い酒は球磨焼酎

一応関東圏の人間でつ

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 21:01:46.32

どうして芋・麦と大差がついたのか

**呑んべぇさん** · 2017/02/08(水) 22:07:21.94

どのジャンルでも初っ端に出会ったのが合わんとダメよな
鳥飼飲んで合わず
それ以降米焼酎を下に見てた人が他のを飲んだらハマったりするし

**呑んべぇさん** · 2017/02/09(木) 06:32:41.99

著名人が人気番組で、米焼酎●●がうまいとか言えば流れは変わってたのかも。

**呑んべぇさん** · 2017/02/09(木) 22:32:09.74

九代目常圧10年貯蔵
素晴らしい香りやね
いやぁ旨い
ちびちびヤルには良い酒だ

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 15:23:43.97

常圧、減圧、みやもとの三本を揃えると毎晩楽しめる

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 15:24:32.04

九代目、昔は人に教えたくなかったw

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 16:28:43.76

>776
全部熊本の食い物飲み物じゃねえか
そりゃ合うだろ

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 20:06:04.13

味と香りの濃さはやはり甲類＜減圧＜常圧ですか

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 21:13:49.30

不等号は理系の人はちゃんとした記号の意味合いで使うのに対し
文系の人は矢印的な使い方をするので混乱する、チラ裏

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 22:09:36.55

全角かつ左右逆な時点で文系未満の馬鹿だと察してやるのが紳士の気遣いってもんだぜ

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 22:25:11.59

パッと見で意味わかればどんな使い方でもいいわ

**呑んべぇさん** · 2017/02/10(金) 22:47:46.17

酒飲みがこまけーこと気にすんなよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/11(土) 01:04:40.50

>>787
アスペ気質のある奴はそういうところに異様にうるさいね(特に理系に多い)

**呑んべぇさん** · 2017/02/11(土) 01:40:24.73

なんでもアスペ認定したがるアスペ多すぎ問題
自分と違うやつはみんなアスペだ！

**呑んべぇさん** · 2017/02/11(土) 02:23:20.53

綺麗なブーメランだな(´・ω・｀)

**呑んべぇさん** · 2017/02/11(土) 11:59:31.38

パッと見で分かる順位ならいいけど、飲んだことの無い銘柄ばかり
で順位付けられた時はマジ悩むｗ

**呑んべぇさん** · 2017/02/12(日) 16:03:34.07

糖質0の日本酒飲んでみたけど、蒸留酒の米焼酎の方が風味を感じるのが不思議。

**呑んべぇさん** · 2017/02/12(日) 18:15:44.99

>>783
776です(笑)
そっちでは常識と思う事柄が違う地域では通用しない(泣)
が…球磨焼酎を愛す関東人として、こっちの方で球磨焼酎に合うショケを関東圏で広めたいと思うさ

**呑んべぇさん** · 2017/02/12(日) 18:18:29.66

おっとイカン
頑張れ熊本!!
収入源低いオイラだが復興寄付させてもらいます。

**呑んべぇさん** · 2017/02/13(月) 20:08:25.83

一地域の常識ってわけでもなく
熊本の酒に熊本の食べ物が合うのは当たり前だろ
ってことを言ってるだけじゃないんか783は

**呑んべぇさん** · 2017/02/14(火) 19:30:13.49

>>796
馬刺しやからし蓮根の旨いやつが熊本以外だと手に入りにくいのが難点

**呑んべぇさん** · 2017/02/17(金) 20:43:09.24

自給率１００%の国産原料で作られる焼酎なのに芋や麦に負けるのは残念
普通に旨いのに飲まず嫌いなだけなのか？

**呑んべぇさん** · 2017/02/17(金) 20:58:26.10

今日は春の陽気、文蔵をロックで
う～ん冷やしてるのに香ばしく旨い!!

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 00:02:16.27

>>776は山岡さんだろ

**783** · 2017/02/18(土) 22:20:36.04

>>796さん
遅くなったが解説㌧です

**呑んべぇさん** · 2017/02/20(月) 14:21:46.41

馬刺しって山梨県のイメージなんだが

**呑んべぇさん** · 2017/02/20(月) 14:55:16.59

球磨盆地ってあんまり馬肉食わないらしいね

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 19:22:49.24

こないだ買った自我田、甘味が広がって美味しい
豊永蔵も似たような感じ？

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 20:21:52.11

思考錯誤しながら家でからし蓮根作ってますわ

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 20:32:47.34

人吉で飲んだ多分普通の繊月は美味く感じたけど、関西じゃ店頭で見かけないのが残念。

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 20:51:20.05

>>806
川辺もいいでつよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 21:37:44.81

夢千代慕情飲んだけど値段なりだな。所詮は米粉だ。
他に日本酒蔵でオススメない？

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 21:38:41.18

>>806
アマゾンで扱ってる
紙パックの安いのは20度みたいだが

**呑んべぇさん** · 2017/02/24(金) 14:51:36.95

>>808
鬼之手
ただし終売のため探さないと見つからない

**呑んべぇさん** · 2017/02/24(金) 23:46:51.88

鬼之手、俺も3年前から探してるけど見つからんぞ

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 11:25:30.03

>>806
リカマンにおいてない？

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 15:18:10.90

>>811
流しの下に何本か転がってる
オクにだそうか

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 00:35:15.62

米焼酎はいいなぁ
隠れ家にいるような安心感がある

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 15:34:24.47

世界の川辺

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 19:13:22.49

>>814
隠れ家に潜む時点で安心とは程遠いような

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 20:25:52.42

吉野家でのちょい飲みを野武士の隠れ家と言ってた漫画を思い浮かべた

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 22:56:42.91

豊永飲むと実家のような安心感

**呑んべぇさん** · 2017/03/02(木) 07:49:27.98

米焼酎〇〇じゃなくて、純米球磨焼酎〇〇に統一したら米焼酎と球磨焼酎を同時にアピールできそうだけど。

**呑んべぇさん** · 2017/03/03(金) 13:25:22.67

今、ヤフオクに純米焼酎七田が出てるな。珍しい。

**呑んべぇさん** · 2017/03/03(金) 17:18:09.24

七田ってアマゾンで普通に買えると思うが

**呑んべぇさん** · 2017/03/17(金) 18:09:57.52

峰の露うめえな
飲んだのは25度だが35度のも飲んでみたい

**呑んべぇさん** · 2017/03/25(土) 05:36:15.59

ストレートが好きでないなら、あんまり、、、

**呑んべぇさん** · 2017/04/01(土) 22:54:19.65

山翡翠って、減圧ほど薄っぺらくもなく、一般的な常圧ほどクセはない。
まさにベストバランス的な米焼酎って気がした。

**呑んべぇさん** · 2017/04/02(日) 09:20:39.03

米焼酎界のリーダーである高橋さんが、手ごろな常圧物出してくれたらいいのに。
思ってたより、はるかにうまいってね。