ミントジュレップもそうだけど、コークハイもバーボンとかのアメリカン、もしくはカナディアンがベストチョイスな気がする。

スコッチではカクテル前提のカティサーク、デュワーズ・ホワイトラベル、Ｊ＆Ｂレアあたりで確かめてみるべきかもしれないがね。
スモークやピート香が邪魔しそうだよね。